ულტრაბგერითი წარმოება Flavor შემადგენლობა
- ულტრაბგერითი მოპოვება იზრდება და ამცირებს პროცესის დროს.
- ულტრაბგერითი არის გასაღები ტექნოლოგია მდგრადი მწვანე მოპოვებისათვის, რადგან ეს არის უსაფრთხო პროცესი უსაფრთხო, მწვანე გამხსნელების გამოყენებით.
- გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან მაღალი ენერგოეფექტურობა.
ბოტანიკური ექსტრაქტები
ულტრაბგერითი მოპოვება კომერციალიზებული მეთოდია საკვები პროდუქტების მაღალი ხარისხის ექსტრაქტებით & სასმელები, ფარმაცევტული და კოსმეტიკური ინდუსტრიები.
“ულტრაბგერითი, სრული ექსტრაქციის საშუალებით შეიძლება დასრულდეს წუთებში მაღალი რეპროდუცირება, შეამცირონ გამხსნელი მოხმარება, გამარტივება მანიპულირება და მუშაობის უნარი, რაც საბოლოო პროდუქტის უფრო მაღალ სიწმინდეს იძლევა, ნარჩენების შემდგომი დამუშავების აღმოფხვრა და მხოლოდ ნაწილი წიაღისეულის მოპოვების, მაცერაციის ან მწვავე დისტილაციის მეთოდის გამოყენება. სურსათის კომპონენტების რამდენიმე ტიპი, როგორიცაა არომატი, პიგმენტები, ანტიოქსიდანტები და სხვა ორგანული და მინერალური ნაერთები, მოპოვებული, ანალიზისა და ფორმულირებული იქნა სხვადასხვა მატრიცებისგან (ძირითადად ცხოველური ქსოვილები, მიკროალღა, საფუარი, საკვები და მცენარეული მასალა).” [ჩეემა და სხვები 2017]
როგორც ბაზრის ლიდერმა, Hielscher Ultrasonics– მა შექმნა მონაცემთა ფართო ბაზა ცოდნა ულტრაბგერითი მოპოვების პროცესების შესახებ, მათ შორის სანელებლების, მცენარეების, ყვავილების, ხილის, ბოსტნეულის მოპოვების არომატებისა და სუნამოების წარმოებისთვის. Hielscher Ultrasonics– მა ღრმა ცოდნა მოიპოვა სხვადასხვა მცენარეული მასალების მოპოვების შესახებ, როგორიცაა ყავა, ზაფრანა, ყურძენი (ღვინო), მუხა, ჩაის ფოთლები, ლავანდა, პიტნა, stevia, chili წიწაკა, ვანილი, კაკაო, ბოლდუსი ტოვებს, და მრავალი სხვა.
ულტრაბგერითი მოპოვების პროცესი შეიძლება შესრულდეს თითქმის ნებისმიერი გამხსნელით, როგორიცაა წყალი, ალკოჰოლი, ზეთები, ჰექსანი, ბენზენი და ა.შ.
გემოს, სუნამოს და აქტიური კომპონენტების წარმოებისათვის, რომლებიც გამოყენებული იქნება როგორც ინგრედიენტების საკვები & სასმელი, ფარმაცევტული, კოსმეტიკური და პარფიუმერული მრეწველობის, არასასურველი, მწვანე გამხსნელების გამოყენება, როგორიცაა წყალი და ალკოჰოლი დიდი უპირატესობა.
ულტრაბგერითი ექსტრაქტორი UIP4000hdT სამრეწველო მონტაჟი ბოტანიკური ექსტრაქტების წარმოებისთვის.
- Sonication
- თერმო-Sonication
- მანო-Sonication
- თერმო-მანო-Sonication
- ულტრაბგერითი Soxhlet (Sono-Soxhet)
- ულტრაბგერითი Supercritical ექსტრაქცია
ულტრაბგერითი მეთოდია უკეთესი ექსტრაქცია შედარებით შედარებით ჩვეულებრივი მოპოვების პროცედურების შედარებით, მაგ. მაცერაცია, პროცესის დროს, უფრო მაღალი სარგებელი, ენერგიის დაზოგვა, სისუფთავე, უსაფრთხოება და პროდუქტის ხარისხი. განსაკუთრებით სურსათის, სასმელების, ფარმაცევტული და კოსმეტიკური დანამატების წარმოებაში, მწვანე ულტრაბგერითი მოპოვების მეთოდი მაღალი უპირატესობაა პროდუქტის უსაფრთხოების შესახებ.
გამჭვირვალე არომატული ემულსიები
ემულსიები არის საერთო დანამატი საკვები და სასმელების ფუნქციონირება სურსათის, კვების ღირებულებისა და სტაბილურობის შესახებ. კერძოდ, სასმელების ფორმულირება, მკაფიოდ არის მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რადგან საბოლოო პროდუქტმა უნდა შეასრულოს არა მხოლოდ ხარისხიანი და კვების სტანდარტი, არამედ ოპტიკური. ნათელი სასმელების და საკვებისთვის, ეს იმას ნიშნავს, რომ ემულსიური დანამატი არ უნდა ჩაერიოს მიზნობრივი საბოლოო ხარისხის მიზანთან. ამრიგად, ნათელი ემულსია უფრო ადვილია დამუშავება. მათი ზომადან გამომდინარე, ნანომელეონები გამჭვირვალე და გამჭვირვალეა (მინიმუმ უჩინარი თვალისთვის). მათი მაღალი კინეტიკური სტაბილურობის, დაბალი სიბლანტის, მაღალი გამჭვირვალობისა და მაღალი სტაბილურობის გამო ნალექების, კრემისებრიობის, თანაბრადობის და ფლოკულაციის გამო ისინი ფართოდ იყენებენ ინგრედიენტებს.
უფრო დიდი droplet / ნაწილაკების ზომა, უფრო გამჭვირვალობა ხელს უწყობს საბოლოო პროდუქტი. ნათელი სასმელების ფორმირებისთვის საუკეთესო შედეგებს იძლევა ნანო-წვეთებიდან ნათელი ემულსიის გამოყენება. ულტრაბგერითი ემულსიფიკაცია საშუალებას აძლევს წარმოების W / O, O / W, inverse ემულსიები, ასევე ორმაგი ან მრავალჯერადი ემულსიები W / O / W ერთად წვეთები ნანო დიაპაზონში (ე.წ. miniemulsions, nanoemulsions, ultrafine ემულსიები, ან submicron ემულსიები). Droplet ზომა შეიძლება მორგებული და კონტროლირებადი ულტრაბგერითი პროცესი პარამეტრების. Hielscher- ს ულტრაბგერითი მოწყობილობა ზუსტად კონტროლირებადია ოპტიმალური და რეპროდუცირების პროცესის შედეგებზე.
ულტრაბგერითი მოპოვების მწვანილი
დააჭირეთ აქ, რათა დაწვრილებით შესახებ MultiPhaseCavitator!
დააწკაპუნეთ აქ დაწვრილებით შესახებ ულტრაბგერითი ემულსიფიკაცია!
არომატიზაციით
ლიპოსომების გამოყენება ფარმაცევტულ და საკვებ პროდუქტებში მუდმივად იზრდება. ლიპოსომები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც აქტიური მოლეკულების, მაგალითად, ნუტრიენტები და ნარკოტიკები. სონიკაციის გზით, ლიპოსომები შეიძლება წარმოიქმნას ლიპიდური / წყლის სუსპენზიის ემულსიფიკაციით ან მულტიმეტრიული ვეზიკების სონიზაციით (MLVs). ულტრაბგერითი ემულსიური პროცესის საშუალებით, ლიპიდური ბილიერები იყოფა მცირე მოტეხილობებად, ასე რომ, ეს ნაჭრები ქმნიან ფოსფოლიპიდებისაგან შემდგარ მცირე ცალმხრივ ვეზიკულებს (SUVs). სონიზაციის პროცესის დროს, აქტიური ინგრედიენტები შეიძლება ჩაირთოს ლიპოსომებში.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ შეიტყოთ უფრო მეტი ლიპოსომების ულტრაბგერითი წარმოების შესახებ!
ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემები
ქვემოთ მოყვანილ ცხრილში მოცემულია ჩვენი ყველაზე პოპულარული ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემების სავარაუდო დამუშავების შესაძლებლობა:
- მწვანე გამხსნელი
- უმაღლესი სარგებელი
- მოკლე მოპოვების დრო
- უსაფრთხოება
- სწრაფი ინვესტიცია საინვესტიციო
- დაბალი ხარჯები
ულტრაბგერითი Supercritical ექსტრაქცია
Supercritical სითხე და supercritical CO2 მოპოვების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მოპოვების ტექნიკა, როდესაც საქმე წარმოების გემოს და სუნამოების.
Supercritical ნახშირორჟანგი არის შერჩევითი გამხსნელი ერთად რეგულირებადი სიმჭიდროვე. მისი შერჩევითი და გამხსნელი ძალა დამოკიდებულია ცვლადი სიმკვრივით, რაც გავლენას ახდენს ზეწოლისა და ტემპერატურის მიხედვით.
ამცირებენ supercritical მოპოვების ერთად sonication, შესაძლებელი ხდება გამოიყენოს საკვები კლასის გამხსნელების როგორიცაა ალკოჰოლი ან წყალი და ჯერ კიდევ მისაღწევად მაღალი მოპოვების განაკვეთები და მაღალი შემოსავალი.
გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული ფორმა, მიიღოთ დამატებითი ინფორმაცია ჩვენი ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემისა და მათი განაცხადების შესახებ!
Caution: Video "duration" is missing
Hielscher- ის ულტრაბგერითი კვების პროცესორები ხელმისაწვდომია ნებისმიერი პროცესის მასშტაბით.
ლიტერატურა / ცნობები
- Dent, M.; Dragović-Uzelac, V; Elez Garofulić, I.; Bosiljkov, T.; Ježek, D.; Brnčić, M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound-assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from Sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q., 29 (3), 2015. 475–484.
- Djenni, Z.; Pingret, D.; Mason, T.J.; Chemat, F. (2013): Sono–Soxhlet: In Situ Ultrasound-Assisted Extraction of Food Products. Food Anal. Methods 6, 2013. 1229-1233.
- Petigny, L.; Périno-Issartier, S.; Wajsman, J.; Chemat, F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). Int. J. Mol. Sci. 2013, 14, 5750-5764.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Vian, Maryline Abert; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry (2016), Vol. 31. 319-329.
- Šic Žlabur, J.; Voća, S.; Dobričević, N.; Brnčić, M.; Dujmić, F.; Rimac Brnčić, S. (2015): Optimization of ultrasound assisted extraction of functional ingredients from Stevia rebaudiana Bertoni leaves. Int. Agrophys. 29, 2015. 231-237.
მეტი ულტრაბგერითი ექსტრაქცია
ულტრაბგერითი მოპოვება ცნობილია და საიმედო მეთოდს წარმოადგენენ სხვადასხვა მცენარეული ნედლეულისგან ექსტრაქტები. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ზრდის ნედლეულსა და გამხსნელს შორის მასის გადაცემას, რომელიც გამხსნელს უჯრედის სტრუქტურისკენ უბიძგებს. 20,000-ჯერ წამში (20 კგ-ზე). Sonication უკვე დადასტურებულია, რომ ძალიან რბილი, მაგრამ ძალიან ეფექტური მეთოდი – ქმნის უფრო მაღალ შემოსავალს და უმაღლესი ხარისხის ექსტრაქტებს მოკლე დამუშავების დროს!
შემდეგი მასალები უკვე ძალიან წარმატებით მოპოვებული ულტრაბგერითი:
სანელებლები: ზაფრანა, ჩილი წიწაკა (მაგ. კაფსკინი), კოჭა, დარიჩინი, ვანილინი / ვანილი, როზმარინის მჟავა, სოზა, როზმარინი, მაიამი, ბაზილი და ა.შ.
მწვანილი: პიტნის, ჩაი (მაგ. შავი, მწვანე, ფაი მუ ტან, ჯასმიანი, როიბოები, თაფლი), სპარმიანტი, სტივია, კანნაბი და ა.შ.
ყვავილები: lavender, patcholi, ylang-ylang, ვარდების და ა.შ.
ხილი და ბოსტნეულიყავა, კაკაო, ყავა, ზეთისხილი, ფორთოხალი / ფორთოხლის კენჭი, პომიდორი, გუარნა თესლი, ოლეგინური თესლი (ნუშის, სოიოს ლობიო, პაპაიას თესლი, ფლაქსისი, მზესუმზირა, rapeseeds), პომიგრანტის კანი, ისპანახი, თუთის ფესვები და ა.შ.
მიკროორგანიზმები: ზღვის წყალმცენარეები, სპირულინები, მიკრო წყალმცენარეები (ნანოკლოროპული მიკროსელე, ნანოკლოროპუსული ოკულატა მიკროალგე, დუნალიელა სალნიკას მიკროლიგე), სინაქოკოკუს სპ. ციანობაქტერია, Xanthophyllomyces dendrorhous საფუარი, Trichosporon oleaginosisus საფუარი, oleaginous სოკო, Cordyceps sinensis სოკო
მიზნობრივი ექსტრაქტები, რომლებიც მიიღება სონიზაციის შედეგად, არის ეთერზეთები, ვიტამინები, ლიპიდები, ცილები და ფიტონკომპლექსები, როგორიცაა ფენოლები, ანტიოქსიდანტები, პოლისაქარიდები, ოლეორესინები, ეთერები, ესენციები, ცილის ჰიდროლიზატები, ამინომჟავები, საპონინები, ფლავონოიდები, ალკალოიდები (მაგ. მორფინი, კოდეინი, ტბაინი), პიგმენტები / საღებავები (კაროტინოიდები, ქლოროფილი, ფიკოციანინი), ანთოციანინები, ლიმონინი, ალანტოლაქტონი, იზოალანტოლაქტონი და სხვა აქტიური ნივთიერებები.
მწვანე ექსტრაქციის შესახებ
მწვანე მოპოვება ორიენტირებულია გარემოსდაცვითი, მდგრადი მეთოდებით. აქედან გამომდინარე, პროცესის ენერგიის მოხმარების შემცირება ალტერნატიული გამხსნელებისა და განახლებადი ბუნებრივი ნედლეულის გამოყენებას წარმოადგენს მწვანე მოპოვების ძირითადი ფაქტორები. მიზნად ისახავს უზრუნველყოს უსაფრთხო და მაღალი ხარისხის ექსტრაქტი. უსაფრთხო მაღალხარისხოვანი პროდუქტის მისაღებად აუცილებელია ალტერნატიული, გადამუშავების და უსაფრთხო გამხსნელების გამოყენება. პროცესი და საბოლოო პროდუქციის საერთო ტოქსიკურობის შემცირებით, მომხმარებელთა სარგებელს ჯანმრთელი, უსაფრთხო პროდუქტი და მწარმოებლები ქმნიან უსაფრთხო დამუშავებას გარემოს დაცვის თანამშრომლებისთვის.