Ուլտրաձայնային թեմա. "Ուլտրաձայնային վերամշակում սննդի արդյունաբերության մեջ"

Ուժեղ ուլտրաձայնային ալիքների կիրառումը հեղուկի սննդամթերքի համար օգտագործվում է միաձուլելու եւ ցրելու համար, դրանք զուգահեռաբար արոմատիկ եւ բիոակտիվ միացություններ (օրինակ, համեմունքներ, վիտամիններ, բնական գունանյութեր) եւ բարելավել մանրէային կայունությունը: Որպես ոչ ջերմային բուժում, ultrasonication խուսափում է ջերմաստիճանի զգայուն նյութերի ջերմային տարրալուծումը եւ դրանով իսկ մեղմ մշակման մեթոդ է: Hielscher Ultrasonics- ն առաջարկում է բարձրորակ ուլտրաձայնային սննդի վերամշակման համակարգերի լայն տեսականի, որը կարող է գործարկվել խմբային ռեժիմում կամ շարունակական inline setup- ի միջոցով, օգտագործելով ուլտրաձայնային հոսքի միջոցով ռեակտոր:
Իմացեք ավելին հզոր ուլտրաձայնային սննդի մշակման եւ դրա օգուտների մասին:

Hielscher Ultrasonics SonoStation-ը հեշտ օգտագործվող ուլտրաձայնային բարձր կտրվածքով խառնիչ է արտադրության մասշտաբի համար: (Սեղմեք մեծացնելու համար!)

Topicուցադրվում են այս թեմայի վերաբերյալ 12 էջեր.

Թորած սպիրտները և ալկոհոլային խմիչքները օգուտ են քաղում ուլտրաձայնային եղանակով արդյունահանումից և թրմումից: UIP500hdT-ը լայնորեն օգտագործվող ուլտրաձայնային սարք է ալկոհոլային թուրմերի համար:

Սպիրտներ և լիկյորներ – Rich Flavors ուլտրաձայնային ինֆուզիոնով

Ալկոհոլային խմիչքների, ինչպիսիք են ոգելից խմիչքները, լիկյորները և կոկտեյլները համով թրմելը կարող է զգալիորեն բարելավվել ուժային ուլտրաձայնի կիրառմամբ: Sonication գործընթացը փոխանցում է համը և բույրը ալկոհոլային խմիչքներին՝ ստեղծելով հարուստ և հարթ համային պրոֆիլ: Ինչպես է ուլտրաձայնային…

https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Ուլտրաձայնային արդյունաբերական պրոցեսոր՝ արդյունաբերական ներկառուցված գործարանում լոլիկի շարունակական մշակման համար:

Բարելավված արդյունաբերական լոլիկի վերամշակում

Տոմատի մածուկը սննդամթերքի տարածված բաղադրիչ է և հանդիսանում է բազմաթիվ սննդամթերքի հիմնական հումք, ինչպիսիք են կետչուպը, ապուրները, սոուսները, հյութերը և խյուսերը: Լոլիկի ուլտրաձայնային մշակումը մեղմ, ոչ ջերմային բուժում է, որը տալիս է վերջնական լոլիկը…

https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
Բարձր հզորության ուլտրաձայնային համակարգերը, ինչպիսիք են Hielscher SonoStation-ը, հուսալի լուծիչներ են պինդ դիսպերսիաների և լուծույթների արտադրության համար:

Լուծում. բարձր արդյունավետությամբ լուծարիչներ

Hielscher Ultrasonics-ի լուծարիչները օգտագործում են ակուստիկ կավիտացիայի մեխանիկական ուժերը, որպեսզի փոշիները ցրեն և ապաագլոմերացնեն կոլոիդային կախոցի մեջ: Ուլտրաձայնային լուծարիչները լայնորեն օգտագործվում են ներկերի և գունանյութերի արդյունաբերության մեջ, որտեղ պիգմենտային փոշին ցրվում է…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային սննդի համասեռացուցիչները օգտագործվում են ընկույզի կաթը և բույսերի վրա հիմնված կաթի այլ փոխարինիչները ցրելու և կայունացնելու համար:

Ուլտրաձայնային միջոցով մշկընկույզի արտադրության բարձր արդյունավետություն և որակ

Մշկընկույզը և բուսական ծագման կաթի այլընտրանքները սննդի աճող հատված են: Մշկընկույզների և բույսերի վրա հիմնված կաթի անալոգների արտադրության համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը և համասեռացումը մեծ առավելություններ են ցույց տվել սովորական տեխնիկայի նկատմամբ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնը մեծացնում է բերքատվությունը, արտադրանքի կայունությունը, սննդանյութերի պարունակությունը և ընդհանուր առմամբ…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը պարզ, արդյունավետ և արագ մեթոդ է եթերային յուղերը, պոլիֆենոլները, ֆլավոնոիդները և այլ կենսաակտիվ մետաբոլիտները բուսաբանական նյութերից առանձնացնելու համար, ինչպիսին է Stachys parviflora-ն (baggibuti):

Պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում Baggibuti- ից (Stachys parviflora)

Բագիբուտիի (Stachys parviflora L.) բույսի քաղվածքները գնահատվում են որպես բուսական դեղամիջոց, որն օգտագործվում է որպես ցավերի, արթրալգիայի, էպիլեպսիայի, ընկնելու հիվանդության և դրակունկուլյոզի բուժման համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանողները հաջողությամբ կիրառվում են Stachys parviflora- ից պոլիֆենոլների և այլ ֆիտոքիմիկատների մեկուսացման համար:…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնը օգտագործվում է արդյունաբերական պաղպաղակի արտադրության մեջ: Ակուստիկ կավիտացիան նպաստում է բյուրեղացմանը և նվազեցնում սառեցման ժամանակը:

Ուլտրաձայնային բարելավված պաղպաղակի արտադրություն

Ուլտրաձայնային հզորության կիրառումը մի քանի օգտակար ազդեցություն ունի բարձրորակ պաղպաղակի արտադրության վրա։ Sonication-ի հիմնական առավելությունները ներառում են բյուրեղների չափի նվազում և պաղպաղակի սառեցման արագացում: Այսպիսով, ուլտրաձայնային ախտորոշումը բարելավում է…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT հզոր արդյունահանող է արդյունաբերական պեկտինի արտադրության համար:

Մրգերի և բանջարեղենի բարելավում

Սոուսների, հյութերի, մուրաբաների և այլ մթերքների թանձրացումը ժելացիայի միջոցով սովորական գործընթաց է հեղուկ մթերքների արտադրության մեջ: Պեկտինների և բնական ներբջջային շաքարների ուլտրաձայնային արդյունահանումը մրգերից և բանջարեղենից բարձր արդյունավետ մեթոդ է ժելացումը խթանելու համար:…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ուլտրաձայնային սարք՝ նանոմասնիկների ապաագլոմերացիայի և նանոնյութերի հուսալի և միատեսակ ցրման համար ցեմենտի և բետոնի մեջ

Ramp-up դանդաղ և արտադրության անբավարար գործընթացներ

Ultrasonication-ը գործընթացի ուժեղացման լավ հաստատված տեխնիկա է, որն օգտագործվում է բազմաթիվ տեսակի հեղուկների կիրառման մեջ, ինչպիսիք են համասեռացումը, խառնումը, ցրումը, թաց ֆրեզումը, էմուլսացումը, ինչպես նաև տարասեռ քիմիական ռեակցիաների բարելավումը: Եթե ձեր արտադրական գործընթացը թերակատարում է և չի հասնում…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep eutectic լուծիչները (DES) բարձր արդյունավետ լուծիչներ են ուլտրաձայնային բուսաբանական արդյունահանման համար:

Խորը էվտեկտիկական լուծիչներ ՝ բարձր արդյունավետ արդյունահանման համար

Deep eutectic լուծիչները (DES) և բնական խորը eutectic լուծիչները (NADES) առաջարկում են առավելություններ որպես արդյունահանման լուծիչներ բազմաթիվ մակարդակներում և դրանով իսկ խոստումնալից այլընտրանք են սովորական օրգանական լուծիչներին: Deep eutectic լուծիչը գերազանց աշխատում է ուլտրաձայնային արդյունահանման հետ համատեղ և տալիս է…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ուլտրաձայնային հոմոգենիզատոր հյութերի, կաթնամթերքի և հեղուկ ձվի պաստերիզացման համար

Հեղուկ սննդի ուլտրաձայնային պաստերիզացում

Ուլտրաձայնային պաստերիզացումը ոչ ջերմային մանրէազերծման գործընթաց է, որն անգործունակ է դարձնում այնպիսի մանրէներ, ինչպիսիք են E.coli-ն, Pseudomonas fluorescens-ը, Listeria monocytogenes-ը, Staphylococcus aureus-ը, Bacillus coagulans-ը, Anoxybacillus flavithermus-ը, ի թիվս շատ այլոց՝ կանխելու մանրէների փչացումն ու երկարատև կայունությունը: Ոչ ջերմային պաստերիզացում…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication-ը բարելավում է CO2-ի գերկրիտիկական արդյունահանման համակարգերի արդյունահանման արդյունավետությունը

Սուպերկրիտիկական հեղուկի արդյունահանումը բարելավված է Power Ultrasonics- ի միջոցով

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը միայնակ կամ այլընտրանքային արդյունահանման մեթոդների հետ համատեղ, ինչպիսիք են լուծիչով արդյունահանումը կամ գերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, հաջողությամբ օգտագործվում է կանեփի բույսից (կանեփ և մարիխուանա) կանաբինոիդների ամբողջ սպեկտրը հանելու համար: Մարիխուանայում՝ հիմնական կանաբինոիդը…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT հզոր արդյունահանող է արդյունաբերական պեկտինի արտադրության համար:

Պեկտինի ավելի բարձր բերքատվություն ուլտրաձայնային արդյունահանմամբ

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հանգեցնում է բարձրորակ պեկտինների բարձր բերքատվության: Օգտագործելով sonication՝ արժեքավոր պեկտինները կարող են արդյունավետ կերպով արտադրվել մրգերի թափոններից (օրինակ՝ հյութերի վերամշակման կողմնակի արտադրանքներից) և այլ կենսաբանական հումքից: Պեկտինի ուլտրաձայնային արդյունահանումը գերազանցում է արդյունահանման այլ տեխնիկան՝ արտադրելով…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm

Լրացուցիչ տեղեկություն ստանալու համար

Եթե չեք գտել այն, ինչ փնտրում եք, դիմեք մեզ:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն,

Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:

Եկեք կապ հաստատենք: