Ультразвуковая экстракция методом куркурмина
Куркумин является фармакологическим и пищевым фитохимическим веществом, присутствующим в корневищах Curcuma longa. Для получения высоких выходов куркумина наиболее эффективным методом экстракции являются ультразвуковые экстракторы. Ультразвуковая экстракция приводит к получению куркумина превосходного качества и очень высокой урожайности. В то же время, ультразвуковая обработка требует лишь короткого времени обработки корневища куркумы.
Ультразвуковое выделение куркумина
Ультразвуковая экстракция является высокоэффективной альтернативой традиционным методам экстракции, таким как мацерация, экстракция горячим растворителем или экстракция по методу Сокслета.
Ультразвуковое выделение куркумина и куркуминоидов из растения куркумы (например, Куркума длинная, Куркума амада) является эффективным, быстрым и простым процессом. По сравнению с экстракцией по методу Сокслета и традиционной периодической экстракцией, ультразвуковая экстракция отличается значительно увеличенным выходом куркумина при более коротком времени экстракции.
Для ультразвуковой экстракции фитокомпонентов можно использовать различные растворители, такие как вода, водные растворители, этанол, метанол, глицерин и т. д. Для экстракции куркумина эффективными и безопасными растворителями являются вода, этанол и триацилглицерины, в результате чего получается высокий выход экстракта.
- высокая урожайность
- Быстрая экстракция
- Более полное восстановление
- безопасная эксплуатация
- Простое внедрение

ультразвуковой аппарат УИП1000HDT с проточной ячейкой для экстракции curcurmin
Процесс ультразвуковой экстракции
Современные ультразвуковые аппараты Hielscher позволяют полностью контролировать параметры процесса, такие как амплитуда, температура, давление и потребляемая энергия.
Для ультразвуковой экстракции периферийные параметры, такие как размер частиц сырья, тип растворителя, соотношение твердого вещества к растворителю и время экстракции, могут быть легко изменены и оптимизированы для достижения наилучших результатов.
Поскольку ультразвуковая экстракция является нетермическим методом экстракции, это позволяет избежать термического разложения биологически активных ингредиентов.
В целом, такие преимущества, как высокий выход, короткое время экстракции, низкая температура экстракции и небольшое количество растворителя, делают ультразвуковую обработку превосходным методом экстракции.

Ультразвуковая экстракция куркумина с помощью УП400Ст и последующее отделение биологически активных веществ от растворителя (регенерация растворителя) с помощью ротационного испарителя
Ультразвуковая экстракция куркумина из куркумы оказалась наиболее эффективной, когда ультразвуковая экстракция применялась в непрерывной поточной установке с использованием ультразвуковой проточной ячейки. Температура процесса в диапазоне от 60 до 80°C благоприятна для увеличения выхода экстракта.
Превосходная эффективность процесса: Ультразвуковая экстракция выделяется как устойчивый метод, который требует лишь умеренных инвестиций в ультразвуковое оборудование. Ультразвуковой процесс может быть линейно масштабирован до промышленного производства. Затраты на растворитель и энергию для ультразвукового процесса очень низкие. Другими важными преимуществами являются простая и безопасная эксплуатация, экономичные затраты и воспроизводимость, что имеет решающее значение для стандартизированного производства.
Ультразвуковая липосомальная формула
Куркумин представляет собой гидрофобную, жирорастворимую молекулу. Это означает, что куркумин должен быть введен в состав лекарственных систем-носителей, таких как липосомы, наноэмульсии, наносферы, полимерные наночастицы или фитофосфолипидный комплекс. Водные растворы куркумина могут быть приготовлены путем добавления поверхностно-активных веществ, липидов, альбуминов, циклодекстринов, биополимеров и т.д. Ультразвуковое приготовление наноэмульсий и однородных суспензий является очень эффективным методом для создания куркумина в комплексах-носителях лекарственных средств. Носители лекарственных средств улучшают растворимость, абсорбцию, фармакокинетику и биодоступность куркумина. Благодаря образованию нанокомплексов куркумин в воде растворимость в воде увеличивается примерно в 98000 раз (по сравнению со свободным куркумином в воде). Нанокомплексообразование значительно улучшило биодоступность и стабильность хранения куркумина.
Нажмите здесь, чтобы узнать больше об ультразвуковой инкапсуляции в липосомах!
Ультразвуковое экстракционное оборудование
Hielscher Ultrasonics - ваш партнер в процессах экстракции из растительных компонентов. Независимо от того, хотите ли вы извлечь небольшие объемы для исследований и анализа или обработать большие объемы для коммерческого производства, у нас есть подходящий ультразвуковой экстрактор для вас. Наш Ультразвуковые лабораторные гомогенизаторы а также наши настольные и промышленные ультразвуковые аппараты Они надежны, просты в использовании и созданы для работы в режиме 24/7 при полной нагрузке. Широкий ассортимент Принадлежности Такие как сонотроды (ультразвуковые зонды / рупоры) с различными размерами и формами, проточные ячейки, реакторы и бустеры позволяют оптимально настроить процесс экстракции для конкретного процесса экстракции.
Все цифровые ультразвуковые аппараты оснащены цветным сенсорным дисплеем, встроенной SD-картой для автоматического протоколирования данных и дистанционным управлением через браузер для комплексного мониторинга процесса. Благодаря сложным ультразвуковым системам Hielscher упрощается стандартизация процессов и контроль качества.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы обсудить требования вашего процесса экстракции! Мы будем рады помочь вам благодаря нашему многолетнему опыту в области ботанической экстракции!

Ультразвуковой аппарат UIP4000hdT для поточного производства высококачественных экстрактов куркумина
Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Промышленный ультразвуковой аппарат UIP16000hdT для поточной экстракции фитохимических веществ из растений
Протокол: ультразвуковое нанокапсулирование куркумина
Получение наночастиц, содержащих куркумин
Наночастицы с добавлением куркумина синтезируются методом миниэмульгирования-выпаривания. Процедура варьируется в зависимости от используемого инкапсулятора, как описано ниже. Используемая композиция состояла из 22,400 г воды, 0,180 г лецитина, 11,500 г дихлорметана и 0,390 г инкапсулянта (поли(L-молочная кислота) PLLA, 4000 г/гмоль или поли(метациловая кислота-со-метилметакрилат Eudragit S100, 125000 г/гмоль или их смесь в качестве инкапсулятора). Состабилизатор не требуется, поскольку известно, что предварительно отформованные полимеры эффективны в предотвращении деградации эмульсии за счет диффузии.
При использовании PLLA в качестве инкапсулятора PLLA и лецитин растворяют в дихлорметане в течение 10 минут, после чего добавляют куркумин и перемешивают в течение 5 минут (1, 3, 6, 18 мас.% от общей массы инкапсулятора). Этот раствор добавляли в дистиллированную воду при слабом помешивании. Полученную макроэмульсию обрабатывают ультразвуком с помощью ультразвукового гомогенизатора, такого как УП100Ч в течение 180 секунд в импульсных циклах (30 секунд ультразвуковой обработки, 10 секунд пауза). После этого растворитель испаряется в течение 18 часов при температуре 40°C. При совместном использовании PLLA и Eudragit S100 в качестве инкапсулятора Eudragit S100 растворяют в дихлорметане при 60°C в течение 20 минут. После этого смесь охлаждали и снова добавляли испарившийся растворитель.
Литература / Литература
- M. V. Bagal; Aamir Deshmukh, Nihar Thakur, Anmol Valiyare (2020): Curcumin Extraction using Ultra sonication: A Review. JETIR Volume 7, Issue 6, June 2020.
- Dang, Le Hang; Vu, Minh Thanh; Chen, Jun; Nguyen, Cuu Khoa; Bach, Long Giang; Tran, Ngoc Quyen; Le, Van Thu (2019): Effect of Ultrasonication on Self-Assembled Nanostructures Formed by Amphiphilic Positive-Charged Copolymers and Negative-Charged Drug. ACS Omega 4, 2019. 4540-4552.
- Thorat, Alpana; Dalvi, Sameer (2014): Particle Formation Pathways and Polymorphism of Curcumin Induced by Ultrasound and Additives During Liquid Antisolvent Precipitation. CrystEngComm. 16, 2014.
- Chen, F.-P. et al. (2015): Nanocomplexation between Curcumin and Soy Protein Isolate: Influence on Curcumin Stability/Bioaccessibility and in Vitro Protein Digestibility. J. Agric. Food Chem. 63, 2015. 3559−3569.
- Kimthet, Ch. et al. (2017): Extraction of curcumin from Curcuma longa L. using ultrasound assisted supercritical carbon dioxide. AIP Conference Proceedings 184, 2017.
Факты, которые стоит знать
Ультразвук и его экстракционные эффекты
Ультразвуковая экстракция основана на принципе акустическая кавитация. Когда ультразвук высокой мощности (низкая частота, высокая интенсивность УЗИ) соединяется с жидкой или пастообразной средой, волны создают чередующиеся циклы высокого давления (сжатие) и низкого давления (разрежение). Во время этих циклов высокого и низкого давления возникают вакуумные пузырьки, которые растут в течение различных циклов. В тот момент, когда пузыри не могут поглощать больше энергии, они сильно взрываются. Эта имплозия пузырей и ее последствия известны как акустическая кавитация. Кавитация генерирует микроструи, силы сдвига, ударные волны / перепады высокого давления, образование радикалов, экстремальные температуры и акустические потоки. Эти интенсивные условия разрушают клеточные стенки и большой массоперенос, так что внутриклеточный материал переходит в растворитель.
Мягкие, нетоксичные растворители
Растительные экстракты, которые используются в лечебных и питательных целях, быстро вызывают все больший интерес в качестве фармакологических средств и в качестве пищевых добавок (нутрицевтиков). Для того, чтобы высвободить нужные соединения из растительного материала, его необходимо растворить в растворителе. Когда целевые экстракты удаляются из основной массы растительного материала и переносятся в растворитель, экстракт может быть концентрирован. Ультразвуковая экстракция может применяться в качестве метода без растворителей с использованием воды в качестве растворителя. Спирт и глицерин также нетоксичны и эффективны, они часто используются для экстракции пищевых, фармацевтических и косметических ингредиентов.
Что касается производства сильнодействующих, здоровых, нетоксичных экстрактов, важно использовать эффективный метод экстракции, который позволяет использовать мягкие, нетоксичные растворители, такие как вода, триацилглицерины или спирт.
Нажмите здесь, чтобы узнать больше о растворителях, используемых в процессах ультразвуковой экстракции!
Куркумин
Куркумин — это олеорезин куркумы и натуральный пигмент, содержащийся в корневищах куркумы. Другими важными соединениями куркуминоидов являются деметоксикуркумин (DMC) и бисдемметоксикуркумин (BDMC).
Куркумин (химическая формула С21H20O6) может быть извлечен из Куркума длинная, Куркума амада, Куркума охрориза или синтезированы химическим путем.
Куркумин улавливается в полисахаридно-лигниновой сети в куркуме. Таким образом, требуется мощный метод экстракции, такой как ультразвуковая терапия, чтобы разрушить клеточные стенки и высвободить биологически активное фитохимическое вещество.
Исследования показали, что активное соединение пиперин, которое содержится в черном перце, увеличивает биодоступность куркумина более чем на 2000%.
куркума
Куркума (Куркума длинная) — травянистое многолетнее растение семейства имбирных Zingiberaceae. Родом из Индии и Юго-Восточной Азии. Корневища растения куркумы собирают для использования в качестве пряности и лекарства.
Куркума - это специя, которая придает карри интенсивный желтый цвет и используется в Индии на протяжении тысячелетий в качестве кулинарной специи, а также в аюрведической медицине. Порошок куркумы характеризуется теплым, горьковатым, перцовым вкусом и землистым ароматом.
Порошок или паста куркумы используется для приготовления популярного горячего напитка – Так называемые “латте с куркумой” или “Золотое молоко” – который готовится из молока или немолочных альтернатив молоку, таких как соевое, миндальное или кокосовое молоко.
Куркума ценится за антиоксидантное, противовоспалительное и обезболивающее действие.
Помимо кулинарного и медицинского применения, куркума используется в качестве натурального красителя.