Temat utradźwiękowy: "fitochemikalia"
Fitochemikalia to ogólny termin oznaczający substancje pochodzenia roślinnego (greckie słowo “fito” oznacza roślinne) związki chemiczne, które obejmują szeroką gamę związków występujących naturalnie w roślinach. Wiele fitochemikaliów jest znanych ze swojego korzystnego wpływu na zdrowie człowieka i dlatego są wysoko cenionymi związkami żywieniowymi. Terpeny, fitosterole, izotiocyjaniany, organosiarczki, stylbeny, izoflawonoidy, alkaloidy, kwasy fenolowe i antocyjanidy to najważniejsze podgrupy fitochemikaliów, które obejmują liczne fitochemikalia, takie jak kofeina i teobromina (alkaloidy); allicyna, glutation i sulforafan (organosulfidy); pterostilben i resweratrol (stylbeny); lub epikatechina, naringina i kwercytyna (flawonoidy), by wymienić tylko kilka z nich.
Aby wykorzystać fitochemikalia jako leki lub suplementy diety, chemikalia roślinne muszą zostać wyizolowane z macierzy komórkowej. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest skuteczną i niezawodną metodą uwalniania fitochemikaliów z roślin takich jak warzywa, zioła, owoce, korzenie i kora. Sprzęt do ekstrakcji ultradźwiękowej jest stosowany na małą i dużą skalę, np. do produkcji terpenów z konopi i marihuany, kwercetyny z jabłek, herbaty i cebuli, allicyny z czosnku, kofeiny z kawy, teobrominy z ziaren kakaowych lub kwasu elagowego z granatu.
Intensywne fale ultradźwiękowe są wykorzystywane do tworzenia kawitacji akustycznej, której siły ścinające rozbijają ściany komórkowe i wypłukują fitochemikalia z wnętrza komórki do rozpuszczalnika. Jako metoda nietermiczna, ekstrakcja ultradźwiękowa zapobiega degradacji termicznej związków wrażliwych na ciepło i daje wysokiej jakości ekstrakty. Wysoka wydajność ekstrakcji, (prawie) całkowita ekstrakcja, szybkie przetwarzanie i bezpieczna obsługa to kolejne zalety ekstrakcji ultradźwiękowej.
Przeczytaj więcej o procesorach ultradźwiękowych i ich zastosowaniu w ekstrakcji fitochemicznej!
Wyświetlanych jest 12 stron na ten temat:
Ekstrakcja zielonej kawy i parzenie na zimno
Sonikacja, czyli zastosowanie ultradźwięków mocy do mieszania cząstek w próbce, zmieniła różne branże, w tym produkcję żywności i napojów. W szczególności, sonikacja typu sondy pojawiła się jako doskonała metoda ekstrakcji i warzenia na zimno zielonej herbaty.…
https://www.hielscher.com/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Wideo: Ekstrakcja botaniczna
Ten film wyjaśnia ekstrakcję botaniczną. Dowiedz się o wyzwaniach związanych z produkcją wysokiej jakości ekstraktów botanicznych i o tym, jak sonikator może pomóc w pokonaniu tych wyzwań. Ekstrakcja botaniczna przy użyciu ultradźwięków Ten film wyjaśnia…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
Ekstrakcja kwiatów – Łagodne przetwarzanie, wysoka wydajność dzięki sonikacji
Niezależnie od tego, czy chcesz stworzyć absolut, wodę kwiatową czy hydrolat kwiatowy, sonikacja pomaga zwiększyć wydajność ekstraktu kwiatowego. Dowiedz się, dlaczego sonikacja jest idealną techniką ekstrakcji do izolowania delikatnych biomolekuł i olejków eterycznych z…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Waloryzacja Azolla Pond Weed przy użyciu sonikacji
Azolla, mała paproć wodna, przyciągnęła znaczną uwagę ze względu na jej niezwykły potencjał jako zrównoważonego zasobu do różnych zastosowań, w tym żywności, paszy dla zwierząt gospodarskich, suplementów polifenolowych, nawozów i biopaliw. Niniejszy artykuł bada różnorodne zastosowania Azolli i wyjaśnia…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Ekstrakcja grzybów na dużą skalę przy użyciu sonikacji wsadowej typu sondowego
Ekstrakcja związków bioaktywnych z grzybów do celów produkcyjnych polega na połączeniu cięcia, mielenia lub kruszenia grzybów, wspomaganej ultradźwiękami ekstrakcji rozpuszczalnikiem, a następnie izolacji związków bioaktywnych, takich jak beta-glukany. Oto praktyczna instrukcja ultradźwiękowej ekstrakcji grzybów…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – Doskonała ekstrakcja przy użyciu sonikatora
Ekstrakty z kava są najskuteczniej produkowane przy użyciu ekstrakcji ultradźwiękowej. Ekstrakcja ultradźwiękowa to najnowocześniejsza technika, która wykorzystuje moc gęstych energetycznie fal dźwiękowych do tworzenia wysoce skutecznych ekstraktów z kava (Piper methysticum) przy użyciu wody lub wodnego etanolu. Metoda ekstrakcji ultradźwiękowej…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Ultradźwiękowa ekstrakcja aktywnych związków z winogron i produktów ubocznych wina
Winogrona (Vitis vinifera), winorośl i produkty uboczne wina są bogate w polifenole i inne substancje bioaktywne, które są cennymi związkami do produkcji suplementów leczniczych i odżywczych. Ekstrakcja ultradźwiękowa pozwala na prostą i wysoce wydajną izolację winogron i winogron.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ekstrakcja sylimaryny z ostropestu plamistego – Najbardziej wydajny z ultradźwiękami
Sylimaryna jest standaryzowanym ekstraktem z nasion ostropestu plamistego i zawiera głównie kilka flawonolignanów, takich jak sylibina. Sylimaryna jest dobrze znana z różnych efektów leczniczych, a tym samym stosowana w farmaceutykach i suplementach. Udowodniono, że ekstrakcja ultradźwiękowa jest najbardziej…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Zwiększenie skali procesów ekstrakcji ultradźwiękowej
W celu zwiększenia zdolności produkcyjnych, procesy ekstrakcji muszą być skalowane do większych objętości / wyższej przepustowości. Ekstrakcja wspomagana ultradźwiękami jest wysoce skuteczną metodą izolowania związków botanicznych z materiału roślinnego. Dodatkowo, aplikacje sonikacyjne mogą być liniowo skalowane do większych objętości.…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Ultradźwięki w celu poprawy rozerwania i ekstrakcji komórek glonów
Glony, makro- i mikroalgi, zawierają wiele cennych związków, które są wykorzystywane jako żywność odżywcza, dodatki do żywności lub jako paliwo lub surowiec paliwowy. Aby uwolnić docelowe substancje z komórek alg, należy zastosować silną i skuteczną technikę rozbijania komórek.…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Organiczne ekstrakty z grzybów z ultradźwiękami
Produkuj najwyższej jakości organiczne ekstrakty z grzybów, np. z chaga, reishi, psilocybe cubensis (grzyby magiczne), lwiej grzywy, maitake i wielu innych gatunków grzybów przy użyciu ekstrakcji ultradźwiękowej. Łagodna metoda ekstrakcji ultradźwiękowej mocy może być połączona z certyfikatem organicznym (bio-certyfikat / eko-certyfikat).…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Głęboko eutektyczne rozpuszczalniki do wysoce wydajnej ekstrakcji
Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (DES) i naturalne głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (NADES) oferują zalety jako rozpuszczalniki ekstrakcyjne na wielu poziomach, a tym samym są obiecującą alternatywą dla konwencjonalnych rozpuszczalników organicznych. Głęboki rozpuszczalnik eutektyczny działa doskonale w połączeniu z ekstrakcją ultradźwiękową i daje…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm