Ultrasonic topic: "Ուլտրաձայնային վերամշակում սննդի արդյունաբերության մեջ"
Հզոր ուլտրաձայնային ալիքների կիրառումը հեղուկ սննդամթերքի վրա օգտագործվում է դրանք միատարրացնելու և հավասարաչափ ցրելու, անուշաբույր և կենսաակտիվ միացություններ (օրինակ՝ համեր, վիտամիններ, բնական ներկանյութեր) արդյունահանելու և մանրէների կայունությունը բարելավելու համար: Որպես ոչ ջերմային բուժում, ուլտրաձայնայինացումը խուսափում է ջերմաստիճանի նկատմամբ զգայուն նյութերի ջերմային տարրալուծումից և դրանով իսկ հանդիսանում է մշակման մեղմ մեթոդ: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային սննդի վերամշակման համակարգերի արտադրանքի լայն տեսականի, որոնք կարող են գործարկվել խմբաքանակի ռեժիմում կամ շարունակական ներդիրում, օգտագործելով ուլտրաձայնային հոսքի ռեակտոր:
Իմացեք ավելին հզոր ուլտրաձայնային սննդի մշակման և դրա առավելությունների մասին:
Found 61 hits. Showing results 13 - 24.
Լուծում. բարձր արդյունավետությամբ լուծարիչներ
Ուլտրաձայնային լուծարիչները հզոր խառնիչ գործիքներ են, որոնք օգտագործվում են տարբեր ճյուղերում՝ անզուգական արդյունավետությամբ փոշի-հեղուկ խառնուրդները ցրելու և համասեռացնելու համար: Ի տարբերություն ավանդական խառնման մեթոդների, ուլտրաձայնային լուծիչները օգտագործում են բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնային ալիքներ՝ հեղուկի ներսում ինտենսիվ կավիտացիա և միկրո տուրբուլենտություն ստեղծելու համար: Այս ազդեցությունները…
https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Գերազանց արդյունավետություն և որակ ուլտրաձայնային մշկընկույզի արտադրության մեջ
Մշկընկույզը և բուսական կաթի այլընտրանքները աճող սննդի հատված են: Մշկընկույզների և բույսերի վրա հիմնված կաթի անալոգների արտադրության համար ուլտրաձայնային արդյունահանումը և համասեռացումը մեծ առավելություններ են ցույց տվել սովորական տեխնիկայի նկատմամբ: Բարձր հզորության ուլտրաձայնը մեծացնում է բերքատվությունը, արտադրանքի կայունությունը, սննդանյութերի պարունակությունը և ընդհանուր առմամբ…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Բագգիբուտիից պոլիֆենոլների ուլտրաձայնային արդյունահանում (Stachys parviflora)
Baggibuti (Stachys parviflora L.) բույսի քաղվածքները գնահատվում են որպես խոտաբույսեր, որոնք օգտագործվում են որպես սպազմերի, արթրալգիայի, էպիլեպսիայի, ընկնելու հիվանդության և դրակունկուլյազի բուժման համար: Ուլտրաձայնային էքստրակտորները հաջողությամբ կիրառվում են Stachys parviflora-ից պոլիֆենոլների և այլ ֆիտոքիմիկատների մեկուսացման համար:…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ուլտրաձայնային բարելավված պաղպաղակի արտադրություն
Ուլտրաձայնային հզորության կիրառումը մի քանի օգտակար ազդեցություն ունի բարձրորակ պաղպաղակի արտադրության վրա։ Sonication-ի հիմնական առավելությունները ներառում են բյուրեղների չափի նվազում և պաղպաղակի սառեցման արագացում: Այսպիսով, ուլտրաձայնային ախտորոշումը բարելավում է…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Մրգերի և բանջարեղենի բարելավում ուլտրաձայնային օգնությամբ
Սոուսների, հյութերի, մուրաբաների և այլ մթերքների թանձրացումը ժելացիայի միջոցով սովորական գործընթաց է հեղուկ մթերքների արտադրության մեջ: Պեկտինների և բնական ներբջջային շաքարների ուլտրաձայնային արդյունահանումը մրգերից և բանջարեղենից բարձր արդյունավետ մեթոդ է ժելացումը խթանելու համար:…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Բարձրացում Դանդաղ և անբավարար արտադրական գործընթացներ
Ultrasonication-ը գործընթացների ուժեղացման հաստատված տեխնիկա է, որն օգտագործվում է բազմաթիվ տեսակի հեղուկների կիրառման մեջ, ինչպիսիք են համասեռացումը, խառնումը, ցրումը, խոնավ ֆրեզումը, էմուլսացումը, ինչպես նաև տարասեռ քիմիական ռեակցիաների բարելավումը: Եթե ձեր արտադրական գործընթացը թերակատարում է և չի հասնում…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Հեղուկ մթերքների ուլտրաձայնային պաստերիզացում
Ուլտրաձայնային պաստերիզացումը ոչ ջերմային մանրէազերծման գործընթաց է, որն անգործունակ է դարձնում այնպիսի մանրէներ, ինչպիսիք են E.coli-ն, Pseudomonas fluorescens-ը, Listeria monocytogenes-ը, Staphylococcus aureus-ը, Bacillus coagulans-ը, Anoxybacillus flavithermus-ը, ի թիվս շատերի՝ կանխելու մանրէների փչացումն ու երկարաժամկետ փչացումը: Ոչ ջերմային պաստերիզացում…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Գերկրիտիկական հեղուկի արդյունահանումը բարելավվել է ուժային ուլտրաձայնի միջոցով
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը միայնակ կամ այլընտրանքային արդյունահանման մեթոդների հետ համատեղ, ինչպիսիք են լուծիչով արդյունահանումը կամ գերկրիտիկական CO2 արդյունահանումը, հաջողությամբ օգտագործվում է կանեփի բույսից (կանեփ և մարիխուանա) կանաբինոիդների ամբողջ սպեկտրը հանելու համար: Մարիխուանայում՝ հիմնական կանաբինոիդը…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Դարչինի տուրբո արդյունահանում ուլտրաձայնային օգնությամբ
Ավանդական դարչինի արդյունահանումը ժամանակատար է և համեմատաբար անարդյունավետ: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը գործընթացն ուժեղացնող պարզ, բայց շատ արդյունավետ տեխնիկա է, որը նվազեցնում է արդյունահանման ժամանակը մինչև մի քանի ժամ և միաժամանակ մեծացնում դարչինի եթերայուղի բերքատվությունը: Բարելավված դարչինով արդյունահանում…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ուլտրաձայնային եղջյուրների օգտագործմամբ ուժային ուլտրաձայնի կիրառում
Ուլտրաձայնային եղջյուրները կամ զոնդերը լայնորեն օգտագործվում են բազմակի հեղուկների մշակման համար, ներառյալ միատարրացումը, ցրումը, խոնավ ֆրեզումը, էմուլսացումը, արդյունահանումը, տարրալուծումը, լուծարումը և օդափոխումը: Իմացեք հիմունքները ուլտրաձայնային եղջյուրների, ուլտրաձայնային զոնդերի և դրանց կիրառությունների մասին: Ultrasonic Horn vs Ultrasonic Probe Հաճախ,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Հյութի և սմուզի համասեռացում՝ օգտագործելով Power Ultrasonics
Հյութերը, սմուզիները և ըմպելիքները պահանջում են հուսալի և արդյունավետ համասեռացում՝ ցանկալի համ և հյուսվածք, ինչպես նաև երկարաժամկետ կայունություն ապահովելու համար: Ուլտրաձայնային բարձր կտրվածքով հոմոգենիզատորները լայնորեն օգտագործվում են սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերության մեջ՝ հյութեր, խմիչքներ, խյուսեր և սոուսներ արտադրելու համար։…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Բարելավված միջատների սպիտակուցի արտադրությունը ուլտրաձայնային օգնությամբ
Թրթուրները կայուն, հեշտ աճեցվող աղբյուր են բարձրորակ սննդային սպիտակուցների և լիպիդների համար: Սպիտակուցներն ու լիպիդները միջատներից առանձնացնելու համար օգտագործվում է ուլտրաձայնային արդյունահանումը որպես բարձր արդյունավետ և հուսալի տեխնոլոգիա։ Ultrasonication-ը ապացուցված է արդյունահանման բարձր արագությամբ,…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm