Utrasonicトピック: "酸化防止剤の超音波抽出"

酸化防止剤は、酸化を阻害する天然に存在する化合物です。酸化中にフリーラジカルが生成され、細胞に損傷を与え、健康と活力に悪影響を与える可能性があります。
抗酸化物質はフリーラジカルスカベンジャーとして機能します。これは、環境やその他のストレス要因に対する反応として体が生成する不安定な分子であるフリーラジカルによって引き起こされる細胞への損傷を防止または遅らせることができることを意味します。
抗酸化物質の主な供給源は植物です。ハーブ、果物、野菜は抗酸化物質が豊富で、したがって抗酸化物質を抽出するための原料として使用されます。植物栄養素やビタミンA、C、Eなどの植物化学物質、ミネラルの銅、亜鉛、セレン、フラボノイド、フェノール、ポリフェノール、植物性エストロゲンは、強力な抗酸化物質として知られています。
超音波抽出は、健康食品、医薬品、サプリメントおよび化粧品添加物として使用される酸化防止剤を製造するために、植物から抗酸化植物化学物質を単離するために使用される。非熱的方法であるため、超音波抽出は温度感受性酸化防止剤の熱劣化を防ぎます。さらに、超音波処理は、非常に迅速なプロセスで高い抗酸化収率を与える。抗酸化物質やその他の生理活性物質の抽出については、以下をご覧ください。

生理活性植物化学物質の超音波抽出は、迅速なプロセス内でより高い収率およびより完全な抽出をもたらす

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高性能超音波食品ホモジナイザーは、ナッツミルクやその他の植物由来の代替乳を分散および安定化するために使用されます。

超音波によるナッツミルク生産の優れた効率と品質

ナッツミルクと植物由来の代替ミルクは、成長している食品セグメントです。ナッツミルクおよび植物由来のミルク類似体の製造のために、超音波抽出および均質化は、従来の技術よりも大きな利点を示している。高出力超音波は、歩留まり、製品の安定性、栄養素含有量、および全体的なを向上させます…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
超音波抽出は、エッセンシャルオイル、ポリフェノール、フラボノイド、その他の生理活性代謝物をStachys parviflora(baggibuti)などの植物から単離するためのシンプルで効率的かつ迅速な技術です

Baggibuti(Stachys parviflora)からのポリフェノールの超音波抽出

Baggibuti(Stachys parviflora L.)植物の抽出物は、けいれん、関節痛、てんかん、転倒病、およびドラカンキュリア症の治療に使用される漢方薬として評価されています。超音波抽出器は、Stachys parvifloraからのポリフェノールおよび他の植物化学物質の単離に首尾よく適用されている。…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
プローブ型超音波装置UP100Hを使用した薬用キノコからの生理活性化合物の超音波バッチ抽出。

超音波処理による高効率チャーガ抽出

チャーガ(Inonotus obliquus)は、非常に強力な植物化学物質(多糖類、ベツリン酸、トリテルペノイドなど)が豊富で、健康や病気との闘いに貢献することが知られています。チャーガの抽出に高出力の超音波周波数を使用することは、優れたものを生み出すための好ましい技術です。…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm

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