હિલ્સચર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ટેકનોલોજી

અલ્ટ્રાસોનિક વેનીલા નિષ્કર્ષણ – બિન-થર્મલ પદ્ધતિ

  • વેનીલા અર્ક ઇથેનોલ અને પાણીના સોલ્યુશનમાં વેનીલા ફોડ્સમાંથી એક ફ્લેવર સોલ્યુશન અર્ક છે.
  • સુગંધ, સુગંધ અને સુગંધ ઘટક તરીકે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાનિલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે, વિઘટન અટકાવવા માટે કાર્યક્ષમ, હજી હળવા નિષ્કર્ષણ તકનીકની આવશ્યકતા છે.
  • અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ હળવા યાંત્રિક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ છે, જે ખૂબ ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમયે વેનીલીનની ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે.

ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વેનીલીન એક્સટ્રેક્ટ્સ માટે હાઇ-પર્ફોમન્સ અલ્ટ્રાસોનિકસ

કેસર પછી બીજા સૌથી મોંઘા મસાલા તરીકે, વેનીલા ઉત્પાદનને કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિની જરૂર છે, જે મૂલ્યવાન આવશ્યક તેલના ઘટાડાને અટકાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને મુક્ત કરવા માટે હળવા, બિન-થર્મલ, હજી સુધી અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ તરીકે પ્રસિદ્ધ અને સ્થાપિત છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એકોસ્ટિક પોલાણની ઘટના પર આધારિત છે, જે એક સંપૂર્ણ યાંત્રિક સારવાર છે. આનાથી sonication સંવેદનાત્મક બાયોએક્ટિવ સંયોજનો જેવા કે સ્વાદો સંયોજનો અને આવશ્યક તેલ, દા.ત. વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી વેનીલીન, પોલીફિનોલ્સ અથવા એન્ટીઑકિસડન્ટોના એકાંત માટે પસંદગીની પદ્ધતિ બનાવે છે.

અલ્ટ્રાસોનિક વેનીલા નિષ્કર્ષણ ફાયદા

  • સુપિરિયર ઉપજ
  • હાઇ સ્પીડ નિષ્કર્ષણ – મિનિટ અંદર
  • ઉચ્ચ ગુણવત્તા અર્ક – હળવા, બિન-થર્મલ
  • લીલા સોલવન્ટ (દા.ત. પાણી / ઇથેનોલ)
  • અસરકારક ખર્ચ
  • સરળ અને સુરક્ષિત કામગીરી
  • ઓછું રોકાણ અને કામગીરી ખર્ચ
  • ભારે ફરજ હેઠળ 24/7 કામગીરી
  • ગ્રીન, ઇકો ફ્રેન્ડલી પદ્ધતિ

અલ્ટ્રાસોનિક વેનીલા નિષ્કર્ષણ – બેચ અથવા સતત ફ્લો મોડમાં

UP400St ઉત્તેજિત 8L નિષ્કર્ષણ સેટઅપબેચ: અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓ સરળ બેચ પ્રક્રિયાઓ તરીકે અથવા ઇનલાઇન સારવાર તરીકે સંચાલિત કરી શકાય છે, જ્યાં મધ્યમ સતત અલ્ટ્રાસોનિક ફ્લો-થ્રુ રીએક્ટર દ્વારા આપવામાં આવે છે.
બેચ પ્રોસેસિંગ એ એક સરળ પ્રક્રિયા છે, જ્યાં નિષ્કર્ષણ ઘણું બધું કરે છે. Hielscher Ultrasonics નાનાથી મોટા બેચ, એટલે કે 1L થી 120L માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ પ્રદાન કરે છે.
5 થી 10L ની બેચ પ્રક્રિયા કરવા માટે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ UP400St (400W, ચિત્ર. ડાબે) sonotrode S24d22L2D સાથે.
આશરે બેચ પ્રક્રિયા માટે. 120L, અમે ભલામણ કરીએ છીએ UIP2000hdT (2 કેડબલ્યુ, ચિત્ર. ટોચ પર જમણે કૉલમ) sonotrode RS4d40L4 સાથે.

હર્બલ અર્કના નિષ્કર્ષણ માટે 2 કેડબલ્યુ બેચ sonication setup

સાથે વનસ્પતિશાસ્ત્ર 120L અલ્ટ્રાસોનિક બેચ નિષ્કર્ષણ UIP2000hdT અને અગ્રેસર

માહિતી માટે ની અપીલ





ફ્લો-થ્રુ: મોટા કદના અને પૂર્ણ-કદના વ્યાપારી નિષ્કર્ષણ માટે, એક અલ્ટ્રાસોનિક રીએક્ટર દ્વારા સતત પ્રવાહી પ્રવાહ આપવામાં આવે છે, જ્યાં દ્રાવક / બોટનિકલ સ્લરી તીવ્ર રીતે સોનિટિક હોય છે.
આશરે વોલ્યુમ માટે. 8 એલ / મિનિટ. અમે ભલામણ કરીએ છીએ યુઆઇપી 4000 એચડીટી (4 કેડબલ્યુ, પી.સી. રાઇટ) સોનોટ્રોઇડ આરએસ 4 ડી 40 એલ 3 અને દબાણવાળા ફ્લો-સેલ એફસી 130L4-3G0 સાથે

અલ્ટ્રાસોનિક વેનીલા નિષ્કર્ષણ કેસ સ્ટડી

જાધવ એટ અલ. (200 9) અલ્ટ્રાસોનિકલી-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ) અને સોક્સલેટ નિષ્કર્ષણની તુલનામાં. સંશોધનએ પુષ્ટિ આપી હતી કે સોક્સલેટ નિષ્કર્ષણની સરખામણીમાં અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ વેનીલીનની પ્રકાશનને તીવ્ર બનાવે છે. સોક્સલેટ સારવાર માટે 95 ડિગ્રી સેલ્સિયસ, દ્રાવકનું ઓપરેટિંગ તાપમાન જરૂરી છે: 66.67 મિલિગ્રામ / જીનું સોલ્યુટ રેશિયો અને 8hrs નો નિષ્કર્ષણ સમય લગભગ છૂટો થયો. 180ppm વેનીલીન. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ) ને આશરે 1hr જેટલું જ રીલીઝ કરવું જરૂરી હતું. 140ppm વેનીલીન એ જ દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને: ઓરડાના તાપમાને સોલ્યુટ રેશિયો.
રાસોમેન્ડરી એટ અલ. (2013) એ 100W પ્રોબ-ટાઇપ અલ્ટ્રાસોનિકેટર (દા.ત. UP100H), એક અલ્ટ્રાસોનિક સ્નાન અને ગરમ પાણીનો સ્નાન. સંશોધકોએ નિષ્કર્ષ આપ્યો કે ચકાસણી-પ્રકાર અલ્ટ્રાસોનિકેટર તેની ઉચ્ચ તીવ્રતા અલ્ટ્રાસોનિકને કારણે એક શક્તિશાળી નિષ્કર્ષણ સાધન છે. તેથી, પ્રોબ-ટાઇપ અલ્ટ્રાસોનિકેટરે નોંધપાત્ર નિષ્કર્ષણ સમય અને ઓછા દ્રાવક (એટલે કે ઇથેનોલ) વપરાશમાં કાઢેલા વેનીલિનની સમાન / અથવા ઉચ્ચ ઉપજ આપીને વૈકલ્પિક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓથી વધુ પ્રભાવિત કર્યું.
ત્રણ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ સરખામણી – અલ્ટ્રાસોનિક ચકાસણી, અલ્ટ્રાસોનિક સ્નાન, ગરમ પાણી સ્નાન નિષ્કર્ષણ – દર્શાવે છે કે વૅનિલિન નિષ્કર્ષણ ચકાસણી-સોનિટિકેશન માટે 40% ઇથેનોલ (વી / વી) નો ઉપયોગ કરીને 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન અને 1hr નો નિષ્કર્ષણ સમયનો ઉપયોગ કરીને સૌથી વધુ કાર્યક્ષમ હતો. જળ સ્નાન નિષ્કર્ષણ માટે 50% ઇથેનોલ (વી / વી) સાંદ્રતા 56 ° સે પર 15hrs માટે જરૂરી છે.

નિષ્કર્ષણ માટે UIP4000hdT 4kW શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર

યુઆઇપી 4000 એચડીટી – સતત ઇનલાઇન સારવાર માટે 4kW અલ્ટ્રાસોનિક એક્સક્ટેક્ટર.

હાઇ પર્ફોમન્સ એક્સ્ટ્રેક્શન માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઇક્વિપમેન્ટ

Hielscher Ultrasonics વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્કના ઉત્પાદન માટે ઉચ્ચ-પ્રભાવિત અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ ઉત્પાદનમાં વિશિષ્ટ છે.
હેલ્શેરનું બ્રોડ પ્રોડક્ટ પોર્ટફોલિયો નાના, શક્તિશાળી લેબ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સથી મજબૂત બેન્ચ-ટોપ અને સંપૂર્ણ ઔદ્યોગિક સિસ્ટમ્સ સુધીનું છે, જે કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થોના એકાંત માટે ઉચ્ચ તીવ્રતા અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પહોંચાડે છે (દા.ત. quercetin, કેફીન, કર્ક્યુમિન, ટેરપેન્સ વગેરે). માંથી બધા અવાજ ઉપકરણો 200 ડબ્લ્યુ માટે 16,000 ડબ્લ્યુ ડિજિટલ કંટ્રોલ માટે રંગીન ડિસ્પ્લે, આપોઆપ ડેટા રેકોર્ડિંગ માટે એક સંકલિત એસડી કાર્ડ, બ્રાઉઝર રીમોટ કંટ્રોલ અને ઘણા વધુ વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ સુવિધાઓ છે. Sonotrodes અને ફ્લો કોશિકાઓ (ભાગો, જે મધ્યમ સાથે સંપર્કમાં છે) autoclaved હોઈ શકે છે અને સાફ કરવા માટે સરળ છે. અમારા બધા અલ્ટ્રાસોનેસેટર્સ 24/7 ઑપરેશન માટે બાંધવામાં આવે છે, ઓછા જાળવણીની જરૂર છે અને સંચાલન કરવા માટે સરળ અને સલામત છે.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsડિજિટલ રંગ પ્રદર્શન એ ultrasonicator ના વપરાશકર્તા-ફ્રેંડલી નિયંત્રણ માટે પરવાનગી આપે છે. અમારી સિસ્ટમ્સ નીચાથી લઇને ખૂબ ઊંચા એક્સ્પ્લોયડ્સ સુધી પહોંચાડવા માટે સક્ષમ છે. પોલિફેનોલ્સ અને અન્ય બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે, જેમ કે વેનીલીન, અમે વિશિષ્ટ અલ્ટ્રાસોનિક સૉનોટોડ્સ (જેને અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ અથવા હોર્ન તરીકે પણ ઓળખાય છે) પ્રદાન કરે છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સક્રિય પદાર્થોના સમજદાર અલગતા માટે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે. Hielscher ના અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ ભારે ફરજ અને માગણી વાતાવરણમાં 24/7 કામગીરી માટે પરવાનગી આપે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા પરિમાણોનો ચોક્કસ નિયંત્રણ પુનઃઉત્પાદનક્ષમતા અને માનકકરણની પ્રક્રિયાને ખાતરી આપે છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:

બેચ વોલ્યુમ પ્રવાહ દર ભલામણ ઉપકરણો
1 થી 500 એમએલ 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ UP100H
10 થી 2000 એમએલ 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ Uf200 ः ટી, UP400St
0.1 થી 20 એલ 0.2 થી 4 એલ / મીન UIP2000hdT
10 થી 100 એલ 2 થી 10 એલ / મિ યુઆઇપી 4000 એચડીટી
ના 10 થી 100 લિ / મિનિટ યુઆઇપી 16000
ના મોટા ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000

અમારો સંપર્ક કરો! / અમારો કહો!

વધુ માહિતી માટે પૂછો

તમે અલ્ટ્રાસોનોગ્રામ સમાંગીકરણ વિશે વધારાની માહિતી વિનંતી કરવા માંગો છો, તો નીચેનું ફોર્મ ઉપયોગ કરો. અમે તમારી જરૂરિયાતો બેઠક એક અલ્ટ્રાસોનોગ્રાફી સિસ્ટમ ઓફર કરવા માટે પ્રસન્ન રહેશે.









મહેરબાની કરીને નોંધ કરો ગોપનીયતા નીતિ.


Hielscher Ultrasonics sonochemical એપ્લિકેશંસ માટે ઉચ્ચ પ્રભાવવાળા અવાજ ઉપકરણો બનાવે છે.

લેબથી પાઇલોટ અને ઔદ્યોગિક સ્કેલ સુધી હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ.

સાહિત્ય / સંદર્ભો

  • જાધવ ડી. એટ અલ. (200 9): વેનીલા ફોડ્સમાંથી વેનીલીનનું નિષ્કર્ષણ: પરંપરાગત સોક્સલેટ અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સહાયક નિષ્કર્ષણની તુલનાત્મક અભ્યાસ. જર્નલ ઓફ ફૂડ એન્જિનિયરિંગ 93, 200 9: 421-426.
  • રાસોમંડરી એન. એટ અલ. (2013): અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-આસિસ્ટેડ એક્સ્ટ્રેક્શનનો ઉપયોગ કરીને ઉપચારિત વેનીલા બીન્સથી વેનીલીન 4-હાઇડ્રોક્સી-3-મેથૉક્સીબેન્ઝાલેડેહાઇડના સુધારેલ નિષ્કર્ષણ: અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-આસિસ્ટેડ અને હોટ વોટર બાથ એક્સ્ટ્રેક્શનની તુલના.


જાણવાનું વર્થ હકીકતો

અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન ની કાર્યકારી સિદ્ધાંત

પ્રવાહી માધ્યમમાં તીવ્ર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગોનો ઉપયોગ પોલાણમાં પરિણમે છે. પોલાણની ઘટના સ્થાનિક સ્તરે ભારે તાપમાન, દબાણ, હીટિંગ / ઠંડક દર, દબાણના તફાવતો અને માધ્યમમાં ઉચ્ચ દબાણવાળા દળો તરફ દોરી જાય છે. જ્યારે પોલાણ પરપોટા સોલિડ (જેમ કે કણો, પ્લાન્ટ કોશિકાઓ, પેશીઓ વગેરે) ની સપાટી પર ઢંકાયેલો હોય છે, માઇક્રો-જેટ અને ઇન્ટરપાર્ટિક્યુલર અથડામણ સપાટીની છાલ, ભૂકો અને કણોના ભંગાણ જેવી અસરો પેદા કરે છે. વધુમાં, પ્રવાહી માધ્યમોમાં પોલાણના પરપોટાના ગર્ભમાં મેક્રો-ટર્બ્યુલન્સ અને માઇક્રો-મિશ્રણ બનાવવામાં આવે છે.

પોલાણ પરપોટા સ્થિર અને ક્ષણિક પરપોટામાં અલગ કરી શકાય છે. (મોટું માટે ક્લિક કરો!)

ફિગ 1: સ્થિર અને ક્ષણિક પરાવર્તનના પરપોટાનું નિર્માણ.
(એ) ડિસપ્લેસમેન્ટ, (બી) ક્ષણિક પરાવર્તન, (સી) સ્થિર પોલાણ, (ડી) દબાણ
[સાન્તોસ એટ અલ માંથી અનુકૂલિત. 200 9]

પ્લાન્ટની સામગ્રીના અલ્ટ્રાસોનિક અખંડિતતા પ્લાન્ટ કોશિકાઓની મેટ્રિક્સને ટુકડા કરે છે અને તેના હાઇડ્રેશનને વધારે છે. ચેમેટ એટ અલ (2015) એ નિષ્કર્ષ કાઢ્યું છે કે વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ફ્રેગમેન્ટેશન, ઇરોશન, કેપિલરિટી, ડિસેક્ચરરેશન અને સોનોપોરેશન સહિત વિવિધ સ્વતંત્ર અથવા સંયુક્ત પદ્ધતિઓનું પરિણામ છે. આ અસરો સેલ દિવાલમાં વિક્ષેપ પાડે છે, કોષમાં દ્રાવકને દબાણ કરીને અને ફાયટો-કંપાઉન્ડ લોડ થયેલ દ્રાવકને બહાર કાઢીને સમૂહને સ્થાનાંતરિત કરે છે અને માઇક્રો-મિક્સિંગ દ્વારા પ્રવાહી ચળવળને સુનિશ્ચિત કરે છે.

અલ્ટ્રાસોનિક વિક્ષેપકોનો ઉપયોગ ફાયટો સ્રોતોમાંથી કાઢવા માટે થાય છે (દા.ત. છોડ, શેવાળ, ફૂગ)

પ્લાન્ટ કોશિકાઓથી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ: માઇક્રોસ્કોપિક ટ્રાંસર્સ સેક્શન (ટીએસ) કોશિકાઓ (વિસ્તરણ 2000x) માંથી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ દરમિયાન ક્રિયાઓની પદ્ધતિ બતાવે છે [સંસાધન: વિલ્કુ એટ અલ. 2011]

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સંયોજનોનું ખૂબ જ ઝડપી એકાંત પ્રાપ્ત કરે છે - ટૂંકા પ્રક્રિયા સમય, ઉચ્ચ ઉપજ અને નીચા તાપમાને પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ કરતા વધારે પ્રભાવિત કરે છે. હળવા યાંત્રિક સારવાર તરીકે, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ પરંપરાગત દ્રાવક નિષ્કર્ષણ જેવા અન્ય તકનીકોની તુલનામાં બાયોએક્ટિવ ઘટકો અને એક્સેલ્સના થર્મલ ડિગ્રેડેશનને ટાળે છે, હાઈડ્રોડિસ્ટિલેશન, અથવા સોક્સલેટ નિષ્કર્ષણ, જે ગરમી-સંવેદનશીલ અણુઓને નાશ કરવા માટે જાણીતું છે. આ ફાયદાઓને કારણે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ બોટનિકલ્સમાંથી તાપમાન-સંવેદનશીલ બાયિઓએક્ટિવ સંયોજનોને છોડવાની પ્રાધાન્યવાળી તકનીક છે.

વેનીલીન

વેનીલા એ એક મૂલ્યવાન સ્વાદ છે, જેને વેનીલાના ઓર્કિડમાંથી કાઢવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે મેક્સીકન પ્રજાતિઓમાંથી, સપાટ પાંદડાવાળા વેનીલા (વી. પ્લેનિફોલિયા) માંથી. વેનીલા ઓર્કિડના અનન્ય સ્વાદવાળી સંયોજનો તેના ફળમાં જોવા મળે છે, જે ફૂલના પરાગ રજ્જૂમાંથી પરિણમે છે. આ બીજ શીંગો આશરે 1/3 x 6 ઇંચ હોય છે, જ્યારે ભૂરા લાલ રંગથી કાળો રંગ મળે છે. આ શીંગો અંદર એક નાના તેલ સંપૂર્ણ તૈલી પ્રવાહી છે. વેનિલિનના ઉત્પાદન માટે પોડ અને બીજ બંનેનો ઉપયોગ થાય છે.
વેનીલા પ્લાન્ટમાં વેનીલીન પ્રાથમિક સ્વાદ સંયોજનો હોવા છતાં, શુદ્ધ વેનીલા અર્કમાં ઘણાં સો વધારાના વધારાના સંયોજનો છે, જે તેના જટિલ, ઊંડા સ્વાદમાં ફાળો આપે છે.
વેનીલા સાર એ બે સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે, એટલે કે વેનીલા સીડપોડના વાસ્તવિક વેનીલીન સાર અને ઔદ્યોગિક રીતે સંશ્લેષિત વેનીલીન. રીઅલ બીડપોડ એરેક્ટ એ ઘણાં સો વિવિધ જુદા જુદા મિશ્રણનો એક જટિલ મિશ્રણ છે. રાસાયણિક સંયોજન વાનીલિન – 4-હાઇડ્રોક્સી-3-મેથોક્સીબેન્ઝાલેડેહાઇડ – વાસ્તવિક વેનીલાના લાક્ષણિક સુગંધ અને સુગંધમાં મુખ્ય ફાળો આપનાર છે અને ઉપચાર કરેલ વેનીલા બીન્સનો મુખ્ય સ્વાદ ઘટક છે. વેનિલિન ઉપરાંત, એસીટલ્ડેહાઇડ, એસીટિક એસિડ, ફ્યુફફural, હેક્સાનોનિક એસિડ, 4-હાઇડ્રોક્સિબેન્ઝાલેહાઇડ, યુજેનોલ, મેથિલ સિનામેટ અને ઇસોબ્યુટ્રિક એસિડ જેવા અન્ય રાસાયણિક સંયોજનો પણ વેનીલાના જટિલ સુગંધમાં ફાળો આપે છે.

વેનીલા કલ્ટીવર્સ

બોર્બોન વેનીલા અથવા બોર્બોન-મેડાગાસ્કર વેનીલા વી. પ્લેનિફોલિયા છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે મેડાગાસ્કર, કોમોરોસ અને રિયુનિયન જેવા હિંદ મહાસાગર ટાપુઓ પર ઉગે છે, જેનું અગાઉ નામ આઇલ બોર્બોન હતું. શબ્દ “બોર્બોન વેનીલા” વી. પ્લેનિફોલિયામાંથી મેળવેલ વિશિષ્ટ વેનીલા સુગંધનું પણ વર્ણન કરે છે.
મેક્સીકન વેનીલા, નેટીવ વી. પ્લેનિફોલિયામાંથી કાઢવામાં આવે છે, તે ખૂબ ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે. મેક્સીકન વેનીલાને તેની મૂળ જમીનમાંથી વેનીલા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેનું વેચાણ થાય છે, કેમ કે વી. પ્લેનિફોલિયા પ્લાન્ટ મેસોઅમેરિકાનું મૂળ છે.
તાહિટીઅન વેનીલા એ ફ્રેન્ચ પોલીનેસિયામાંથી આવે છે, જે વી. ટેહિટીન્સિસ પ્લાન્ટમાંથી બનાવેલ છે. આનુવંશિક વિશ્લેષણ બતાવે છે કે આ જાતિઓ સંભવતઃ વી. પ્લેનિફોલિયા અને વી. Odorata ના વર્ણસંકર એક કલ્ટીવાર છે.
વેસ્ટ ઇન્ડિયન વેનીલા વી. પોમ્પોનામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે કેરેબિયન અને મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે.