Утрамонічна тема: "Ультразвукова екстракція антиоксидантів"

Антиоксиданти, що відбуваються природним сполук, які перешкоджають окислення. Під час окислення вільні радикали виробляються, що може пошкодити клітини і тим самим негативно впливати на здоров'я і життєву силу.
Антиоксиданти виступають як вільні радикальні сміттярі. Це означає, що вони можуть запобігти або сповільнити пошкодження клітин, викликаних вільними радикалів, нестабільних молекул, що організм виробляє як реакція на екологічні та інші стреляби.
Основним джерелом антиоксидантів є рослини. Трави, фрукти та овочі багаті антиоксидантами і термоз використовується як сировина для видобування антиоксидантів. Рослинні поживні речовини і фітохімічних речовин, як вітамін а, с і е, мінерали мідь, цинк і селен, флавоноїди, феноли, поліфенолів, і фітоестрогени відомі потужні антиоксиданти.
Ультразвуковий видобуток використовується для ізоляції antioxidative фітохімічних речовин з рослинних з метою виробництва антиоксидантів, які використовуються в медичних харчових продуктах, фармацевтичних препаратів, добавок і в якості косметичних добавок. Будучи нетермічних метод, ультразвуковий видобуток запобігає термічних деградації температурно-чутливих антиоксидантів. Крім того, ультразвуком дає високу антиоксидантну врожайність в дуже швидкому процесі. Дізнайтеся більше про видобуток антиоксидантів та інших біологічно активних речовин нижче!