Hielscher Ultrasonics
เรายินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการของคุณ
โทรหาเรา: +49 3328 437-420
ส่งอีเมลถึงเรา: info@hielscher.com

การสกัดอัลตราโซนิกของน้ํามันบริโภค

น้ํามันพืชใช้สําหรับการใช้งานที่หลากหลายในการปรุงอาหารและการผลิตอาหาร การสกัดน้ํามันพืชด้วยกลไกช่วยป้องกันไม่ให้น้ํามันเสื่อมสภาพ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกของน้ํามันพืชเป็นวิธีที่เหนือกว่าในการปล่อยน้ํามันจากเมล็ดเมล็ดและผลไม้ ในฐานะที่เป็นเทคนิคการสกัดแบบไม่ใช้ความร้อนการสกัดด้วยอัลตราโซนิกน้ํามันบริโภคคุณภาพสูงที่ดีเยี่ยมด้วยผลผลิตที่สูงขึ้นและเวลาในการดําเนินการที่ลดลง

การผลิตน้ํามันพืชเข้มข้นขึ้นโดย Sonication

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปลดปล่อยสารภายในเซลล์ที่มีคุณค่าจากวัสดุจากพืช สารสกัดเป้าหมาย ได้แก่ ไขมัน / กรดไขมัน โปรตีน วิตามิน โพลีฟีนอล และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ในฐานะที่เป็นเทคนิคการเพิ่มกระบวนการการสกัดด้วยอัลตราโซนิกของน้ํามันบริโภคเช่นน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษน้ํามันอะโวคาโดน้ํามันเมล็ดทานตะวันน้ํามันเมล็ดแฟลกซ์และอื่น ๆ เพิ่มผลผลิตของน้ํามันที่สกัด (กรดไขมัน) ลดระยะเวลาการสกัดและลดหรือหลีกเลี่ยงการใช้ตัวทําละลาย เป็นเทคนิคการสกัดแบบไม่ใช้ความร้อนหลักการทํางานของการสกัดด้วยอัลตราโซนิกขึ้นอยู่กับปรากฏการณ์ของโพรงอากาศอะคูสติก โพรงอากาศอัลตราโซนิกอะคูสติกหรือที่เรียกว่าสร้างแรงเฉือนที่รุนแรง ซึ่งทําลายผนังเซลล์และเพิ่มการถ่ายโอนมวลระหว่างภายในเซลล์และตัวทําละลายโดยรอบ สิ่งนี้ทําให้การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่เหนือกว่าเมื่อพูดถึงการปลดปล่อยและการแยกสารประกอบที่ติดอยู่ในเซลล์พืช

ข้อดีของการสกัดน้ํามันพืชด้วยอัลตราโซนิก

  • ผลผลิตที่สูงขึ้น
  • เวลาสกัดสั้นลง
  • ไม่มีหรือลดการใช้ตัวทําละลาย
  • กระบวนการที่ไม่ใช่ความร้อน
  • คุณภาพทางโภชนาการสูง
  • ใช้งานง่ายและปลอดภัย
  • ROI ที่รวดเร็ว

การขอข้อมูล







Hielscher Ultrasonicator UIP4000hdT สําหรับการสกัดและ malaxation ของน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

เครื่องสกัดอัลตราโซนิก UIP4000hdT ติดตั้งในโรงสีมะกอกเพื่อปรับปรุงการผลิตน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์

กรณีศึกษาสําหรับการสกัดน้ํามันพืชอัลตราโซนิก

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกได้รับการทดสอบและพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพกับเมล็ดพืชน้ํามันและผลไม้ต่างๆ

การสกัดน้ํามันดอกทานตะวันอัลตราโซนิก

Moradi et al. (2018) ตรวจสอบอิทธิพลของการสกัดด้วยอัลตราโซนิกที่มีต่อผลผลิตน้ํามันและองค์ประกอบของสารอาหารจากเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกและไม่เป็นเปลือก พวกเขาใช้ ยูพี 400 เอส (400 วัตต์, 24kHz) อัลตราโซนิกเพื่อสกัดน้ํามันดอกทานตะวันจากเมล็ดทานตะวันโดยใช้เอ็น-เฮกเซนเป็นตัวทําละลาย
เพื่อประเมินผลการสกัด น้ํามันยังถูกสกัดผ่านการสกัดด้วยตัวทําละลายแบบแบทช์ทั่วไปและการสกัดแบบซอกซ์เฟลต์โดยใช้เอ็น-เฮกเซนสําหรับวิธีการสกัดทั้งหมด
การสกัดน้ํามันดอกทานตะวันด้วยอัลตราโซนิกให้ผลผลิตน้ํามันสูงสุดด้วย 45.44 ± 0.27% และ 23.71 ± 0.22% สําหรับเมล็ดทานตะวันที่ไม่ปอกเปลือกและปอกเปลือกตามลําดับ ในอาหารดอกทานตะวันที่หมดลงด้วยอัลตราโซนิกมีน้อยกว่า 4% และ 5% ของน้ํามันตกค้างสําหรับเมล็ดทานตะวันที่ไม่ได้ปอกเปลือกและปอกเปลือกเหลืออยู่
เวลาในการสกัดที่จําเป็นเมื่อใช้การสกัดด้วยอัลตราโซนิกลดลงเหลือเพียง 105 นาที ในขณะที่การสกัด Soxhlet ต้องใช้เวลา 6 ชั่วโมง และการสกัดแบบแบทช์ตัวทําละลายต้องใช้เวลาในการประมวลผล 10 ชั่วโมง
การวิเคราะห์แก๊สโครมาโตกราฟีแสดงให้เห็นว่าการสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ํามันที่สกัดและกรด α ไลโนเลนิกได้อย่างมีนัยสําคัญ

น้ํามันดอกทานตะวันที่สกัดด้วยอัลตราโซนิก - ผลผลิตที่สูงขึ้นและลดเวลาในการสกัด

แก๊สโครมาโตแกรมของน้ํามันที่สกัดจากเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกผ่านอัลตราโซนิก
ศึกษาและจัดทําแผนภูมิโดย: Moradi et al. 2018

อัลตราโซนิก Extra Virgin Olive Oil Extraction

น้ํามันมะกอกบริสุทธิ์บริสุทธิ์อัลตราโซนิกโดยใช้เครื่องอัลตราโซนิก UIP4000hdTServili et al. (2019) รวมเครื่องอัลตราโซนิก 4kW UIP4000hdT เป็นสายการมาแล็กเซชั่นน้ํามันมะกอกทั่วไป การรักษาทางกลของวางมะกอกผ่านการ sonication ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดเพิ่มความสามารถในการสกัดของโรงสีน้ํามันมะกอก เนื่องจากความดันเป็นปัจจัยสําคัญจึงทําการ sonication โดยใช้เซลล์การไหลอัลตราโซนิกที่มี cascatrode ที่ 3.5 บาร์ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับพารามิเตอร์คุณภาพทางกฎหมายหลักและแสดงให้เห็นถึงผลกระทบเชิงบวกต่อองค์ประกอบฟีนอลของน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (EVOO) ที่ความดันสูงถึง 3.5 บาร์ อัลตราโซนิกช่วย malaxation ของวางมะกอกส่งผลให้ผลผลิตสูงขึ้นและองค์ประกอบฟีนอลิกที่ดีขึ้นของ EVOO
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ malaxation อัลตราโซนิกของน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ!

การสกัดน้ํามันอะโวคาโดอัลตราโซนิก

Martinez-Oadilla et al. (2018) แสดงให้เห็นในการศึกษาของพวกเขาว่าการ sonication โดยใช้ UIP1000hdT (20kHz, 1000W) สําหรับการบําบัดน้ําซุปข้นอะโวคาโดที่ไม่ผ่านมาแล็กซ์ช่วยเพิ่มความสามารถในการสกัดได้ถึง 15-24%
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดอัลตราโซนิกของน้ํามันอะโวคาโด!

การสกัดน้ํามันเมล็ดแฟลกซ์อัลตราโซนิก

Gutte et al. (2015) ใช้อัลตราโซนิกเพื่อสกัดน้ํามันจากเมล็ดแฟลกซ์บดโดยใช้เอ็น-เฮกเซนเป็นตัวทําละลาย อีกวิธีหนึ่งสามารถใช้ไดคลอโรมีเทนปิโตรเลียมอีเทอร์หรือเอทานอลเป็นตัวทําละลายได้ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยเพิ่มผลผลิตการสกัด 11.5% โดยใช้ปริมาณตัวทําละลายที่ใกล้เคียงกับการสกัดแบบธรรมดา การวิเคราะห์โครมาโตกราฟีแสดงให้เห็นว่าไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสําคัญ เช่น การย่อยสลายของกรด α-Linolenic (ω-3) โดยการสกัดด้วยอัลตราโซนิก การศึกษาแสดงให้เห็นว่า sonication ช่วยเพิ่มผลผลิตการสกัดของน้ํามันพืชและลดเวลาในการสกัดในขณะที่ยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงของน้ํามันเมล็ดแฟลกซ์

 

ในการนําเสนอนี้ เราจะแนะนําคุณเกี่ยวกับการผลิตสารสกัดจากพฤกษศาสตร์ เราอธิบายถึงความท้าทายในการผลิตสารสกัดจากพฤกษศาสตร์คุณภาพสูงและวิธีที่เครื่องสะท้อนเสียงสามารถช่วยคุณเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ได้ การนําเสนอนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าการสกัดอัลตราโซนิกทํางานอย่างไร คุณจะได้เรียนรู้ว่าประโยชน์ใดที่คุณสามารถคาดหวังได้จากการใช้เครื่องสกัดอัลตราโซนิกสําหรับการสกัดและวิธีที่คุณสามารถใช้เครื่องสกัดอัลตราโซนิกในการผลิตสารสกัดของคุณ

การสกัดทางพฤกษศาสตร์อัลตราโซนิก - วิธีใช้เครื่องสะท้อนเสียงเพื่อสกัดสารประกอบทางพฤกษศาสตร์

ภาพขนาดย่อของวิดีโอ

 

ผลเสริมฤทธิ์กันของการสกัดน้ํามันอัลตราโซนิก

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกสามารถนําไปใช้เป็นวิธีเดียวในการปล่อยน้ํามันจากเมล็ดและผลไม้ที่อุดมด้วยน้ํามันหรือสามารถรวมหรือติดตั้งย้อนยุคเข้ากับโรงงานผลิตน้ํามันบริโภคแบบเดิม / ที่มีอยู่แล้วเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของน้ํามัน ระบบสกัดอัลตราโซนิกสามารถติดตั้งได้ง่ายเป็นก่อนหรือหลังการบําบัด malaxation ร่วมกับการสกัด Soxhlet หรือหลังเครื่องกดน้ํามันเชิงกลหรือเครื่องขับ
อุปกรณ์สกัดอัลตราโซนิกของ Hielscher ติดตั้งได้ง่ายใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย (รอยเท้าขนาดเล็ก) และสามารถติดตั้งเพิ่มเติมในโรงงานน้ํามันที่มีอยู่ได้ ด้วยความทนทานและเกรดอุตสาหกรรมเครื่องอัลตราโซนิกอุตสาหกรรม Hielscher ถูกสร้างขึ้นสําหรับการทํางานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันภายใต้ภาระหนักและในสภาพแวดล้อมที่มีความต้องการสูง
เพิ่มผลผลิตและคุณภาพของน้ํามันของคุณด้วย Hielscher Ultrasonics!

เครื่องสกัดอัลตราโซนิก UIP4000hT สําหรับการสกัดน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่องและการสกัดน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์ วิดีโอนี้แสดงโปรเซสเซอร์ Hielscher Ultrasonics UIPEVO / UIP4000hdT สําหรับการ malaxation และการสกัดน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (EVOO) การสกัดและสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการเพิ่มผลผลิตน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์เพื่อปรับปรุงคุณภาพ EVOO และเพื่อเร่งเวลาในการประมวลผล

เครื่องสกัดอัลตราโซนิก UIP4000hdT สําหรับการสกัดน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์ในอุตสาหกรรมและการสกัดน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

ภาพขนาดย่อของวิดีโอ

 

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยเพิ่มผลผลิตน้ํามันของน้ํามันบริโภคเช่นน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์น้ํามันอะโวคาโดน้ํามันมะพร้าวและน้ํามันเมล็ดแฟลกซ์

UIP4000hdTโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกทรงพลัง 4kW สําหรับการสกัดน้ํามันพืช

เครื่องสกัดอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงสําหรับการผลิตน้ํามันพืช

โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก UIP4000hdT เครื่องปฏิกรณ์อัลตราโซนิกทรงพลัง 4kWสําหรับการแปรรูปน้ํามันบริโภคเกรดอาหารในระดับอุตสาหกรรมจําเป็นต้องใช้อุปกรณ์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงเพื่อประมวลผลเมล็ดพืชน้ํามันปริมาณมากในระบบการไหลผ่านอย่างต่อเนื่อง Hielscher Ultrasonics เป็นซัพพลายเออร์ที่มีประสบการณ์มายาวนานและเชื่อถือได้ของอุปกรณ์สกัดอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงซึ่งรวมเข้ากับโรงงานผลิตอาหารทั่วโลก
เครื่องอัลตราโซนิกที่ซับซ้อนของ Hielscher Ultrasonics สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยําและให้ผู้ปฏิบัติงานควบคุมพารามิเตอร์กระบวนการที่สําคัญได้อย่างเต็มที่เช่นแอมพลิจูดความดันอุณหภูมิและเวลาโซนิก
อุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย เช่น sonotrodes (โพรบ) แตรบูสเตอร์ เครื่องปฏิกรณ์เซลล์การไหล และส่วนเสริมเพิ่มเติมช่วยให้สามารถกําหนดค่าระบบสกัดอัลตราโซนิกโดยเฉพาะสําหรับวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปและผลผลิตเป้าหมาย
เครื่องอัลตราโซนิกกําลังสูงของ Hielscher Ultrasonic สามารถประมวลผลสารละลายที่มีปริมาณของแข็งสูงได้อย่างง่ายดายซึ่งหมายถึงอัตราส่วนของแข็ง (เมล็ด) ต่อตัวทําละลายสูง

การควบคุมอุณหภูมิระหว่างการประมวลผลอัลตราโซนิก

เนื่องจากการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ช่วยเป็นวิธีการแปรรูปที่ไม่ใช่ความร้อนจึงสามารถป้องกันการย่อยสลายด้วยความร้อนของสารประกอบทางโภชนาการที่ไวต่อความร้อนได้ เครื่องปฏิกรณ์เซลล์การไหลอัลตราโซนิก Hielscher มาพร้อมกับแจ็คเก็ตระบายความร้อนเพื่อการกระจายความร้อน นอกจากนี้ พลังงานที่ป้อนเข้ามายังสามารถปรับให้เข้ากับสภาวะการประมวลผลที่เหมาะสมที่สุด เช่น โดยใช้โหมดการเต้นเป็นจังหวะของเครื่องสกัดอัลตราโซนิก การสกัดด้วยอัลตราโซนิกของน้ํามันบริโภคที่อุณหภูมิต่ําช่วยหลีกเลี่ยงการสลายตัวที่เกิดจากความร้อนของน้ํามันที่สกัดและลดการสูญเสียสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

การตรวจสอบกระบวนการอัลตราโซนิก

เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher สามารถควบคุมจากระยะไกลผ่านการควบคุมเบราว์เซอร์ พารามิเตอร์ Sonication สามารถตรวจสอบและปรับได้อย่างแม่นยําตามความต้องการของกระบวนการเครื่องอัลตราโซนิกดิจิตอล Hielscher ทั้งหมด – ตั้งแต่ห้องปฏิบัติการไปจนถึงขนาดอุตสาหกรรม – ติดตั้งซอฟต์แวร์อัจฉริยะซึ่งทําให้ง่ายต่อการควบคุมตรวจสอบและแก้ไขกระบวนการอัลตราโซนิกได้อย่างแม่นยํา แอมพลิจูดขีด จํากัด อินพุตพลังงานรอบพัลส์และเวลาโซนิเคชั่นสามารถตั้งค่าล่วงหน้าผ่านซอฟต์แวร์ที่ใช้งานง่าย ผ่านหน้าจอสัมผัสสี เมนูสามารถเข้าถึงได้ง่ายและจัดการได้ง่าย รีโมทคอนโทรลของเบราว์เซอร์ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถใช้งานและตรวจสอบระบบอัลตราโซนิกได้จากระยะไกล
ข้อมูลกระบวนการอัลตราโซนิกที่สําคัญทั้งหมด (เช่นแอมพลิจูดอุณหภูมิความดันพลังงานสุทธิพลังงานทั้งหมดเวลาและวันที่) จะถูกเก็บไว้โดยอัตโนมัติในการ์ด SD ในตัว โปรโตคอลข้อมูลอัตโนมัติมีมูลค่าสูงในอุตสาหกรรมอาหารและยาเนื่องจากช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสามารถแก้ไขสภาพการประมวลผลของล็อตที่โซนิคได้ สิ่งนี้ช่วยให้สามารถกําหนดมาตรฐานกระบวนการ ผลผลิตคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง และการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP)
 

การติดตั้ง Sonicator UIP4000hdt ที่โรงสีมะกอกของอิตาลีที่เรียกว่า frantoio เพื่อผลิตน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลให้ผลผลิตที่สูงขึ้น

เครื่องสะท้อนเสียง UIP4000hdT สําหรับการแปรรูปเมล็ดพืชน้ํามันแบบอินไลน์เพื่อผลผลิตน้ํามันพืชคุณภาพสูงที่สูงขึ้น

 
เครื่องสะท้อนเสียงอุตสาหกรรม Hielscher Ultrasonics สามารถให้แอมพลิจูดที่สูงมาก แอมพลิจูดสูงถึง 200μm สามารถทํางานต่อเนื่องได้อย่างง่ายดายในการทํางานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน สําหรับแอมพลิจูดที่สูงขึ้นมี sonotrodes อัลตราโซนิกแบบกําหนดเอง ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher ช่วยให้สามารถทํางานได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันในงานหนักและในสภาพแวดล้อมที่ต้องการ
ตารางด้านล่างให้ข้อบ่งชี้ถึงความสามารถในการประมวลผลโดยประมาณของเครื่องอัลตราโซนิกของเรา:

ปริมาณแบทช์ อัตราการไหล อุปกรณ์ที่แนะนํา
1 ถึง 500 มล. 10 ถึง 200 มล. / นาที UP100H
10 ถึง 2000 มล. 20 ถึง 400 มล. / นาที UP200 ฮิต, UP400ST
0.1 ถึง 20L 0.2 ถึง 4L / นาที UIP2000hdt
10 ถึง 100L 2 ถึง 10L / นาที UIP4000hdT
ไม่ 10 ถึง 100L / นาที UIP16000
ไม่ ขนาด ใหญ่ คลัสเตอร์ของ UIP16000

ติดต่อเรา! / ถามเรา!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

โปรดใช้แบบฟอร์มด้านล่างเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกแอพพลิเคชั่นและราคา เรายินดีที่จะหารือเกี่ยวกับกระบวนการของคุณกับคุณและเสนอระบบอัลตราโซนิกที่ตรงกับความต้องการของคุณ!












Hielscher Ultrasonics ผลิตโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงสําหรับการกระจายตัวอิมัลชันและการสกัดเซลล์

โฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกกําลังสูงจาก ห้องทดลอง ถึง นักบิน และ อุตสาห เกล็ด

วรรณกรรม / อ้างอิง



ข้อเท็จจริงที่ควรค่าแก่การรู้

น้ํามันพืช

โดยทั่วไปแล้วน้ํามันพืชจะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง แม้ว่าน้ํามันบางชนิดที่มีไขมันอิ่มตัว เช่น น้ํามันมะพร้าว น้ํามันปาล์ม และน้ํามันเมล็ดปาล์มอาจเป็นของแข็งได้ น้ํามันพืชส่วนใหญ่เป็นน้ํามันพืชเช่นเดียวกับน้ํามันที่ได้จากผลไม้ เช่น น้ํามันมะกอกและน้ํามันอะโวคาโด น้ํามันพืช เช่น น้ํามันถั่วเหลือง น้ํามันคาโนลา / น้ํามันเรพซีด น้ํามันข้าวโพด น้ํามันถั่วลิสง น้ํามันงา น้ํามันดอกทานตะวัน น้ํามันดอกคําฝอย น้ํามันปาล์ม น้ํามันมัสตาร์ด น้ํามันรําข้าว น้ํามันเมล็ดฟักทอง น้ํามันมะพร้าว และน้ํามันเมล็ดอื่นๆ ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นน้ํามันปรุงอาหารและเครื่องปรุงรส (เช่น น้ําสลัด น้ําดอง ซอส น้ําจิ้ม ฯลฯ) น้ํามันพืชมักใช้เป็นน้ํามันสํารองสําหรับไขมันจากสัตว์ เช่น เนยและน้ํามันหมู
มาการีนเป็นเนยทดแทนที่ได้รับความนิยมจากน้ํามันพืชกลั่น (เช่น จากดอกคําฝอย ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง เมล็ดฝ้าย เรพซีด หรือน้ํามันมะกอก) อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการผลิตมาการีนอัลตราโซนิก!
น้ํามันพืช เช่น น้ํามันมะกอก น้ํามันเรพซีด น้ํามันดอกทานตะวัน หรือน้ํามันเมล็ดองุ่น สามารถปรุงรสได้โดยการผสมกับพืชที่มีกลิ่นหอม เช่น สมุนไพร (เช่น โรสแมรี่ ใบโหระพา ฯลฯ) ผลไม้ (เช่น ส้ม ส้ม ราสเบอร์รี่) พริก หรือกระเทียม Sonication ใช้ในการผสมน้ํามันพืชด้วยสารสกัดจากสมุนไพร อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการหมักอัลตราโซนิกและการแช่!
น้ํามันและไขมัน – ความแตกต่าง: ไขมันเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่น้ํามันเป็นของเหลว ไขมันไม่อิ่มตัวเช่นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอยู่ในหมวดหมู่ของน้ํามัน ไขมันส่วนใหญ่มาจากสัตว์และมีกรดไขมันอิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่ ไขมันทั่วไป ได้แก่ เนย น้ํามันหมู และไขมัน

เรายินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการของคุณ

Let's get in contact.