Utrasonic topik: "Pengolahan ultrasonik dalam industri makanan"
Penerapan gelombang ultrasound kuat untuk produk makanan cair digunakan untuk homogenisasi dan membubarkan mereka secara merata, untuk mengekstrak senyawa aromatik dan bioaktif (misalnya rasa, vitamin, pewarna alami) dan untuk meningkatkan stabilitas mikroba. Sebagai pengobatan non-termal, ultrasonication menghindari dekomposisi termal zat sensitif suhu dan dengan demikian metode pengolahan ringan. Hielscher Ultrasonics menawarkan berbagai produk yang luas kinerja tinggi sistem pengolahan makanan ultrasonik, yang dapat dioperasikan dalam modus batch atau setup inline kontinu menggunakan ultrasonik Flow-through reaktor.
Pelajari lebih lanjut tentang pengolahan makanan ultrasonik yang kuat dan manfaatnya!
12 halaman tentang topik ini sedang ditampilkan:
Aplikasi Ultrasound Daya menggunakan Ultrasonic Horns
Tanduk atau probe ultrasonik digunakan secara luas untuk aplikasi pemrosesan cairan manifold termasuk homogenisasi, dispersing, penggilingan basah, emulsifikasi, ekstraksi, disintegrasi, dilarutkan, dan de-aerasi. Pelajari dasar-dasar tentang tanduk ultrasonik, probe ultrasonik dan aplikasi mereka. Ultrasonic Horn vs Ultrasonic probe sering,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Persiapan Sampel Ultrasonik untuk Alat Tes ELISA
Alat tes seperti ELISA banyak digunakan untuk diagnostik in-vitro, deteksi protein terkait penyakit dan kontrol kualitas (misalnya memantau alergen makanan). Persiapan sampel ultrasonik adalah teknik yang cepat, andal dan dapat direproduksi untuk lyse cell dan mengisolasi protein intraseluler, DNA, RNA…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Jus dan Smoothie Homogenisasi menggunakan Kekuatan Ultrasonics
Jus, smoothie, dan minuman memerlukan homogenisasi yang andal dan efisien untuk memberikan rasa dan tekstur yang diinginkan serta stabilitas jangka panjang. Homogenizers geser tinggi ultrasonik secara luas digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk menghasilkan jus, minuman, pure dan…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
De-Aerasi Cairan yang Sangat Efisien menggunakan Ultrasonics
Sementara degassing atau outgassing sering merupakan langkah proses yang sangat memakan waktu, ultrasonication dapat mempercepat koitas gelembung gas dan kenaikannya secara signifikan. Ultrasonik outgassing dapat digunakan dalam batch dan inline setup dan juga dapat dikombinasikan dengan…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Peningkatan Produksi Protein Serangga dengan Ultrasonics
Serangga adalah sumber protein dan lipid berkualitas tinggi yang berkelanjutan dan mudah tumbuh. Untuk memisahkan protein dan lipid dari serangga, ekstraksi ultrasonik digunakan sebagai teknologi yang sangat efisien dan dapat diandalkan. Ultrasonication telah terbukti untuk ekstraksi tinggi…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Ekstraksi Elderberry Ultrasonik
Ekstrak elderberry terkenal karena sifat antivirusnya dan dengan demikian banyak digunakan sebagai obat alami untuk meredakan gejala flu seperti demam, batuk, dan sakit tenggorokan. Untuk menghasilkan ekstrak elderberry dengan kandungan polifenol dan antioksidan yang tinggi,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Tumbuh Lebih Cepat dengan Ultrasonics
Kecambah adalah makanan kesehatan populer yang kaya akan vitamin, protein, mineral dan antioksidan. Proses tumbuh melelahkan dan memakan waktu. Aktivasi ultrasonik benih meningkatkan tingkat perkecambahan, mempercepat proses tumbuh, meningkatkan profil gizi, dan mempromosikan…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Mixer Geser Tinggi untuk Manufaktur Makanan Hewan Peliharaan
Manufaktur makanan hewan peliharaan membutuhkan peralatan pencampuran geser tinggi yang andal untuk menyiapkan campuran homogen dari berbagai bahan. Mixer ultrasonik menyediakan gaya geser ultras-tinggi yang dapat memproses bubur dan adonan yang sangat kental. Selanjutnya, mixer ultrasonik digunakan untuk menghasilkan emulsi nano yang stabil dan…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Metode ekstraksi paling efisien untuk ekstrak botani
Apakah Anda mencari yang kuat dan handal setup ekstraksi untuk menghasilkan ekstrak botani berkualitas tinggi? Di sini Anda dapat menemukan perbandingan teknik ekstraksi umum termasuk ekstraksi ultrasonik, ekstraksi CO2 superkritis, ekstraksi etanol, maserasi antara lain dan keuntungan mereka…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Nootropics dan obat-obatan yang cerdas formulasi dengan Ultrasonics
Obat-obatan yang cerdas dan nootropic suplemen dikonsumsi sebagai "Enhancer kognitif" dalam rangka untuk meningkatkan fungsi kognitif, kapasitas otak, konsentrasi, memori dan kreativitas, untuk meningkatkan motivasi dan energi mental serta untuk mendukung kesehatan otak. Untuk mempromosikan transportasi…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposomal encapsulated bioaktif molekul dengan Ultrasonics
Ultrasonication adalah terkenal untuk menjadi sangat efisien dalam penyusunan formulasi liposomal. Khas liposom formulasi merangkum vitamin C, CBD, Curcumin, quercitin, Astaxanthin, peptida dan manifiold senyawa bioaktif lainnya menggunakan ultrasonication. Ultrasonic enkapasi liposom adalah sederhana, cepat…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Formulasi Nano-THC larut dalam air dengan Sonikasi
Formulasi minuman THC-Enhanced menantang. -Diinfus-THC minuman harus Nano-emulsified dalam rangka memberikan ketersediaanhayati yang tinggi dan dengan demikian potensi, stabilitas jangka panjang dan penampilan yang jelas. Ultrasonic Nano-emulsifikasi dari THC menjadi minuman sangat efisien dan berkhasiat…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm