Утразвучна тема: "Ултразвучна екстракција антиоксиданата"
Антиоксиданси су природна једињења која инхибирају оксидацију. Током оксидације стварају се слободни радикали који могу оштетити ћелије и тиме негативно утицати на здравље и виталност.
Антиоксиданси делују као чистачи слободних радикала. То значи да могу спречити или успорити оштећење ћелија узроковано слободним радикалима, нестабилним молекулима које тело производи као реакција на животне и друге стресоре.
Главни извор антиоксиданата су биљке. Биље, воће и поврће су богати антиоксидансима и стога се користе као сировина за екстракцију антиоксиданата. Биљне хранљиве материје и фитохемикалије као што су витамин А, Ц и Е, минерали бакар, цинк и селен, флавоноиди, феноли, полифеноли и фитоестрогени су познати као моћни антиоксиданси.
Ултразвучна екстракција се користи за изоловање антиоксидативних фито-хемикалија из биљака у циљу производње антиоксиданата, који се користе у здравој храни, фармацеутским производима, суплементима и као козметички адитиви. Будући да је нетермална метода, ултразвучна екстракција спречава термичку деградацију антиоксиданата осетљивих на температуру. Штавише, соникација даје високе приносе антиоксиданса у веома брзом процесу. Прочитајте више о екстракцији антиоксиданата и других биоактивних супстанци у наставку!
Приказује се 12 страница о овој теми:
Video: Sonikacija soka od šargarepe za stabilnost i bolji ukus
Ovaj video pokazuje kako ultrazvuk stabilizuje svež organski sok od šargarepe narušavajući ćelijske strukture i oslobađajući ukuse, prikazano preko rashladnog vremenskog odmaka. Koristeći čisto mehanički proces, Hielscher sonicators poboljšati stabilnost, tekstura, i rok trajanja sokova, smoothies, pire,…
https://www.hielscher.com/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Видео: Ботаничка екстракција
У овој презентацији објашњавамо ботаничку екстракцију. Објашњавамо изазове производње висококвалитетних ботаничких екстраката и како вам соникатор може помоћи да превазиђете ове изазове. Ова презентација ће вам показати како функционише ултразвучна екстракција. научићете,…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
Екстракција уз помоћ ултразвука
Екстракција уз помоћ ултразвука је веома ефикасна и лака за употребу метода за екстракцију биоактивних једињења из биљака. Ова техника екстракције је позната по својој ефикасности и способности очувања интегритета биоактивних једињења током екстракције. Полуге за екстракцију уз помоћ ултразвука…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm
Врхунска ефикасност и квалитет у производњи ораханог млека уз помоћ ултразвука
Млеко од орашастих плодова и алтернативе биљном млеку су растући сегмент хране. За производњу млека од орашастих плодова и аналога биљног млека, ултразвучна екстракција и хомогенизација су показале велике предности у односу на конвенционалне технике. Ултразвук велике снаге повећава принос, стабилност производа, садржај хранљивих материја и свеукупно…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ултразвучна екстракција полифенола из Баггибути (Стацхис парвифлора)
Екстракти биљке Баггибути (Стацхис парвифлора Л.) су цењени као биљни лек који се користи за лечење грчева, артралгије, епилепсије, болести падавина и дракунцулије. Ултразвучни екстрактори се успешно примењују за изолацију полифенола и других фитокемикалија из Стацхис парвифлора.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Високо ефикасна екстракција чаге путем ултразвука
Чага печурке (Инонотус обликуус) су богате веома моћним фитохемикалијама (нпр. полисахариди, бетулинска киселина, тритерпеноиди), за које се зна да доприносе здрављу и борби против болести. Коришћење ултразвучне фреквенције велике снаге за екстракцију чаге је пожељна техника за производњу врхунског…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Најефикаснији метод екстракције за ботанике
Да ли тражите моћну и поуздану поставку за екстракцију за производњу висококвалитетних ботаничких екстраката? Овде можете пронаћи поређење уобичајених техника екстракције укључујући ултразвучну екстракцију, суперкритичну екстракцију ЦО2, екстракцију етанола, мацерацију између осталог и њихове предности као…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Ултразвучно млевење за производњу ружева
Производња ружева подразумева млевење и мешање воскова и пигмената у боји на прецизно контролисаном нивоу како би се обезбедио одређени профил боје и текстуре кармина. Ултразвучно млевење и мешање је поуздана, ефикасна и прецизно контролисана техника…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
Ултразвучна екстракција белог лука без растварача
Бели лук (Аллиум сативум) је богат органосумпорним једињењима (нпр. алицин, глутатион), који промовишу многе здравствене предности. Ултразвучна екстракција је поуздана и ефикасна техника за производњу високо концентрисаних екстраката белог лука. Ултрасоницатион резултира високим приносима високог квалитета, пуног спектра…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ултразвучна екстракција и њен принцип рада
Ултразвучна екстракција је пожељна техника за изоловање биоактивних једињења из биљака. Соникацијом се постиже потпуна екстракција и на тај начин се добијају врхунски приноси екстракта за врло кратко време екстракције. Будући да је тако ефикасан метод екстракције, ултразвучна екстракција је скупа.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ултразвучна екстракција алги за додатке исхрани
Ултразвучна екстракција је врхунски метод за ефикасно и брзо уништавање ћелија алги. Соникација може ослободити комплетну количину биоактивних једињења, што ултразвучну технику чини веома ефикасном. Како екстраховати протеине, липиде и феноле из алги помоћу…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Коронавирус (ЦОВИД-19, САРС-ЦоВ-2) и ултразвук
Ултразвук је моћно средство које се користи у биологији, молекуларној хемији и биохемији, као иу производњи фармацеутских производа. Бионауке користе ултразвучне хомогенизаторе за лизу ћелија и екстракцију протеина и других интрацелуларних материјала, а фармацеутска индустрија је применила ултразвук на…
https://www.hielscher.com/coronavirus-covid-19-sars-cov-2-and-ultrasonics.htm