Ultrasonic topic: "Ултразвучна екстракција антиоксиданата"
Антиоксиданси су природна једињења која инхибирају оксидацију. Током оксидације стварају се слободни радикали који могу оштетити ћелије и тиме негативно утицати на здравље и виталност.
Антиоксиданси делују као чистачи слободних радикала. То значи да могу спречити или успорити оштећење ћелија узроковано слободним радикалима, нестабилним молекулима које тело производи као реакција на животне и друге стресоре.
Главни извор антиоксиданата су биљке. Биље, воће и поврће су богати антиоксидансима и стога се користе као сировина за екстракцију антиоксиданата. Биљне хранљиве материје и фитохемикалије као што су витамин А, Ц и Е, минерали бакар, цинк и селен, флавоноиди, феноли, полифеноли и фитоестрогени су познати као моћни антиоксиданси.
Ултразвучна екстракција се користи за изоловање антиоксидативних фито-хемикалија из биљака у циљу производње антиоксиданата, који се користе у здравој храни, фармацеутским производима, суплементима и као козметички адитиви. Будући да је нетермална метода, ултразвучна екстракција спречава термичку деградацију антиоксиданата осетљивих на температуру. Штавише, соникација даје високе приносе антиоксиданса у веома брзом процесу. Прочитајте више о екстракцији антиоксиданата и других биоактивних супстанци у наставку!
Found 37 hits. Showing results 13 - 24.
Коронавирус (ЦОВИД-19, САРС-ЦоВ-2) и ултразвук
Ултразвук је моћно средство које се користи у биологији, молекуларној хемији и биохемији, као иу производњи фармацеутских производа. Бионауке користе ултразвучне хомогенизаторе за лизу ћелија и екстракцију протеина и других интрацелуларних материјала, а фармацеутска индустрија је применила ултразвук на…
https://www.hielscher.com/coronavirus-covid-19-sars-cov-2-and-ultrasonics.htm
Производња липозомалног витамина Ц помоћу ултразвука
Липозомалне витаминске формулације су познате по већој биорасположивости и стопи апсорпције. Витамин Ц, антиоксидант, је уобичајени додатак који се користи у нутритивним и медицинским лековима за подршку имунолошком систему људског тела. Ултрасоницатион је поуздан и…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
Побољшана производња сенфа уз моћ ултразвука
Зачин сенфа се производи од сенфног брашна и воде или сирћета. Ултразвучна обрада сенфа је брза и ефикасна метода за ослобађање пуног спектра укуса из млевених семенки горушице. У нетермичном, благом процесу смицања, ултразвучна кавитација…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Рециклирање гуме за гуме уз ултразвук високих перформанси
Отпадна гума је токсичан, биоразградив материјал, због чега је његово одлагање еколошки и економски проблем. Ултразвучна девулканизација је брза и ефикасна метода за рециклирање отпадне гуме која омогућава поновну употребу отпадних гума. Ултразвучна рециклажа гуме за гуме је релативно…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Мацерација и ароматизација соникацијом
Ултразвучна ароматизација и ароматизација јестивих уља заснива се на ултразвучној екстракцији једињења укуса из биљака као што су зачинско биље, зачини, воће итд. Ултразвучна мацерација је метода интензивирања процеса, која екстрахује биоактивне компоненте у уље. Као а…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ултразвучна екстракција дувана
Конвенционална екстракција дувана је спор, дуготрајан процес, који укључује употребу токсичних растварача на високим температурама, што процес чини опасним. Ултразвучно потпомогнута екстракција алкалоида из дувана може се обавити употребом воде или благих растварача у брзом…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ултразвучно полихидроксиловани Ц60 (фулеренол)
Полихидроксиловани Ц60 фулерен растворљив у води, назван фулеренол или фулерол, снажан је чистач слободних радикала и стога се користи као антиоксиданс у суплементима и фармацеутским производима. Ултразвучна хидроксилација је брза и једноставна реакција у једном кораку, која се користи за производњу растворљивих у води…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Екстракција елагитанина из нара
Елагитанини су прекурсор једињења уролитина А које пркоси старењу, које се из елагитанина претвара у цревни микробиом. Ултразвучна екстракција промовише ослобађање елагитанина из ћелија воћа и поврћа како би се произвели суплементи и фармацеутски производи са високо концентрисаним…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Ултразвучна екстракција Куиллаја сапонина
Екстракти сапонина из дрвета Куиллаја сапонариа Молина су главни извор сапонина за индустријску примену. Ултразвучна екстракција Куиллаја сапонина даје сапонине високог квалитета. Ултразвучна екстракција је веома ефикасан метод за производњу високих приноса Куиллаја…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ултразвучна екстракција капсаицина из љутих чили папричица
Капсаицин је главно једињење укуса и зачина у љутим папричицама, такође познатим као чили. За производњу висококвалитетног капсаицина као ароматичног укуса и медицинског састојка, потребна је ефикасна, али блага техника екстракције да би се спречила деградација. Ултразвучна екстракција је а…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ултразвучна екстракција астаксантина за веће приносе
Астаксантин је веома моћан антиоксиданс који се користи у фармацеутским производима и додацима исхрани. Да би се произвео висококвалитетни астаксантин из природних извора као што су алге, потребна је техника екстракције високих перформанси. Ултразвучна екстракција је механички третман, који даје високе приносе…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ултразвучна екстракција кверцетина
Кверцетин је биљно једињење из групе полифенола, које је познато по многоструким здравственим ефектима. Да би се произвео висококвалитетни кверцетин за адитиве и додатке храни, потребна је ефикасна, али блага техника екстракције како би се спречило распадање. Ултрасониц…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm