Teknologi ultrasound Hielscher

Ultrasonik Disintegrasi untuk Struktur Sel

Ultrasonication adalah cara yang efektif untuk memecahkan struktur sel. Efek ini dapat digunakan untuk ekstraksi bahan intraseluler, misalnya tepung dari sel matriks.

Ultrasonication menghasilkan gelombang bertekanan tinggi dan tekanan rendah dalam cairan. Selama siklus bertekanan rendah, gelombang ultrasonik membuat gelembung vakum kecil dalam cairan yang hancur secara paksa selama siklus bertekanan tinggi. Fenomena ini disebut Kavitasi. Menyebabkan ledakan gelembung kavitasi dengan kekuatan gesehen hidrodinamik yang kuat.

Kekuatan gesekan dapat menghancur berserat, bahan selulosa menjadi partikel halus dan memecahkan dinding struktur sel. Hal ini melepaskan lebih banyak bahan intra seluler, seperti tepung atau gula ke dalam cairan. Selain itu dinding sel hancur menjadi keping-keping kecil.

Efek ini dapat digunakan untuk Fermentasi, pencernaan dan proses konversi lainnya bahan organik. Setelah penggilingan dan grinding, ultrasonication membuat lebih banyak materi intra seluler misalnya tepung serta puing-puing dari dinding sel dapat membuat enzim itu mengkonversi tepung menjadi gula. Hal ini juga meningkatkan luas permukaan terkena enzim selama pencairan atau sakarifikasi (penggulaan). Hal ini biasanya meningkatkan kecepatan dan menghasilkan fermentasi ragi dan proses konversi lainnya, misalnya untuk meningkatkan produksi etanol dari biomassa.

Ultrasonik disintegrasi dapat dengan mudah diuji dalam setiap skala:

Silakan gunakan formulir di bawah ini, jika Anda ingin menerima informasi lebih lanjut mengenai penggunaan perangkat ultrasonik untuk disintegrasi sel. Kami akan senang hati membantu Anda.

Untuk Informasi Lebih Lanjut!









Harap dicatat bahwa Kebijakan pribadi.


Literatur

Suslick, K.S. (1998): Kirk-Othmer bebas kimia teknologi; 4th ed. J. Wiley & Sons: New York, 1998, vol. 26, 517-541.