Ультразвуковая добыча кверцетина
Кверцетин - это растительное соединение группы полифенолов, которое известно своими разнообразными полезными для здоровья. Для производства высококачественного кверцетина для пищевых добавок и добавок требуется эффективный, но мягкий метод экстракции для предотвращения разложения. Ультразвуковая экстракция - это мягкий механический метод экстракции, который дает высокие выходы кверцетина за очень короткое время экстракции.
Высокопроизводительные ультразвуковые для высококачественных экстрактов кверцетина
Ультразвуковая добыча хорошо известна и зарекомендовала себя как мягкий, нетермальный, но высокоэффективный метод высвобождения биологически активных соединений из растительного материала. Ультразвуковая экстракция основана на феномене акустической кавитации, которая является чисто механической обработкой. Это делает звукоизоляцию предпочтительным методом изоляции чувствительных биологически активных соединений, таких как полифенолы, кверцетин или антиоксиданты от растительных веществ.
- Превосходные урожаи
- Высокоскоростная добыча – в течение нескольких минут
- Высококачественные экстракты – Мягкий, нетепловой
- Зеленые растворители (вода, этанол, метанол и т.д.)
- Простая и безопасная работа
- Низкие инвестиционные и эксплуатационные расходы
- Круглосуточная операция при тяжелом режиме
- Зеленый, экологически чистый метод
Влияние ультразвука на клеточную структуру: Ультразвуковое разрушение клеточных стенок позволяет высвобождать кверцетин и рутин из Euonymus alatus.
Фотография и исследование: ©Ян и Чжан, 2008.
120L Ультразвуковая добыча бататики с ультразвуковой аппарат UIP2000hdT
Пример внедрения: Ультразвуковая экстракция кверцетина
Sharifi et al. (2017) показали, что ультразвуковая добыча является эффективным и практичным методом для извлечения флавоноидов, таких как кверцетин из лекарственных растений. Они использовали Хильшера UP400St (400 Вт, см. рис. слева) при 50% амплитуде. Листья редьки (Raphanus Sativus) помещали в метанол и обрабатывали ультразвуком в течение 10 мин., в результате чего выход кверцетина составлял 11,8%. Превосходство ультразвуковой экстракции по сравнению с обычными методами, такими как мацерация, экстракция Soxhlet и термическое сбраживание. Ультразвуковая экстракция отличается более высокими выходами, значительно более коротким временем экстракции и меньшим количеством растворителей. Применение ультразвуковых волн порождает кавитацию, которая разрушает клеточные стенки растительного материала и способствует массообмену. Таким образом, ультразвуковая экстракция более эффективна, чем традиционные методы, и превосходит экстракцию кверцетина из органических матриц. Хотя ультразвуковая экстракция требовалась всего 10 мин. – по сравнению с экстракции раз 24hrs для maceration, 60min. для теплового пищеварения, и 24hrs для добычи Soxhlet – количество ультразонически извлеченного кверцетина было выше, чем у пищеварения, мачерации и извлечения Сокслета.
Ультразвуковая добыча (ОАЭ) дает значительно более высокие урожаи кверцетина в более короткие сроки добычи по сравнению с обычными методами извлечения.
источник: Шарифи на al. 2017
Ультразвуковое оборудование для добычи
Hielscher Ultrasonics специализируется на производстве высокопроизводительных ультразвуковых процессоров для производства высококачественных экстрактов из растительных веществ.
Hielscher предлагает широкий ассортимент продукции, который варьируется от небольших, мощных лабораторных ультразвуковых аппаратов до надежных настольных и полностью промышленных систем, которые обеспечивают ультразвук высокой интенсивности для эффективной экстракции и выделения биологически активных веществ (например, полифенолов, имбирь, Пиперин, Куркумин и т.д.). Все ультразвуковые устройства мощностью от 200 Вт до 16 000 Вт оснащены цветным дисплеем для цифрового управления, встроенной SD-картой для автоматической записи данных, дистанционным управлением браузером и многими другими удобными функциями. Сонотроды и проточные ячейки (части, которые находятся в контакте со средой) могут быть автоклавированы и легко очищаются. Все наши ультразвуковые аппараты рассчитаны на работу в режиме 24/7, требуют минимального обслуживания и просты и безопасны в эксплуатации.
Цифровой цветной дисплей позволяет удобно управлять ультразвуковым аппаратом, что делает процесс точно регулируемым. Наши системы способны передавать от низких до очень высоких амплитуд. Для экстракции полифенолов, таких как кверцетин, мы предлагаем специальные ультразвуковые сонотроды (также известные как ультразвуковые зонды или рога), которые оптимизированы для разумной изоляции высококачественных активных веществ. Надежность ультразвуковых аппаратов Hielscher позволяет работать 24/7 в тяжелых условиях и в сложных условиях.
Точный контроль параметров ультразвукового процесса обеспечивает воспроизводимость и стандартизацию процессов.
Свяжитесь с нами! / Спросите нас!
Мощные ультразвуковые процессоры от лаборатория пилотировать и промышленный масштаб,
Литература / Ссылки
- Шарифи, Нюша; Махерния, Шабнам; Amanlou, Масуд (2017): Сравнение различных методов в извлечении кверцетина из листьев Рафана Sativus L. Фармацевтические науки марта 2017, 23, 59-65.
- Анайя-Эспарса, Луис Мигель; Рамос-Агирре, Дени; Самора-Гасга, Виктор Мануэль; Яхья, Эльхади; Монтальво-Гонсалес, Эфигения (2018): Оптимизация ультразвуковой экстракции фенольных соединений из листьев Justicia spicigera. Пищевая наука и биотехнология 27, 2018. 1093–1102.
- Ван Л., Ли З., Хуан Дж. и др. (2022): Эффект ультразвуковой экстракции полифенолов из яблочной кожуры в водных системах CO2. Технология биообработки пищевых продуктов 15, 2022. 1157–1167.
- Валу, М.-В.; Соаре, Л.К.; Сутан, Н.А.; Дуку, К.; Мога, С.; Хрицу, Л.; Боянгю, Р.С.; Каррадори, С. (2022): Оптимизация ультразвуковой экстракции для получения эринацина А и полифенолов с антиоксидантной активностью из биомассы грибов Hericium erinaceus. Продукты питания 2020, 9, 1889.
- Сумбал Джамшаид, Дильдар Ахмед (2022): Оптимизация ультразвуковой экстракции ценных соединений из плодов Melia azedarach глубоким эвтектическим растворителем глицерин-холина хлорида. Устойчивая химия и фармация, том 29, 2022.
Полезные сведения
Кверцетин
Кверцетин, растительный флавонол (который является подгруппой флавоноидной группы полифенолов) содержится во многих фруктах, овощах, листьях. Естественными источниками кверцетина являются яблоки, перец, красное вино, темная вишня и ягоды (черника, черника, ежевика и др.), помидоры, крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и ростки; листовые зеленые овощи, аух, как шпинат, капуста; цитрусовые, какао, клюква, цельные зерна, такие как гречка, спаржа, каперсы, красный лук, оливковое масло, черный и зеленый чай, фасоль и бобовые; травы, такие как шалфеь, американский старейшина, зверобой и гинкго билоба.
Кверцетин отличается горьким вкусом. Из-за его многочисленных эффектов для здоровья, он используется в качестве добавки в пищевых добавках, напитках, пищевых продуктах и фармацевтических препаратах.
Исследователи из Университета Вероны, Италия, обнаружили, что кверцетин гликозиды, как изокерцетин, и другие флавоноиды, как kaempferol являются антивирусные, антимикробные, противовоспалительные и противоаллергические агенты, которые могут влиять на различные типы клеток в как животные, так и люди положительно. Кверцетин может помочь снизить воспаление, бороться с аллергией, поддерживать здоровье сердца, бороться с болью, потенциально улучшить выносливость, бороться с раком, и защитить здоровье кожи и печени. Как ботаническое соединение, кверцетин был использован с древних времен в качестве природного средства правовой защиты. Например, в Иране кверцетин используется в качестве традиционной медицины, где он вводится в качестве слабительного, а в последнее время в качестве противоопухолевого, антипролиферативного и антидиабетического агента.