Hielscher ულტრაბგერითი ტექნოლოგია

გამხსნელი-უფასო Stevia ექსტრაქცია ულტრაბგერით

  • ტკბილი კომპონენტების ჩვეულებრივი მოპოვება, როგორიცაა Steviia rebaudiana- სგან stevioglycosides იყენებს ტოქსიკურ გამხსნელებს.
  • ჯანსაღი, სასარგებლო საკვები პროდუქტის მისაღებად საჭიროა გამხსნელი თავისუფალი მოპოვების მეთოდი.
  • ულტრაბგერითი მოპოვების ტექნიკა თავს არიდებს გამოყენების გამხსნელების მიღწევა ძალიან მაღალი მოპოვების შემოსავალი.

ჯანმრთელი ექსტრაქტები ულტრაბგერითი ექსტრაქციით

Stevia sweeteners სავარაუდოდ უნდა იყოს ჯანსაღი პროდუქტი დამზადებული ბალახს ფოთლები Stevia rebaudiana Bertoni და გამოიყენება როგორც ნულოვანი calorie sweetener. სიტკბოს გამოწვეულია დიტერპენური გლიკოზიდები, რაც დაახ. 300-ჯერ ტკბილი ვიდრე საქაროზა.
სტივიას რებუდია ბერტონის გლიკოზიდის შემცველობა შედგება სვივიოსიდიდან (5-10%), რეუბიოიდოიდ A (2-4%), რეუბუდიციდი C (1-2%), დულკოსიდი A (0.5-1%), რებაუდიზოდი B, რეუბუდიზოდი D და რეუბუდიზოდ. სხვა გლიკოზიდებისგან განსხვავებით, რებაუდიანა A ხასიათდება მისი უწესრიგობით. აქედან გამომდინარე, რებუდია A არის ყველაზე მიზანმიმართული ნაერთი, რომელიც stevia ფოთლებიდან. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ხელს უწყობს სვივიოიდების ექსტრაქციას და მაღალი სისუფთავის რეაბილიზოიდებს. ულტრაბგერითი მოპოვების სვიოლიუმის გლიკოზიდებს ადვილად შეუძლია ჩატარდეს წყალში და აძლევს მაღალ შემოსავალს ძალიან მაღალი მოპოვების მაჩვენებლით. შედარებით დაბალი მოპოვების ტემპერატურა შორის 60 ° C და 80 ° C არის ნაზი, ისე, რომ დეგრადაციის ექსტრაქტები თავიდან აიცილონ.

ულტრაბგერითი ექსტრაქცია Stevia

მას შემდეგ, რაც stevia დამტკიცებულია როგორც sweetener, მოთხოვნა ბუნებრივი შაქარი, calorie თავისუფალი შემცვლელი მნიშვნელოვნად გაიზარდა. მოთხოვნილი stevia პროდუქტების უზრუნველსაყოფად, უნდა გაიზარდოს კომერციული პროდუქციის შესაძლებლობები. ულტრაბგერითი არის დადასტურებული მეთოდი მოპოვების გააქტიურება.

ულტრაბგერითი ექსტრაქციის უპირატესობები:

  • გამხსნელი თავისუფალი, მაგ. წყალში
  • უმაღლესი შემოსავალი
  • მაღალი მოპოვების განაკვეთები
  • დროის დაზოგვა
  • თანხის დაზოგვა
  • უსაფრთხო
  • გარემოსდაცვითი
  • სურათების ან ინდექსის დამუშავება

ულტრაბგერითი Stevia ექსტრაქცია: კვლევის შედეგები

ლიუ და სხვები. (2010) გამოკვლეული ულტრაბგერითი მოპოვების საერთო ნახშირწყლები საწყისი Stevia rebaudiana Bertoni გამოყენებით Hielscher ის ულტრაბგერითი მოწყობილობა UP400S. სტივიას რებუდიაან ბერტონის სრული ნახშირწყლების გამონაბოლქვის მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით, სახეობის LUYU-131 ტიპის სტივიები ნიმუშებად იყენებდნენ. რეაგირების ზედაპირული მეთოდოლოგია (RSM) დასაქმდა ულტრაბგერითი დახმარების მოპოვების მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. ოპტიმალური ექსტრაქციის პირობები იყო 68 ° C- ის მოპოვების ტემპერატურა, 60 W სიის ძალა და 32 წთ მოპოვების დრო. გამოყენება ულტრაბგერითი დახმარებით მოპოვების, გაიზარდა ექსტრაქტები 1.5-ის ფაქტორით ქვედა მოპოვების ტემპერატურა (68 ° C) და ექსტრაქციის დრო (32 წთ.) არსებითად შემცირდა კლასიკური მოპოვების შედარებით. ნედლი ექსტრაქტების კომპონენტების ანალიზმა აჩვენა, რომ რეაბილიზოდის ნათესავი გაზრდილია ულტრაბგერითი დახმარების ექსტრაქტებით, რომელიც შედარებულია კლასიკური პროცესის შედეგად მიღებული ექსტრაქტებით და ულტრაბგერითი დახმარების ექსტრაქტებით უკეთესი ხარისხი.

ულტრაბგერითი პოსტი დამუშავება Steviosides

ულტრაბგერითი არის საიმედო მეთოდი შერევით, შერწყმა და ჰომოგენიზაცია, ამიტომ ულტრაბგერითი ხშირად გამოიყენება საბოლოო პროდუქტის ფორმულირებისა და შედგენისას. როდესაც stevia ამონაწერი უნდა დაიშალა თხევადი, ულტრაბგერითი არის სწრაფი და ეფექტური ტექნიკა, რათა მომზადდეს ერთგვაროვანი ნაზავი – მიუხედავად სიბლანტისა. ულტრაბგერითი დათხოვნა იძლევა მაღალ გაჯერებული და კიდევ უფრო გაჯერებული გადაწყვეტილებების მომზადებას.

ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემები

Hielscher პროდუქციის ასორტიმენტი მიიღებთ თქვენს დაფარვას – თუ არა გსურთ მცირე და საშუალო ზომის მოცულობების ანალიზისა და კვლევისთვის ამონაწერი ან ამონაწერი მსხვილი კომერციული წარმოების მასშტაბით. ჩვენი პროდუქტის სპექტრი ულტრაბგერითი შედის ულტრაბგერითი ლაბორატორიული მოწყობილობები, bench- ყველაზე სისტემები რ&D და პილოტური მცენარეები სამრეწველო მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი სისტემები მდე 16,000 ვატი თითო ერთეულს, რომელიც შეიძლება ადვილად შეფუთული და კონტეინერიზებული იყოს. ჩვენი ფართო არჩევანი ულტრაბგერითი აქსესუარები როგორიცაა sonotrode, ნაკადის უჯრედები, რეაქტორი და boosters საშუალებას ოპტიმალური კონფიგურაციის შესანიშნავად შესატყვისი სისტემა ჩვენი მომხმარებლის მოთხოვნებს.

საინვესტიციო

ყველა Hielscher ულტრაბგერითი მოწყობილობა შენდება 24/7 ოპერაცია ნიშნავს, რომ ჩვენი აღჭურვილობა საშუალებას იძლევა სწრაფი ინვესტიცია ინვესტიციებზე (RoI). ალუპული და სხვები. (2009) აღმოჩენილი კვლევის დროს, რომ შედარებით მაღალი ინტენსივობის ულტრაბგერითი განაცხადის ეკონომიკური დასაბუთების ფაქტი შედარებით დაბალი ფასი მეთოდი არ უნდა იყოს უგულვებელყოფილი. გარდა ამისა, ულტრაბგერითი მოპოვების არის დამაჯერებელი ტექნიკა მისი გამო მარტივი გამოყენება და მნიშვნელოვანი ეფექტურობა.

Hielscher Ultrasonics 'SonoStation არის ადვილად გამოსაყენებელი ულტრაბგერითი კონფიგურაცია წარმოების მასშტაბით. (დააჭირეთ გასადიდებლად!)

SonoStation – ულტრაბგერითი სისტემის 2x 2kW ულტრაბგერითი, საშიში სატანკო და ტუმბო – არის მოსახერხებელი სისტემა მოპოვებისთვის.

ინფორმაციის მოთხოვნა




გაითვალისწინეთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.


ულტრაბგერითი ზრდის steviosides მოპოვების როგორიცაა rebaudioside მნიშვნელოვნად.

სტივიზიდის მოლეკულური სტრუქტურა

დაგვიკავშირდით / მოითხოვეთ მეტი ინფორმაცია

გველაპარაკებიან თქვენი დამუშავების მოთხოვნებს. ჩვენ გირჩევთ შესაფერისი კონფიგურაცია და დამუშავების პარამეტრების თქვენი პროექტი.





გთხოვთ გაითვალისწინოთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.



ლიტერატურა / ლიტერატურა

  • ლიუ, ჯეი; ლი, ჯინ-ვეი; Tang, Jian (2010): Ultrasonically დაეხმარა მოპოვების საერთო ნახშირწყლები საწყისი Stevia rebaudiana Bertoni და საიდენტიფიკაციო ექსტრაქტები. საკვები და ბიოპროდუქტების დამუშავება 88 / 2-3, 2010. 215-221.
  • ტობოკი, ანი (ალუპული); ლავირი, ვასილი (2012): ხელოვნური ნერვული ქსელი ბიოაქტიური ნივთიერებების ულტრაბგერითი და მიკროტალღოვანი მოდელის მოდელირება სამკურნალო მცენარეებიდან. რევიტა ჩიმიკა 63/7, 2012. 743-748.
  • ვანგ ლ .; Weller CL (2006): ბოლო მიღწევების მოპოვება nutraceuticals მცენარეთა. ტენდენციები სურსათის მეცნიერებასა და ტექნოლოგიაში 17, 2006. 300-312.
  • Žlabur, Jana Šic; ვოკა, სანდრა; დობრიკევიჩი, ნადიკა; ბლნიჩი, მლდენი; დუჯიჩი, ფილიპი; კარლოვიჩი, სვენ (2012): მაღალი ინტენსივობის ულტრაბგერითი ტექნოლოგიის გამოყენების შესაძლებლობები სტივიასთან - მიმოხილვა. ხორვატული ჟურნალი კვების ტექნოლოგია, ბიოტექნოლოგია და კვების 7, 2012. 152-158.


ფაქტები Worth Knowing

Steviol Glycosides

Steviol glycosides არის ნივთიერებები, რომლებიც პასუხისმგებელი არიან ტკბილი გემოვნების stevia ფოთლები. სვიოლილის ამ გლიკოზიდებს წარმოადგენს დიტერპენის ნაერთები. მათ აქვთ სვიოლიო მოლეკულის ქიმიური სტრუქტურა, სადაც მისი კარბოქსიდი წყალბადის ატომი შეიცვლება გლუკოზის მოლეკულას მიერ, რათა შეიქმნას ესტერი და ჰიდროქსილჰიდიანი გლუკოზის კომბინაციებით და რჰმნაზით აცეტილის შექმნით.
სევას რებაუდინას ფოთლებზე გამოვლენილია სვიოლიო გლიკოზიდები (მოიცავს წონის პროცენტულ მაჩვენებელს):

  • Stevioside (5-10%)
  • რევაუდიზოიდ A (2-4%)
  • რეაბუდის C (1-2%)
  • დულკოსიდი A (0.5-1%)
  • რევაუდიზოდი B
  • რევაუდიზოდი დ
  • რევაუდიზოდი E

Rebaudioside B, rebaudioside D, rebaudioside E გვხვდება მხოლოდ წუთში რაოდენობით. კომერციულად ხელმისაწვდომი steviol glycoside ნარევი გამოიყენება როგორც არასასოფლო-რეზისტენტული sweetener მცენარეთა მოპოვება ძირითადად შედგება დაახლოებით. 80% stevioside, 8% rebaudioside A, და 0.6% rebaudioside C.

ულტრაბგერითი მოწყობილობა

ულტრაბგერითი ქსოვილის homogenizers ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც გამოძიების Sonicator / sonificator, sonic lyser, ულტრაბგერითი disruptor, ულტრაბგერითი grinder, sono-ruptor, sonifier, sonic dismembrator, საკანში disrupter, ულტრაბგერითი Disperser, ემულგატორი და dissolver. სხვადასხვა თვალსაზრისით გამოიწვიოს სხვადასხვა პროგრამები, შეიძლება შეასრულოს sonication.