Ультразвуковая тема: "фитохимикаты"
Фитохимический — это общий термин для растительного происхождения (греческое слово “фито” имеется в виду растительные) химические вещества, которые включают в себя самые разнообразные соединения, встречающиеся в природе в растениях. Многие фитохимические вещества известны своим благотворным воздействием на здоровье человека и поэтому являются высоко ценимыми соединениями питания. Терпены, фитостеролы, изотиоцианаты, сульфоорганические соединения, стилбены, изофлавоноиды, алкалоиды, фенольные кислоты и антоцианиды являются наиболее важными подгруппами фитохимических веществ, которые включают в себя многочисленные фитохимические вещества, такие как кофеин и теобромин (алкалоиды); аллицин, глутатион и сульфорафан (сульфоорганические соединения); птеростильбен и ресвератрол (стилбенес); или эпикатехин, нарингин и кверцитин (флавоноиды), и это лишь некоторые из них.
Чтобы использовать фитохимические вещества в качестве лекарств или пищевых добавок, растительные химические вещества должны быть выделены из клеточного матрикса. Ультразвуковая экстракция является мощным и надежным методом высвобождения фитохимических веществ из растений, таких как овощи, травы, фрукты, корни и кора. Ультразвуковое экстракционное оборудование используется в малых и больших масштабах, например, для производства терпенов из конопли и каннабиса, кверцетина из яблок, чая и лука, аллицина из чеснока, кофеина из кофе, теоброминовой формы какао-бобов или эллаговой кислоты из граната.
Интенсивные ультразвуковые волны используются для создания акустической кавитации, силы сдвига которой разрушают клеточные стенки и вымывают фитохимические вещества из внутренней части клетки в растворитель. Являясь нетермическим методом, ультразвуковая экстракция предотвращает термическое разложение термочувствительных соединений и приводит к получению высококачественных экстрактов. Высокая эффективность экстракции, (почти) полная экстракция, быстрая обработка и безопасная эксплуатация являются дополнительными преимуществами ультразвуковой экстракции.
Узнайте больше об ультразвуковых процессорах и их использовании в фитохимической экстракции!
Found 54 hits. Showing results 25 - 36.
Ультразвуковая экстракция и принцип ее работы
Ультразвуковая экстракция является предпочтительным методом выделения биологически активных соединений из растительных компонентов. Ультразвуковая обработка обеспечивает полную экстракцию и, таким образом, превосходный выход экстракта достигается за очень короткое время экстракции. Будучи таким эффективным методом экстракции, ультразвуковая экстракция является дорогостоящей.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Превосходные экстракты катехинов с ультразвуком
Катехины, такие как галлат эпигаллокатехина (EGCG), эпигаллокатехин (EGC), галлат эпикатехина (ECG) и эпикатехин (EC), являются полифенолами, которые демонстрируют значительную пользу для здоровья. В то время как катехины содержатся в меньших количествах в зеленом чае, какао, фруктах и некоторых других продуктах, для высоких доз…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Эффективное производство экстрактов хмеля методом ультразвука
Хмель и экстракты хмеля являются важными ингредиентами для производства пива. Альфа-кислоты а-кариофиллен (гумулон) и бета-кариофиллен (гумулен) являются важными вкусовыми соединениями, которые придают пиву горечь и способствуют его аромату, структуре пены и микробиологической стабильности. Ультразвуковая экстракция…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
Улучшенное производство горчицы с помощью Power Ultrasound
Горчичная приправа производится из горчичной муки и воды или уксуса. Ультразвуковая обработка горчицы является быстрым и эффективным методом высвобождения полного спектра вкуса из молотых семян горчицы. При нетермическом, мягком сдвиговом процессе, ультразвуковой кавитации…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Мацерация и ароматизация с помощью ультразвука
Ультразвуковая ароматизация и ароматизация пищевых масел основана на ультразвуковом извлечении ароматических соединений из растительных компонентов, таких как травы, специи, фрукты и т.д. Ультразвуковая мацерация – это метод интенсификации процесса, при котором в масло экстрагируются биологически активные компоненты. В качестве…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ультразвуковое грунтование и проращивание
Ультразвуковое грунтование семян является полезным методом предпосевной подготовки для пополнения семян водой и питательными веществами, а также для стимуляции прорастания. Ультразвуковая обработка является эффективным методом для выхода из состояния покоя семян и улучшения характеристик прорастания. Ультразвуковое оборудование Hielscher можно точно контролировать…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-priming-and-sprouting.htm
Извлечение эллагитаннина из граната
Эллагитаннины являются предшественником антивозрастного соединения уролитина А, который преобразуется из эллагитаннинов микробиомом кишечника. Ультразвуковая экстракция способствует высвобождению эллагитанинов из фруктовых и растительных клеток для производства добавок и фармацевтических препаратов с высокой концентрацией.…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
W.Последняя – Высококачественные экстракты с ультразвуком
W.Last – опытная компания, базирующаяся в Южной Африке, которая специализируется на производстве экстрактов и настоек премиум-класса из растительных компонентов. W.Last использует ультразвуковую экстракцию для производства высококачественных экстрактов, которые используются в медицинских целях, для приготовления пищевых ароматизаторов и в…
https://www.hielscher.com/w-last-high-quality-extracts-with-sonication.htm
Ультразвуковая экстракция сапонинов Quillaja
Сапониновые экстракты дерева Quillaja saponaria Molina являются основным источником сапонинов для промышленного применения. Ультразвуковая экстракция сапонинов Quillaja дает высококачественные сапонины. Ультразвуковая экстракция является высокоэффективным методом получения высоких урожаев Quillaja…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ультразвуковая экстракция капсаицина из острого перца чили
Капсаицин является основным ароматизатором и пряным соединением в остром перце, также известном как перец чили. Для производства высококачественного капсаицина в качестве ароматического ароматизатора и лекарственного ингредиента требуется эффективный, но мягкий метод экстракции, предотвращающий деградацию. Ультразвуковая экстракция – это…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ультразвуковая экстракция антоцианов
Антоцианы широко используются в качестве натурального красителя и пищевой добавки в пищевых продуктах. Ультразвуковая экстракция является высокоэффективной и простой методикой получения высококачественных антоцианов. Применение ультразвуковых аппаратов зондового типа способствует высвобождению высококачественных антоцианов из образующихся в результате этого растений антоцианов…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Оборудование для экстракции каннабиса – Преимущество ультразвуковой обработки
Оборудование для ультразвуковой экстракции имеет множество преимуществ, что делает его превосходным методом экстракции конопли и марихуаны. Хотя экстракция биологически активных соединений, таких как ТГК и КБД из каннабиса, может быть выполнена с помощью различных методов, ультразвук имеет множество преимуществ. Должный…
https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm