Hielscher ուլտրաձայնային տեխնոլոգիա

Ուլտրաձայնային թեմա. "համը"

Բույրը սննդի և խմիչքների ամենակարևոր հատկանիշն է: Բույրը համի և բույրի համակցված փորձն է:
Ուրեմն ի՞նչ է ճաշակը: Համտեսը վերաբերում է այն զգայարաններին, որոնք զգացվում են բերանի ներսում, ներառյալ լեզուն:
Եվ ինչ է բույրը: Բույրը այն փորձն է, որն ընկալվում է քթի ներսում, որը հատուկ կապված է հոտի զգացման հետ:

Բուրավետ սնունդ և խմիչքներ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է, որ բաղադրիչների համային բաղադրիչները թողարկվեն և ներկայացվեն համեղ բաղադրությամբ: Դա կարելի է անել ճաշ պատրաստելու ժամանակ, երբ ճաշատեսակի հումքի բաղադրիչները պատրաստվում են առավել օգտակար պայմաններում (օրինակ ՝ ջերմություն, մակերացիա, սննդի բաղադրիչների համադրություն), ինչպես նաև համեմունքներ և խոտաբույսեր ավելացնելով, որոնք ուժեղ հոտի կրողներ են:
Արդյունաբերական սննդի արտադրության մեջ անուշահոտ հավելումներ (օրինակ ՝ հոտի քաղվածքներ կամ եթերայուղեր) օգտագործվում են յուրահատուկ համի և բույրերի պրոֆիլ կազմելու համար:

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը նորարարական տեխնիկա է բուսաբանական նյութերից բնական բույրեր արտադրելու համար: Ուլտրաձայնային կավիացիան խախտում է բջջային մատրիցը բուսաբանական նյութերում, այնպես որ ներթափանցված հոտի մոլեկուլները ազատվում են: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը լայնորեն օգտագործվում է եթերայուղերը մեկուսացնելու համար (օր. ՝ նարդոս, վարդ, բերգամոտ, նարնջագույն, անիս, մենթե կամ խնկունի), ինչպես նաև այլ համային հյութեր (ներառյալ ցնդողներ ՝ տերպեններ, ալկոհոլներ, ալդեհիդներ, եթերներ, ketones, ֆուրանոններ):

Լինելով ոչ ջերմային արդյունահանման մեթոդ ՝ ուլտրաձայնային արդյունահանումը կանխում է ջերմային զգայուն միացությունների ջերմային քայքայումը և պաշտպանում է համը, ինչպես նաև կենսաակտիվ միացությունների սննդային արժեքը: Ուլտրաձայնային արդյունահանողների հետագա առավելություններն են առավելագույն արդյունահանման եկամտաբերությունը, արագ վերամշակումն ու անվտանգ աշխատանքը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը համատեղելի է լուծիչների մեծ մասի հետ, և sonication- ը հաճախ թույլ է տալիս օգտագործել ավելի մեղմ, ոչ տոքսիկ լուծիչներ (օրինակ ՝ ջուր, ալկոհոլ, էթանոլ, գլիցերին, բուսական յուղեր և այլն):
Hielscher Ultrasonics- ը երկար տարիներ փորձ ունի արդյունաբերական օգտագործման ուլտրաձայնային արդյունահանման սարքավորումների մշակման գործում: Ուլտրաձայնային արդյունահանողները կարող են օգտագործվել որպես ինքնուրույն արդյունահանման տեխնիկա կամ կարող են զուգակցվել արդյունահանման այլ մեթոդների հետ, ինչպիսիք են հիդրոդիստիլացումը կամ ինֆուզիոն:

Ավելին կարդացեք անուշահոտ միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանման առավելությունների մասին:

Չորացրած ծխախոտի տերևներից Նիկոտինի արդյունահանումը UP400St ուլտրաձայնային սարքովՉորացրած ծխախոտի տերևներից Նիկոտինի արդյունահանումը UP400St ուլտրաձայնային սարքով

Topicուցադրվում են այս թեմայի վերաբերյալ 12 էջեր.

Ուլտրաձայնային պրոցեսոր UIP2000hdT (2kW) խառնված խմբաքանակի ռեակտորով

Ձիթապտղի տերեւի քաղվածքի ուլտրաձայնային արդյունահանում

Ձիթապտղի տերևի քաղվածքները ուժեղ սննդային հավելանյութ և թերապևտիկ են, քանի որ այն պարունակում է ուժեղ հակաօքսիդիչներ, ինչպիսիք են oleuropein պոլիֆենոլները, հիդրոքսիտիրոզոլը և վերբասկոզիդը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բարձր արդյունավետ տեխնիկա է `կենսաակտիվ միացությունները, ինչպիսիք են պոլիֆենոլները, ֆլավոնները, ազատելու և մեկուսացնելու համար:…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Ուլտրաձայնային պրոցեսոր UIP2000hdT (2kW) խառնված խմբաքանակի ռեակտորով

Ուլտրաձայնային լուծույթներով անվճար սխտորի արդյունահանում

Սխտորը (Allium sativum) հարուստ է օրգանամուլֆուրի միացություններով (օր. ՝ allicin, glutathione), որոնք նպաստում են առողջության բազմաթիվ օգուտների: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հուսալի և արդյունավետ տեխնիկա է `խիտ սխտորի քաղվածքներ պատրաստելու համար: Ուլտրաձայնայնացումը հանգեցնում է բարձր որակի բարձր արդյունքների, լիարժեք…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ուլտրաձայնային լաբորատոր խառնիչ UP400St

Ուլտրաձայնային արդյունահանում և դրա աշխատանքային սկզբունքը

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բիոակտիվ միացությունները բուսաբանական նյութերից մեկուսացնելու նախընտրելի տեխնիկա է: Sonication- ը հասնում է ամբողջական արդյունահանման, և դրանով իսկ արդյունահանման վերադաս բերքատվությունը ստացվում է արդյունահանման շատ կարճ ժամանակահատվածում: Լինելով այդպիսի արդյունավետ արդյունահանման մեթոդ ՝ ուլտրաձայնային արդյունահանումն է…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ուլտրաձայնային պրոցեսոր UIP2000hdT (2kW) խառնված խմբաքանակի ռեակտորով

Superior Catechin- ի քաղվածքներ ուլտրաձայնային հետազոտություններով

Կատեչինը, ինչպիսիք են epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG) և epicatechin (EC), պոլիֆենոլներ են, որոնք ցույց են տալիս առողջության նշանակալի օգուտները: Մինչդեռ կատեչինը քիչ քանակությամբ կանաչ թեյի, կակաոյի, մրգերի և մի շարք այլ մթերքների մեջ ավելի շատ է…

https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

Hops հատվածների արդյունավետ արտադրություն Sonication- ի միջոցով

Խոզի և հոփ քաղվածքները անհրաժեշտ բաղադրիչներն են գարեջրի արտադրության համար: Ալֆա-թթուներ a-caryophyllene (humulone) և բետա-caryophyllene (humulene) կարևոր համային միացություններ են, որոնք գարեջուրը տալիս են նրա դառնությունը և նպաստում դրա բույրին, փրփուր կառուցվածքին և մանրէաբանական կայունությանը: Ուլտրաձայնային արդյունահանում…

https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

Մանանեխի բարելավում ՝ էլեկտրական ուլտրաձայնով

Մանանեխի համեմունքը արտադրվում է մանանեխի ալյուրից և ջրից կամ քացախից: Մանանեխի ուլտրաձայնային մշակումը արագ և արդյունավետ մեթոդ է ՝ գետնին մանանեխի սերմերից ամբողջական համային սպեկտրը ազատելու համար: Ոչ ջերմային, մեղմ կտրելու գործընթացում `ուլտրաձայնային…

https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Ultrasonic processor UIP4000hdT for olive oil extraction

Մանրացում և արոմատիզացիա ՝ Sonication– ի միջոցով

Սննդամթերքի ուլտրաձայնային արոմատիզացումը և բույրը հոտելը հիմնված է բուսական արտադրանքներից բույրային միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանման վրա, ինչպիսիք են խոտաբույսերը, համեմունքները, մրգերը և այլն: Ինչպես…

https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Չորացրած ծխախոտի տերևներից Նիկոտինի արդյունահանումը UP400St ուլտրաձայնային սարքով

Ուլտրաձայնային ծխախոտի արդյունահանում

Ծխախոտի սովորական արդյունահանումը դանդաղ, ժամանակատար գործընթաց է, որը ենթադրում է թունավոր լուծիչների օգտագործումը բարձր ջերմաստիճանում, ինչը գործընթացը վտանգավոր է դարձնում: Ծխախոտից ալկալոիդների ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը կարող է իրականացվել ջրային կամ մեղմ լուծիչների միջոցով ՝ a…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
UP400St խառնել 8 լ արդյունահանման կարգը

Ուլտրաձայնային Capsaicin արդյունահանումը Hot Chili Peppers- ից

Կապսայիցինը տաք պղպեղի հիմնական համային և համեմունքային բաղադրությունն է, որը նաև հայտնի է որպես շիլաներ: Բարձր որակի capsaicin- ը, որպես անուշաբույր համը և բուժիչ բաղադրիչ արտադրելու համար, քայքայումը կանխելու համար պահանջվում է արդյունավետ, բայց մեղմ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանումն է…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
UIP4000hdT 4kW հզոր ուլտրաձայնային պրոցեսոր

Ուլտրաձայնային Astaxanthin Extraction համար բարձր եկամտաբերության

Astaxanthin- ը խիստ ուժեղ հակաօքսիդիչ է, որն օգտագործվում է դեղագործական և սննդային հավելումների մեջ: Որպեսզի բարձրորակ ասթաքսանտին բնական աղբյուրներից, ինչպիսիք են ջրիմուռները, անհրաժեշտ է բարձր արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը մեխանիկական բուժում է, որը տալիս է բարձր…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
UP400St խառնել 8 լ արդյունահանման կարգը

Ուլտրաձայնային վանիլային արդյունահանումը – Ոչ ջերմային մեթոդ

Վանիլային քաղվածքը վանիլային պատիճներից քաղված հոտավետ լուծույթ էթանոլի և ջրի լուծույթում: Որպեսզի բույրը, բույրը և բուրումնավետ բաղադրիչը բարձրորակ վանիլին արտադրեն, տարրալուծումը կանխելու համար պահանջվում է արդյունավետ, բայց մեղմ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
2kW խմբաքանակի sonication setup է բուսական քաղվածքների արդյունահանման համար

Ուլտրաձայնային Quercetin արդյունահանումը

Quercetin- ը պոլիֆենոլների խմբի բուսական միացություն է, որը հայտնի է բազմակողմանի առողջության վատնումներով: Սննդային հավելանյութերի և հավելանյութերի բարձրորակ կվերինետ արտադրելու համար քայքայումը կանխելու համար պահանջվում է արդյունավետ, բայց մեղմ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանում…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm

Լրացուցիչ տեղեկություն ստանալու համար

Եթե չեք գտել այն, ինչ փնտրում եք, դիմեք մեզ:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն,