Topik ultrasonik: "Pemrosesan Ultrasonik dalam Industri Makanan"
Penerapan gelombang ultrasound yang kuat pada produk makanan cair digunakan untuk menghomogenkan dan menyebarkannya secara merata, untuk mengekstrak senyawa aromatik dan bioaktif (misalnya rasa, vitamin, pewarna alami) dan untuk meningkatkan stabilitas mikroba. Sebagai perlakuan non-termal, ultrasonikasi menghindari dekomposisi termal dari zat yang sensitif terhadap suhu dan dengan demikian merupakan metode pemrosesan ringan. Hielscher Ultrasonics menawarkan berbagai macam produk sistem pengolahan makanan ultrasonik berkinerja tinggi, yang dapat dioperasikan dalam mode batch atau pengaturan inline kontinu menggunakan reaktor aliran melalui ultrasonik.
Pelajari lebih lanjut tentang pengolahan makanan ultrasonik yang kuat dan manfaatnya!
Found 61 hits. Showing results 25 - 36.
Percambahan Lebih Cepat dengan Ultrasonik
Kecambah adalah makanan kesehatan populer yang kaya akan vitamin, protein, mineral, dan antioksidan. Proses pertunas melelahkan dan memakan waktu. Aktivasi ultrasonik benih meningkatkan kadar perkecambahan, mempercepat proses kecambah, meningkatkan profil nutrisi, dan mendorong pertumbuhan…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Mixer Geser Tinggi untuk Pembuatan Makanan Hewan Peliharaan
Pembuatan makanan hewan membutuhkan peralatan pencampuran geser tinggi yang andal untuk menyiapkan campuran homogen dari berbagai bahan. Mixer ultrasonik memberikan gaya geser ultra tinggi yang dapat memproses bubur dan adonan yang sangat kental. Selanjutnya, mixer ultrasonik digunakan untuk menghasilkan nano-emulsi yang stabil dan untuk…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Formulasi Nootropik dan Obat Cerdas dengan Ultrasonik
Obat pintar dan suplemen nootropik dikonsumsi sebagai "penambah kognitif" untuk meningkatkan fungsi kognitif, kapasitas otak, konsentrasi, memori dan kreativitas, untuk meningkatkan motivasi dan energi mental serta untuk mendukung kesehatan otak. Untuk mempromosikan transportasi…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Formulasi Nano-THC yang Larut dalam Air Dengan Sonikasi
Formulasi minuman yang ditingkatkan THC sangat menantang. - Minuman yang mengandung THC harus diemulsi nano untuk memberikan ketersediaan hayati yang tinggi dan dengan demikian potensi, stabilitas jangka panjang, dan penampilan yang jelas. Nano-emulsifikasi ultrasonik THC ke dalam minuman sangat efisien dan berkhasiat menghasilkan…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ekstraksi Ultrasonik Minyak Nabati
Minyak nabati digunakan untuk berbagai aplikasi dalam memasak dan produksi makanan. Ekstraksi mekanis minyak nabati mencegah minyak dari degradasi. Ekstraksi ultrasonik minyak nabati adalah metode unggulan untuk melepaskan minyak dari biji, biji, dan buah-buahan. Sebagai…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ekstraksi Ultrasonik Mikoprotein
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ekstraksi Ultrasonik Gula dari Sugar Beet Cossettes
Ekstraksi ultrasonik meningkatkan hasil sukrosa yang diekstraksi dari cossette bit gula dan mengurangi durasi proses ekstraksi secara signifikan. Sonikasi adalah teknik yang sederhana dan aman, yang dapat dengan mudah dikombinasikan dengan teknologi ekstraksi aliran arus berlawanan saat ini secara berurutan…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ekstraksi Alga Ultrasonik untuk Suplemen Nutrisi
Ekstraksi ultrasonik adalah metode unggul untuk mengganggu sel-sel alga secara efektif dan cepat. Sonikasi dapat melepaskan jumlah lengkap senyawa bioaktif, yang membuat teknik ultrasonik sangat efisien. Cara Mengekstrak Protein, Lipid dan Fenolik dari Alga dengan…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Nano-Emulsi Bening dengan Stuph dan Ultrasonik
Emulsi nano bening memiliki berbagai aplikasi dalam formulasi makanan, minuman, dan kosmetik. Pasokan Stuph Corp adalah berbagai pengemulsi food grade, berkualitas tinggi untuk persiapan nano-emulsi bening untuk digunakan dalam makanan, minuman, tingtur, konsentrat serta kulit…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Peningkatan Produksi Mustard dengan Power Ultrasound
Bumbu mustard dihasilkan dari tepung mustard dan air atau cuka. Pemrosesan ultrasonik mustard adalah metode yang cepat dan efisien untuk melepaskan spektrum rasa penuh dari biji sawi giling. Dalam proses geser ringan non-termal, kavitasi ultrasonik…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Agitator Tangki Ultrasonik
Agitator tangki ultrasonik adalah pengaduk mekanis. Agitasi ultrasonik mencampur cairan dengan cairan atau padatan lain untuk meningkatkan kinetika proses dalam manufaktur kimia, makanan, farmasi dan kosmetik. Agitator Hielscher Ultrasonics berkisar dalam ukuran dari agitator laboratorium hingga agitator tangki industri untuk…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Ekstraksi Ultrasonik Quillaja Saponin
Ekstrak saponin dari pohon Quillaja saponaria Molina adalah sumber utama saponin untuk aplikasi industri. Ekstraksi ultrasonik saponin Quillaja menghasilkan saponin berkualitas tinggi. Ekstraksi ultrasonik adalah metode yang sangat efisien untuk menghasilkan hasil Quillaja yang tinggi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm