Тема з ультразвуку: "Ультразвукова екстракція антиоксидантів"
Антиоксиданти – це природні сполуки, що пригнічують окиснення. Під час окиснення утворюються вільні радикали, які можуть пошкоджувати клітини й тим самим негативно впливати на здоров’я та життєву силу.
Антиоксиданти діють як поглиначі вільних радикалів. Це означає, що вони можуть запобігати пошкодженню клітин вільними радикалами – нестабільними молекулами, які організм виробляє у відповідь на вплив навколишнього середовища та інших стресових чинників, або уповільнювати його.
Основне джерело антиоксидантів – рослини. Трави, фрукти й овочі багаті на антиоксиданти, тому використовуються як сировина для їх екстракції. Поживні речовини рослин і фітохімічні речовини, такі як вітаміни A, C та E, мінерали мідь, цинк і селен, флавоноїди, феноли, поліфеноли та фітоестрогени, відомі як потужні антиоксиданти.
Ультразвукова екстракція застосовується для виділення антиоксидантних фітохімічних речовин із рослинної сировини з метою виробництва антиоксидантів, які використовуються в продуктах здорового харчування, фармацевтичних препаратах, добавках і як косметичні добавки. Будучи нетермічним методом, ультразвукова екстракція запобігає термічному розкладанню термочутливих антиоксидантів. Крім того, ультразвукова обробка забезпечує високий вихід антиоксидантів у дуже швидкому процесі. Дізнайтеся більше про екстракцію антиоксидантів та інших біологічно активних речовин нижче!
Знайдено результатів: 35. Показано результати 1 – 12.
Фітохімія та ультразвукова обробка: високоефективне ультразвукове виділення рослинних біоактивних речовин
Фітохімія – це наука про хімічні сполуки рослинного походження – від поліфенолів, флавоноїдів та алкалоїдів до терпенів, сапонінів, глікозидів, пігментів, антиоксидантів та компонентів ефірних олій. Ці фітохімічні речовини є цінними для нутрицевтиків, фармацевтики, косметики, харчових інгредієнтів, натуральних барвників, ароматизаторів, рослинних…
https://www.hielscher.com/uk/phytochemistry.htm
Відео: Ультразвукова обробка морквяного соку для стабільності та кращого смаку
Це відео демонструє, як ультразвукова обробка стабілізує свіжий органічний морквяний сік, руйнуючи структури клітин і вивільняючи смакові речовини, що показано за допомогою таймлапсу при холодильному зберіганні. Використовуючи суто механічний процес, ультразвукові обробники Hielscher підвищують стабільність, текстуру та термін придатності…
https://www.hielscher.com/uk/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Відео: Ботанічна екстракція
У цій презентації ми пояснюємо ботанічну екстракцію. Ми пояснюємо виклики виробництва високоякісних ботанічних екстрактів і те, як сонікатор може допомогти вам подолати ці виклики. Ця презентація покаже вам, як працює ультразвукова екстракція. Ви дізнаєтеся, які переваги ви можете очікувати,…
https://www.hielscher.com/uk/video-botanical-extraction.htm
Ультразвукова екстракція
Ультразвукова екстракція є дуже ефективним і простим у використанні методом екстракції біоактивних сполук з рослинної сировини. Ця техніка екстракції відома своєю ефективністю та здатністю зберігати цілісність біоактивних сполук під час екстракції. Ультразвукова екстракція використовує механічну енергію ультразвукових хвиль для сприяння…
https://www.hielscher.com/uk/ultrasound-assisted-extraction.htm
Превосходна ефективність і якість у виробництві горіхового молока за допомогою ультразвуку
Горіхове молоко та рослинні альтернативи молоку є зростаючим сегментом харчової промисловості. Для виробництва горіхового молока та рослинних аналогів молока ультразвукова екстракція та гомогенізація продемонстрували значні переваги порівняно з традиційними методами. Ультразвук високої потужності підвищує вихід, стабільність продукту, вміст поживних речовин…
https://www.hielscher.com/uk/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ультразвукова екстракція поліфенолів із Baggibuti (Stachys parviflora)
Екстракти рослини Baggibuti (Stachys parviflora L.) цінуються як фітопрепарати, що застосовуються для лікування судом, артралгії, епілепсії, падучої хвороби та дракункульозу. Ультразвукові екстрактори успішно застосовуються для ізоляції поліфенолів та інших фітохімічних речовин із Stachys parviflora. Що робить ультразвукову екстракцію кращою? –…
https://www.hielscher.com/uk/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Високоефективна екстракція чаги за допомогою ультразвукової обробки
Гриби чаги (Inonotus obliquus) багаті на дуже потужні фітохімічні сполуки (наприклад, полісахариди, бетулінову кислоту, тритерпеноїди), які, як відомо, сприяють зміцненню здоров’я та боротьбі із захворюваннями. Використання високопотужної ультразвукової частоти для екстракції чаги є пріоритетним методом отримання чудових екстрактів чаги найвищої…
https://www.hielscher.com/uk/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Найефективніший метод екстракції для рослинної сировини
Ви шукаєте потужну та надійну систему екстракції для виробництва високоякісних рослинних екстрактів? Тут ви можете знайти порівняння поширених технік екстракції, включаючи ультразвукову екстракцію, надкритичну екстракцію CO2, етанолову екстракцію, мацерацію та інші, а також їхні переваги та недоліки. Екстракція рослинної сировини…
https://www.hielscher.com/uk/most-efficient-botanical-extracts.htm
Ультразвукове млинове подрібнення для виробництва помад
Виробництво помад включає подрібнення та змішування восків і пігментів на точно контрольованому рівні для забезпечення певного кольору та текстури помади. Ультразвукове подрібнення та змішування є надійним, ефективним і точно контрольованим методом для виробництва високосумісних суспензій воску/пігменту для виробництва високоякісних помад.…
https://www.hielscher.com/uk/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
Ультразвукова екстракція часнику без розчинника
Часник (Allium sativum) багатий на органічні сполуки сірки (наприклад, алліцин, глутатіон), які сприяють багатьом перевагам для здоров’я. Ультразвукова екстракція є надійною та ефективною технікою для отримання висококонцентрованих екстрактів часнику. Ультразвукова обробка забезпечує високі виходи якісних повноспектрових екстрактів за дуже короткий…
https://www.hielscher.com/uk/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ультразвукова екстракція та її принцип дії
Ультразвукова екстракція є переважною технікою для ізоляції біоактивних сполук з рослинної сировини. Ультразвукова обробка забезпечує повну екстракцію, і завдяки цьому отримують надзвичайно високі виходи екстрактів за дуже короткий час екстракції. Будучи таким ефективним методом екстракції, ультразвукова екстракція економить час і…
https://www.hielscher.com/uk/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ультразвукова екстракція водоростей для харчових добавок
Ультразвукова екстракція є найкращим методом ефективного та швидкого руйнування клітин водоростей. Ультразвукова обробка може вивільнити повну кількість біоактивних сполук, що робить ультразвукову техніку надзвичайно ефективною. Як екстрагувати білки, ліпіди та фенольні сполуки з водоростей за допомогою ультразвуку Види водоростей та…
https://www.hielscher.com/uk/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm