जैतून का पत्ता निकालने के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

जैतून के पत्ते के अर्क एक शक्तिशाली आहार पूरक और चिकित्सीय हैं क्योंकि इसमें पॉलीफेनॉल्स ओल्यूरोपेइन, हाइड्रोक्सीटाइरोसोल और वर्बोस्कोसाइड जैसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण जैतून की पत्तियों से पॉलीफेनॉल, फ्लेवोन और टर्पेनॉइड जैसे बायोएक्टिव यौगिकों को जारी करने और अलग करने के लिए अत्यधिक कुशल तकनीक है।

जैतून का पत्ता निकालें

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण इस तरह के oleuropein, hydroxytyrosol और जैतून की पत्तियों से अन्य polyphenols के रूप में bioactive यौगिकों को जारी करने के लिए प्रयोग किया जाता है।जैतून (Olea europaea) पत्तियों, एक कृषि अपशिष्ट या उप उत्पाद, एक महान स्रोत ओएस प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं । जैतून के पत्तों में विभिन्न पॉलीफेनॉल (जिसे बायोफेनॉल भी कहा जाता है), जैसे ओल्यूरोपेइन और ओलेसीन होते हैं। पॉलीफेनॉल पौधों में स्वाभाविक रूप से होते हैं और जैतून के पत्ते के अर्क के स्वास्थ्य लाभों में योगदान देते हैं। पॉलीफेनॉल्स के अलावा जैतून के पेड़ की पत्तियां एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, जैसे लिग्स्ट्रोसाइड आइसोमर्स, हाइड्रोक्सीटायरोसोल, टायरोसोल और कैफीइक एसिड।
जैतून का पत्ता निकालने जैतून की पत्तियों में फाइटोकेमिकल्स का ध्यान केंद्रित है और इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है। जैतून का पत्ता निकालने का उपयोग पारंपरिक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, यह आम सर्दी, खांसी और गले में खराश के लक्षणों में सुधार करने के लिए प्रशासित किया जाता है।
इसके अलावा, अनुसंधान का सुझाव है कि जैतून के पत्ते निकालने में पॉलीफेनॉल हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम, वजन घटाने के साथ मदद, रोगाणुरोधी प्रभाव प्रदर्शन, और कैंसर विरोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं ।
इस कारण से, जैतून की पत्तियों (ओलिया यूरोपिया एल फोलियम) से अर्क का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और आहार की खुराक के उत्पाद योगों में एक सक्रिय घटक के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, जैतून के पत्ते के अर्क का उपयोग पोषण की खुराक, चिकित्सीय, सौंदर्य प्रसाधन, साथ ही भोजन और पेय पदार्थों में किया जाता है।
जैतून का तेल संचार: जैतून का पत्ता निकालने का उपयोग जैतून के तेल जैसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को समृद्ध करने के लिए भी किया जाता है। जैतून का पत्ता निकालने के साथ फोर्टिफाइड, ऑलिव ऑयल में एक अमीर फ्लेवर प्रोफाइल होता है और ऑलिव ऑयल का ओआरएसी वैल्यू बढ़ जाता है । जैतून के पत्ते के साथ जैतून का तेल बेहतर शेल्फ जीवन और उच्च गर्मी स्थिरता के रूप में एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कण सफाई और बासीपन को रोकने का प्रदर्शन ।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण जैतून का तेल और जैतून की पत्ती निकालने की उपज बढ़ जाती है।

UIP4000hdT, वनस्पति निष्कर्षण के लिए एक 4kW शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर

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जैतून का पत्ता यौगिक

जैतून की पत्तियों में फेनोलिक यौगिकों की संरचना में ओलेयूसाइड्स (ओल्यूरोपेइन, वर्बोस्कोसाइड), फ्लेवोन्स (ल्यूटियोलिन, डायोसमेटिन, एपिजेनिन-7-ग्लूकोज, ल्यूटियोलिन-7-ग्लूकोज, डायोसमेटिन-7-ग्लूकोज), फ्लेवोनॉल्स (रुटिन), फ्लेवन-3-ओल्स (कैटिन) और फिनॉल्सिक डेरिवेटिव (टायरोसोलिन, हाइड्रोक्सीटोसोल, वैनिलिन, वैनिकिल, ओलिवियोपेपिन और हाइड्रोक्सीटायरोसोल जैतून के पत्तों में सबसे महत्वपूर्ण फेनोलिक यौगिक हैं।

ओल्यूरोपेइन

ओल्यूरोपेइन, एक गैर-विषाक्त जैतून इरिडॉइड (मोनोटरपेनॉइड का एक प्रकार), फेनोलिक कड़वा यौगिक का एक प्रकार है। जबकि हरी जैतून की त्वचा, मांस, बीज और पत्तियों में मौजूद, ओल्यूरोपेन जैतून के पत्तों में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। 6-14% शुष्क वजन की सामग्री के साथ यह जैतून के लैव्स में सबसे प्रमुख बायोएक्टिव अणु है। जैतून की खेती, मिट्टी और फसल के समय के आधार पर, ओल्यूरोपेइन सामग्री भी 17-23% शुष्क वजन तक बढ़ सकती है।

हाइड्रोक्सीटायरोसोल

हाइड्रोक्सीटायरोसोल ओल्यूरोपेइन का मेटाबोलाइट है। दोनों अणु अपनी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जाने जाते हैं, जो जैतून के तेल की कुछ एंटीऑक्सीडेंट, विरोधी भड़काऊ और रोग से लड़ने की गतिविधियों में योगदान देते हैं। हाइड्रोक्सीटायरोसोल में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में देखे जाने वाले सबसे अधिक जानिए ORAC (ऑक्सीजन कट्टरपंथी अवशोषण क्षमता) मूल्यों में से एक है।

एक पूर्ण स्पेक्ट्रम जैतून का पत्ता निकालने में कई पॉलीफेनॉल, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जिनमें सहक्रियात्मक प्रभाव होते हैं। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक विश्वसनीय निष्कर्षण तकनीक है, जो जैतून की पत्तियों से सभी फाइटोकेमिकल्स जारी करती है और इस तरह एक अत्यधिक शक्तिशाली ब्रॉडबैंड निकालने का उत्पादन करती है।

अल्ट्रासोनिक Homogenizer UP400St botanicals के उत्तेजित बैच निष्कर्षण के लिए

अल्ट्रासोनिक Botanicals के निष्कर्षण - 8 लीटर बैच - UP400St

अल्ट्रासाउंड और अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण क्या है?

अल्ट्रासाउंड को 20kHz से अधिक के साथ ध्वनि कंपन के रूप में परिभाषित किया गया है, यानी प्रति सेकंड 20,000 से अधिक दोलन। यह वह क्षेत्र है जो मानव श्रवण स्पेक्ट्रम से ऊपर है। अल्ट्रासाउंड इस प्रकार ध्वनिक कंपन की एक बहुत बड़ी श्रृंखला को शामिल किया गया है, जिसका अर्थ है कि कई अलग-अलग अनुप्रयोग अल्ट्रासाउंड के क्षेत्र में आते हैं। उपयोग के सबसे प्रसिद्ध उदाहरणों में डॉक्टर की इमेजिंग प्रक्रियाएं, कारों में पार्किंग सहायता और सामग्रियों का गैर-विनाशकारी परीक्षण शामिल हैं। उच्च आवृत्ति का उल्लेख उदाहरण के लिए, गैर विनाशकारी अल्ट्रासाउंड का उपयोग किया जाता है।
उच्च शक्ति अल्ट्रासाउंड लगभग 20-60kHz की आवृत्ति के साथ उच्च तीव्रता, कम आवृत्ति ध्वनि तरंगों के रूप में परिभाषित किया गया है। ये ऊर्जा-घने ध्वनि तरंगें तरल पदार्थों में बारी-बारी से उच्च दबाव चक्र (संपीड़न) और कम दबाव चक्र (दुर्लभता) उत्पन्न करती हैं। एक कम दबाव चक्र के दौरान, उच्च ऊर्जा अल्ट्रासोनिक तरंगें तरल में छोटे वैक्यूम बुलबुले या शून्य बनाती हैं। जब ये बुलबुले एक मात्रा तक पहुंचते हैं जहां वे आगे की ऊर्जा को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, तो वे उच्च दबाव चक्र के दौरान फट जाते हैं। इस बुलबुला विविधता घटना कैविटेशन के रूप में जाना जाता है।
कैविटेशन तरल या घोल में स्थानीय हॉट स्पॉट बनाता है, जो 5000K तक के तापमान और 2000atm तक के दबाव तक पहुंच सकता है। इसके अलावा, कैविटेशन बुलबुले की विविधता 280 मीटर/s तक की गति से तरल के जेट बनाता है। ये स्थानीय रूप से होने वाली चरम स्थितियों के कारण पौधों की कोशिकाएं फट जाती हैं, ताकि पौधे की कोशिका के इंटीरियर में फंसे बायोएक्टिव पदार्थ जारी किए जा सकें। इसका मतलब है, ध्वनिक कैविटेशन पौधे की कोशिकाओं को बाधित करता है और निष्कर्षण समाधान (विलायक) में इंट्रासेलुलर अणुओं के उच्च प्रसार की ओर जाता है, जिससे बड़े पैमाने पर हस्तांतरण में परिवर्तन होता है। उच्च द्रव्यमान हस्तांतरण का अर्थ है उच्च निष्कर्षण दर। इसलिए, अल्ट्रासोनिक जांच जड़ी बूटियों, पत्तियों, फलों और अन्य पौधों की सामग्री जैसे वनस्पति विज्ञान से उच्च गुणवत्ता वाले अर्क का उत्पादन करने के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले उपकरणों में से एक हैं।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पूर्ण निष्कर्षण/बहुत अधिक पैदावार, कम निष्कर्षण समय, बेहतर दक्षता, किसी भी विलायक के साथ अनुकूलता, और एक गैर-थर्मल निष्कर्षण विधि होने जैसे विभिन्न फायदे प्रदान करता है।

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

यह आंकड़ा अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए जैतून-पत्ती फेनोलिक्स के डायोड-ऐरे डिटेक्टर (यूएचपीएलसी-डैड) क्रोमेटोग्राम के साथ अल्ट्राहाई-परफॉर्मेंस लिक्विड क्रोमेटोग्राफी को दर्शाता है । चोटियों 1 और 2 325nm (लाल लाइनों) पर पाया गया, जबकि पीक 3 (नीली रेखा) 280nm पर पाया गया था ।
चित्र और अध्ययन: जियोकोमेटी, जे एट अल (2018)

अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर UIP2000hdT (2kW) उभारा बैच रिएक्टर के साथ

अल्ट्रासोनिक निकालने UIP2000hdT (2kW) बैच रिएक्टर के साथ


जैतून की पत्ती के अर्क ऐसे oleuropein, कैफेइक एसिड, hydroxytyrosol, verbascoside, rutin, quercitin दूसरों के बीच के रूप में polyphenols में समृद्ध हैं. अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण जैतून के पत्तों से polyphenols निकालने के लिए सबसे कुशल तकनीक है।

जैतून का पत्ता निकालने से पॉलीफेनोल्स जैसे ओल्यूरोपेइन, कैफीनिक एसिड, हाइड्रोक्सीटायरोसोल, वर्बोस्कोसाइड, रुटिन, क्वेरसिटिन आदि समृद्ध होते हैं।
स्रोत: उमर एट अल. २०१७

सोनीशन द्वारा उत्पादित जैतून के पत्ते के अर्क

अल्ट्रासोनिक कैविटेशन के "हॉट स्पॉट" क्षेत्र में चरम पर्यावरणीय स्थितियों में पौधे की सामग्री और इसकी एक्सट्रैक्टेबिलिटी पर विभिन्न प्रभाव होते हैं। इसमें कोशिका झिल्ली की चयनात्मक पारगम्यता पर काबू पाना, सेल इंटीरियर और सॉल्वेंट के बीच पदार्थों का आदान-प्रदान बढ़ना, मैकेनिकल सेल व्यवधान और इंट्रासेल्युलर पदार्थों (यानी फाइटो-केमिकल्स जैसे ओल्यूरोप्विन, हाइड्रोक्सीटायरोसोल, गैलिक एसिड आदि) की रिहाई शामिल है। इन प्रभावों के परिणामस्वरूप बहुत कम सोनीशन समय के भीतर उच्च गुणवत्ता वाले अर्क की उच्च उपज होती है। एक 400 वाट अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर जैसेअल्ट्रासोनिक चिमटा UP400St (400 वाट) बड़े बैचों के निष्कर्षण के लिए आंदोलनकारी के साथHielscher के UP400St 5-8 मिनट के भीतर वनस्पति घोल के एक 10 लीटर बैच की प्रक्रिया कर सकते हैं । औद्योगिक अल्ट्रासोनिकेटर पौधे सामग्री से मिलकर घोल की प्रक्रिया करते हैं और निरंतर प्रवाह में विलायक होते हैं। माध्यम एक अल्ट्रासोनिक रिएक्टर के माध्यम से पंप और वहां ध्वनियुक्त है । एक औद्योगिक पैमाने पर, एक UIP4000hdT (4kW) लगभग 3L/min प्राप्त कर सकते हैं ।
उच्च निकालने उपज और प्रक्रिया की गति के कारण, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण विशेष रूप से कुशल है। इसलिए, सोनीशन को कई अर्क निर्माताओं द्वारा तेजी से अनुकूलित किया गया है जो उच्च गुणवत्ता वाले अर्क का उत्पादन करते हैं, जैसे सीबीडी, कैनाबिनॉइड, वेनिला, शैवाल, अदरक और कई अन्य वनस्पति अर्क। अल्ट्रासोनिक कैविटेशन वनस्पति में निहित सक्रिय यौगिक के 95-99% की एक निकालने उपज प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अनुसंधान जैतून की पत्तियों से कुल फेनोलिक्स की रिहाई के लिए एक 99,27% निष्कर्षण दक्षता से पता चला। (लुओ, 2011) अल्ट्रासाउंड प्रक्रिया को प्रक्रिया मापदंडों (अल्ट्रासोनिक आयाम, तापमान, दबाव, चिपचिपाहट) को समायोजित करके कच्चे माल और वांछित निकालने की गुणवत्ता के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित किया जा सकता है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण लगभग किसी भी प्रकार के विलायक के साथ संगत है। अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त जैतून का पत्ता निष्कर्षण के लिए, 80% जलीय इथेनॉल सबसे प्रभावोत्पादक पाया गया है। लेकिन विशिष्ट फाइटोकेमिकल यौगिकों के लिए निष्कर्षण उपज को विभिन्न ध्रुवता (जैसे मेथनॉल) के साथ एक और विलायक चुनकर बदला जा सकता है।
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अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैकेशन सिस्टम के फायदे

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के फायदे उच्च निष्कर्षण उपज, सॉल्वेंट की मुफ्त पसंद (जैसे पानी, इथेनॉल, पानी-इथेनॉल मिश्रण, जैतून का तेल, आदि), साथ ही सरल और सुरक्षित संचालन हैं। सोनीसेक्शन की गहन यांत्रिक ताकतों के कारण, पारिस्थितिक और हल्के सॉल्वैंट्स जैसे पानी, इथेनॉल आदि आमतौर पर असाधारण निष्कर्षण दर और उपज प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होते हैं। नतीजतन, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण निष्कर्षण के समय को छोटा करता है और सॉल्वैंट्स या मामूली, जेंटलर सॉल्वैंट्स के उपयोग को कम करने में सक्षम बनाता है। इसका मतलब यह है कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण दोनों, उच्च निकासी दरों और स्वस्थ अर्क (जैसे ठंडे पानी के अर्क) के लिए अनुमति देता है। चूंकि प्रक्रिया के तापमान को सोनीशन के दौरान ठीक से नियंत्रित किया जा सकता है, इसलिए अत्यधिक उच्च तापमान के साथ-साथ पदार्थों के वाष्पीकरण के कारण अर्क के थर्मल अपघटन से बचा जा सकता है।
एक सुपर क्रिटिकल सीओ की तुलना में2 चिमटा, एक अल्ट्रासोनिक चिमटा के अधिग्रहण की लागत कम कर रहे हैं। अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर ऑपरेटिंग लागत, सरल, उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालन और व्यावसायिक सुरक्षा के मामले में अंक भी स्कोर कर सकते हैं।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के लाभ

  • अधिक पूर्ण निकासी
  • उच्चतर पैदावार
  • तेजी से प्रक्रिया
  • किसी भी सॉल्वेंट के साथ संगत
  • गैर-थर्मल प्रक्रिया
  • आसान और सुरक्षित संचालित करने के लिए
  • कम रखरखाव

Ultrasonics – औद्योगिक उत्पादन तक छोटी मात्रा के लिए

अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण की एक विशेष विशेषता निष्कर्षण प्रक्रिया की रैखिक स्केलेबिलिटी है। व्यवहार्यता अध्ययन और छोटे बैचों का उत्पादन आसानी से एक खुले पोत में एक आसान अल्ट्रासोनिक डिवाइस के साथ किया जा सकता है। इससे अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रक्रिया की दक्षता और गुणवत्ता का परीक्षण करना आसान हो जाता है। छोटे पैमाने पर प्राप्त किसी भी परिणाम को पूरी तरह से पुन: पेश किया जा सकता है और बढ़ाया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक चिमटा का डिजिटल नियंत्रण और एक आंतरिक एसडी कार्ड पर अल्ट्रासोनिक मापदंडों के स्वचालित डेटा लॉगिंग प्रक्रिया की सटीक निगरानी और निरंतर गुणवत्ता मानकों की प्रजनन क्षमता की अनुमति देते हैं। Hielscher अल्ट्रासोनिक्स ' उत्पाद पोर्टफोलियो हर पैमाने के लिए अल्ट्रासोनिक चिमटा प्रदान करता है – इनलाइन उत्पादन के लिए 50 वाट हैंडहेल्ड उपकरणों से 16,000 वाट औद्योगिक अल्ट्रासाउंड तक। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण में Hielscher अल्ट्रासोनिक्स के दशकों के अनुभव और दुनिया भर में कई सौ अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रणालियों की स्थापना के लिए धन्यवाद, सक्षम और व्यापक सलाह की गारंटी है।

नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:

बैच वॉल्यूम प्रवाह की दर अनुशंसित उपकरणों
1 से 500 एमएल 10 से 200 मील / मिनट UP100H
10 से 2000 मील 20 से 400 एमएल / मिनट UP200Ht, UP400St
0.1 से 20 एल 0.2 से 4 एल / मिनट UIP2000hdT
10 से 100 एल 2 से 10 एल / मिनट UIP4000hdT
एन.ए. 10 से 100 एल / मिनट UIP16000
एन.ए. बड़ा के समूह UIP16000

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कृपया अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर, अनुप्रयोगों और कीमत के बारे में अतिरिक्त जानकारी का अनुरोध करने के लिए नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करें। हम आपके साथ आपकी प्रक्रिया पर चर्चा करने और आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक अल्ट्रासोनिक सिस्टम पेश करने के लिए खुश होंगे!









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हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स फैलाव, पायसीकरण और सेल निष्कर्षण के लिए उच्च प्रदर्शन वाले अल्ट्रासोनिक होमोजेनेज़र का निर्माण करता है।

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक होमोजेनेज़र से प्रयोगशाला सेवा मेरे पायलट तथा औद्योगिक पैमाने।

साहित्य/संदर्भ



जानने के योग्य तथ्य

जैतून का पत्ता निकालने के स्वास्थ्य लाभ

जैतून की पत्तियों में प्रमुख घटक सेकोइरिडॉइड (मोनोटरपेनॉइड का एक प्रकार) जैसे ओल्यूरोपेन, लिग्स्ट्रोसाइड, मिथाइलोलेयूरोपेन, और ओलियोसाइड हैं; एपिजेनिन, काइम्फेरोल, ल्यूटियोलिन और क्राइसोएरियोल जैसे फ्लैवेनॉइड; और फेनोलिक यौगिक जैसे कैफीनिक एसिड, टायरोसोल और हाइड्रोक्सीटाइरोसोल। जैतून के पत्ते के अर्क में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं और पुराने रोगों (जैसे मधुमेह, गठिया), हृदय रोगों, न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों में सुधार करने और कैंसर के खिलाफ कार्रवाई के तंत्र को सक्रिय करने के लिए पाए गए हैं। उदाहरण के लिए, मधुमेह रोगियों में ओलियूरोपेइन के लाभकारी प्रभाव ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी, रक्तचाप में कमी, उन्नत ग्लाइशन एंड उत्पादों (एज) गठन, रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, ग्लूकोज प्रेरित इंसुलिन और जीएलपी-1 रिलीज में वृद्धि, अन्य सेलुलर और मेटाबोलिक प्रभावों के बीच ग्लूकोज के परिधीय तेज में वृद्धि से जुड़े होते हैं।