หัวข้อ utrasonic: "การประมวลผลอัลตราโซนิกในอุตสาหกรรมอาหาร"

การประยุกต์ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ที่มีประสิทธิภาพในการผลิตภัณฑ์อาหารของเหลวจะถูกนำมาใช้ในการผสมยางและกระจายให้เท่าๆกันเพื่อแยกสารที่มีกลิ่นหอมและออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (เช่นรสชาติวิตามินสีธรรมชาติ) และเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของจุลินทรีย์ ในฐานะที่เป็นการรักษาที่ไม่ใช่ความร้อน ultrasonication หลีกเลี่ยงการสลายตัวของความร้อนของสารที่มีอุณหภูมิไวและเป็นวิธีการประมวลผลที่ไม่รุนแรง Hielscher Ultrasonics มีช่วงผลิตภัณฑ์ที่กว้างของระบบการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพสูงอัลตราโซนิกซึ่งสามารถดำเนินการในโหมดแบทช์หรือการตั้งค่าแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องโดยใช้เครื่องปฏิกรณ์ไหลผ่านอัลตราโซนิก
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแปรรูปอาหารอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพและผลประโยชน์ของมัน!

Hielscher Ultrasonics SonoStation เป็นการตั้งค่าเครื่องผสมแรงเฉือนสูงอัลตราโซนิกที่ใช้งานง่ายสําหรับขนาดการผลิต (คลิกเพื่อขยาย!)

มีการแสดง12หน้าเกี่ยวกับหัวข้อนี้:

Sonication ใช้สําหรับการเตรียม oleogels อย่างมีประสิทธิภาพ ภาพแสดง sonicator ชนิดโพรบกระจาย oleogelator ในน้ํามันมะกอก

Oleogels: Sonication ปรับปรุงสูตร Oleogel ได้อย่างไร

Oleogels เป็นวัสดุอเนกประสงค์ที่มีการใช้งานในอุตสาหกรรมที่หลากหลาย ซึ่งให้ประโยชน์ที่ไม่เหมือนใครในแง่ของพื้นผิว ความเสถียร และการใช้งาน การใช้ sonicators ชนิดโพรบช่วยเพิ่มการสังเคราะห์และประสิทธิภาพของ oleogels อย่างมีนัยสําคัญทําให้เหมาะสําหรับอุตสาหกรรมต่างๆ…

https://www.hielscher.com/oleogels-how-sonication-improves-oleogel-formulations.htm
การทอดด้วยอัลตราโซนิกทําให้เฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดมีสุขภาพดีและอร่อยขึ้น การทอดด้วยอัลตราซาวนด์ช่วยให้การดูดซึมน้ํามันน้อยลงลดการก่อตัวของอะคริลาไมด์และปรับปรุงความกรอบและสีที่อ่อนลง

Ultrasonically ปรับปรุงการทอดอาหาร

อาหารทอดเช่นเฟรนช์ฟรายมันฝรั่งทอดและอาหารทอดอื่น ๆ สามารถได้รับประโยชน์จาก sonication ก่อนหรือระหว่างการทอด เรียนรู้ว่า ultrasonics นําไปสู่อาหารทอดที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไรเนื่องจากมีน้ํามันน้อยลงและอะคริลาไมด์น้อยลง พร้อมกันเวลาทอด…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-frying-of-food.htm
สุรากลั่นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับประโยชน์จากการสกัดและการแช่โดย ultrasonication UIP500hdT เป็นเครื่องอัลตราโซนิกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสําหรับแอลกอฮอล์

สุราและสุรา – รสชาติที่เข้มข้นโดยการแช่อัลตราโซนิก

การผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นสุราสุราและค็อกเทลที่มีรสชาติสามารถปรับปรุงได้อย่างมีนัยสําคัญโดยการใช้อัลตราซาวนด์พลังงาน กระบวนการ sonication ถ่ายโอนรสชาติและกลิ่นหอมไปยังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สร้างรายละเอียดรสชาติที่เข้มข้นและราบรื่น อัลตราโซนิกอย่างไร…

https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
โปรเซสเซอร์อุตสาหกรรมอัลตราโซนิกสําหรับการประมวลผลมะเขือเทศอย่างต่อเนื่องในโรงงานอินไลน์อุตสาหกรรม

ปรับปรุงการแปรรูปมะเขือเทศอุตสาหกรรม

วางมะเขือเทศเป็นส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นวัตถุดิบหลักในผลิตภัณฑ์อาหารมากมายเช่นซอสมะเขือเทศซุปซอสน้ําผลไม้และน้ําซุปข้น การประมวลผลมะเขือเทศอัลตราโซนิกเป็นการรักษาที่ไม่รุนแรงและไม่ใช้ความร้อนที่ให้มะเขือเทศขั้นสุดท้าย…

https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
ระบบอัลตร้าซาวด์กําลังสูงเนื่องจาก Hielscher SonoStation เป็นตัวละลายที่เชื่อถือได้สําหรับการผลิตการกระจายตัวและการละลายของแข็ง

การละลาย: ตัวละลายประสิทธิภาพสูง

ตัวละลายอัลตราโซนิกเป็นเครื่องมือผสมที่มีประสิทธิภาพที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆเพื่อกระจายและทําให้สารละลายผงและของเหลวเป็นเนื้อเดียวกันด้วยประสิทธิภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการผสมแบบดั้งเดิมละลายอัลตราโซนิกใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ความเข้มสูงเพื่อสร้างโพรงอากาศที่รุนแรงและความปั่นป่วนขนาดเล็กภายในของเหลว ผลกระทบเหล่านี้…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
homogenizers อาหารอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงใช้ในการกระจายและรักษาเสถียรภาพ nutmilks และทดแทนนมจากพืชอื่น ๆ

ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าและคุณภาพในการผลิต Nutmilk ด้วยอัลตราโซนิก

Nutmilks และทางเลือกนมจากพืชเป็นกลุ่มอาหารที่กําลังเติบโต สําหรับการผลิตของ nutmilks และอะนาล็อกนมจากพืชการสกัดล้ําและการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันได้แสดงข้อได้เปรียบที่ดีกว่าเทคนิคทั่วไป อัลตราซาวนด์พลังงานสูงเพิ่มผลผลิตความเสถียรของผลิตภัณฑ์ปริมาณสารอาหารและโดยรวม…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
สกัดอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่เรียบง่ายมีประสิทธิภาพและรวดเร็วในการแยกน้ํามันหอมระเหยโพลีฟีนอลฟลาโวนอยด์และการเผาผลาญออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ จากพฤกษศาสตร์เช่น Stachys parviflora (baggibuti)

อัลตราโซนิกการสกัดโพลีฟีนจาก Baggibuti (Stachys parviflora)

สารสกัดจากพืช Baggibuti (Stachys parviflora L.) มีคุณค่าเป็นยาสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาตะคริว, arthralgia, โรคลมชัก, ล้มป่วย, และ dracunculiasis. สกัดอัลตราโซนิกจะใช้ประสบความสําเร็จสําหรับการแยกโพลีฟีนและ phytochemicals อื่น ๆ จาก Stachys parviflora…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
อัลตราซาวนด์ประสิทธิภาพสูงใช้ในการผลิตไอศกรีมอุตสาหกรรม โพรงอากาศอะคูสติกส่งเสริมการตกผลึกและลดเวลาในการแช่แข็ง

การผลิตไอศกรีมที่ได้รับการปรับปรุง Ultrasonically

การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์พลังงานมีผลประโยชน์หลายประการในการผลิตไอศกรีมที่มีคุณภาพสูง ข้อได้เปรียบที่สําคัญของ sonication รวมถึงการลดขนาดผลึกและการเร่งการแช่แข็งในไอศกรีม ดังนั้น ultrasonication ปรับปรุง…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
เครื่อง ultrasonicator UIP4000hdT เป็นเครื่องสกัดที่มีประสิทธิภาพสําหรับการผลิตเพกตินอุตสาหกรรม

ปรับปรุงการเจลผักและผลไม้โดย Ultrasonics

ซอสข้นน้ําผลไม้แยมและอาหารอื่น ๆ โดยการเจตจํานงค์เป็นกระบวนการทั่วไปในการผลิตอาหารเหลว การสกัดด้วยอัลตราโซนิกของเพกตินและน้ําตาลในเซลล์ธรรมชาติจากผักและผลไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการส่งเสริมการเจตจํานง…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator สําหรับ deagglomeration อนุภาคนาโนและการกระจายที่เชื่อถือได้และสม่ําเสมอของวัสดุนาโนลงในซีเมนต์และคอนกรีต

กระบวนการผลิตที่ช้าและไม่เพียงพอ

Ultrasonication เป็นเทคนิคการทวีความรุนแรงของกระบวนการที่มีชื่อเสียงซึ่งใช้ในการใช้งานของเหลวหลายชนิดเช่นการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันการผสมการกระจายตัวการกัดเปียกอิมัลชันรวมถึงการปรับปรุงปฏิกิริยาทางเคมีที่แตกต่างกัน หากกระบวนการผลิตของคุณมีประสิทธิภาพต่ํากว่าเกณฑ์และไม่บรรลุผล…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
ตัวทําละลาย eutectic ลึก (DES) เป็นตัวทําละลายที่มีประสิทธิภาพสูงสําหรับการสกัดพฤกษศาสตร์อัลตราโซนิก

ตัวทําละลาย Eutectic ลึกสําหรับการสกัดที่มีประสิทธิภาพสูง

ตัวทําละลายยูเทคติกลึก (DESs) และตัวทําละลาย eutectic ลึกธรรมชาติ (NADES) มีข้อดีเป็นตัวทําละลายสกัดในหลายระดับและเป็นทางเลือกที่มีแนวโน้มสําหรับตัวทําละลายอินทรีย์ทั่วไป ตัวทําละลาย eutectic ลึกทํางานได้อย่างยอดเยี่ยมร่วมกับการสกัดล้ําและให้…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
อัลตราโซนิกอินไลน์ homogenizer สําหรับน้ําผลไม้นมและไข่พาสเจอร์ไรส์ของเหลว

อัลตราโซนิกพาสเจอร์ไรส์ของอาหารเหลว

การพาสเจอร์ไรส์อัลตราโซนิกเป็นกระบวนการฆ่าเชื้อที่ไม่ใช่ความร้อนเพื่อปิดการใช้งานจุลินทรีย์เช่น E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus ในหมู่คนอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อป้องกันการเน่าเสียของจุลินทรีย์และบรรลุความมั่นคงในระยะยาวของอาหารและเครื่องดื่ม การพาสเจอร์ไรส์ที่ไม่ใช่ความร้อน…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm

ขอข้อมูลเพิ่มเติม

หากคุณไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาโปรดติดต่อเรา!

เรายินดีที่จะหารือเกี่ยวกับกระบวนการของคุณ

มาติดต่อกันเถอะ