หัวข้อ utrasonic: "การประมวลผลอัลตราโซนิกในอุตสาหกรรมอาหาร"
การประยุกต์ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ที่มีประสิทธิภาพในการผลิตภัณฑ์อาหารของเหลวจะถูกนำมาใช้ในการผสมยางและกระจายให้เท่าๆกันเพื่อแยกสารที่มีกลิ่นหอมและออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (เช่นรสชาติวิตามินสีธรรมชาติ) และเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของจุลินทรีย์ ในฐานะที่เป็นการรักษาที่ไม่ใช่ความร้อน ultrasonication หลีกเลี่ยงการสลายตัวของความร้อนของสารที่มีอุณหภูมิไวและเป็นวิธีการประมวลผลที่ไม่รุนแรง Hielscher Ultrasonics มีช่วงผลิตภัณฑ์ที่กว้างของระบบการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพสูงอัลตราโซนิกซึ่งสามารถดำเนินการในโหมดแบทช์หรือการตั้งค่าแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องโดยใช้เครื่องปฏิกรณ์ไหลผ่านอัลตราโซนิก
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแปรรูปอาหารอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพและผลประโยชน์ของมัน!
มีการแสดง12หน้าเกี่ยวกับหัวข้อนี้:
สารสกัดคาเทชินที่เหนือกว่าด้วยอัลตราโซนิก
คาเทชินเช่น epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), พิคคาเทค (ECG), และ epicatechin (EC) เป็นโพลีฟีน, ซึ่งแสดงประโยชน์ต่อสุขภาพที่สําคัญ. ในขณะที่คาเทชินที่พบในปริมาณขนาดเล็กในชาเขียว, โกโก้, ผลไม้และอาหารอื่น ๆ บางอย่างสําหรับสูง…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
ล้าง Nano-อิมัลชันด้วย Stuph และ Ultrasonics
เคลียร์นาโน-อิมัลชันมีความหลากหลายของการใช้งานในอาหารเครื่องดื่มและสูตรเครื่องสำอาง วัสดุ Stuph Corp เป็นอาหารที่หลากหลายเกรด emulsifiers ที่มีคุณภาพสูงสำหรับการเตรียมความพร้อมของนาโน-emulsions สำหรับการใช้ในอาหารเครื่องดื่มทิงเจอร์, เข้มข้นเช่นเดียวกับ…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
การผลิตมัสตาร์ดที่ดีขึ้นด้วยอัลตร้าซาวด์พลังงาน
มัสตาร์ดรสผลิตจากแป้งมัสตาร์ดและน้ำ ประมวลผลอัลตราโซนิกของมัสตาร์ดเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการปล่อยสเปกตรัมรสชาติเต็มรูปแบบจากเมล็ดมัสตาร์ดพื้นดิน ในการที่ไม่ใช่ความร้อนกระบวนการเฉือนที่ไม่รุนแรงอัลตราโซนิก…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
การได้มาและอารมณ์โดย Sonication
อารมณ์อัลตราโซนิกและ flavouring ของน้ำมันกินจะขึ้นอยู่กับการสกัดล้ำของสารรสชาติจากพืชเช่นสมุนไพรเครื่องเทศผลไม้ฯลฯ Sonication เป็นวิธีการที่รุนแรงกระบวนการซึ่งปล่อยชิ้นส่วนที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพลงในน้ำมัน ในฐานะที่เป็น…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
อัลตราโซนิ Agitators ถัง
อัลตราโซนิ agitators ถังเป็น agitators เชิงกล ความปั่นป่วนอัลตราโซนิกจะผสมของเหลวที่มีของเหลวอื่นๆหรือของแข็งเพื่อปรับปรุงกระบวนการจลนพลศาสตร์ในสารเคมี, อาหาร, ยาและการผลิตเครื่องสำอาง Hielscher Ultrasonics agitators ช่วงในขนาดจากห้องปฏิบัติการ agitators ไปยังถังอุตสาหกรรม agitators…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
อัลตราโซนิ Deacetylation ของจิตใจไปชิโอซาน
Chitosan เป็น chitolymer ที่สืบทอดมาซึ่งมีการใช้งานจำนวนมากในเภสัชกรรม, อาหาร, การเกษตรและอุตสาหกรรม. อัลตราโซนิ deacetylation ของ chitin ที่จะเพิ่มความเข้มของการรักษาอย่างมีนัยสำคัญ-นำไปสู่กระบวนการที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วกับผลผลิตที่สูงขึ้นของ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
อัลตราโซนิกการสกัดของ Quillaja Saponins
สารสกัดจาก Saponin ของ Quillaja saponaria เป็นแหล่งหลักของ saponaria สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรม การสกัดล้ำของ quillaja น่านน้ำไทยอัตราผลตอบแทนในน่านน้ำไทยที่มีคุณภาพสูง การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการผลิตอัตราผลตอบแทนที่สูงของ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
อัลตราโซนิกแคปไซซินที่สกัดจากพริกร้อน
แคปไซซินเป็นรสหลักและเครื่องเทศสารประกอบในพริกร้อน, เรียกว่าพริก. ในการผลิตแคปไซซินที่มีคุณภาพสูงเป็นรสชาติที่มีกลิ่นหอมและส่วนผสมยา, มีประสิทธิภาพ, เทคนิคการสกัดอ่อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการย่อยสลาย. การสกัดด้วยอัลตราโซนิก…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
อัลตราโซนิกสกัด Astaxanthin สำหรับผลผลิตที่สูงขึ้น
Astaxanthin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสูงที่ใช้ในยาและอาหารเสริม. เพื่อที่จะผลิต astaxanthin ที่มีคุณภาพสูงจากแหล่งธรรมชาติเช่นสาหร่าย, เทคนิคการสกัดประสิทธิภาพสูงเป็นสิ่งจำเป็น. สกัดอัลตราโซนิกเป็นการรักษาเชิงกลซึ่งจะช่วยให้สูง…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
อัลตราโซนิกวานิลลาสกัด – วิธีการที่ไม่ใช่ความร้อน
วานิลลาสารสกัดเป็นโซลูชันรสชาติสกัดจากวานิลลาฝักในการแก้ปัญหาของเอทานอลและน้ำ ในการผลิตนสกัดที่มีคุณภาพสูงเป็นกลิ่นหอมกลิ่นและส่วนประกอบของกลิ่นหอมที่มีประสิทธิภาพแต่เทคนิคการสกัดไม่รุนแรงเป็นสิ่งจำเป็นในการป้องกันการย่อยสลาย อัลตรา โซ นิ ก…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
อัลตราโซนิ Quercetin สกัด
Quercetin เป็นสารประกอบพืชของกลุ่มโพลีฟีน, ซึ่งเป็นที่รู้จักกันสำหรับสุขภาพท่อร่วม. ในการผลิตที่มีคุณภาพสูง quercetin สำหรับวัตถุเจือปนอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, มีประสิทธิภาพ, เทคนิคการสกัดอ่อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการสลายตัว. สกัดอัลตราโซนิก…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
อัลตราโซนิกanthocyanin สกัด
Anthocyanins ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสีธรรมชาติและสารเติมแต่งทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหาร สกัดอัลตราโซนิกที่ส่งเสริมการเปิดตัวของที่มีคุณภาพสูง anthocyanins จากพืชผลในอัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นและกระบวนการอย่างรวดเร็ว Sonication เป็นเทคนิคที่ไม่รุนแรงสีเขียวและมีประสิทธิภาพ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm