Hielscher Ultrasonics
Биће нам драго да разговарамо о вашем процесу.
Позовите нас: +49 3328 437-420
Пошаљите нам е-пошту: info@hielscher.com

Ултразвучна екстракција Куиллаја сапонина

  • Екстракти сапонина из дрвета Куиллаја сапонариа Молина су главни извор сапонина за индустријску примену.
  • Ултразвучна екстракција Куиллаја сапонина даје сапонине високог квалитета.
  • Ултразвучна екстракција је веома ефикасан метод за производњу високих приноса Куиллаја сапонин екстракта за кратко време.

Екстракт сапонина Куиллаја

Екстракт сапонина Куиллаја (синоними: екстракти куиллаиа, боис де Панама, екстракти панама коре, екстракти куиллаиа, екстракти коре Куиллаја, екстракти сапунске коре) је супстанца екстрахована из дрвета Куиллаја Сапонариа Молина (К. сапонариа). Екстракт Куиллаја се састоји од преко 100 тритерпеноидних сапонина. Главни присутни сапонини су гликозиди килаинске киселине. Друге главне компоненте су полифеноли и танини, као и мале количине соли и шећера. Екстракт Куиллаја се добија воденом екстракцијом млевене унутрашње коре или дрвета орезаних стабљика и грана дрвета Куиллаја сапонариа. Пошто екстракти сапонина Куиллаја садрже и сурфактанте и фенолна једињења, изузетно су интересантни за формулацију осетљивих функционалних састојака хране и њихову заштиту од оксидације.
Употреба сапонина као природних емулгатора значајно расте због све веће потражње за здравим, природним производима без синтетичких адитива. Куиллаја сапонини су одлични емулгатори за О/В емулзије и наноемулзије и показали су веома добре ефекте у разним формулацијама као што су пића и мешавине уља. Уобичајена примена екстракта Куиллаја сапонина је емулзификација ЦБД уља, провидна пића и пенасти прехрамбени производи. Куиллаја сапонини се могу користити сами или у комбинацији са другим емулгаторима.
К-Натурале® је адитив за храну заснован на сапонини коре Куиллаја, који је ФДА одобрила као ефикасан емулгатор за храну и пића. Поред емулгатора, Куиллаја сапонини се користе у фармацеутским формулацијама због својих антибактеријских, антивирусних, антифунгалних, антипаразитских, антитуморских, хепатопротективних и имуноадјувантних својстава.

Предности ултразвучне екстракције сапонина Куиллаја

  • Врхунски принос
  • Екстракција велике брзине – року од неколико минута
  • Екстракти високог квалитета – Блага, нетермална
  • Зелени растварач (тј. вода)
  • Исплативо
  • Једноставан и сигуран рад
  • Ниски инвестициони и оперативни трошкови
  • 24/7 рад под тешким условима
  • Зелена, еколошка метода
2кВ серијска поставка соникације за екстракцију биљних екстраката

120Л ултразвучна серијска екстракција биљака са УИП2000хдТ и мешалицом

Захтев за информацијама




Обратите пажњу на наше правила о приватности.




Студија случаја ултразвучне екстракције сапонина из Куиллаја

Ултразвучна екстракција Куиллаја сапонина (сапунска кора)
Да би се припремио висококвалитетни екстракт Куиллаја, који нуди жељене функционалности као прехрамбени и фармацеутски адитив, активне фитокемикалије, односно сапонини, морају бити изоловане. Куиллаја сапонин је тритерпенски сапонин изолован из коре дрвета сапуна. Ултразвучна кавитација промовише екстракцију побољшавајући контакт између чврстих материја и течности и повећавајући пренос масе.
Царес ет ал. демонстрирати у својој студији јасно да ултразвучно потпомогнута екстракција (УАЕ) може побољшати процес екстракције биоактивних принципа из Куиллаја Сапонариа Молина. Користили су Куиллаја дрво и чипс од коре и екстраховали сапонине у води помоћу соникације, тако да коначни производ укључује само природне састојке и сировине и може се користити у процесима производње хране. Као метода нетермалне екстракције, температура екстракције током ултразвучне обраде је константно одржавана на 20ºЦ (68ºФ). Приноси екстракције су се значајно повећали са периодом соникације од 10 до 30 минута. Приноси од 20 минута на 20ºЦ у екстракцији уз помоћ ултразвука били су упоредиви са онима постигнутим конвенционалном методом екстракције од 3 сата на 60ºЦ.

Ултразвучни уређаји се користе за припрему дуготрајно стабилних емулзија у води користећи Куиллаја сапонин екстракт за физичку и хемијску стабилизацију емулзије. Кликните овде да прочитате више о ултразвучној емулзификацији!

Ултразвучни екстрактори високих перформанси

Хиелсцхер Ултрасоницс је специјализован за производњу ултразвучних процесора високих перформанси за производњу висококвалитетних екстраката из биљака.
Хиелсцхер-ов широки портфељ производа креће се од малих, моћних лабораторијских ултразвучних апарата до робусних стоних и потпуно индустријских система, који испоручују ултразвук високог интензитета за ефикасну екстракцију и изолацију биоактивних компоненти (нпр. кверцетин, кофеин, куркумин, терпени итд.). Сви ултразвучни уређаји из 200В до 16,000В имају екран у боји за дигиталну контролу, интегрисану СД картицу за аутоматско снимање података, даљинско управљање претраживачем и многе друге функције прилагођене кориснику. Сонотроде и проточне ћелије (делови који су у контакту са медијумом) могу се аутоклавирати и лако се чисте. Сви наши ултрасоникатори су направљени за рад 24/7, захтевају мало одржавања и лаки су и безбедни за рад.
Дигитални дисплеј у боји омогућава лаку контролу ултразвучне опреме. Наши системи су у стању да испоруче од малих до веома великих амплитуда. За екстракцију хемијских једињења као што је астаксантин, нудимо специјалне ултразвучне сонотроде (познате и као ултразвучне сонде или рогови) које су оптимизоване за осетљиву изолацију висококвалитетних активних супстанци. Робусност Хиелсцхерове ултразвучне опреме омогућава 24/7 рад у тешким условима иу захтевним окружењима.
Прецизна контрола параметара ултразвучног процеса осигурава поновљивост и стандардизацију процеса. Хиелсцхер-ови индустријски аутоматизовани ултразвучни системи за екстракцију су дизајнирани за високе производне капацитете екстраката врхунског квалитета, док истовремено смањују рад, трошкове и енергију.
Табела у наставку даје вам индикацију приближних капацитета обраде наших ултразвучних апарата:

Батцх Волуме Проток Препоручени уређаји
1 до 500 мл 10 до 200 мл/мин УП100Х
10 до 2000 мл 20 до 400 мл/мин УП200Хт, УП400Ст
0.1 до 20Л 0.2 до 4Л/мин УИП2000хдТ
10 до 100 л 2 до 10 л/мин УИП4000хдТ
на 10 до 100 л/мин УИП16000
на већи кластер оф УИП16000

Контактирајте нас! / Питајте нас!

Питајте за више информација

Молимо вас да користите образац испод, ако желите да затражите додатне информације о ултразвучној хомогенизацији. Биће нам драго да вам понудимо ултразвучни систем који задовољава ваше захтеве.









Обратите пажњу на наше правила о приватности.




УИП4000хдТ 4кВ моћни ултразвучни процесор за екстракцију

Литература/Референце



Чињенице које вреди знати

О дрвету Куиллаја и његовим сапонинима

Дрво Куиллаја Сапонариа Молина, такође познато као јужноамеричко дрво сапунице, расте природно и екстензивно у Чилеу. Дрво Куиллаја Сапонариа (породица Росацеае) је велика зимзелена биљка са дебелом кором, поријеклом из неколико јужноамеричких земаља, посебно из Боливије, Чилеа и Перуа.
Екстракт сапонина Куиллаја садржи углавном сапонине, али и полифеноле, танине, као и соли и шећере у малим количинама. Куиллаја сапонини су молекули изграђени од тритерпенског језгра са два ланца шећера. Ови шећерни ланци дају сапонини хидрофилно својство (= растворљиво у води), док је тритерпенско језгро хидрофобно (= водоодбојно). За њих, то је амфотични тензид, који чини сапонине нејонским тензоактивним, омогућавајући смањење површинског напона, солубилизацију хидрофобних производа у воденим растворима као и формирање микро-/нано-емулзија.
У стаблу Куиллаја кора садржи цца. 5% највећа количина сапонина, док дрво има садржај од цца. 2% сапонина.
Пошто су сапонини природне супстанце са добрим пењећим и емулгујућим својствима, често се користе као средства за пењење у индустрији хране, пића и пива, као сурфактант у козметици, као адитиви у агрохемикалијама и сточној храни и као помоћна средства у вакцинама.
Производња куиллаја екстракта врши се воденом екстракцијом; у његовој производњи се не користе други растварачи. Коначни производ, било сиров или пречишћен екстракт, у течној или прашкастој формулацији, садржи само природне састојке и сировине, дозвољене за њихову употребу у процесима производње хране. (Царес ет ал. 2009)

Шта су сапонини?

Реч сапонин потиче од латинске речи сапо, што значи сапун. Сапонини су фитокемикалије, које се налазе углавном, али не искључиво у биљкама, које показују карактеристике пене, а састоје се од полицикличних агликона везаних за један или више бочних ланаца шећера. Агликонски део, који се такође назива сапогенин, је или стероид (Ц27) или тритерпен (Ц30). Способност сапонина за пењење је узрокована комбинацијом хидрофобног (растворљивог у масти) сапогенина и хидрофилног (растворљивог у води) дела шећера. [Мајинда, 2012: стр. 515] Биљни материјали са високим садржајем сапонина традиционално се користе као емулгатори. Истакнути примери биљака богатих сапонинима су кора сапунице (Куиллаја сапонариа; Росацеае), сапуница (Сапонариа оффициналис; Цариопхиллацеае) и шикакаи прах (Гледитсиа синенсис; Легуминосае). Сапонини су амфипатски гликозиди високе молекулске тежине, који имају структурно један или више хидрофилних гликозидних делова који су комбиновани са липофилним дериватом тритерпена. Посебно у фармацеутској индустрији, сапонини су привукли велику пажњу због својих биолошких својстава укључујући њихову способност да стимулишу имуни одговор, што их чини главним кандидатима за помоћне супстанце.

Све што треба да знате о ултразвучној екстракцији

Екстракција потпомогнута ултразвуком (УАЕ), такође соно-екстракција, је високоефикасна метода зелене екстракције за изоловање биоактивних супстанци као што су протеини, витамини, полифеноли, природни пигменти, липиди итд. из биљних матрица. Ултразвучна екстракција се заснива на принципу рада акустичне кавитације.
Када се интензивни ултразвучни таласи примењују на течне системе, долази до акустичне кавитације, што је феномен стварања, раста и евентуалног колапса вакуумских мехурића (види слику испод). Током ширења ултразвучних таласа, вакуумски мехурићи осцилирају и расту све док не достигну тачку када не могу да апсорбују даљу енергију. На врхунцу раста мехурића они се нагло урушавају, што изазива локалне термичке, механичке и хемијске ефекте. Механички ефекти укључују високе притиске до 1000 атм, турбуленције и интензивне силе смицања. Те силе ометају ћелијске зидове и промовишу пренос масе између унутрашњости ћелије и растварача ослобађајући биоактивна једињења у околну течност (тј. растварач).

Ултразвучна/акустична кавитација ствара веома интензивне силе које отварају ћелијске зидове познате као лиза (Кликните за увећање!)

Ултразвучна екстракција се заснива на акустичној кавитацији и њеним хидродинамичким смичним силама

Ултразвучна екстракција чврстих и течних једињења из биљака и ћелијског ткива је добро истражена. Примена високо интензивних ултразвучних таласа значајно промовише процесе екстракције. Поред интензивирања процеса – што резултира већим приносима и краћим временом екстракције – спречена је термичка деградација и губитак компоненти осетљивих на температуру јер ултразвучна обрада није термички третман. Штавише, ултразвучна екстракција има ниске инвестиционе и оперативне трошкове, смањује употребу растварача и/или дозвољава употребу зелених растварача, што је чини економичном и еколошком техником екстракције. Надмашујући конвенционалне методе екстракције, ултразвучна екстракција (УАЕ) је усвојена из прехрамбене индустрије за производњу биоактивних састојака са економском добити.

Ултразвучни дисруптори се користе за екстракције из фито извора (нпр. биљке, алге, гљиве)

Ултразвучна екстракција из биљних ћелија: микроскопски попречни пресек (ТС) показује механизам деловања током ултразвучне екстракције из ћелија (увећање 2000к) [извор: Вилкху ет ал. 2011]

Хиелсцхер Ултрасоницс производи ултрасоникаторе високих перформанси за екстракцију фитокемикалија из биљака.

Ултразвучни процесори велике снаге од лабораторијских до пилотских и индустријских размера.

Биће нам драго да разговарамо о вашем процесу.

Let's get in contact.