Utrasonic konusu: "Ek üretim için ultrasonikler"
Diyet veya besin takviyeleri, düzenli diyetten besin alımını dengelemek için besin sağlamaya yardımcı olan ürünlerdir. Yaygın diyet takviyeleri arasında vitaminler, mineraller, proteinler, amino asitler, antioksidanlar, otlar veya diğer besin maddeleri bulunur.
Diyet takviyesi üretiminde ultrasonik işlemciler için iki ana uygulama vardır:
–
- besinlerin ekstraksiyonu veya sentezi ve
- nihai ek ürünün formülasyonu.
Besinlerin Ultrasonik Ekstraksiyonu
İlk adımda, takviye için besinler hazırlanmalıdır. Bu, bileşiğin doğal bir üründen, örneğin bir bitkiden ekstrakte edilmesiyle veya bileşiğin kimyasal olarak sentezlenmesiyle gerçekleşebilir.
Ultrasonik ekstraksiyon, hücre duvarlarını kıran ve biyoaktif bileşikleri serbest bırakan güçlü bir tekniktir. Ultrasonik ekstraksiyonun ana avantajları, olağanüstü yüksek ekstraksiyon oranı, hızlı ekstraksiyon hızı, yeşil çözücülerin kullanımı (örneğin su, etanol, bitkisel yağlar vb.), Güvenlik ve kullanım kolaylığıdır. Termal olmayan bir ekstraksiyon yöntemi olan ultrasonik ekstraksiyon, ısıya duyarlı malzemelerin termal bozulmasını önler ve üstün ekstrakt kalitesi ile sonuçlanır. Sonikasyon tarafından üretilen tipik özler arasında kurkumin, alg lipitleri, antioksidanlar, kanabinoidler (CBD, THC, CBG, terpenler vb.), Vitaminler ve flavonoidler bulunur.
Sentez için, reaksiyonların sonokimyasal yoğunlaştırılması, dönüşüm oranını hızlandırabilir ve verimi artırabilir. Sulu çözeltilerde amino asitlerin sonokimyasal hazırlanması, ultrasonicators'ın besin üretiminde başarıyla uygulandığı iyi bir örnektir.
Ultrasonik Takviye Formülasyonu
Ultrasonik, karıştırma, dağıtma ve emülsifikasyon için güçlü bir tekniktir. Diyet takviyelerini formüle etmek için, gerçek besinlerin biyolojik olarak kullanılabilir bir formda, örneğin nano damlacıklar işlenmesi gerekir. Ultrasonik karıştırıcılar, aktif bileşenlerin daha sonra haplar, kapsüller, tozlar, jel tabletleri, ekstraktlar veya sıvılar halinde işlenen formülasyon boyunca eşit şekilde dağıtılmasına yardımcı olur. Kurkumin, kannabidiol veya resveratrol gibi birçok biyoaktif bileşen suda çözünür değildir ve düşük doğal biyoyararlanım sergiler. Aktif bileşiğin bir çift fosfolipid tabakası içinde kapsüllendiği lipozomal formülasyonlar, bu tür bileşiklerin biyoyararlanımını önemli ölçüde arttırır. Ultrasonik işlemciler, besinleri lipozomal C vitamini, CBD veya resveratrol dahil olmak üzere kararlı, nano boyutlu lipozomlar halinde formüle etmek için tercih edilen tekniktir.
Ultrasonik karıştırma ve dağıtma, nano boyutlu süspansiyonlar ve dispersiyonlar, nano emülsiyonlar, pickering emülsiyonları ve jeller gibi formülasyonlar oluşturmak için de kullanılır.
Ultrasonik işlemciler gıda ve ilaç endüstrisinde iyi kurulmuştur. Hielscher Ultrasonics, saatte birkaç ton işleme kapasitesine sahip laboratuvar ve tezgah üstü boyuttan tam ticari endüstriyel ölçeğe kadar yüksek performanslı ultrasonik cihazlar sunar.
Ultrasonik işlemcilerin besin takviyelerinin üretimini nasıl iyileştirebileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu konuyla ilgili 12 sayfa gösteriliyor:
Ultrasonik Lipozom Oluşumu: Metodoloji ve Avantajlar
Lipozomlar, biyouyumlulukları ve hem hidrofilik hem de hidrofobik maddeleri kapsülleme yetenekleri nedeniyle ilaç dağıtımı, kozmetik ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan lipid çift tabakalarından oluşan küresel veziküllerdir. Lipozom oluşumu için yüksek yoğunluklu ultrason kullanmak,…
https://www.hielscher.com/liposome-formation.htm
Ultrason Destekli Ekstraksiyon
Ultrason destekli ekstraksiyon, botaniklerden biyoaktif bileşiklerin ekstraksiyonu için çok verimli ve kullanımı kolay bir yöntemdir. Bu ekstraksiyon tekniği, verimliliği ve ekstraksiyon sırasında biyoaktif bileşiklerin bütünlüğünü koruma yeteneği ile bilinir. Ultrason destekli ekstraksiyon kaldıraçları…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm
Üzüm ve Şarap Yan Ürünlerinden Aktif Bileşiklerin Ultrasonik Ekstraksiyonu
Üzüm (Vitis vinifera), asma ve şarap yan ürünleri, tıbbi ve besin takviyelerinin üretimi için değerli bileşikler olan polifenoller ve diğer biyoaktif maddeler açısından zengindir. Ultrasonik ekstraksiyon, üzümün basit ve yüksek verimli izolasyonuna izin verir.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ultrasonik ile Fındık Sütü Üretiminde Üstün Verimlilik ve Kalite
Fındık sütü ve bitki bazlı süt alternatifleri, büyüyen bir gıda segmentidir. Fındık sütü ve bitki bazlı süt analoglarının üretimi için, ultrasonik ekstraksiyon ve homojenizasyon, geleneksel tekniklere göre büyük avantajlar göstermiştir. Yüksek güçlü ultrason verimi, ürün stabilitesini, besin içeriğini ve genel olarak artırır…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Baggibuti'den Polifenollerin Ultrasonik Ekstraksiyonu (Stachys parviflora)
Baggibuti (Stachys parviflora L.) bitkisinin özleri, kramplar, artralji, epilepsi, düşme hastalığı ve dracunculiasis tedavisinde kullanılan bitkisel ilaç olarak değerlidir. Ultrasonik çıkarıcılar, polifenollerin ve diğer fitokimyasalların Stachys parviflora'dan izolasyonu için başarıyla uygulanmaktadır.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Yüksek verimli ekstraksiyon için derin ötektik çözücüler
Derin ötektik çözücüler (DES'ler) ve doğal derin ötektik çözücüler (NADES), ekstraksiyon çözücüleri olarak birçok düzeyde avantajlar sunar ve bu nedenle geleneksel organik çözücülere umut verici bir alternatiftir. Derin ötektik çözücü, ultrasonik ekstraksiyon ile birlikte mükemmel çalışır ve…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Power Ultrasonik Tarafından Geliştirilmiş Süperkritik Sıvı Ekstraksiyonu
Tek başına veya solvent ekstraksiyonu veya süperkritik CO2 ekstraktörleri gibi alternatif ekstraksiyon yöntemleriyle kombinasyon halinde ultrasonik ekstraksiyon, kenevir bitkisinden (kenevir ve esrar) kannabinoidlerin tam spektrumunu çıkarmak için başarıyla kullanılır. Esrarda, ana kannabinoid…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultrasonik Mürver Ekstraksiyonu
Mürver özleri, antiviral özellikleri ile bilinir ve bu nedenle ateş, öksürük ve boğaz ağrısı gibi grip semptomlarını hafifletmek için doğal bir ilaç olarak yoğun bir şekilde kullanılır. Yüksek polifenol ve antioksidan içeriğine sahip mürver özleri üretmek için, hafif ama…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Zeytin Yaprağı Polifenollerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu
Zeytin yaprağı özleri, polifenoller oleuropein, hidroksitirosol ve verbascoside gibi güçlü antioksidanlar içerdiğinden güçlü bir besin takviyesi ve tedavi edicidir. Ultrasonik ekstraksiyon, polifenoller, flavonlar ve flavonlar gibi biyoaktif bileşikleri serbest bırakmak ve izole etmek için oldukça verimli bir tekniktir.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Evcil hayvan yemi üretimi için yüksek parçalayıcı mikserler
Evcil hayvan maması üretimi, çeşitli bileşenlerin homojen karışımlarını hazırlamak için güvenilir yüksek parçalayıcılı karıştırma ekipmanı gerektirir. Ultrasonik karıştırıcılar, yüksek viskoziteli bulamaçları ve hamurları işleyebilen ultra yüksek kesme kuvvetleri sağlar. Ayrıca, ultrasonik karıştırıcılar kararlı nano emülsiyonlar üretmek ve…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
İnsan Sütü Oligosakkaritlerinin Biyosentetik Üretimi
İnsan sütü oligosakkaritlerinin (HMO'lar) fermantasyon veya enzimatik reaksiyonlar yoluyla biyosentezi, karmaşık, tüketen ve genellikle düşük verimli bir süreçtir. Ultrasonikasyon, substrat ve hücre fabrikaları arasındaki kütle transferini arttırır ve hücre büyümesini ve metabolizmasını uyarır. Böylece, sonikasyon fermantasyonu yoğunlaştırır…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htm
Botanikler için En Verimli Ekstraksiyon Yöntemi
Yüksek kaliteli botanik özler üretmek için güçlü ve güvenilir bir ekstraksiyon kurulumu mu arıyorsunuz? Burada, ultrasonik ekstraksiyon, süperkritik CO2 ekstraksiyonu, etanol ekstraksiyonu, maserasyon gibi yaygın ekstraksiyon tekniklerinin bir karşılaştırmasını ve bunların avantajlarını bulabilirsiniz.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm