หัวข้อ Utrasonic: "การสกัดเทอร์พีนอัลตราโซนิกจากพฤกษศาสตร์"

เทอร์พีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ขนาดใหญ่และหลากหลาย ผลิตโดยพืชหลายชนิด โดยเฉพาะต้นสน และแมลงบางชนิด เทอร์พีนมีรสชาติ กลิ่น และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แต่มีลักษณะเฉพาะอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งทําให้เป็นสารที่มีคุณค่าที่ใช้ในอาหาร เครื่องสําอาง ยา ตลอดจนเทคโนโลยีชีวภาพหรือเป็นสารกําจัดศัตรูพืชทางการเกษตรตามธรรมชาติ เทอร์พีนส่วนใหญ่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งช่วยให้สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่อาจเป็นอันตรายได้ เทอร์พีนหลายชนิด เช่น เบต้า-คาริโอฟิลลีน เรียกอีกอย่างว่ายาต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวด ซึ่งทําให้เป็นทางเลือกยาแก้ปวด
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่ต้องการในการปล่อยเทอร์พีนจากเมทริกซ์เซลล์ของพฤกษศาสตร์ (เช่นกัญชาฮ็อพสะเดาเมนทอล ฯลฯ ) การสกัดด้วยอัลตราโซนิกขึ้นอยู่กับหลักการของโพรงอากาศอะคูสติกซึ่งจะทําลายเซลล์พืชและเพิ่มการถ่ายเทมวลระหว่างภายในเซลล์และตัวทําละลายโดยรอบ ข้อได้เปรียบหลักของการสกัดด้วยอัลตราโซนิกคือการสกัดที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและกระบวนการที่รวดเร็วอ่อนโยนและไม่ระบายความร้อน

เทอร์พีนหลากหลายชนิด
ปัจจุบันมีเทอร์พีนที่ระบุมากกว่า 20,000 ชนิด
เทอร์พีนที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จักกันดี ได้แก่ caryophyllene, limonene, pinene, linalool, humulene และ myrcene
คาริโอฟิลลีน เป็นเซสควิเทอร์พีนที่มีอยู่อย่างแพร่หลายในน้ํามันหอมระเหยหลายชนิด โดยเฉพาะน้ํามันหอมระเหยของกัญชา กานพลู โรสแมรี่ และฮ็อพ มีหน้าที่สําหรับกลิ่นหอมเผ็ดหรือพริกไทยและส่วนใหญ่จะใช้สําหรับฤทธิ์ย่อยอาหารยาแก้ปวดและต้านเชื้อแบคทีเรีย
ฮิวมูลีน เป็นเทอร์พีนที่พบในฮ็อพ กานพลู และใบโหระพา ซึ่งใช้สําหรับฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
ลิโมนีน เป็นโมโนเทอร์พีนที่เป็นวัฏจักรและเป็นส่วนประกอบหลักในน้ํามันของเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมของน้ําหอม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และตัวทําละลายในสารทําความสะอาด
ไพนีนพบในเรซินของต้นสนอื่น ๆ ใช้เป็นสารประกอบสําหรับน้ําหอมเช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมเคมี
ลินาลูลพบในต้นสะระแหน่ ลอเรล ต้นเบิร์ช เป็นส่วนผสมของน้ําหอมและกลิ่นที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
ไมร์ซีน เป็นโมโนเทอร์พีนซึ่งสามารถพบได้ในกัญชาและฮ็อพ เนื่องจากมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ จึงเป็นตัวกลางที่สําคัญที่ใช้ในอุตสาหกรรมน้ําหอม