Ultrasonic topic: "Ուլտրաձայնային վերամշակում սննդի արդյունաբերության մեջ"
Հզոր ուլտրաձայնային ալիքների կիրառումը հեղուկ սննդամթերքի վրա օգտագործվում է դրանք միատարրացնելու և հավասարաչափ ցրելու, անուշաբույր և կենսաակտիվ միացություններ (օրինակ՝ համեր, վիտամիններ, բնական ներկանյութեր) արդյունահանելու և մանրէների կայունությունը բարելավելու համար: Որպես ոչ ջերմային բուժում, ուլտրաձայնայինացումը խուսափում է ջերմաստիճանի նկատմամբ զգայուն նյութերի ջերմային տարրալուծումից և դրանով իսկ հանդիսանում է մշակման մեղմ մեթոդ: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային սննդի վերամշակման համակարգերի արտադրանքի լայն տեսականի, որոնք կարող են գործարկվել խմբաքանակի ռեժիմում կամ շարունակական ներդիրում, օգտագործելով ուլտրաձայնային հոսքի ռեակտոր:
Իմացեք ավելին հզոր ուլտրաձայնային սննդի մշակման և դրա առավելությունների մասին:
Found 61 hits. Showing results 49 - 60.
Եթերային յուղերի ուլտրաձայնային հիդրոդիստիլացիա
The conventional extraction of essential oils is expensive and time-consuming. Sonication intensifies extraction resulting in higher yields and superior extract quality. Hielscher sonicators can be easily integrated into any conventional hydrodistillation system to improve efficiency and quality. Hydrodistillation of Botanical…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-hydrodistillation-of-essential-oils.htm
Բարձր արդյունավետ կոճապղպեղի արդյունահանում Sonication-ով
Եթերային յուղերի և ակտիվ միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանումը կոճապղպեղից համոզում է բարձր արդյունավետությամբ և բարձր բերքատվությունով: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը մեղմ, ոչ ջերմային գործընթաց է, որը տալիս է բարձրորակ քաղվածքներ: Մինչդեռ արդյունահանման այլ մեթոդները սահմանափակ են իրենց մեծացման ունակությամբ,…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-ginger-extraction-by-sonication.htm
Ուլտրաձայնային օգնությամբ ուլտրաֆիլտրացիա
Ուլտրաֆիլտրացիան (UF) հաճախ օգտագործվում է կաթնամթերքի արդյունաբերության մեջ շիճուկի կոնցենտրացիայի համար: Ուլտրաձայնային օգնությամբ ուլտրաֆիլտրացման պրոցեսները մեծացնում են շիճուկի տարանջատման գործընթացների արդյունավետությունը շիճուկի լուծույթների ուլտրաֆիլտրացիայի ժամանակ: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է տարբեր տարբերակներ՝ բարձր հզորության ուլտրաձայնային սարքերի մեջ ինտեգրելու համար…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-assisted-ultrafiltration.htm
Ուլտրաձայնային-ֆերմենտային յուղի հիդրոլիզ
Դիացիլգլիցերինով (DAG) հարուստ յուղերը արժեքավոր բաղադրիչ են սննդի, դեղագործական և կոսմետիկ արտադրանքի համար: Դիացիլգլիցերինը կարող է արտադրվել արմավենու յուղի հիդրոլիզով, օգտագործելով առևտրային լիպազը որպես կատալիզատոր ուլտրաձայնային ազդեցության տակ: Ուլտրաձայնային-ֆերմենտային հիդրոլիզով ԴԱԳ-ները կարող են լինել…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-enzymatic-oil-hydrolysis.htm
Ուլտրաձայնային հետազոտությունը և դրա բազմազան կիրառությունները սննդի վերամշակման մեջ
Էլեկտրաէներգիայի ուլտրաձայնային հետազոտությունն առաջարկում է սննդի մշակման արդյունավետ և հուսալի կիրառությունների բազմազան հնարավորություններ: Սննդի արդյունաբերության մեջ ամենատարածված կիրառությունները ներառում են խառնուրդը & ներբջջային նյութի համասեռացում, էմուլսացում, ցրում, բջիջների քայքայում և արդյունահանում, ֆերմենտների ակտիվացում կամ ապաակտիվացում (որը…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Հյութերի բարելավման հզոր ուլտրաձայնային հետազոտություն & սմուզիներ
Բեռլինի տեխնիկական համալսարանի հետազոտությունները պարզել են, որ ուլտրաձայնային ախտորոշումը մշակման շատ արդյունավետ մեթոդ է մրգերի և բանջարեղենի հյութերի, ինչպես նաև սմուզիների բարելավման համար: Լինելով ոչ ջերմային սննդի գործընթացի տեխնիկա՝ ուլտրաձայնը ապահովում է մեղմ, բայց արդյունավետ բուժում, որն ուժեղանում է…
https://www.hielscher.com/power-ultrasound-for-the-improvement-of-juices-smoothies.htm
Ուլտրաձայնային օգնությամբ խմորում կենսաէթանոլի արտադրության համար
Ուլտրաձայնային օգնությամբ խմորումը կարող է ուժեղացնել բիոէթանոլի արտադրությունը՝ նպաստելով բարդ ածխաջրերի տարրալուծմանը ավելի պարզ շաքարների՝ դրանք ավելի հեշտ դարձնելով խմորիչի համար էթանոլի վերածելու համար: Միաժամանակ, sonication-ը նաև բարելավում է խմորիչ բջջային պատի թափանցելիության արդյունավետությունը՝ թույլ տալով.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-assisted-fermentation-for-bioethanol-production.htm
Ուլտրաձայնային սարք քացախի արտադրության և ծերացման մեջ
Քացախը, ինչպիսին է բալզամիկը, կարևոր համեմունք է խոհանոցում: Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը օգտագործվում են քացախի արտադրության և հասունացման բազմաթիվ գործընթացների համար: Քացախի արտադրության նախապատմություն Քացախի արտադրությունը, հատկապես բարձրորակ ապրանքների, ինչպիսիք են…
https://www.hielscher.com/vinegar_ultrasonication.htm
Մեղրի ուլտրաձայնային մշակում
Մեղրը մեծ պահանջարկ ունի որպես սննդամթերք և դեղամիջոց։ Ուլտրաձայնային մշակումը արդյունավետ միջոց է ոչ ցանկալի բաղադրիչները ոչնչացնելու համար, ինչպիսիք են մեղրի բյուրեղները և մանրէաբանական բջիջները: Որպես ոչ ջերմային մշակման տեխնոլոգիա, մեղրի ուլտրաձայնային ապաբյուրեղացումը կանխում է HFM-ի անցանկալի աճը, քանի որ…
https://www.hielscher.com/honey_01.htm
Ուլտրաձայնային արդյունահանում և պահպանում
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը և պահպանումը օգտագործում են հզոր ուլտրաձայն՝ բջջային կառուցվածքների քայքայման (լիզիզ) համար: Բջիջների ուլտրաձայնային քայքայումը հանգեցնում է բջջային միացությունների բարձր արդյունավետ արդյունահանման, ինչպես նաև մանրէային ինակտիվացման: Բազմաթիվ առավելությունների շնորհիվ ուլտրաձայնային արդյունահանումը լայնորեն կիրառվում է:…
https://www.hielscher.com/extraction_01.htm
Գուրման ռեստորանների ուլտրաձայնային սարքեր
Hielscher-ի կողմից պատրաստված ուլտրաձայնային սարքերը օգտագործվում են բարձրակարգ ռեստորանների խոհարարների կողմից՝ նորարարական, բարձրորակ ճաշ պատրաստելու համար: Սա ներառում է համի արդյունահանում, էմուսիֆիկացիա կամ հյուսվածքի փոփոխություն: Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը օգտագործվում են բազմաբնույթ ծրագրերի համար և ապացուցված են դրանց կատարման, հուսալիության և…
https://www.hielscher.com/gourmet_restaurant_ultrasonic_extraction.htm
Ֆոտո-բիոռեակտորների ուլտրաձայնային մաքրում
Միկրոջրիմուռները կարելի է աճեցնել ծանծաղ լճակներում կամ ֆոտոբիոռեակտորներում: Բիոռեակտորներում ջրիմուռի թաղանթը հակված է աճել ռեակտորի ներքին մակերեսին, արգելափակելով արևի լույսը և սահմանափակելով ֆոտոսինթեզը: Ուլտրաձայնային մաքրումը, որը կիրառվում է դրսից, արդյունավետորեն հեռացնում է այս ջրիմուռի թաղանթը:…
https://www.hielscher.com/algae_reactor_cleaning_01.htm