ข้อเท็จจริงที่รู้

อะไรคืออะไร?

กระบวนการตามแบบดั้งเดิมซึ่งน้ำมันเช่นมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันมีการผสมผสานกับสารที่มีกลิ่นหอมและน้ำมันหอมระเหยของยา (เช่นเครื่องเทศสมุนไพรผลไม้ฯลฯ) เป็นกระบวนการแช่ซึ่งทำงานโดยการแช่วัสดุของพืชในน้ำมัน นี้เป็นกระบวนการที่ช้ามาก, ซึ่งใช้เวลาหลายสัปดาห์ขึ้นไปไม่กี่เดือน, เนื่องจากการถ่ายโอนมวลระหว่างของแข็งพฤกษศาสตร์และน้ำมันจะช้า. อีกปัจจัยหนึ่งซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในการช้าของการใช้แบบดั้งเดิมเป็นอุณหภูมิในระหว่างการพิจารณา ในฐานะที่เป็นแช่เย็น, การระงับของพฤกษศาสตร์และน้ำมันจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อป้องกันสารระเหยที่มีความละเอียดอ่อน, oleoresins ซิ่นและน้ำมันหอมระเหยจากการเสื่อมโทรมของความร้อน. ปัจจัยเหล่านี้ช้ากระบวนการและทำให้ใช้เวลานานมาก.
กระบวนการที่สามารถใช้ในการใส่น้ำมันกิน, เช่นเดียวกับน้ำมันและทิงเจอร์สำหรับผลิตภัณฑ์บำรุงผิว, ทิงเจอร์ยาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. สมุนไพรที่พบบ่อยและเครื่องเทศที่ใช้สำหรับการกล่าวหาน้ำมันและทิงเจอร์ได้แก่มิ้นท์, โหระพา, พริก, โรสแมรี่, โหระพา, วานิลลา, อบเชย, ลาเวนเดอร์, ดอกไม้, ดาวเรือง, เซนต์จอห์น Wort, ทะเลหนามและอื่นๆอีกมากมาย.
น้ำมันทั่วไปสำหรับการเป็นมะกอก, เมล็ดทานตะวัน, มะพร้าว, jojoba, เมล็ดพืช, เมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันกัญชา. เพื่อเตรียมความพร้อมทิงเจอร์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ใช้แอลกอฮอล์เป็นของเหลว.

น้ำมันที่กินได้

น้ำมันที่กินได้คือน้ำมันพืชที่สกัดจากพืช น้ำมันเหล่านี้เป็นไตรกลีเซอไรด์และใช้ในอาหาร, ทั้งในการปรุงอาหารและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร. ในตัวอย่างเช่นน้ำมันมะกอกถูกนำมาใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารเครื่องประกอบและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า9 นอกจากนี้การใช้เป็นอาหาร, น้ำมันมะกอกยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับผิวและการดูแลเส้นผม.
น้ำมันที่สามารถรับประทานได้จากผลไม้ (เช่นมะกอกอะโวคาโด jojoba) ถั่ว (เช่นวอลนัท, มะคาเดเมีย, อัลมอนด์) เมล็ด (เช่นคาโนลา, ดอกทานตะวัน, ผ้าลินิน, ป่าน, อาร์แกน) หรือจากส้ม (เช่นมะนาว, bergamotte, ส้มโอ, ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหย).
จำนวนมากของแหล่งที่มาที่แตกต่างกันของสารที่ใช้งานชีวภาพธรรมชาติ, ยังเป็นที่รู้จักในการทำงาน, สามารถใช้ในการเสริมน้ำมันกินเช่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นพิเศษ.

พฤกษเคมี

สารพฤกษเคมีเป็นสารเคมีที่ไม่ใช่โภชนาการในพืชที่ป้องกันหรือป้องกันไม่ให้พืชต่อต้านโรคหรือ vermin. เมื่อพฤกษเคมีที่อุดมไปด้วยอาหารที่มีการบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ, สารประกอบพืชเหล่านี้มีผลในเชิงบวกมากในร่างกายโดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, สารกระตุ้นฮอร์โมน, กระตุ้นเอนไซม์และแสดงคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย.
ชนิดต่างๆของพืชและชิ้นส่วนพืชสามารถที่อุดมไปด้วยสารพฤกษศาสตร์, เช่นผัก (เช่นบรอกโคลี, กระเทียม, ยี่หร่า), ผลไม้ (ผลเบอร์รี่, องุ่น, ส้ม), ถั่วและเมล็ด (เช่นอัลมอนด์, flaxseeds, เฮเซลนัท, มะคาเดเมีย, pepitas, วอลนัท), พืช medinical ( ตัวอย่างเช่น. echinacea, แปะก๊วย, ต้นชา, สืบ), สมุนไพร (เช่น hawthorn, ฮ็อป, ชะเอม, rooibos, schizandra), ธัญพืช (ข้าวโอ๊ต, quinoa, ข้าวบาร์เลย์) และพืชตระกูลถั่ว (เช่นถั่วเหลือง, mungbeans, ถั่วฝักยาว).
สารพฤกษเคมีสามารถโดดเด่นในลคาลอยด์, anthocyanins, carotenoids, coumestans, hydroxycinnamic, กรดที่มี isoฟลา, lignans, ผูกขาด, monoterpenes, organosulfides, กรดฟีโนลิก, พฤกษ, saponins, และ xanthophylls

น้ำมันหอมระเหย

น้ำมันหอมระเหยเป็นของเหลวไม่ชอบน้ำเข้มข้นที่ประกอบด้วยสารเคมีระเหยจากพืช. น้ำมันหอมระเหยยังเป็นที่รู้จักกันเป็นน้ำมันระเหย, น้ำมันไม่, aetherolea. น้ำมันหอมระเหยมักจะเรียกว่าน้ำมันของพืชที่สกัดจาก, เช่นน้ำมันกุหลาบ, น้ำมัน teatree หรือ bergamotte น้ำมัน. น้ำมันหอมระเหยจะเรียก “จำ เป็น” เนื่องจากมี “สาระสำคัญ” น้ำหอมของโรงงาน เมื่อใช้สำหรับน้ำมันหอมระเหยคำว่า “จำ เป็น” ไม่ได้หมายความว่าน้ำมันเป็น compoud ที่ขาดไม่ได้เช่นเดียวกับข้อกำหนดของกรดอะมิโนหรือกรดไขมันจำเป็นซึ่งเรียกว่าเพราะพวกเขาจะคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นโดยสิ่งมีชีวิตที่กำหนด น้ำมันหอมระเหยที่ผลิตโดยการกลั่นไฮโดรกลั่นสกัดตัวทำละลายหรือกด การประมวลผลอัลตราโซนิกเป็นมักจะใช้ในการกระชับและเร่งอัตราการสกัดและเพิ่มผลผลิตน้ำมันหอมระเหย
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกลั่นอัลตราโซนิกของน้ำมันหอมระเหย!

โวเลเรซิน

Oleoresins ซิ่นเป็นการรวมกันตามธรรมชาติของน้ำมันและเรซินที่อยู่ในพืช เป็นสารที่มีความเข้มข้นสูง, oleoresins ซิ่นเป็นสารสกัดกึ่งแข็งประกอบด้วยเรซิ่นในการแก้ปัญหาในน้ำมันหอมระเหยและ/หรือไขมัน (trigylcerides).
ในทางตรงกันข้ามกับน้ำมันหอมระเหย, oleoresins ซิ่นมีมากมายในหนัก, ระเหยน้อยและสาร lipophilic, เช่นเรซิ่น, ไข, ไขมันและน้ำมันไขมัน.
เลเรซิ่นสามารถเตรียมได้จากเครื่องเทศเช่นโหระพา, พริก, กระวาน, เมล็ดผักชีฝรั่ง, เปลือกอบเชย, ดอกกานพลู, fenugreek, balsam, ขิง, jambu, labdanum, mace, marjoram, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย (ดำ/ขาว), pimenta (allspice), โรสแมรี่, ใบ, เผ็ด, โหระพา, ขมิ้น, วานิลลา, อ่าวอินเดียตะวันตก. ตัวทำละลายที่ใช้ไม่มีน้ำและสามารถเป็นทั้งขั้ว (เช่นแอลกอฮอล์) หรือไม่มีขั้ว (เช่นไฮโดรคาร์บอนคาร์บอนไดออกไซด์) วิธีการสกัดอัลตราโซนิกสามารถเข้ากันได้กับตัวทำละลายเหล่านั้นและเร่งอัตราการสกัดและผลผลิต
ทั้งน้ำมันหอมระเหยและ oleoresins ซิ่นเป็นสารจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเพิ่มเป็นส่วนผสมรสเข้มข้นให้กับอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ น้ำมันหอมระเหยและ oleoresins ซิ่นแยกจากพืชผ่านการสกัด (เช่นการสกัดช่วย ultrasonically) และการกลั่นในภายหลัง สมุนไพรเครื่องเทศและยาอื่นๆที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำมันหอมระเหยและยาเม็ด