Ультразвуковая добыча и ее принцип работы
Ультразвуковая экстракция является предпочтительным методом изолировать биологически активные соединения от растительных веществ. Sonication достигает полной добычи и тем самым превосходные выходы экстракта получены в очень короткое время извлечения. Будучи таким эффективным методом извлечения, ультразвуковая добыча экономит, в то время как в результате чего высококачественные экстракты, которые используются для пищевых продуктов, добавок и фармацевтических препаратов.
экстракция Ультразвуковой
Ультразвуковая экстракция используется в пищевой, пищевой добавке и фармацевтической промышленности для высвобождения биологически активных соединений, таких как витамины, полифенолы, полисахариды, каннабиноиды и другие фитохимические вещества из растительных веществ. Ультразвуковая экстракция основана на рабочем принципе акустической или ультразвуковой кавитации.
- высокие урожаи
- Превосходное качество
- Полный спектр экстракты
- быстрый процесс
- Совместим с любым растворителем
- Легко и безопасно работать
- линейная масштабируемость
- Не вредит окружающей среде
- быстрый RoI

UP400St Ультразвуковая добыча ботанического материала в 8L Batch
Как работает акустическая кавитация?
Ультразвуковая экстракция достигается, когда мощные низкочастотные ультразвуковые волны соединяются в суспензию, состоящую из растительного материала в растворителе. Мощные ультразвуковые волны соединяются через ультразвуковой процессор зондового типа с суспензией. Высокоэнергетические ультразвуковые волны проходят через жидкость, создавая чередующиеся циклы высокого / низкого давления, что приводит к явлению акустической кавитации. Акустическая или ультразвуковая кавитация локально приводит к экстремальным температурам, давлениям, скоростям нагрева / охлаждения, перепадам давления и высоким сдвиговым усилиям в среде. Когда кавитационные пузырьки взрываются на поверхности твердых тел (таких как частицы, растительные клетки, ткани и т. д.), микроструи и межпартикулярные столкновения вызывают такие эффекты, как поверхностное отслаивание, эрозия, разрушение частиц, сонопорация (перфорация клеточных стенок и клеточных мембран) и разрушение клеток. Кроме того, имплозия кавитационных пузырьков в жидких средах создает макротурбулентность и микроперемешивание. Ультразвуковое облучение представляет собой эффективный способ усиления процессов массопереноса, поскольку обработка ультразвуком приводит к кавитации и связанным с ней механизмам, таким как микроs-движение струями жидкости, сжатие и декомпрессия в материале с последующим разрушением клеточных стенок, а также высокие скорости нагрева и охлаждения.
Ультразвуковые зонда могут генерировать очень высокие амплитуды, что необходимо для генерации эффектных кавитации. Hielscher Ultrasonic производит высокопроизводительные ультразвуковые экстракторы, которые могут легко создавать амплитуды 200 м в непрерывной 24/7 операции. Для еще более высоких амплитуд, Хильшер предлагает указанные высокоамплиты sonotrodes (зонды).
Для усиления кавитации используются прессовыраженные ультразвуковые реакторы и струйные элементы. С увеличением давления, кавитации и кавитационных сил сдвига становятся более разрушительными и улучшить тем самым ультразвуковые эффекты извлечения.
Влияние ультразвуковой экстракции
Ультразвуковой сбой в работе клеток и увеличение массы передачи
Ультразвук может помочь процессам экстракции как через нарушение клеток, так и за счет увеличения массовой передачи в пограничном слое, окружающем твердую матрицу.
Сонопорация, перфорация клеточных стенок и мембран, повышает проницаемость клеточных стенок и мембран и часто является промежуточным шагом, прежде чем клетки полностью нарушаются в результате звукования.
Механические эффекты ультразвуковой кавитации, такие как тепловые и давления дифференциалы, ударные волны, силы сдвига, жидкие струи и микропоток, усиливают проникновение растворителя во внутреннюю клетку и улучшают массовую передачу между клеткой и растворителем, так что межклеточные материалы передаются в растворитель.

Ультразвуковые гомогенизаторы UIP2000hdT (2 кВт) с постоянно перемешивают пакетный реактор
Ультразвуковое оборудование для добычи
Процессоры Hielscher Ultrasonics являются высокопроизводительные системы экстракции, которые просты и безопасны в эксплуатации. В соответствии с вашим сырьем, технологическими мощностями и целью выхода, Hielscher предлагает Вам наиболее подходящий ультразвуковой ореолатор. Наш портфель продуктов варьируется от компактных, мощных ручных ультразвуковых устройств над системой скамейки-топ до полностью промышленных ультразвуковых агрегатов, способных перерабатывать несколько тонн в час.
Экстракторы Hielscher Ultrasonics могут использоваться для пакетной и непрерывной внестровской добычи и могут использоваться в сочетании с любым растворителем.
Различные аксессуары, такие как sonotrodes (зонды) различных размеров и форм, руля рога, поток клетки с различными объемами и геометрии, pluggable датчики температуры и давления и многие другие гаджеты доступны для сборки идеальной ультразвуковой установки для вашего процесса извлечения.
Все наши цифровые модели оснащены интеллектуальным программным обеспечением, которое позволяет регулировать, контролировать и устанавливать параметры извлечения. Благодаря точному контролю над амплитудой, временем звуковости и циклами выполнения обязанностей, могут быть достигнуты оптимальные результаты процесса, такие как превосходный выход и высокое качество экстракта. Автоматическая запись данных процесса соникации является основой для стандартизации процесса и воспроизводимости / повторяемости, которые необходимы для надлежащей производственной практики (GMP).
Промышленные ультразвуковые процессоры Hielscher Ultrasonics могут обеспечивать очень высокие амплитуды. Амплитуды до 200 мкм могут быть легко непрерывно запущены в режиме 24/7. Для еще более высоких амплитуд доступны индивидуальные ультразвуковые сонотроды. Надежность ультразвукового оборудования Hielscher позволяет работать в режиме 24/7 в тяжелых условиях и в сложных условиях.
В приведенной ниже таблице приведена приблизительная производительность наших ультразвуковых аппаратов:
Объем партии | Скорость потока | Рекомендуемые устройства |
---|---|---|
От 1 до 500 мл | От 10 до 200 мл / мин | UP100H |
От 10 до 2000 мл | От 20 до 400 мл / мин | Uf200 ः т, UP400St |
0.1 до 20L | 0.2 до 4L / мин | UIP2000hdT |
От 10 до 100 литров | От 2 до 10 л / мин | UIP4000hdT |
не доступно | От 10 до 100 л / мин | UIP16000 |
не доступно | больше | кластер UIP16000 |
Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Высокомощные ультразвуковые гомогенизаторы от лаборатория в пилот а также промышленные масштаб.
Литература / Ссылки
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
Полезные сведения
Ботанические экстракты
Ботанические экстракты представляют собой биологически активные соединения, которые выделены из растительного материала, такого как травы, цветы, листья, стебли, корни и другие части растений. В качестве функциональных пищевых добавок, нутрицевтики, косметеатики, полифенолов, полисахаридов, каннабиноидов и других молекул растений используются биологически активные соединения, такие как витамины, антиоксиданты, полифенолы, полисахариды, а также натуральные красители.