Argomento ultrasonico: "Come estrarre i flavonoidi e altri elementi fitochimici"

I flavonoidi sono un gruppo di sostanze fitochimiche, che sono valutati come composti importanti nella nutrizione e nella medicina. Come metaboliti delle piante, sono noti per essere benefici per la salute, agendo come antiossidanti ed esibendo effetti antinfiammatori. A causa di questi effetti benefici per la salute, i flavonoidi sono utilizzati nella produzione di nutraceutici, farmaceutici, medicinali e cosmetici. Le molecole flavonoidi si trovano in una varietà di frutta, verdura, cereali, radici, steli, foglie, fiori e corteccia.
Per trattare i flavonoidi come integratori alimentari, prodotti farmaceutici o come principi attivi in alimenti o cosmetici, i flavonoidi devono essere rilasciati dalla matrice cellulare della pianta. Per questo motivo è necessario un metodo di estrazione potente, efficiente e affidabile. L'estrazione ad ultrasuoni è una tecnica di isolamento non termico, utilizzata in R&D e l'industria per produrre estratti flavonoidi di alta qualità. Essendo un metodo di estrazione non termica, l'estrazione ad ultrasuoni impedisce la decomposizione termica dei composti sensibili al calore. Inoltre, la sonicazione è nota per essere un metodo di intensificazione dei processi, con conseguente elevata efficienza e tassi di estrazione, lavorazione rapida e funzionamento sicuro. Gli estrattori ad ultrasuoni possono essere utilizzati con un'ampia scelta di solventi, tra cui acqua, etanolo, metanolo, miscele acqua-etanolo, glicerina, oli vegetali, eptano, esano, isopropanolo, ecc.
Hielscher Ultrasonic è il vostro partner di lunga data per i processi di estrazione botanica da piccola a grande scala. Hielscher Ultrasonics copre l'intera gamma di sistemi a ultrasuoni, dagli ultrasuoni da laboratorio manuali e fissi ai processori a ultrasuoni completamente industriali per il trattamento in linea di grandi volumi, Hielscher Ultrasonics è in grado di offrirvi il dispositivo a ultrasuoni ottimale per il vostro processo.

Per saperne di più sui benefici dell'estrazione ad ultrasuoni di flavonoidi e altri elementi fitochimici dalle piante!

Sono state mostrate 12 pagine su questo argomento:

Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

Omogeneizzazione di succhi e frullati con gli ultrasuoni di potenza

Succhi, frullati e bevande richiedono un'omogeneizzazione affidabile ed efficiente per fornire un sapore e una consistenza desiderabili, nonché una stabilità a lungo termine. Gli omogeneizzatori ad ultrasuoni ad alto rendimento sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare e delle bevande per produrre succhi, bevande, puree e bevande.…

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Ultrasonic lab dismembrators UP100H and UP400St

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