Hielscher Ultrasonics
Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:
Զանգահարեք մեզ՝ +49 3328 437-420
Փոստ մեզ՝ info@hielscher.com

Ուտրաձայնային թեմա. "Ուլտրաձայնային վերամշակում սննդի արդյունաբերության մեջ"

Հզոր ուլտրաձայնային ալիքների կիրառումը հեղուկ սննդամթերքի վրա օգտագործվում է դրանք միատարրացնելու և հավասարաչափ ցրելու, անուշաբույր և կենսաակտիվ միացություններ (օրինակ՝ համեր, վիտամիններ, բնական ներկանյութեր) արդյունահանելու և մանրէների կայունությունը բարելավելու համար: Որպես ոչ ջերմային բուժում, ուլտրաձայնայինացումը խուսափում է ջերմաստիճանի նկատմամբ զգայուն նյութերի ջերմային տարրալուծումից և դրանով իսկ հանդիսանում է մշակման մեղմ մեթոդ: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային սննդի վերամշակման համակարգերի արտադրանքի լայն տեսականի, որոնք կարող են գործարկվել խմբաքանակի ռեժիմում կամ շարունակական ներդիրում, օգտագործելով ուլտրաձայնային հոսքի ռեակտոր:
Իմացեք ավելին հզոր ուլտրաձայնային սննդի մշակման և դրա առավելությունների մասին:

Արդյունաբերական ուլտրաձայնային սննդի պրոցեսոր՝ շարունակական հոսքի ռեժիմում սննդի և խմիչքների համասեռացման համար:

Ցուցադրվում է 12 էջ այս թեմայի վերաբերյալ.

Hielscher աստիճանավոր ափսե ռեզոնատոր 200 վտ հզորությամբ UP200St ձայնային սարքով

Սանդուղք ափսեի ռեզոնատոր. ինտենսիվ ակուստիկ ալիքներ օդում

Ուլտրաձայնային չորացումից և աերոզոլի արտադրությունից մինչև ճշգրիտ մաքրում և փրփրազերծում, Hielscher աստիճանավոր ափսե ռեզոնատորը (SPR) առաջարկում է նորարարական լուծումներ արդյունաբերական գործընթացների լայն շրջանակի համար: Այս աստիճանավոր ափսե ռեզոնատորը մասնագիտացված ուլտրաձայնային գործիք է, որը նախատեսված է բարձր ինտենսիվություն առաջացնելու համար…

https://www.hielscher.com/stepped-plate-resonator-intense-acoustic-waves-in-air.htm
Ուլտրաձայնային ներդիրային հոմոգենիզատոր՝ հյութերի, կաթնամթերքի և մրգային կաթի խառնման և պաստերիզացման համար:

Մրգային-կաթնամթերքի ըմպելիքների նորարարություն. Sonication-ի դերը

Մրգերով թրմված կաթնամթերքի (օրինակ՝ մրգային կաթի) արտադրությունը ենթարկվում է զգալի բարելավումների՝ օգտագործելով sonication՝ սննդի մշակման տեխնոլոգիա, որն առաջարկում է ուշագրավ առավելություններ ավանդական մեթոդների համեմատ: Ուլտրաձայնային մշակումը Hielscher զոնդի տիպի sonicators-ի միջոցով բարձրացնում է այս ըմպելիքների որակն ու կայունությունը՝ նվազեցնելով…

https://www.hielscher.com/fruit-milk.htm
Արդյունաբերական ուլտրաձայնային սննդի պրոցեսոր՝ շարունակական հոսքի ռեժիմում սննդի և խմիչքների համասեռացման համար:

Սննդի հոմոգենիզատորներ

Հոմոգենիզատորները էական խառնիչ սարքավորում են, որոնք լայնորեն օգտագործվում են սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերության մեջ՝ բնական կերպով բարելավելու համը, հետևողականությունը և պահպանման ժամկետը: Քանի որ սննդամթերքն ու խմիչքները համաշխարհային տնտեսության զգալի մասն են կազմում, դրանց որակի և կայունության ապահովումն առաջնային է:…

https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htm
Sonication-ը օգտագործվում է օլեոգելների արդյունավետ պատրաստման համար: Նկարում պատկերված է զոնդի տիպի sonicator-ը, որը ցրում է օլեոգելատորը ձիթապտղի յուղի մեջ:

Oleogels. Ինչպես Sonication-ը բարելավում է Oleogel ձևակերպումները

Oleogels-ը բազմակողմանի նյութեր են, որոնք կիրառվում են արդյունաբերության լայն շրջանակում, որոնք առաջարկում են յուրահատուկ առավելություններ հյուսվածքի, կայունության և ֆունկցիոնալության առումով: Զոնդի տիպի sonicators-ի օգտագործումը զգալիորեն բարելավում է օլեոգելների սինթեզն ու կատարումը՝ դրանք ավելի հարմար դարձնելով տարբեր արդյունաբերական…

https://www.hielscher.com/oleogels-how-sonication-improves-oleogel-formulations.htm
Ուլտրաձայնային տապակումից ստացվում է ավելի առողջ, համեղ կարտոֆիլ ֆրի և կարտոֆիլի չիփսեր: Ուլտրաձայնային օգնությամբ տապակումը հանգեցնում է ավելի քիչ յուղի կլանմանը, նվազեցնում է ակրիլամիդի ձևավորումը և բարելավում է փխրունությունը և ավելի բաց գույնը:

Ուլտրաձայնային բարելավված սննդամթերքի տապակում

Տապակած մթերքները, ինչպիսիք են կարտոֆիլի ֆրին, կարտոֆիլի չիպսերը և այլ խորը տապակած մթերքները, կարող են օգուտ քաղել տապակելուց առաջ կամ դրա ընթացքում: Իմացեք, թե ինչպես է ուլտրաձայնը հանգեցնում ավելի առողջ տապակած սննդի, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի քիչ յուղ և ավելի քիչ ակրիլամիդ: Միաժամանակ, տապակման ժամանակը…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-frying-of-food.htm
Թորած սպիրտները և ալկոհոլային խմիչքները օգուտ են քաղում ուլտրաձայնային եղանակով արդյունահանումից և թրմումից: UIP500hdT-ը լայնորեն օգտագործվող ուլտրաձայնային սարք է ալկոհոլային թուրմերի համար:

Սպիրտներ և լիկյորներ – Rich Flavors ուլտրաձայնային ինֆուզիոնով

Ալկոհոլային խմիչքների, ինչպիսիք են ոգելից խմիչքները, լիկյորները և կոկտեյլները բուրավետիչներով թրմելը կարող է զգալիորեն բարելավվել ուժային ուլտրաձայնի կիրառմամբ: Sonication գործընթացը փոխանցում է համը և բույրը ալկոհոլային խմիչքներին՝ ստեղծելով հարուստ և հարթ համային պրոֆիլ: Ինչպես է ուլտրաձայնային…

https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Ուլտրաձայնային արդյունաբերական պրոցեսոր՝ արդյունաբերական ներկառուցված գործարանում լոլիկի շարունակական մշակման համար:

Բարելավված արդյունաբերական լոլիկի վերամշակում

Տոմատի մածուկը սննդամթերքի տարածված բաղադրիչ է և հանդիսանում է բազմաթիվ սննդամթերքի հիմնական հումք, ինչպիսիք են կետչուպը, ապուրները, սոուսները, հյութերը և խյուսերը: Լոլիկի ուլտրաձայնային մշակումը մեղմ, ոչ ջերմային բուժում է, որը տալիս է վերջնական լոլիկը…

https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
Բարձր հզորության ուլտրաձայնային համակարգերը, ինչպիսիք են Hielscher SonoStation-ը, հուսալի լուծիչներ են պինդ դիսպերսիաների և լուծույթների արտադրության համար:

Լուծում. բարձր արդյունավետությամբ լուծարիչներ

Ուլտրաձայնային լուծարիչները հզոր խառնիչ գործիքներ են, որոնք օգտագործվում են տարբեր ճյուղերում՝ անզուգական արդյունավետությամբ փոշի-հեղուկ խառնուրդները ցրելու և համասեռացնելու համար: Ի տարբերություն ավանդական խառնման մեթոդների, ուլտրաձայնային լուծիչները օգտագործում են բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնային ալիքներ՝ հեղուկի ներսում ինտենսիվ կավիտացիա և միկրո տուրբուլենտություն ստեղծելու համար: Այս ազդեցությունները…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային սննդի համասեռացուցիչները օգտագործվում են ընկույզի կաթը և բույսերի վրա հիմնված կաթի այլ փոխարինիչները ցրելու և կայունացնելու համար:

Գերազանց արդյունավետություն և որակ ուլտրաձայնային մշկընկույզի արտադրության մեջ

Մշկընկույզը և բուսական կաթի այլընտրանքները աճող սննդի հատված են: Մշկընկույզների և բույսերի վրա հիմնված կաթի անալոգների արտադրության համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը և համասեռացումը մեծ առավելություններ են ցույց տվել սովորական տեխնիկայի նկատմամբ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնը մեծացնում է բերքատվությունը, արտադրանքի կայունությունը, սննդանյութերի պարունակությունը և ընդհանուր առմամբ…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը պարզ, արդյունավետ և արագ մեթոդ է եթերային յուղերը, պոլիֆենոլները, ֆլավոնոիդները և այլ կենսաակտիվ մետաբոլիտները բուսաբանական նյութերից առանձնացնելու համար, ինչպիսին է Stachys parviflora-ն (baggibuti)

Բագգիբուտիից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում (Stachys parviflora)

Baggibuti (Stachys parviflora L.) բույսի քաղվածքները գնահատվում են որպես խոտաբույսեր, որոնք օգտագործվում են որպես սպազմերի, արթրալգիայի, էպիլեպսիայի, ընկնելու հիվանդության և դրակունկուլյազի բուժման համար: Ուլտրաձայնային էքստրակտորները հաջողությամբ կիրառվում են Stachys parviflora-ից պոլիֆենոլների և այլ ֆիտոքիմիկատների մեկուսացման համար:…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնը օգտագործվում է արդյունաբերական պաղպաղակի արտադրության մեջ: Ակուստիկ կավիտացիան նպաստում է բյուրեղացմանը և նվազեցնում սառեցման ժամանակը:

Ուլտրաձայնային բարելավված պաղպաղակի արտադրություն

Ուլտրաձայնային հզորության կիրառումը մի քանի օգտակար ազդեցություն ունի բարձրորակ պաղպաղակի արտադրության վրա։ Sonication-ի հիմնական առավելությունները ներառում են բյուրեղների չափի նվազում և պաղպաղակի սառեցման արագացում: Այսպիսով, ուլտրաձայնային ախտորոշումը բարելավում է…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm

Տեղեկատվության հարցում

Հարցում լրացուցիչ տեղեկությունների համար

Եթե դուք չեք գտել այն, ինչ փնտրում էիք, խնդրում ենք կապվել մեզ հետ:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն.

Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:

Let's get in contact.