Utrasonic topik: "Pengolahan ultrasonik dalam industri makanan"
Penerapan gelombang ultrasound kuat untuk produk makanan cair digunakan untuk homogenisasi dan membubarkan mereka secara merata, untuk mengekstrak senyawa aromatik dan bioaktif (misalnya rasa, vitamin, pewarna alami) dan untuk meningkatkan stabilitas mikroba. Sebagai pengobatan non-termal, ultrasonication menghindari dekomposisi termal zat sensitif suhu dan dengan demikian metode pengolahan ringan. Hielscher Ultrasonics menawarkan berbagai produk yang luas kinerja tinggi sistem pengolahan makanan ultrasonik, yang dapat dioperasikan dalam modus batch atau setup inline kontinu menggunakan ultrasonik Flow-through reaktor.
Pelajari lebih lanjut tentang pengolahan makanan ultrasonik yang kuat dan manfaatnya!
12 halaman tentang topik ini sedang ditampilkan:
Nootropics dan Smart obat formulasi dengan Ultrasonics
Obat-obatan yang cerdas dan nootropic suplemen dikonsumsi sebagai "Enhancer kognitif" dalam rangka untuk meningkatkan fungsi kognitif, kapasitas otak, konsentrasi, memori dan kreativitas, untuk meningkatkan motivasi dan energi mental serta untuk mendukung kesehatan otak. Untuk mempromosikan transportasi…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposomal encapsulated bioaktif molekul dengan Ultrasonics
Ultrasonication adalah terkenal untuk menjadi sangat efisien dalam penyusunan formulasi liposomal. Khas liposom formulasi merangkum vitamin C, CBD, Curcumin, quercitin, Astaxanthin, peptida dan manifiold senyawa bioaktif lainnya menggunakan ultrasonication. Ultrasonic enkapasi liposom adalah sederhana, cepat…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Formulasi Nano-THC larut dalam air dengan Sonikasi
Formulasi minuman THC-Enhanced menantang. -Diinfus-THC minuman harus Nano-emulsified dalam rangka memberikan ketersediaanhayati yang tinggi dan dengan demikian potensi, stabilitas jangka panjang dan penampilan yang jelas. Ultrasonic Nano-emulsifikasi dari THC menjadi minuman sangat efisien dan berkhasiat…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ultrasonic ekstraksi minyak nabati
Minyak nabati digunakan untuk aplikasi manifold dalam memasak dan produksi makanan. Ekstraksi mekanik minyak edible mencegah minyak dari degradasi. Ekstraksi ultrasonik minyak nabati adalah metode yang unggul untuk melepaskan minyak dari biji, kernel dan buah-buahan.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ultrasonic ekstraksi Mycoprotein
Mycoprotein adalah protein yang berasal dari jamur yang diproduksi untuk konsumsi manusia, yang terutama digunakan untuk menyiapkan daging pengganti atau "daging palsu". Ekstraksi dan homogenisasi ultrasonik adalah metode yang sangat efisien untuk melepaskan mycoprotein dari jamur yang mencapai hasil protein sangat tinggi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultrasonik Nanoliposomes untuk formulasi allicin Stabilised
Allicin adalah senyawa bioaktif, yang dapat diekstrak dari siung bawang putih segar. Allicin rentan terhadap degradasi dan harus oleh karena itu dirumuskan menjadi bentuk suplemen distabilkan untuk mendapatkan formula ampuh jangka panjang. Ultrasonik enkapasi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Ultrasonic pelarut bebas ekstraksi bawang putih
Bawang putih (allium sativum) kaya akan senyawa organosulfur (misalnya allicin, Glutathione), yang mempromosikan banyak manfaat kesehatan. Ekstraksi ultrasonik adalah teknik yang handal dan efisien untuk menghasilkan ekstrak bawang putih sangat terkonsentrasi. Ultrasonication menghasilkan hasil yang tinggi dari kualitas tinggi, penuh…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ekstraksi ultrasonik gula dari Cossettes gula bit
Ekstraksi ultrasonik meningkatkan hasil sukrosa diekstraksi dari cossettes gula bit dan mengurangi durasi proses ekstraksi secara signifikan. Sonikasi adalah teknik yang sederhana dan aman, yang dapat dengan mudah dikombinasikan dengan arus counter-Current teknologi ekstraksi aliran di…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultrasonic algae ekstraksi untuk suplemen gizi
Ekstraksi ultrasonik adalah metode unggul untuk mengganggu sel alga secara efektif dan cepat. Sonikasi dapat melepaskan jumlah senyawa bioaktif yang lengkap, yang membuat teknik ultrasonik sangat efisien. Cara mengekstrak protein, lipid dan Fenolika dari alga…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Unggul Katekin ekstrak dengan Ultrasonics
Katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), dan epicatechin (EC) adalah polifenol, yang menunjukkan manfaat kesehatan yang signifikan. Sementara Catechin ditemukan dalam jumlah yang lebih kecil dalam teh hijau, kakao, buah-buahan dan beberapa makanan lain, untuk tinggi…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
CLEAR Nano-emulsi dengan Stuph dan Ultrasonics
CLEAR Nano-emulsi memiliki berbagai aplikasi dalam makanan, minuman dan formulasi kosmetik. Stuph Corp persediaan adalah berbagai makanan-grade, emulsifier berkualitas tinggi untuk persiapan yang jelas Nano-emulsi untuk digunakan dalam makanan, minuman, tincture, konsentrat serta…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Peningkatan produksi mustard dengan kekuatan ultrasound
Bumbu mustard dihasilkan dari tepung mustard dan air atau cuka. Pengolahan mustard ultrasonik adalah metode yang cepat dan efisien untuk melepaskan spektrum rasa penuh dari biji mustard tanah. Dalam non-termal, proses geser ringan, ultrasonik…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm