การสกัดน้ำมันอะโวคาโดด้วยอัลตราโซนิก
การสกัดและการนวดผสมด้วยอัลตราโซนิกช่วยเพิ่มผลผลิตในการผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน การใช้อัลตราโซนิกเป็นกระบวนการที่อ่อนโยนและไม่ใช้ความร้อน จึงเหมาะสำหรับการผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินเกรดสูงสุด การบีบน้ำมันโดยใช้อัลตราโซนิกช่วยไม่เพียงเพิ่มผลผลิต แต่ยังรักษาคุณภาพสูงของกรดไขมันและโพลีฟีนอล และลดเวลาในการสกัดน้ำมันได้อย่างมีนัยสำคัญ
การสกัดและการนวดผสมน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินด้วยอัลตราโซนิก
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นกระบวนการที่ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตน้ำมันบริโภคคุณภาพสูง (เช่น น้ำมันมะกอก เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดองุ่น สาหร่าย มะพร้าว เป็นต้น) รวมถึงสารออกฤทธิ์ (เช่น สารพฤกษเคมี สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน โพลีฟีนอล สารให้สี เป็นต้น) เทคนิคการสกัดที่อ่อนโยนและไม่ใช้ความร้อนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาคุณภาพทางโภชนาการของวัตถุดิบจากพืช น้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินผลิตด้วยการบีบเย็นที่อ่อนโยนและไม่ใช้ความร้อน การสกัดและการนวดผสมด้วยอัลตราโซนิกเป็นการแปรรูปที่ไม่ใช้ความร้อน ซึ่งสามารถผนวกเป็นขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน พร้อมทั้งรักษาสารพฤกษเคมีและโครงสร้างกรดไขมันของน้ำมันอะโวคาโดไว้
การแปรรูปด้วยอัลตราโซนิกช่วยในการบีบเย็นน้ำมันอะโวคาโดโดยทำให้เซลล์แตกตัวอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้น้ำมันทั้งหมดถูกปลดปล่อยออกจากเนื้ออะโวคาโดบด เทคนิคการบีบที่ไม่ใช้ความร้อนทำให้ได้น้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินที่ยังคงองค์ประกอบทางโภชนาการอันทรงคุณค่า สารให้กลิ่นรสที่เข้มข้น และสีเขียวมรกตเข้ม
การนวดผสมและการสกัดเนื้ออะโวคาโดบดด้วยอัลตราโซนิกให้ผลผลิตน้ำมันอะโวคาโดสูงเป็นพิเศษ และลดเวลาในการบดและการนวดผสมในการผลิตน้ำมันอะโวคาโดระดับอุตสาหกรรมไปพร้อมกัน โดยหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบต่อคุณภาพทั้งหมด
- น้ำมันอะโวคาโดคุณภาพสูง
- ผลผลิตสูงขึ้น
- กระบวนการที่ไม่ใช้ความร้อน
- สกัดได้เร็วขึ้น
- เงินลงทุนต่ำ
- คืนทุนเร็ว
เครื่องสกัดอัลตราโซนิก UIP4000hdT สำหรับการผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน
น้ำมันอะโวคาโดที่บีบด้วยอัลตราโซนิกอย่างระมัดระวังยังคงรักษาสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดไว้ เช่น วิตามิน เอนไซม์ สารอาหารรอง และองค์ประกอบที่ให้กลิ่นรส – ต่างจากกระบวนการบีบแบบอุ่น – การนวดผสมและการสกัดโดยใช้อัลตราโซนิกช่วยใช้แรงเชิงกลเพียงอย่างเดียว จึงจัดเป็นวิธีการแปรรูปที่ไม่ใช้ความร้อน และทำให้สามารถผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินที่มีคุณภาพสูงสุดได้
การผลิตน้ำมันอะโวคาโดโดยใช้อัลตราโซนิก
โดยทั่วไป น้ำมันอะโวคาโดผลิตด้วยกระบวนการที่เรียกว่าการสกัดเชิงกล ซึ่งประกอบด้วยการแยกเนื้อออกจากผลอะโวคาโด แล้วนำไปบีบหรือปั่นเหวี่ยงเพื่อสกัดน้ำมัน
ด้านล่างนี้คือขั้นตอนทั่วไปในการผลิตน้ำมันอะโวคาโด รวมถึงการแปรรูปด้วยอัลตราโซนิกซึ่งเป็นขั้นตอนเสริมสำหรับเพิ่มผลผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน:
- การเก็บเกี่ยวและการคัดเลือก: เก็บเกี่ยวอะโวคาโดสุกและคัดเลือกสำหรับการสกัดน้ำมันตามคุณภาพของผล
- การล้างและการนำเมล็ดออก: น้ำมันอะโวคาโดผลิตจากอะโวคาโดที่นำเมล็ดและเปลือกออกแล้ว ล้างอะโวคาโด จากนั้นปอกเปลือกและนำเมล็ดออกเพื่อกำจัดเปลือกและเมล็ดขนาดใหญ่ภายในผล
- การบดหรือการทำเป็นเนื้อบดละเอียด: บดเนื้ออะโวคาโดหรือทำเป็นเนื้อบดละเอียดเพื่อเตรียมสำหรับการสกัดน้ำมัน ในกระบวนการบีบน้ำมัน ใช้เฉพาะเนื้ออะโวคาโดเท่านั้น (เนื้อบดละเอียดหรือเนื้อบด) จากนั้นบดเนื้อให้เป็นเนื้ออะโวคาโดบด แล้วนวดผสมเป็นเวลาประมาณ 40–60 นาทีที่ 45–50°C
- การนวดผสมและการสกัดด้วยอัลตราโซนิก: การใช้อัลตราโซนิกเป็นขั้นตอนการแปรรูปเสริมในการสกัดน้ำมันอะโวคาโด การผนวกเครื่องอัลตราโซนิกแบบอินไลน์เข้ากับสายการแปรรูปน้ำมันอะโวคาโดทำให้สามารถผลิตน้ำมันอะโวคาโดเวอร์จินได้มากขึ้น ในฐานะการแปรรูปที่ใช้แรงเชิงกลเพียงอย่างเดียว อัลตราโซนิกทำให้เซลล์อะโวคาโดแตกเปิด และส่งเสริมการปลดปล่อยน้ำมันออกจากเนื้ออะโวคาโดอย่างสมบูรณ์
- การแยก: แยกน้ำมันออกจากเนื้ออะโวคาโดที่บดหรือทำเป็นเนื้อบดละเอียดโดยใช้เครื่องบีบหรือเครื่องปั่นเหวี่ยง กำจัดน้ำที่เหลืออยู่ด้วยการปั่นเหวี่ยง
- การกรอง: กรองน้ำมันเพื่อกำจัดของแข็งหรือสิ่งเจือปนที่ยังเหลืออยู่
ข้อดีของการสกัดน้ำมันอะโวคาโดด้วยอัลตราโซนิก
ประโยชน์หลักของการสกัดน้ำมันอะโวคาโดที่เพิ่มประสิทธิภาพด้วยอัลตราโซนิก ได้แก่:
- ผลผลิตสูงขึ้น: การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเพิ่มผลผลิตในการสกัดน้ำมันอะโวคาโดโดยส่งเสริมการปลดปล่อยน้ำมันออกจากเนื้ออะโวคาโดอย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าการใช้อัลตราโซนิกทำให้ได้น้ำมันอะโวคาโดมากขึ้นจากผลอะโวคาโดปริมาณเท่าเดิม
- คุณภาพดีขึ้น: การสกัดด้วยอัลตราโซนิกให้น้ำมันอะโวคาโดที่มีคุณภาพสูงขึ้น เนื่องจากลดการสัมผัสอุณหภูมิสูงและมีระดับการเกิดออกซิเดชันต่ำลง ทั้งนี้เป็นเพราะการสกัดด้วยอัลตราโซนิกก่อให้เกิดความร้อนน้อยกว่าวิธีสกัดแบบดั้งเดิม ซึ่งอาจทำให้น้ำมันเสียหายและส่งผลต่อคุณภาพ
- สกัดได้เร็วขึ้น: การนวดผสมและการสกัดด้วยอัลตราโซนิกเร่งกระบวนการสกัดโดยลดเวลาที่ต้องใช้ในการปลดปล่อยน้ำมันออกจากเนื้ออะโวคาโด
เครื่องอัลตราโซนิก UIP6000hdT ที่ติดตั้งสำหรับการสกัดน้ำมันอะโวคาโด
โดยทั่วไป น้ำมันอะโวคาโดผลิตด้วยการบีบเชิงกล การสกัดโดยใช้อัลตราโซนิกช่วยเป็นขั้นตอนการแปรรูปเพิ่มเติมที่สามารถผนวกเข้ากับสายการแปรรูปน้ำมันอะโวคาโดใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย และเพิ่มประสิทธิภาพ ผลผลิต และคุณภาพของน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินได้อย่างมีนัยสำคัญ
การผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินคล้ายคลึงกับการผลิตน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินมาก
สามารถผนวกเครื่องแปรรูปอัลตราโซนิกเข้ากับสายการสกัดน้ำมันอะโวคาโดที่มีอยู่ใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย เพื่อปรับปรุงการบีบน้ำมันให้สามารถสกัดน้ำมันได้มากขึ้นจากวัตถุดิบอะโวคาโดปริมาณเท่าเดิม
นอกเหนือจากการผลิตน้ำมันบริโภคคุณภาพสูงด้วยการบีบเย็นแล้ว ยังสามารถใช้อัลตราโซนิกในการแปรรูปน้ำมันอะโวคาโดในขั้นตอนปลายน้ำได้ เช่น การทำให้น้ำมันอะโวคาโดเกิดอิมัลชันกับส่วนประกอบที่มีน้ำเป็นฐานสำหรับน้ำสลัด ซอส หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอิมัลชันด้วยอัลตราโซนิก!
ระบบสกัดน้ำมันอะโวคาโดด้วยอัลตราโซนิก
Hielscher Ultrasonics จัดหาเครื่องแปรรูปและเครื่องสกัดอัลตราโซนิกสำหรับการผลิตน้ำมันบริโภคคุณภาพสูง ระบบอัลตราโซนิกของ Hielscher สามารถผนวกเข้ากับสายการบีบ / การนวดผสมน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินและเวอร์จินได้อย่างง่ายดาย
สำหรับการผนวกเข้ากับสายการบีบน้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอก Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) และ UIP6000hdT (6kW) เป็นระบบที่นำไปใช้บ่อยที่สุด ระบบเหล่านี้ติดตั้งหัวโซโนโทรดและเครื่องปฏิกรณ์เซลล์ไหลให้สอดคล้องกับลักษณะความข้นของวัตถุดิบ (เนื้ออะโวคาโดบด) และกำลังการแปรรูปเป้าหมาย
ระบบอัลตราโซนิกทั้งหมดของเราสร้างขึ้นสำหรับการทำงาน 24/7 ภายใต้สภาวะที่มีข้อกำหนดสูง ทรานสดิวเซอร์อัลตราโซนิกของ Hielscher มีคุณสมบัติตามเกรดอุตสาหกรรม จึงสามารถติดตั้งในสภาพแวดล้อมที่มีฝุ่นและความชื้นได้
การออกแบบ การผลิต และการให้คำปรึกษา – คุณภาพที่ผลิตในเยอรมนี
เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นที่รู้จักในด้านมาตรฐานคุณภาพและการออกแบบที่สูงสุด ความทนทานและการใช้งานที่ง่ายทำให้สามารถผนวกเครื่องอัลตราโซนิกของเราเข้ากับโรงงานอุตสาหกรรมได้อย่างราบรื่น เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher รับมือกับสภาวะที่รุนแรงและสภาพแวดล้อมที่มีข้อกำหนดสูงได้อย่างง่ายดาย
Hielscher Ultrasonics เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรอง ISO และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับเครื่องอัลตราโซนิกสมรรถนะสูงที่ใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยและใช้งานง่าย แน่นอนว่าเครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นไปตามข้อกำหนด CE และผ่านข้อกำหนดของ UL, CSA และ RoHs
ติดต่อเราวันนี้เพื่อค้นพบประโยชน์ของการบีบน้ำมันอะโวคาโดโดยใช้อัลตราโซนิกช่วย!
ตารางด้านล่างแสดงกำลังการแปรรูปแบบอินไลน์โดยประมาณของเครื่องอัลตราโซนิกของเรา:
| อัตราการไหล | อุปกรณ์ที่แนะนำ |
|---|---|
| 0.2 ถึง 4L/min | UIP2000hdT |
| 2 ถึง 10L/min | UIP4000hdT |
| 3 ถึง 15L/min | UIP6000hdT |
| 10 ถึง 100L/min | UIP16000 |
| สูงกว่านี้ | ชุดอุปกรณ์ที่ประกอบด้วย UIP16000 |
ติดต่อเรา! / สอบถามเรา!
เครื่องอัลตราโซนิก UIP4000hdT สำหรับการแปรรูปผลไม้ที่ให้น้ำมัน เช่น มะกอกและอะโวคาโดแบบอินไลน์ เพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำมันบริโภคคุณภาพสูง
ระบบอัลตราโซนิกระดับอุตสาหกรรมขนาด 1kW และ 16kW สำหรับการสกัด
ข้อเท็จจริงที่น่ารู้
การสกัดด้วยอัลตราโซนิก
การสกัดด้วยอัลตราโซนิก (เรียกอีกอย่างว่าการสกัดด้วยคลื่นเสียง) เป็นวิธีที่เป็นที่รู้จักและเชื่อถือได้ในการปลดปล่อยองค์ประกอบออกจากวัสดุชีวภาพ (เช่น น้ำมัน น้ำมันหอมระเหย, สารให้กลิ่น สารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหาร) คาวิเทชันที่เกิดจากอัลตราโซนิกทำให้ผนังเซลล์เป็นรูหรือแตก เพื่อให้วัสดุภายในเซลล์ – เช่น สารประกอบที่มีคุณค่า ได้แก่ น้ำมัน สารให้กลิ่นรส วิตามิน สารให้สี – ถูกปลดปล่อยออกมา การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นวิธีที่ให้ประสิทธิผลและประสิทธิภาพสูงมาก และใช้กันอย่างแพร่หลายในการสกัดเพื่อผลิตน้ำมันและสารออกฤทธิ์จากวัสดุพืช (เช่น ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว เมล็ด ใบ) ในเชิงพาณิชย์ เพื่อผลิตสารสกัดจากพืชคุณภาพสูงสุดสำหรับอุตสาหกรรมยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง และอาหาร
น้ำมันอะโวคาโด
การผลิตน้ำมันอะโวคาโดคล้ายคลึงกับการผลิตน้ำมันมะกอกมาก ในการผลิตน้ำมันอะโวคาโด จะปอกเปลือกอะโวคาโดสุกและนำเมล็ดออก จากนั้นบดเนื้อให้เป็นเนื้ออะโวคาโดบด แล้วนวดผสมเป็นเวลาประมาณ 40–60 นาทีที่ 45–50°C
น้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน
เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน น้ำมันอะโวคาโดบีบเย็นไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ จึงยังคงลักษณะกลิ่นรสและสีของเนื้อผลไว้
น้ำมันอะโวคาโดจัดเกรดตามคุณภาพ: นอกจากน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินแล้ว ยังมีเกรดอื่น ๆ เช่น น้ำมันอะโวคาโดเวอร์จิน น้ำมันอะโวคาโดบริสุทธิ์ (= ผ่านการทำให้บริสุทธิ์) รวมถึงน้ำมันผสม น้ำมันอะโวคาโดทั้งหมดที่ไม่ใช่เอ็กซ์ตร้าเวอร์จินมักสกัดที่อุณหภูมิสูง สำหรับน้ำมันกลุ่มหลังนี้ จะใช้ขั้นตอนการแปรรูปเพิ่มเติมและ/หรือตัวทำละลายเคมีเพื่อสกัดน้ำมันออกจากอะโวคาโด
กระบวนการทำให้น้ำมันพืชบริสุทธิ์ส่งผลต่อจุดเกิดควัน อายุการเก็บรักษาและความคงตัว สี กลิ่นรส ความเป็นกรด รวมถึงองค์ประกอบ (ลักษณะทางโภชนาการ) ระหว่างกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ ไขธรรมชาติจะถูกกำจัดออกจากน้ำมันอะโวคาโด ซึ่งทำให้จุดเกิดควันสูงขึ้น น้ำมันอะโวคาโดมีจุดเกิดควันสูงเป็นพิเศษ: จุดเกิดควันของน้ำมันที่ไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์คือ 480°F (249°C) และน้ำมันที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์สามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 520°F (271°C) จุดเกิดควันที่แน่นอนขึ้นอยู่กับคุณภาพของการทำให้น้ำมันบริสุทธิ์ รวมถึงการจัดการและการเก็บรักษาน้ำมันก่อนใช้งาน
คุณค่าทางโภชนาการ
น้ำมันอะโวคาโดทำหน้าที่เป็นน้ำมันตัวพาสำหรับกลิ่นรสอื่น ๆ ได้ดี มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามิน E สูง น้ำมันอะโวคาโดยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคโรทีนอยด์และสารอาหารอื่น ๆ
น้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินเป็นน้ำมันอะโวคาโดเพียงเกรดเดียวที่มีวิตามิน E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก นอกจากนี้ การบีบเย็นอย่างอ่อนโยนยังรักษาสารพฤกษเคมีและโพลีฟีนอลอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ไว้ ทำให้ได้น้ำมันคุณภาพสูง
ผลอะโวคาโด
อะโวคาโด (เรียกอีกอย่างว่าแพร์จระเข้) หมายถึงผลไม้ที่เติบโตบนต้นอะโวคาโด (Persea americana) ในทางพฤกษศาสตร์ ผลอะโวคาโดจัดเป็นผลแบบเบอร์รีขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่เพียงเมล็ดเดียว
มีอะโวคาโดหลากหลายชนิดในท้องตลาด ‘Hass’ เป็นพันธุ์ปลูกของอะโวคาโดที่พบมากที่สุด ให้ผลตลอดทั้งปี และคิดเป็นประมาณ 80% ของอะโวคาโดที่ปลูกสำหรับตลาดโลก
พันธุ์ปลูกอะโวคาโดที่พบทั่วไปชนิดอื่น ๆ ได้แก่ Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize และ Walter Hole
อะโวคาโดมักถูกเรียกว่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ เพราะมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และสารอาหารรองจำนวนมาก
ในฐานะผลไม้ อะโวคาโดมีปริมาณไขมันสูงอย่างโดดเด่น: 71 ถึง 88% ของพลังงานทั้งหมดมาจากไขมันในอะโวคาโด อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดเป็นที่รู้จักในด้านองค์ประกอบไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) 71% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) 13% และกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) 16% ซึ่งช่วยส่งเสริมระดับไขมันในเลือดที่ดีต่อสุขภาพ และเพิ่มชีวปริมาณออกฤทธิ์ของวิตามินที่ละลายในไขมันและสารพฤกษเคมีจากอะโวคาโด หรือจากผลไม้และผักอื่น ๆ ที่มีไขมันต่ำตามธรรมชาติและรับประทานร่วมกับอะโวคาโด (Dreher et al. 2013)
อะโวคาโดมีกรดแพนโทธีนิก ใยอาหาร วิตามิน K ทองแดง โฟเลต วิตามิน B6 โพแทสเซียม วิตามิน E (α-tocopherol) วิตามิน C, -carotene และไลโคปีนสูง โดยธรรมชาติไม่มีโซเดียม น้ำตาล และคอเลสเตอรอล
เอกสารวิชาการ/เอกสารอ้างอิง
- Antonia Tamborrino, Agnese Taticchi, Roberto Romaniello, Claudio Perone, Sonia Esposto, Alessandro Leone, Maurizio Servili (2021): Assessment of the olive oil extraction plant layout implementing a high-power ultrasound machine. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 73, 2021.
- Agnese Taticchi, Roberto Selvaggini, Sonia Esposto, Beatrice Sordini, Gianluca Veneziani, Maurizio Servili (2019): Physicochemical characterization of virgin olive oil obtained using an T ultrasound-assisted extraction at an industrial scale: Influence of olive maturity index and malaxation time. Food Chemistry Volume 289, 15 August 2019, Pages 7-15.
- Servili M; Veneziani G.; Taticchi A.; Romaniello R.; Tamborrino A.; Leone A.(2019): Low-frequency, high-power ultrasound treatment at different pressures for olive paste: Effects on olive oil yield and quality. Ultrasonics Sonochemistry 59, 2019.
- Dreher, Mark L.; Davenport, Adrienne J. (2013): Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013 May; 53(7): 738–750.
- Gutte, Krishna B.; Sahoo, Akshaya K.; Ranveer, Rahul C. (2015): Effect of Ultrasonic treatment on extraction of fatty acid profile of flaxseed oil. Oilseeds & fats Crops and Lipids, 2015.
- Hashemi, Seyed Mohammad Bagher; Khaneghah, Amin Mousavi; Akbarirad, Hamid (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9) 2026. 733-738.
- Liu, Dan; Vorobiev, Eugène; Savoire, Raphaëlle; Lanoisellé, Jean-Louis LANOISELLÉ (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) Athens, Greece. May, 22-26, 2011.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Abert Vian, Maryline; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 31, 2016. 319-329.
เครื่องสกัดอัลตราโซนิกเกรดอุตสาหกรรม UIP2000hdT ได้รับการติดตั้งสำหรับการผลิตน้ำมันอะโวคาโดเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินคุณภาพสูง
Hielscher Ultrasonics ผลิตเครื่องโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกสมรรถนะสูงตั้งแต่ขนาด ห้องปฏิบัติการ ไปจนถึงขนาด อุตสาหกรรม