Handwierk Sakura Wodka a Sirop duerch Ultraschall Infusioun

Kiischtebléien, och bekannt vum japanesche Begrëff Sakura, kucken net nëmme schéin, si hunn och benotzt fir Séilen e bitterséiss Goût Notizen vun Mandel a Kiischt ze ginn. Mir stellen Iech d'Technik vun der Ultraschallmaseratioun an der Infusioun vir, wat Iech erlaabt Sakura Wodka oder Sakura Gin ze bastelen. Léiert wéi Ultraschallwellen de komplette Goûtprofil vu Kiischtebléien entloossen, déi Séilen kreéieren mat Notizen vum floral-bittere Kiischtebouquet.

Kiischtebléieschau Goûten Verëffentlechung vun Sonication

Kiischtebléieschau, oder “sakura” op Japanesch, gëtt vill fir kulinaresch Zwecker a Japan benotzt; Kiischtebléien ronderëm verschidde kulinaresch Genoss, vun Téi bis Séissegkeeten souwéi Séilen a Likör. Distillers a Geescht Handwierker infuséieren Sake, Wodka oder Gin mat Kiischtebléieschau fir eng Aroma Erfahrung ze kreéieren déi Blummen Eleganz mat nuancéierten Batterkeet kombinéiert.

Ultraschall Kiischtebléieschau Extraktioun

Konventionell Infusioun a Maceratioun ass en Zäitopwendende Prozess well déi alkoholesch Flëssegkeet penetréiert an d'Aromaverbindungen aus dem botanesche Material wéi Blummen ganz lues penetréiert an opléist. Sonication gëtt benotzt fir den Infusiounsprozess ze verstäerken mat héijer Frequenz Tounwellen, sougenannten Ultraschall, fir déi delikat Aromen aus de Kiischtebléien effizient an de Geescht ze transferéieren. Sonication verwandelt Handwierk Sakura Wodka a Gin an innovativ Mixologie. Ultraschallwellen ginn duerch d'Ultraschallsonde an d'Mëschung vun Alkohol a Kiischtebléien iwwerdroen, sou datt de Goût Verëffentlechung vun de Kiischtebléien an de Geescht verstäerkt gëtt.

Ultraschall infuséiert Sakura Wodka

Baséiert op japanesch Gin Traditiounen, wou Kiischtebléieschau als botanesch Zutate déngt, fänkt d'Infusioun Prozess mat Kiischtebléien an héich-Qualitéit Séilen. Déi detailléiert Rezept hei ënnen féiert Iech duerch d'Schrëtt vun der Ultraschall Sakura Wodka Virbereedung.
Am folgende Rezept benotze mir den UP200Ht Sonde-Typ Sonicator fir déi effektiv Maceratioun an Infusioun vu Kiischtebléien, déi de bitter-séiss Kiischte- a Mandelaroma vun de rosa Bléieblieder extrahéieren.

Schrëtt-vun-Schrëtt Instruktioune fir Kiischtebléieschau Spirit mat engem Sonicator ze kreéieren

 
Zutaten:

• 300ml Wodka oder Gin
• 1 Coupe frësch rosa Kiischtebléien

Ausrüstung:

• Sonicator UP200Ht mat sonotrode S26d14 ausgestatt
• 500ml Glasbecher
• Stockage Fläsch

Schrëtt-vun-Schrëtt Instruktioune fir Ultraschall Kiischtebléieschau Infusioun

1. Huelt d'Kiischtebléiebléieblieder virsiichteg aus dem Sträif an aus dem Kalyx.
2. Setzt d'Bléieblieder an engem Glasbecher.
3. Füügt de gewielte Geescht, zB Wodka oder Gin.
4. Setzt den Sonicator UP200Ht op 100% Amplitude op a stellt d'Sonotrode an de Becher mat dem Geescht a Blummen.
5. Schalt den Sonicator ON a sonicéiert d'Mëschung fir ca. 20 Sekonnen.
6. Filter de sonicated Geescht duerch Filterpabeier oder e Kéistuch fir d'Blummen aus dem Likör ze trennen.
7. Fläsch de Geescht fir d'Lagerung.

Notiz: Wielt déi passend Kiischtebléien! Kiischtebléien gi benotzt fir Gedrénks a Liewensmëttel ze infuséieren, sou datt et essentiell ass fir essbar Varietéiten vun hiren net-essbare Kollegen z'ënnerscheeden. Déi kleng, wäiss Blummen vum Lorbeerkiischte Strauch sinn net gëeegent fir ze konsuméieren, well se un Aroma feelen. Fir de gewënschte Goûtprofil vu Sakura ze kréien, wielt d'Bléie vu richtege Kiischtebeem, déi eng Palette vu Goûten an Aromen vu Kiischte a Mandel ubidden.
 

Schrëtt-vun-Schrëtt Instruktioune fir Kiischtebléieschau Sirop mat engem Sonicator ze kreéieren

Kiischtebléien sinn net nëmme super fir Séilen mat bitter-séisser Kiischte Notiz ze infuséieren, awer kënnen och Aroma Sirop mat hirem Kiischte-Mandel Aroma sinn. Kiischtebléieschau Sirop ass e super Zutat fir Cocktailer an aner Gedrénks.
 
Zutaten:

• 1/2 Coupe Kiischtebléieschau Bléieblieder
• 1 Coupe wäiss granuléiert Zocker
• 1 Coupe gereinegt Waasser
• Stockage Fläsch

Schrëtt-vun-Schrëtt Instruktioune
Hei weisen mir Iech wéi Dir e leckere Kiischtebléieschau-infuséierte Sirop mam UP200Ht Sonde-Typ Sonicator erstellt no just e puer einfache Schrëtt vum Rezept:

Virbereedung vu Kiischtebléien:
Huelt déi eenzel Kiischtebléien aus dem Stamm, d'Bléieblieder aus dem Kalyx ewechzehuelen an all gréng Deeler ewechzehuelen, well se de Sirop e batteren Aroma vermëttelen.

Virbereedung vun der Sirop Mëschung:
An engem Glasbecher kombinéieren gläiche Deeler Waasser an Zocker. Mir benotzen 1 Taass Waasser an 1 Taass Zocker.
Benotzt Ären Sonicator fir den Zocker opzeléisen. Mir benotzen den UP200Ht ausgestatt mat der Sonde S26d14 bei 100% Amplitude-Astellung. Wärend der Sonikatioun bewegt d'Sonotrode stänneg duerch d'Léisung bis den Zocker komplett opgeléist ass. Dëst schaaft eng einfach Sirop Basis. Wann de Sirop während der Sonikatioun erhëtzt ass, lass et ofkillen.

Ultraschall Aroma Extraktioun:
Setzt de Becher mam Sirop an en Äiswasserbad. Mir wëllen eng Hëtzt-up vum Sirop während der Ultraschall Kiischtebléieschau Infusioun vermeiden fir d'Degradatioun vun Hëtzt-sensibel parfüméierter Komponente ze verhënneren.
Füügt d'Kiischtebléien an de Sirop.
Fir d'Ultraschall Kiischtebléieschau-Infusioun, fänken mir mat engem moderéiert Amplituden Kader vun 70% an sonicate fir e puer Minutten. Ajustéieren wéi néideg baséiert op der gewënschter Intensitéit vum Aroma.
Wärend der Sonikatioun, iwwerwaacht d'Mëschung no fir ze garantéieren datt et net iwwerhëtzt. Dir musst eventuell den Sonikatiounsprozess periodesch pausen fir d'Mëschung liicht ze killen.
Spannung:
Soubal d'Sonicatioun fäerdeg ass, huelt d'Ultraschallsonde aus dem Container a setzt de Sonicator op der Säit. Strain d'Siropsmëschung duerch e feine Mesh-Sief oder Kéisekuch fir déi zolidd Kiischtebléieschau Partikelen ze entfernen, e glat Kiischtebléien-infuséierte Sirop hannerloossen.
Lagerung:
Transfert de gespannte Sirop an propper, steriliséierte Flaschen oder Gläser fir ze späicheren. Store de Kiischtebléieschau-infused Sirop am Frigo fir bis zu e puer Wochen.
Wéi genéisst:
Benotzt de Kiischtebléieschau-infuséierte Sirop fir Gedrénks wéi Cocktailer, Téi a Limonaden ze séissen. Dir kënnt et och iwwer Desserts wéi Pfannekuchen, Eisekuchen oder Glace drécken fir e floral Twist.
 

Cocktail Rezepter mat Sakura Wodka oder Sakura Gin

D'Vielsäitegkeet vu Kiischtebléien-infuséierte Séilen mécht d'Dier op fir vill Manéiere wéi een Ultraschall Sakura Wodka oder Gin a Cocktailer integréiert. Mixologist kombinéieren déi ultraschall-infused Kiischtebléieschau Séilen zu lecker Cocktailer.

Ultraschall Sakura Wodka Martini

• 75 ml Séiss
• 15 ml dréchen gin
• 15ml Ultraschall Kiischtebléieschau-infused Wodka
• 1 TL Ultraschall Kiischtebléieschau Sirop

Kombinéiert all Zutaten an e Mëschglas. Äis addéieren a réieren fir 15 Sekonnen bis et gekillt ass. Gitt an e gekillte Martini-Glas a garnéiert mat frëscher Kiischtebléieschau.

Alternativ: Benotzt Ultraschall Sakura Gin fir eng nach méi ausgeschwat Sakura Note ze kreéieren!

Hanami Whisky Sour

• 35 ml Whisky
• 25ml Kiischtebléieschau infused Wodka
• 20ml Frësch gepressten Zitrounejus
• 15ml Ultraschall Kiischtebléieschau Sirop
• 15 ml Eiweiß

Als éischt, schütt d'Ingredienten ouni Äis. Dann mat Äis schüttelen. Strain a schëdden iwwer Äis. Garnéieren mat enger frëscher Kiischtebléieschau.

Sonicators fir Geescht Infusionen a Gedrénks Handwierk

Egal ob Dir e Bartender oder Mixolog oder Hiersteller vu Séilen an alkoholescht Gedrénks a grousse Volumen sidd, Hielscher Ultrasonics huet den ideale Sonicator fir Är Getränk-Zesummenhang Applikatioun. Hielscher Sonicatoren ginn erfollegräich benotzt fir alkoholescht an net-alkoholescht Gedrénks mat exquisite Goûten ze infuséieren, d'Alterung an d'Eiche vu Séilen ze beschleunegen, wéi och fir ausgeschafft Aromakoncoctions ze formuléieren.

D'Tabell hei ënnen weist Iech déi populärste Sonicatoren déi vu Bartenders, Mixologen a kommerziellen Geescht Hiersteller benotzt ginn: