Hielscher ultrazvučna tehnologija

Ultrasonični vađenja iz vrele papričice

  • Kasaičičin je glavni ukus i začinni kompleks u toplim papričama, takođe poznat kao detinjare.
  • Da bi se sprečila degradacija visokog kvaliteta kao aromatičnog ukusa i lekovitog sastojka, efikasna, ali ipak blaga ekstrakcija je potrebna za sprečavanje degradacije.
  • Ultrazvučna ekstrakcija je blag mehanička metoda, koja daje veliki prinosi kasaičinom u veoma kratkom vremenu izdvajanja.

 

Ultrazvučne Ultrasonike visokog kvaliteta

Ultrazvučna ekstrakcija capsaicinoida iz toplih čillija (npr. Capsicum frutescens) poboljšava izvlačenje prinosa u velikoj meri. Ultrazvuk električne energije promoviše perforaciju i razbijanje ćelijskih zidova, kao i oticanje i hidrataciju guranjem solventka u stanice biljaka. To rezultira većim masovnim transferom intraćelijskih supstanci (uključujući capsaicinoza) iz biljnih ćelija u Solvent.
Kao čisto mehanička tehnika koja ne-termalna obrada, ultrazvučna ekstrakcija sprečava termičku degradaciju termo-labilnih jedinjenja. Ultrasonični Kavitacija pojačava proces izdvajanja, što rezultira visokim prinosi vrhunskog kvaliteta ekstrakta. Investicioni i operativni troškovi ultrasonove opreme za izdvajanje relativno su niski i omogućavaju brzu RoI.

Ultrazvučna ekstrakcija čili Flile

Prednosti Ultrasonove ekstrakcije

  • Superiorna dobit
  • Brza ekstrakcija – za nekoliko minuta
  • Екстракт високог квалитета – Милд, нон-термални
  • Zelena solenata (npr. voda/etanol)
  • Isplativo-efektivni
  • Laka i bezbedna operacija
  • Niski investicioni i operativni troškovi
  • 24/7 operacija pod jakim dužnošću
  • Zeleni, Eko-prijateljski metod
2kW postavka sonacija za vađenje biljnih ekstrakta

120L ultrasonični ekstrakcija botanike sa UIP2000hdT i Agitatorom

Захтев за информације




Obratite pažnju na naše Правила о приватности.


Ultrasonični vađenje – u grupnoj ili kontinuiranom režimu toka

UP400St Agila 8L Podešavanje za izdvajanjeGrupnu obradu Ultrasonični procesi ekstrakcije mogu se obraditi kao jednostavni grupno procesi ili kao umetnuti tretman, gde se medijum neprestano hrani kroz ultrasonični tok-kroz reaktor.
Grupna obrada je laka procedura, pri čemu se ekstrakcija izvodi mnogo. Hielscher Ultrasonics nudi ultrazvučne procesore za male do velike grupe, odnosno 1L do 120L.
Za procesne grupe od 5 do 10L preporučujemo UP400ST sa sonotjahom S24d22L2D. (pogledajte PIC. Left)
Za prerađivačke grupe od oko 120L, preporučujemo UIP2000hdT sa sonotjahom RS4d40L4. (pogledajte PIC. top right)

Protok-do: Za veće volumene i kompletnu komercijalnu kapiličinu ekstrakciju, neprekidno tečni tok koji sadrži vruće paprike se pothranjuje kroz ultrasonični reaktor, gde je solventna i Botanička slurna intenzivno.
Za količinu od oko 8L/min, preporučujemo UIP4000hdT sa sonotjahom RS4d40L3 i predivnim protoka-ćelija FC130L4-3G0.

Studija slučaja Ultrasonijska ekstrakcija

Olguín-Rojas et Al. (2019) prijavite izolaciju kapsaicinoidne prinosa veće od 96%. Koristili su istragu Hielschera-ultrasoničara UP200S (200 W, 24 kHz) sa uzorkom na temperaturi, korišćena je i toplina za kupanje u vodi. 0.25 g "Capsicum" je stavljen u kontakt sa 25mL metanola na 10 minuta, a potom je prebačen u vodu na kupanje na 50 º C, 200 W, i u ciklusu carina 0.5 sec. Funkcija MID izdvaja

Sganzerla et Al. (2014) utvrđeno je da je ultrazvučna ekstrakcija izvanredan metod za kvantitativne i reproduktivnu vađenje capsaicinoida od Čile paprika i metanola kao Solvent. Zbog svoje jednostavnosti i efikasnosti, ultrazvučna ekstrakcija se može primeniti na brzu rutinsku analizu kasaicinoida u čilovim papričima.

Ултразвучна опрема за екстракцију

Hielscher Ultrasonics je specijalizovan za proizvodnju ultrasonickog procesora za izradu visokokvalitetnih ekstrakta iz botanike.
Hielscher je širok asortiman proizvoda od malih, moćnih laboratorijskih ultrazvučnika do robusnih visokokvalitetnih i potpuno industrijskih sistema, koji dostavljaju visoko intenzitet intenziteta za efikasno vađenje i izolaciju bioaktivnih supstanci (npr. quercetin, Kofeina, Цурцумин, terpenes itd.). Svi ultrasonični uređaji iz 200В до 16, 000W prikazuje obojeni ekran za digitalnu kontrolu, integrisanu SD karticu za automatsko zapisivanje podataka, daljinski upravljač pregledača i mnoge druge funkcije koje su naklonjene korisnicima. Sonotrodice i ćelije toka (delovi, koji su u kontaktu sa srednjim) mogu biti automatski otvoreni i laki za čišćenje. Svi naši ultrasoniceri su građeni za 24/7 operacija, zahtevaju slabo održavanje i lako se rade.
Ekran digitalne boje omogućava kontrolu nad ultrasonicatorom koji odgovara korisniku. Naši sistemi mogu da se dostavljaju od niskog do veoma visokog amplitudes. Za vađenje polyfenola i drugih bioaktivnih fitogara kao što su capsaicinoza, nudimo specijalne ultrasonsonove (poznate i kao ultrazvučne sonde ili rogove) koji su optimizovani za senzibilnu izolaciju visokokvalitetnih aktivnih supstanci. Robusnosti u Hielscher-ovoj ultrasonovoj opremi omogućava 24/7 operacija na teškim dužima i u zahtevnim sredinama.
Precizna kontrola parametara ultrasonovog procesa osigurava ponovno produktivnost i standardizaciju procesa.

Табела испод показује приближни капацитет обраде наших ултразвучних уређаја:

батцх tom Проток Препоручени уређаји
0.5 до 1.5мЛ Н.А. ВиалТвеетер
1 до 500 мл 10 до 200мЛ / мин УП100Х
10 до 2000мЛ 20 до 400мЛ / мин УП200Хт, УП400Ст
0.1 до 20Л 0.2 до 4Л / мин УИП2000хдТ
10 до 100Л 2 до 10Л / мин UIP4000hdT
Н.А. 10 до 100Л / мин УИП16000
Н.А. веће кластер УИП16000

Контактирајте нас! / Питајте нас!

Traži više informacija

Молимо вас да користите образац испод, ако желите да затражите додатне информације о ултразвучној хомогенизацији. Биће нам драго да вам понудимо ултразвучни систем који одговара вашим захтевима.









Molimo vas da zabeležite naše Правила о приватности.


Литература / Референце

  • Barbero G.F., Liazid A., Palma M., Barozo C.G. (2008): vađenje sa ultrazvukom od paprika. Talanta 75, 2008. 1332-1337.
  • O k.; Phisalaphong C.; Phisalaphong M. (2008): vađenje garderobe kasaicinoida iz Kapiluma frutescens na laboratorijsku i pilotsku skalu. Ultrasonsonohemija, 15, 2008. 1075-1079.
  • Lu M.; Ho CH.-T.; Huang Q. (2017): vađenje, biodostupnost i bioefikasnost capsaicinoida. Časopis o analizi hrane i narkotika, 25, 1, Jan. 2017. 27-36.
  • Olguín-Rojas J.A.; Fajos O.; Vázquez-León L.A.; Guns ko-tu mou Del Karmen Rodríguez-o ' Jimenes G.; Palma M.; Garcés-Claver A.; Barbero G.F. (2019): Napredovanje ukupnog i pojedinačnog Kapsaicinosa sadržaja u plodovima tri različita sorti u Capsiciliji. Agronomi 2019, 9, 141.
  • Sganzerla M.; Pereira Coutinho J.; Tavaresde Melo: Tehoteira Godoy H. (2014): brza metoda za kasaicinoids analizu iz Kapilehnih voća. Istraživanje hrane International, Vol. 64, oktobar 2014. 718-725.


Чињенице вреди знати

Capsaicinoid

Paprike su popularni širom sveta i često se koriste kao dodaci za hranu da bi obezbedili topli i punio ukus. Capsaicinoids su jedinjenja ukusa u crvenoj čili papričicama, pretežno se sastoje od kasaičinom (Trans-8 methyl-N-vanilil-6-nonenamid) i dihidrocapsaičinom (8 metyl-N-vanillilinanamida), nordihidrocapsasajičinom, homocapsajičinom i homodihidrocapsaičinom. Kasaičičin i dihidrocapicičičin su najobilniji capiginosti, koji su odgovorni za oko 90%. U potpunosti je više od 20 capikinosa u različitim vrstama paprika.
Capsaicinoids su najugledniji tip fitosnih hemikalija u paprike. Oni su nepromenljiv Alkaloidi, koji su hemicki akidic amides sa C9 – C11 branjena-lančana masnih kiselina i vanillamine. Odgovorna za veliki začin i začinjen ukus u čilim papričima, capsaicinoza je popularan i po. Pored upotrebe kao sastojak hrane, capsaicinoidovi su poznati po svojim farmakološkim svojstvima, koje uključuju njihovu funkciju kao chemoprotectors protiv mutagenesis ili tumorigenesis, kao antimicrobiotije, kao antioksidansi, za njihov uticaj analgetske efekte i njihovo dejstvo na neurona za prenos bola i neurogenske upale. Još jedna uobičajena upotreba kasaicinoida je u topikskim analgetama protiv bola, antiarthritic i anti-zapaljivih predmeta i kao prirodnog inhibitorika patogenih mikroorganizama
u prehrambenoj industriji zbog njihove antimikrobne imovine.

Čili plodovi Kasicum i., Capsicum frutescens L., Capsicum baccatum L., Capsicum pubescens Ruiz & Pav. i Kasicum Kineza se kulira po reči i tako su dobro poznati.