Tıbbi mantar Ultrasonik ekstraksiyon
Tıbbi mantarlar eski zamanlardan beri olağanüstü sağlık yararları ile bilinir. Son zamanlarda, tıbbi mantarlar sağlığı iyileştirmek ve enerjiyi artırmak için ana akım bir emtiaya dönüşmektedir. Tıbbi mantarların sağlığı destekleyici etkilerinin tam spektrumunu deneyimlemek için, polisakkaritler, triterpenoidler ve diğer biyoaktif maddeler gibi bileşikler mantar hücrelerinden salınmalıdır. Ultrasonik ekstraksiyon Reishi, Lions Yele, Cordyceps, Shiitake, Chaga vb gibi botaniklerden biyoaktif bileşikleri izole etmek için mükemmel bir tekniktir.
Tıbbi Mantar Özleri – Ultrasonik ile Yapılmış
Tıbbi mantar bilişsel fonksiyonlar ve bağışıklık sistemi üzerine olağanüstü etkileri nedeniyle superfood ve nootropic olarak durumlarını kurulmuştur. Sağlık ve bilişsel artırılması etkileri yanında, tıbbi mantar önlemek ve hastalıkları tedavi etmek için kullanılır (örneğin kanser, diyabet, inflamasyon vb.). Yenilebilir mantar en iyi bilinen türler Chaga, Reishi, Lion 's Mane, Cordyceps, Shiitake ve Maitake vardır.
UP100H, 100 watt güçlü ultrasonik çıkarıcı, chaga mantarından (Inonotus obliquus) biyoaktif bileşikleri çıkarmak için kullanılır.
Mantarların en belirgin sağlık etkileri söz konusu olduğunda, mantarların biyoaktif bileşiklerinin bağışıklığı arttırdığı, sinir büyüme faktörünü (NGF) arttırdığı, fiziksel aktivite sırasında dayanıklılığı ve uzun ömürlülüğü arttırdığı gösterilmiştir. Sağlığı artırıcı etkilere neden olan biyoaktif bileşikler, örneğin α-glukanlar ve β-glukanlar gibi polisakkaritlerdir. Glukanların profili, spesifik mantar türleri arasında farklılık gösterir ve çeşitli etkiler elde etmek için farklı mantarların spesifik kullanımından sorumludur. Örneğin, Lion's Yele sinir büyüme faktörünü (NGF) teşvik ederken, Cordyceps mantarı dayanıklılığı arttırır ve Reishi bağışıklık sistemini ve uzun ömürlülüğü destekler.
Ekstraksiyon protokolleri ve video gösterimleri de dahil olmak üzere belirli mantarlardan ekstraksiyon hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki bağlantılara tıklayın:
Neden mantar özler?
Mantar özleri, tüketilen sadece küçük miktarlarda mantar tozlarının büyük miktarlarda yutulur, hangi istenen etkileri elde etmek için gerekli olduğu gibi aynı etkilere sahip olduğundan avantajlıdır. Ultrasonik izole mantar özler çok konsantre bir formda tüm önemli besin ve biyoaktif maddeler vermek!
Polysaccharides Ultrasonik ekstraksiyon
Polisakkaritler (Alfa-glukanlar ve beta-glukanlar gibi), triterpenler ve tıbbi mantar diğer biyoaktif bileşikler izole etmek için, Ultrasonik ekstraksiyon en uygun, etkili ve verimli bir tekniktir.
Birçok yenilebilir mantar bulunan diğer yararlı bileşenler selenyum, D vitamini ve B3 vitamini vardır. Yoğun ultrasonication tarafından, mantar hücre duvarları (hangi Chitin yapılır) perforasyonlu ve böylece polisakkaritler, Vitaminler vb gibi kimyasal bileşiklerin çevreleyen çözücü içine serbest bırakılır. Ultrasonik ekstraksiyon, geleneksel ekstraksiyon teknikleri ile karşılaştırıldığında çok kısa bir çıkarma süresi içinde biyoaktif bileşiklerin tam spektrumunu serbest son derece etkilidir.
Ekstraksiyon sonrası biyoaktif bileşikler, son derece konsantre, son derece etkili mantar özler hazırlamak için filtrasyon, damıtma/buharlaşma ve yağış ile ayrılabilir ve arındırılabilir. Bu mantar özler daha sonra ilaçlar, diyet takviyeleri, işlevsel gıda maddeler, tentürler ve tonikler içine işlenir.
Ultrasonik su veya solvent ekstraksiyon
Ultrasonik ekstraksiyon büyük bir avantajı geniş solvent çeşitleri seçin. Ultrasonik destekli fitokimyasal yalıtım ve biyoaktif bileşikler su gibi çözücüler yapılabilir, etanol, metanol, isopropanol, su/etanol karışımları, Gliserin, bitkisel yağlar vb.
İzolasyon için hedeflenen bileşiklere bağlı olarak, ultrasonik destekli mantar ekstraksiyonu suda veya etanol, metanol, izopropanol gibi çözücülerde gerçekleştirilebilir. Mantarlar çoğunlukla suda çözünür hedef kompundları ve sadece birkaç suda çözünmeyen bileşen içerdiğinden, suda veya sulu etanolde ekstraksiyon genellikle tercih edilen yöntemdir. Daha yüksek alkol yüzdesine sahip çözücüler, özellikle triterpenlerde yüksek ekstraktları izole etmek için kullanılır.
UP400St Ultrasonicator UP400St son derece verimlidir ve polisakkaritler, terpenler, alkaloidler ve diğer mikokimyasallar gibi biyoaktif bileşiklerin miselyum ve tıbbi mantarların meyve veren gövdesinden hızlı ekstraksiyonuna izin verir.
- En verimli
- Hızlı çıkarma
- daha tam bir ekstraksiyon
- Yüksek kaliteli tam spektrum özler
- Hafif, termal olmayan proses (soğuk ekstraksiyon)
- Pharma-/gıda-grade
- Standart süreç
- Seçim için çeşitli çözücüler
- kasa & kullanımı kolay
Ultrasonik Mantar Ekstraksiyon Sonuçları
Ultrasonik işlem parametreleri, fito-kimyasalların izolasyonu ve geri kazanımı söz konusu olduğunda çok önemlidir. İlk olarak, genlik, basınç ve sıcaklık gibi ultrasonik parametreler, ekstraksiyon işlemini en yüksek verim ve kaliteye ayarlamak için önemli faktörlerdir. İkincisi, hassas bir şekilde kontrol edilen proses koşulları, ekstraktların çok güçlü proses etkileri (örneğin yüksek sıcaklıklar) tarafından bozulmamasını sağlar. Örneğin, polisakkaritler gibi botanik bileşikler, yüksek sıcaklıklara maruz kaldıklarında bozulmaya eğilimlidir.
Hielscher Ultrasonics’ emme sistemleri tam olarak kontrol edilebilir – en uygun koşullarda genlik, basınç, sıcaklık ayarlayarak. Bu, tekrarlanabilir sonuç, özü kalitesi ve proses standardizasyonu sağlar.
Araştırma (Alzorqi ve al.) göstermiştir ki (1-3; 1-6)-Çin 'de ultrasonication tarafından ayıklanan Malezya mantar β-d-glukanlar daha yüksek bir antioksidan aktivite var, yüksek moleküler ağırlık ve dallanma optimum derecesi tarafından üretilen özler ile karşılaştırıldığında Konvansiyonel ekstraksiyon teknikleri.
Yüksek performanslı ultrasonik extractors
Hielscher Ultrasonics yüksek performanslı ultrasonicators uzun vadeli deneyimli üreticisidir, hangi başarıyla Botanicals ve mantar Biyoaktif bileşenlerin yalıtım için uygulanır. Daha küçük el ultrasonicators tezgah üst ve tam endüstriyel üniteler pilot sistemlere kadar tam aralığı kapsayan bir ürün hattı ile, Hielscher Ultrasonics ilk fizibilite testi ve süreç optimizasyonu size yardımcı olan ortağın son Endüstriyel üretim hattınızın montajı. Botaniklerden biyoaktif bileşikler serbest bırakmak için, yüksek amplitüd gerekli olabilir – özellikle sağlam hücre duvarları delikli ve lysed olmalıdır. Hielscher Ultrasonics ' ultrasonik işlemciler, örn. UIP500hdT veya UIP2000hdT, 200 μm ' ye kadar çok yüksek amplitütler çalışabilir. Bu yüksek amplitütler, elbette 24/7 operasyonunda sürekli olarak çalıştırılabilir. Hielscher ultrasonicators sağlamlık ağır görev ve zorlu ortamlarda zahmetsiz 24/7 işlem sağlar.
- Yüksek Performanslı Ultrasonik Aspiratörler
- Tam kontrol edilebilir
- tekrarlanabilir sonuçlar
- doğrusal ölçeklenebilirlik
- güçlü & Düşük bakım
- Danışma & Hizmet
- Kolay & güvenli çalışır
Sonoistasyonu – 2x 2kW ultrasonicators ile ultrasonik sistem, karıştırır tank ve pompa – büyük miktarlarda ekstraksiyon için mükemmeldir.
| Numune Hacmi | Akış Oranı | Önerilen Cihaz |
|---|---|---|
| 1 - 500mL | 10 - 200mL/min | UP100H |
| 10 - 2000mL | 20 - 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 - 20L | 0,2 - 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 - 100L | 2 - 10L/min | UIP4000 |
| n.a. | 10 - 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | daha büyük | grubu UIP16000 |
Laboratuvardan pilot ve endüstriyel ölçekte yüksek güçlü ultrasonik emme sistemleri.
Edebiyat / Referanslar
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Bilinmesi Gereken Gerçekler
Ultrasonik özütleme – çalışma prensibi
Ultrasonik ekstraksiyon, sıvı-katı ekstraksiyon yoğunlaştırır ve geleneksel ekstraksiyon teknikleri öne çıkmaktadır basit, ucuz, hızlı ve verimli bir teknolojidir. Ultrasonik katı-sıvı ekstraksiyon ana avantajları daha hızlı ekstraksiyon kinetiği ve kitle transferi yanı sıra ekstresi verimi bir artış dayanmaktadır. Başka bir yararı, azalma karşı termo duyarlı bileşiklerin önlenmesi düşük sıcaklıklarda ayıklama sürecini çalıştırmak için bir fırsattır. Mikrodalga veya süper kritik CO2 gibi alternatif yalıtım teknikleri ile karşılaştırıldığında, ultrasonik çıkarıcı düşük maliyet (hem satın alma ve işlem için) yanı sıra Kullanıcı dostu ve güvenli çalışması için.
Ultrasonik ekstraksiyon akustik kavitasyon ve hidrodinamik kesme kuvvetleri dayanmaktadır. Hielscher Ultrasonics’ sistemler, botaniklerden fito-kimyasalların çıkarılması için yoğun ultrasonik dalgalar ve kavitasyon oluşturur.
akustik kavitasyon – Ultrasonik işleme fenomen: yoğun ultrasonik dalgalar bir sıvı orta birleştiğinde, sıkıştırma ve genişleme döngüleri sıvıya uygulanır. Genişleme sırasında (rarefaction), vakum kabarcıklar veya boşluklar sıvı oluşur. Bu vakum kabarcıkları, uygulanan negatif basınç sıvının çekme gücünü aştığında oluşturulur. Çeşitli sıkıştırma/rarefaction döngüleri üzerinde, onlar şiddetle Şeki böylece daha fazla enerji absorbe edemez bir noktaya ulaşıncaya kadar vakum kabarcıklar büyüyor (kabarcık patlama). Kabarcık patlaması sırasında, çok yüksek sıcaklık ve basınç farklılıkları, sıvı akışı ve kesme kuvvetleri gibi aşırı koşullar yerel olarak ortaya çıkar. Bu yoğun kuvvetler hücreler (vejetaller ve doku), intra-hücresel malzeme (örneğin polisakkaritler, Terpenler, proteinler, flavonlar vb.) Solvent içine serbest bırakılır. Vakum kabarcıklarının oluşumu, büyümesi ve çökmesi süreci, kavitasyon.
Mantar
Mantar (çoğul: mantarlar), mayalar, küfler ve mantarlar gibi mikroorganizmaları içeren ökaryotik organizmalar grubunun tüm üyeleri için botanik terimdir. Özellikle geleneksel tıpta (örneğin Asya / Çin tıbbı), mantarlar bilişsel gelişmeler, bağışıklık sistemini güçlendirici gibi manifold etkilerini indüklemek veya uzun ömürlü olmak için uygulanır. Günümüzde, tıbbi mantarlar sadece alternatif ilaç olarak kullanılmamakta, aynı zamanda mantar özleri de fonksiyonel gıdalar veya süper gıdalar olarak tüketilmektedir. Örneğin, maitake, cordyceps, hindi kuyruğu, reishi gibi mantarlar, immünomodülatörler olarak etkilerinden yararlanmak için yutulur. Psilocybin mantarları (halk arasında sihirli mantarlar olarak bilinir) gibi çeşitli mantar türleri, psychedelic özellikleri için kullanılır. Mantarlar bitki değildir ve mantarların krallığına sınıflandırılırlar.
Polisakkaritler
Polisakkaritler tıbbi mantar bulunan önemli biyoaktif bileşikler vardır. Onlar ilaç ve nutraceutical yönetimi için biyokimyasal olarak aktif bileşikler olarak kullanılır, immün düzenleme gibi olumlu etkilere sahip, ters veya radyasyon hasarı önlemek için, Anti-kan pıhtılaşma, yanı sıra anti-kanser, Anti-viral, ve hipoglisemik faaliyetler. Fungi türevi polisakkaritler lentinan, şizofrü, ve krestin, Japonya, Kore ve Çin 'de immünokeuticals (bağışıklık sistemini arttıran ilaçlar) olarak kabul edilmiştir.
Polisakkaritler yanı sıra, mantar fenoller, heteropolizakkaritler, glikojen, vitaminler ve diğer yararlı bileşenler arasında triterpenler içerir.
Tıbbi mantar türleri
İçinde Canlı olarak da bilinen mantar, Inonotus Obliquus ya da siyah ağaç mantar (daha fazla kolorquially denilen kül conk, huş konk, klinker polypore), polisakkaritler en belirgin aktif bileşikler vardır. Chaga 'nın polisakkaritleri, serbest radikallerin atılması konusunda çok güçlü bir antioksidan etkinliğine sahiptir.
Aslan yelesi (Hericium erinaceus), diş mantarı grubuna ait yenilebilir ve tıbbi bir mantardır. Lion's Yele, nöroprotektif ve nootropik etkileri ile bilinir, yani Lion's Yele, hafıza ve bilişsel işlevleri geliştirmek için kullanılır.
Reishi (Ganoderma lucidum, Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, Ölümsüzlük Mantarı olarak da bilinir), kırmızı vernikli, böbrek şeklindeki kapağı ile kolayca tanınan bir poligözenek mantarıdır. Reishi mantarı, ganoderik asitler olarak adlandırılan bir grup triterpen üretir. Ganoderik asitler, steroid hormonlarınınkine benzer bir moleküler yapı sergiler. Ayrıca, Reishi'de bulunan diğer bileşikler arasında polisakkaritler (örneğin beta-glukan), kumarin, mannitol ve alkaloitler bulunur. Mantardan izole edilen steroller arasında ganoderol, ganoderenik asit, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol ve ganodermadiol bulunur. Mutfak açısından bakıldığında, Reishi acı tadı ile bilinir ve genellikle kahve içeceklerinde tüketilir.
Shitake (Mete ekici; koloquially siyah orman ağacı mantar, Xiang Gu, kokulu mantar gibi) yaygın Asya yemekleri madde olarak kullanılır olarak adlandırılır. Sağlık nedenleri için uygulandığında, Shiitake bağışıklık sistemini artırır ve inflamasyonun önemli bir düşüşle sonuçlanır.
Coriolus Versicolor (Trametes Versicolor, Polyporus Versicolor; halk dilinde Hindi kuyruk mantarı olarak adlandırılan Yun Zhi, Kawaratake) polisakkaritler PSK, PSP ve Kresin yanı sıra B-1,3 ve B-1,4 glukaniçerir. Polisakkaritler kemoterapi ile birlikte kullanıldığında bazı kanserli hastalarda bağışıklık fonksiyonunu artırmak için kullanılır. Geleneksel Çin tıbbında Hindi Kuyruğu tonik olarak kullanılır.
Cordyceps sinensis (Ophiocordyceps sinensis; Ayrıca Çin Caterpillar mantar, Dong Chong Xia Cao, yartsa gunbu olarak da bilinir) istisnai antioksidatif özellikleri ile başka bir mantar olduğunu. Cordyceps zararlı serbest radikalleri nötralize ve vücudun doğuştan gelen antioksidan sisteminin etkinliğini artıran güçlü antioksidanlar içerir.
Maitake (Grifola Frondosa; Bulut mantarı, Hui Shu Hua, Tahta Tavuğu, koç başı, koyun başı), hem doğuştan gelen bağışıklık sistemini hem de adaptif bağışıklık sistemini uyardığı gösterilen çok gözenekli bir mantardır. Araştırmalar, Maitake'nin meme kanseri hastalarının bağışıklık sistemlerini uyardığını buldu. Ayrıca, mantar bir alfa glukozidaz inhibitörü içerdiğinden kan şekeri düşürücü etkiler gösterir.
Uğur özdoğan (Ayrıca, şartlar altında da bilinen Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; koloquially badem mantar, Güneş mantar, Tanrı 'nın mantar, yaşam mantar, Kraliyet güneş Agaricus, jisongrong, ya da himematsutake) tatlı tadı ve badem kokusu ile karakterize bir yenilebilir mantar vardır. Agaricus mantar popüler bir tıbbi mantar, çoğunlukla etkileri artırılması bağışıklık sistemi için kullanılır.