การสกัดสมุนไพรด้วยอัลตราซาวนด์
การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระด้วยอัลตราซาวนด์
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่กำจัดอนุมูลอิสระและพบได้ในพืช สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี วิตามินอี ไทออล เป็นต้น เป็นสารที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ซึ่งใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพและรักษาโรค
ด้วยประสิทธิภาพของกระบวนการที่สูง การสกัดด้วยอัลตราซาวนด์จึงช่วยให้ใช้วัตถุดิบได้หลากหลายอย่างมากในการแยกสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากพืช เช่น สมุนไพร ผลไม้ และผักแล้ว ยังสามารถสกัดสารต้านอนุมูลอิสระคุณภาพสูงด้วยอัลตราซาวนด์จากวัสดุมูลค่าต่ำหรือวัสดุเหลือทิ้ง เช่น เปลือกหุ้มเมล็ด ลำต้น เมล็ด เปลือกผล เนื้อในเมล็ด ราก เป็นต้น
การสกัดสารปรับสมดุลด้วยอัลตราซาวนด์
สารปรับสมดุล เช่น แทนนิน เป็นโมเลกุลในกลุ่มพอลิฟีนอลซึ่งมักมีฤทธิ์ฝาดสมาน และเป็นที่รู้จักว่ามีความสามารถในการเพิ่มความทนทานต่อความเครียดของเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม โมเลกุลเหล่านี้ถูกกักอยู่ภายในเซลล์พืช เพื่อให้ได้สารปรับสมดุลที่มีชีวปริมาณออกฤทธิ์สูง จึงต้องปลดปล่อยโมเลกุลเหล่านี้ออกจากวัสดุจากพืช การทำลายเซลล์ด้วยอัลตราซาวนด์เปิดเซลล์โดยทำลายผนังเซลล์และเพิ่มการถ่ายเทมวลระหว่างภายในเซลล์กับตัวทำละลายที่อยู่โดยรอบ ด้วยกลไกการทำงานที่มีประสิทธิผลสูง การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์จึงเป็นวิธีที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพในการแยกสารปรับสมดุลที่มีคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง
SonoStation – โซลูชันพร้อมใช้งานที่เรียบง่ายสำหรับกระบวนการอัลตราซาวนด์
เหตุใดจึงควรใช้เครื่องอัลตราซาวนด์ในการสกัดสมุนไพร?
เครื่องอัลตราซาวนด์แบบโพรบเป็นเทคโนโลยีที่ได้รับการยอมรับสำหรับการสกัดสารสกัดคุณภาพสูงจากสมุนไพรด้วยวิธีที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิผลสูง ในอุตสาหกรรมสารสกัดสมุนไพร การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์เป็นวิธีการสกัดที่นิยมเลือกใช้ในการผลิตสารสกัดจากพืช เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการซึ่งทำให้เทคนิคอัลตราซาวนด์มีทั้งประสิทธิผลและประสิทธิภาพสูง มาดูเหตุผลสำคัญบางประการกัน:
โดยรวมแล้ว การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์แบบโพรบได้กลายเป็นวิธีการสกัดที่นิยมเลือกใช้ในการผลิตสารสกัดสมุนไพร เนื่องจากสามารถให้ผลผลิตจากการสกัดสูงขึ้น ใช้เวลาสกัดสั้นลง เลือกสกัดได้ดีขึ้น และคงสภาพสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ จึงเป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในงานด้านยาสมุนไพรและการวิจัยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
ข้อดี:
- ผลผลิตสูง
- คุณภาพสูง
- ชีวปริมาณออกฤทธิ์ที่เหนือกว่า
- กระบวนการที่อ่อนโยน
- สกัดได้รวดเร็ว
- กระบวนการที่ปลอดภัย
- ไม่ใช้ตัวทำละลายหรือใช้ตัวทำละลายที่อ่อนโยน
- ใช้งานง่าย
ระบบสกัดด้วยอัลตราซาวนด์สำหรับสารสกัดสมุนไพร
Hielscher Ultrasonics มีประสบการณ์หลายปีในกระบวนการสกัดจากพืชด้วยอัลตราซาวนด์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ตั้งแต่เครื่องทำลายเซลล์ด้วยอัลตราซาวนด์ขนาดกะทัดรัดสำหรับห้องปฏิบัติการและการผลิตขนาดเล็ก ไปจนถึงเครื่องสกัดอัลตราซาวนด์ระดับเชิงพาณิชย์เต็มรูปแบบสำหรับการผลิตสารสกัดปริมาณมาก Hielscher Ultrasonics มีเครื่องอัลตราซาวนด์ครบทุกช่วงขนาด จึงสามารถจัดหาเครื่องอัลตราซาวนด์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานของคุณ เครื่องอัลตราซาวนด์ของ Hielscher ทุกเครื่องมีความทนทานสูงมากและออกแบบมาสำหรับการทำงานแบบ 24/7 ภายใต้ภาระเต็มพิกัด เครื่องอัลตราซาวนด์อุตสาหกรรมของ Hielscher Ultrasonics สามารถให้แอมพลิจูดสูงมากได้ สามารถทำงานอย่างต่อเนื่องแบบ 24/7 ที่แอมพลิจูดสูงถึง 200µm ได้อย่างง่ายดาย สำหรับแอมพลิจูดที่สูงกว่านี้ มีโซโนโทรดอัลตราซาวนด์ที่ผลิตตามความต้องการให้เลือกใช้
ซอฟต์แวร์อัจฉริยะ เช่น การควบคุมแบบดิจิทัล การบันทึกข้อมูลอัตโนมัติ การควบคุมระยะไกลผ่านเบราว์เซอร์ และการปรับความถี่อัตโนมัติ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์มีความน่าเชื่อถือและให้เอาต์พุตอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย ได้แก่ โซโนโทรด (โพรบ / ฮอร์น / ปลายหัวอัลตราซาวนด์) ที่มีขนาดและรูปทรงต่างกัน เซลล์การไหลที่มีขนาดและรูปทรงเรขาคณิตหลากหลาย ฮอร์นเพิ่มแอมพลิจูด ตลอดจนเซ็นเซอร์อุณหภูมิและความดัน ช่วยให้สามารถจัดชุดอุปกรณ์อัลตราซาวนด์ได้อย่างเหมาะสมที่สุด
โปรดติดต่อเราตอนนี้พร้อมแจ้งข้อกำหนดของกระบวนการสกัดของคุณ! ทีมงานของเรายินดีให้คำปรึกษาและแนะนำเครื่องสกัดอัลตราซาวนด์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดให้คุณ
UIP1000hdT – เครื่องสกัดอัลตราซาวนด์ขนาด 1kW
เอกสารวิชาการ / เอกสารอ้างอิง
- Bashi, D.S. et al. (2016): Evaluation, prediction and optimization the ultrasound-assisted extraction method using response surface methodology: antioxidant and biological properties of Stachys parviflora L. Iran J Basic Med Sci. 19(5), 2016. 529–541.
- Hashemi, S.M.B. et al. (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9), 2016. 733-738.
- Yu, X. et al. (2016): Ultrasound enhanced aqueous extraction from rapeseed green biomass for polyphenol and protein valorization. Comptes Rendus Chimie Vol. 19, Issue 6, 2016. 766-777.
ข้อเท็จจริงที่ควรรู้
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระมีนิยามว่าเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชัน เพื่อป้องกันกระบวนการเสื่อมสลายของโมเลกุลอื่น ออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาเคมีที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งนำไปสู่ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่อาจทำให้เซลล์เสียหาย สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไทออลหรือกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ยุติปฏิกิริยาลูกโซ่จากออกซิเดชันเหล่านี้
สารต้านอนุมูลอิสระใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร โดยทำหน้าที่เป็นสารพฤกษเคมีที่ป้องกันการเสื่อมสภาพของอาหาร ตัวอย่างเช่น มีการเติมสารต้านอนุมูลอิสระลงในอาหารและน้ำมันที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว เนื่องจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสลายจากออกซิเดชัน ซึ่งทำให้น้ำมันเหม็นหืน
สารปรับสมดุล
สารปรับสมดุลหรือสารประกอบที่มีฤทธิ์ปรับสมดุลเป็นโมเลกุลที่ส่งเสริมการรักษาภาวะธำรงดุล ซึ่งหมายความว่าสารเหล่านี้ลดความไวของเซลล์ต่อความเครียด สารปรับสมดุลพบในสมุนไพรและผัก เช่น โสม ชิแซนดรา ถั่งเช่า ashwagandha, rhaponticum, เจียวกู่หลาน ชะเอมเทศ โรดิโอลา กะเพรา อัสตรากาลัส เห็ดหลินจือ และมาคา
เมื่อให้สารปรับสมดุลในฐานะสารที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา (เป็นยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) สารเหล่านี้เป็นที่รู้จักว่ามีผลเพิ่มสมรรถนะ ต้านอาการซึมเศร้า ช่วยให้สงบ หรือกระตุ้นให้ตื่นตัว ผลที่เกิดขึ้นสัมพันธ์กับสารปรับสมดุลชนิดที่ให้ สำหรับการเพิ่มสมรรถนะ มีการใช้พืช เช่น ashwangadha และมะรุมอย่างได้ผล ขณะที่เห็ดถั่งเช่า เจียวกู่หลาน และ rhaponicum เป็นที่รู้จักในฐานะสารปรับสมดุลที่ชะลอวัย สำหรับการลดความเครียดและความวิตกกังวล มีการใช้สารปรับสมดุลจากโสม กะเพรา เห็ดหลินจือ หรือชิแซนดรา
สารปรับสมดุลสำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและใช้ทางการแพทย์ส่วนใหญ่เตรียมในรูปแบบยาบำรุงหรือแคปซูล