હિલ્સચર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ટેકનોલોજી

પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સનો ઉપયોગ કરીને જ્યૂસ અને સ્મૂથી હોમોજેનાઇઝેશન

રસ, સોડામાં અને પીણામાં ઇચ્છનીય સ્વાદ અને પોત તેમજ લાંબા ગાળાની સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે વિશ્વસનીય અને કાર્યક્ષમ એકરૂપતા જરૂરી છે. અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝર્સનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં રસ, પીણા, પ્યુરીઝ અને ચ superiorિયાતી ગુણવત્તાની ચટણી બનાવવા માટે વ્યાપકપણે થાય છે. બિન-થર્મલ સારવાર તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝેશન વિટામિન અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને થર્મલ અધોગતિથી રોકે છે, જ્યારે બાકી સ્થિરતા અને સરળતા પહોંચાડે છે.

રસ, સુંવાળી અને પીણાના અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝેશન

Ultrasonic high-shear homogenization improves flavour, texture, nutritional profile, and smoothness.અલ્ટ્રાસોનિકલી સુધારેલી સ્થિરતા – તબક્કો અલગ અને કાંપ ટાળવા: ફળ અને શાકભાજીનો પલ્પ stabilityંચી સ્થિરતા પ્રાપ્ત કરનારા નાના કણોમાં તૂટી જાય છે, કાંપ ટાળવા અને સરળ પોત આપે છે.
રસ સ્નિગ્ધતા અને પોતનું અલ્ટ્રાસોનિક ફેરફાર: સફરજન, ગાજર, નારંગી, દ્રાક્ષ, લીંબુ અને ટામેટા જેવા ફળો અને શાકભાજી પેક્ટીન્સથી ભરપુર હોય છે. પેક્ટીન્સ એ પોલિસેકરાઇડ્સ છે જે કુદરતી સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે કાર્ય કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ સેલ મેટ્રિક્સમાંથી પેક્ટીન્સ કાractે છે અને તેને રસમાં મુક્ત કરે છે, ત્યાં સ્નિગ્ધતા અને સ્થિરતામાં વધારો થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ તેથી પેક્ટીન્સ જેવા કુદરતી સ્ટેબિલાઇઝર્સનો ઉપયોગ કરવામાં મહાન છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ દ્વારા સુધારેલ ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ પ્રોફાઇલ: અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ સેલ મેટ્રિસને તોડે છે અને રસના ઉત્પાદનમાં વિટામિન, એન્ટીoxકિસડન્ટો, પોલિફેનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ જેવા ફસાયેલા પરમાણુઓના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે. ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ ત્યાં વપરાશ થાય છે ત્યારે વધુ બાયઉવેલેબલ અને બાયઓએક્સેસિબલ બને છે.
સોનિફિકેશનને કારણે વિસ્તૃત સ્વાદ પ્રોફાઇલ: અલ્ટ્રાસોનિક ઉચ્ચ શિઅર હોમોજેનાઇઝર્સ માત્ર પેક્ટીન્સ જ નહીં, પણ સ્વાદમાં પરમાણુઓ, આવશ્યક તેલ, કુદરતી શર્કરા અને ફાયટો-પોષક તત્વો પણ રજૂ કરે છે. (અલ્ટ્રાસોનિકલી સુધારેલ પોષક પ્રોફાઇલ માટે, નીચે કેસ સ્ટડી જુઓ). અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સેલ મેટ્રિક્સમાંથી ફ્લેવર્ડ કમ્પાઉન્ડ્સ અને વિટામિન જેવા બાયોએક્ટિવ પરમાણુઓને મુક્ત કરે છે અને તેને ગ્રાહકની સ્વાદની કળીઓ માટે ઉપલબ્ધ બનાવે છે.
સોનિફિકેશનને કારણે વિસ્તૃત રંગ પ્રોફાઇલ: છોડના રંગદ્રવ્યો પણ છોડના સેલ મેટ્રિક્સમાં સમાયેલ છે. અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ છોડના રંગદ્રવ્યોને કેરોટિનોઇડ્સ, હરિતદ્રવ્ય, બેટાલિનોન અને એન્થોકાયનિન મુક્ત કરે છે અને સૂક્ષ્મ કદમાં ઘટાડે છે. મોટા રંગના કણ કરતાં રંગદ્રવ્યના કદમાં ઘટાડો કરતો પ્રકાશ વધુ સારી રીતે પ્રાપ્ત થાય છે અને તેનાથી રસ, પ્યુરી અથવા ચટણીનો તીવ્ર રંગ મેળવે છે.

Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

રસ, સોડામાં, પ્યુરીસ અને સોસની સારવાર માટે ગ્લાસ ફ્લો સેલ સાથે અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝર.

માહિતી માટે ની અપીલ





અલ્ટ્રાસોનિક જ્યૂસ હોમોજેનાઇઝેશન શા માટે?

  • નિષ્કર્ષણને કારણે સુધારેલ સ્વાદ પ્રોફાઇલ
  • રસની ઉપજમાં વધારો
  • ઉચ્ચ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો મૂલ્ય
  • વધારાની ખાંડ વિના મીઠાશ વધે છે (યુ.એસ. અંત theકોશિક કુદરતી ખાંડ કાractsે છે અને તેને સ્વાદની કળીઓ માટે ઉપલબ્ધ બનાવે છે)
  • ફાયટો પોષક તત્વોની ઉન્નત જૈવઉપલબ્ધતા
  • સરળ પોત
  • એન્ઝાઇમ નિષ્ક્રિયકરણ
  • માઇક્રોબાયલ સ્થિરીકરણ
  • ઉન્નત શેલ્ફ લાઇફ

અલ્ટ્રાસોનિક જ્યુસ હોમોજેનાઇઝેશન – મેનિફોલ્ડ લાભો

અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝર્સ, ફળોના રસ, અમૃત, વનસ્પતિના રસ, સોડામાં, ફળોના લીંબુના સ્વાદ, સ્વાદવાળું દૂધ પીણું, પ્રોટીન શેક્સ, ઇન્ફ્યુઝ્ડ ડ્રિંક્સ અને વધુ જેવા પીણાના મિશ્રણ માટે વિશ્વસનીય અને કાર્યક્ષમ છે.
રસ કાractionવા અને દબાવવાથી, અલ્ટ્રાસોનિકેશન રસની ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિક સારવારમાં દ્રાક્ષના રસની ઉપજમાં 4.4% જેટલો વધારો થયો છે, જ્યારે સારવારનો સમય ત્રણગણો ટૂંકાવી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિકેશન એન્ઝાઇમેટિક ટ્રીટમેન્ટ સાથે પણ જોડાયેલું છે જ્યારે પરંપરાગત એન્ઝાઇમેટિક ટ્રીટમેન્ટની તુલના કરવામાં આવે ત્યારે રસની ઉપજ પણ 2% સુધી વધે છે અને ચારેક વખત સારવારના સમયને ટૂંકાવી દે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અને એન્ઝાઇમેટિક ટ્રીટમેન્ટની ક્રમિક એપ્લિકેશનથી રસની ઉપજમાં 7.3% સુધી વધારો થયો છે. તે જ રીતે, અનેનાસના રસના અલ્ટ્રાસોનિકેશનમાં, અનેનાસના મેશમાંથી રસ માટે નિષ્કર્ષણ ઉપજમાં 10.8% નો વધારો થયો છે. અલ્ટ્રાસોનિક સારવારમાં શર્કરા, કુલ એસિડ્સ, ફિનોલિક્સ અને વિટામિન સીની સામગ્રીમાં પણ વધારો થયો છે. (સીએફ. બાસ્લર એટ અલ. 2015)
જ્યુસ, જ્યુસ-પ્રેરિત લિંબુનાવડો અને અન્ય પીણા જેવા ઉત્પાદિત પીણામાં સ્થિરતા, વૃદ્ધ સ્વાદ અને ટેક્સચર, આકર્ષક optપ્ટિકલ એપ્રેરેશન અને સુધારેલ કાર્યો માટે વિશ્વસનીય એકરૂપતા અને પ્રવાહી મિશ્રણની આવશ્યકતા છે. હમણાં પૂરતું, અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશન અસાધારણ સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે, તબક્કો અલગ થતો અટકાવે છે અને રસ, સુંવાળી, તેમજ દૂધ- અને પ્રોટીન આધારિત પીણાના સ્વાદ અને પોતને સુધારે છે. વધુમાં અલ્ટ્રાસોનિક ઉચ્ચ શિઅર હોમોજેનાઇઝર્સ સરળતાથી વિવિધ પ્રવાહીને પ્રવાહી મિશ્રણ કરવા માટે સ્પષ્ટ પ્રવાહી મિશ્રણ બનાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક પ્રવાહી મિશ્રણનો એક સામાન્ય ઉપયોગ એ કેનાબીસ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ જળ અને પીણાની તૈયારી છે. સ્પષ્ટ પાણી પીણાં અને અન્ય પીણાં અલ્ટ્રાસોનિકલી સ્થિર કેનાબીનોઇડ્સ (દા.ત., સીબીડી, સીબીજી, ટીએચસી) સાથે પીવામાં આવે છે. સક્રિય સંયોજનોની bંચી જૈવઉપલબ્ધતા સાથે સ્પષ્ટ પ્રવાહી મિશ્રણ મેળવવા માટે, બાયોએક્ટિવ સંયોજનો નેનો-કદ પર અનુસરવા જોઈએ. સ્પષ્ટ દેખાવ, અપવાદરૂપ સ્થિરતા, જૈવઉપલબ્ધતા અને વિધેયો સાથે નેનો-ઇમ્યુલેશન ઉત્પન્ન કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રવાહી મિશ્રણ તેથી, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને પૂરવણીઓ (દા.ત. સીબીડી ટિંકચર વગેરે) ના ઉત્પાદનમાં અલ્ટ્રાસોનિક નેનો-ઇમ્યુસિફિકેશન વ્યાપકપણે લાગુ પડે છે.
તે જ સમયે, અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ સ્વાદના પરમાણુઓ, બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને ફાયટો પોષક તત્વોને વધુ બાયોવેઆલેબલ અને બાયોએક્સેસિબલ બનાવે છે. પરંતુ અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ શર્કરા, સીરપ અથવા સ્વીટનર્સ અને વિખેરી નાખે છે અને હાઇડ્રેટ ગુંદર, સ્ટાર્ચ અને અન્ય ઉમેરણોને લાંબા ગાળાના સ્થિર સસ્પેન્શનમાં વિસર્જન કરે છે. સિંગલ હીલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક એકમ તમારા એકસાથે પીરસવામાં આવતું રસ અને પીણા ઉત્પાદનને હોમોજેનાઇઝેશન, નેનો-ઇમ્યુસિફિકેશન, નિષ્કર્ષણ, વિખેરવું, વિસર્જન, હાઇડ્રેશન અને સંમિશ્રણના વિવિધ કાર્યોની પરિપૂર્ણતા સાથે પ્રદાન કરે છે.

Ultrasonication improves the particle size, structure and smoothness of fruit juices and nectars such as apple juice and orange juice.

સફરજનના રસના માઇક્રો-સ્ટ્રક્ચર પર 100μm ના કંપનવિસ્તાર પર UP400S સાથે સોનિકેશનની અસર.
અભ્યાસ અને ચિત્ર: એર્ટુગે & બાસ્લર, 2014

કેસ સ્ટડી: સોનેક્ટેડ ઓરેન્જ જ્યુસમાં સુધારેલ પોષક પ્રોફાઇલ

અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝેશન એ ખોરાકની જાળવણી અને પ્રક્રિયાની બિન-થર્મલ પદ્ધતિ છે જેનો ઉપયોગ સ્થિરતામાં સુધારો કરવાનો અને પરંપરાગત ગરમીની સારવાર સાથે સંકળાયેલ સામાન્ય અનિચ્છનીય આડઅસરોને લીધા વગર ફળના રસમાં સુક્ષ્મસજીવોને નિષ્ક્રિય કરવાનો છે. ગૌરોજ એટ અલ. (2016) એ હિલોસ્કર અલ્ટ્રાસોનિક્સ યુપી 200 એસ હોમોજેનાઇઝરનો ઉપયોગ કરીને નારંગીના રસમાં કુલ ફેનોલિક અને ફ્લેવોનોઇડ સામગ્રી પર તેમજ કેરોટિનોઇડ્સ અને એસ્કorરબિક એસિડ (વિટામિન સી) પર અલ્ટ્રાસોનિકેશનની અસરોની તપાસ કરી. જ્યારે નિયંત્રણની તુલના કરવામાં ત્યારે તેઓએ સોનેટેટેડ નારંગીના રસના નમૂનાઓમાં કુલ ફેનોલિક સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો (નીચેનું ટેબલ જુઓ). 30 મિનિટની અલ્ટ્રાસોનિક સારવાર માટે આ વધારો 42.74 થી 69.45mg GAE / 100 મિલી સુધી હતો. આ પરિણામો સોનિકેશન સારવારની અંદર ફિનોલિક સંયોજનો પર નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ દર્શાવે છે.
નારંગીના રસની ડીપીપીએચએચ ફ્રી રેડિકલ સ્કેવેંગિંગ પ્રવૃત્તિના પરિણામો પણ નીચેના કોષ્ટકમાં રજૂ થાય છે. Icatedંચા સ્તરના એન્ટી .કિસડન્ટ સૂચવતા નિયંત્રણની તુલનામાં સોનેટેડ નમૂનાઓએ ટકા ડીપીપીએચ નિષેધમાં નોંધપાત્ર વધારો દર્શાવ્યો હતો. ડી.પી.પી.એચ. નો પ્રતિબંધિત નિયંત્રણના નમૂનાઓની તુલનામાં અનુક્રમે, 37. compared8%,, ..70૦%,. 34.70૦% અને, 35.૨૧%, અનુક્રમે નિયંત્રણ સેમ્પલ્સ (२१.77%) ની સરખામણીએ. આ તારણો સોનેટેડ કસ્તુરી ચૂનાના રસ (ભટ એટ અલ., 2011) માં મળેલા પરિણામો સાથે એકરૂપ છે. આ પરિણામો સૂચવે છે કે સોનિકેશન સારવાર એન્ટીoxકિસડન્ટ સંયોજનોની નિષ્કર્ષતાને વધારે છે.
સંશોધનકારોએ તારણ કા that્યું છે કે નારંગીના રસની અલ્ટ્રાસોનિક સારવારના પરિણામે માઇક્રોબાયલ ગણતરીઓમાં નોંધપાત્ર ઘટાડા સાથે કુલ ફિનોલિક્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ, એન્થોકાયનિન અને એસ્કોર્બિક એસિડ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોમાં સામાન્ય વધારો થયો છે.

Ultrasonically stabilized orange juice shows increased stability and no sedimentation.

ડાબો: સારવાર ન કરાયેલા નારંગીનો રસ; અધિકાર: સોનેટેડ નારંગીનો રસ
અલ્ટ્રાસોનિક ઉચ્ચ શિઅર હોમોજેનાઇઝેશન કાંપ વિના સ્થિર રસ ઉત્પન્ન કરે છે


નારંગીનો જ્યુસન ડાબી બાજુએ સારવાર ન કરતો અને સ્પષ્ટ અવક્ષેપ બતાવે છે; જમણી બાજુએ નારંગીનો રસ અલ્ટ્રાસોનિકલી હોમોજેનાઇઝ્ડ છે અને તેમાં સજાતીય, સ્થિર અને સરળ પોત છે.

નારંગીનો જ્યુસન ડાબી બાજુએ સારવાર ન કરતો અને સ્પષ્ટ અવક્ષેપ બતાવે છે; જમણી બાજુએ નારંગીનો રસ અલ્ટ્રાસોનિકલી હોમોજેનાઇઝ્ડ છે અને તેમાં સજાતીય, સ્થિર અને સરળ પોત છે.


The study shows that sonication with the Hielscher UP200S improves the nutrient profile in orange juice.

નારંગીના રસમાં કુલ ફિનોલિક્સ, કુલ ફ્લેવોનોઈડ્સ, ડીપીપીએચ રેડિકલ સ્કેવેંગિંગ પ્રવૃત્તિ, કુલ કેરોટિનોઇડ્સ અને એસ્કર્બિક એસિડ સામગ્રીમાં અલ્ટ્રાસોનિક સુધારો.
અભ્યાસ અને ટેબલ: ગૌરોજ એટ અલ. 2016


રસ હોમોજેનાઇઝેશન માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ અને ફ્લો સેલ્સ

હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ એ લાંબા ગાળાના અનુભવો ઉત્પાદક છે, જે ઉચ્ચ પ્રભાવના અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનો છે જેનો ઉપયોગ ફળ અને શાકભાજીના રસ, અમૃત, સુંવાળી, પ્રોટીન પીણા, તેમજ પ્યુરીસ અને ચટણી માટેના industrialદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં થાય છે. ફળોના રસ, પીણા અને ખાદ્ય પદાર્થોના વિશ્વસનીય અને કાર્યક્ષમ એકરૂપતા એ એક માંગણી કરતી એપ્લિકેશન છે જેમાં ઉચ્ચ શક્તિવાળા અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સની જરૂર પડે છે જે સતત કંપનવિસ્તાર પેદા કરે છે અને સજાતીય ખોરાક અને પીણા ઉત્પાદનો મેળવવા માટે પૂરતી શીયર પહોંચાડે છે. બધા હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણો સંપૂર્ણ લોડ હેઠળ 24/7 માટે સંચાલિત કરવા માટે ડિઝાઇન અને ઉત્પાદન કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરો, કોમ્પેક્ટ 50 વોટ પ્રયોગશાળાના અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સથી 16,000 વોટ શક્તિશાળી ઇનલાઇન અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમો સુધી ઉપલબ્ધ છે. બૂસ્ટર શિંગડા, સોનોટ્રોડ્સ અને ફ્લો સેલ્સની વિશાળ વિવિધતા કાચી સામગ્રી (દા.ત. ફળો, શાકભાજી, અન્ય ઘટકો વગેરે) અને અંતિમ ઉત્પાદનની ઇચ્છિત સુવિધાઓના પત્રવ્યવહારમાં અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનિઝરના વ્યક્તિગત સેટઅપને મંજૂરી આપે છે.
હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ ઉચ્ચ-પ્રભાવવાળા અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સનું નિર્માણ કરે છે જે ખાસ કરીને ખૂબ જ હળવાથી ખૂબ જ ઉચ્ચ કંપનવિસ્તારના સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમને પહોંચાડવા માટે સેટ કરી શકે છે. જો તમારી એકરૂપતા એપ્લિકેશનને અસામાન્ય સ્પષ્ટીકરણોની જરૂર હોય (દા.ત., એલિવેટેડ પ્રેશર્સ અને / અથવા એલિવેટેડ તાપમાન સાથે સંયોજન), તો કસ્ટમાઇઝ્ડ અલ્ટ્રાસોનિક સોનોટ્રોડ્સ ઉપલબ્ધ છે. હિલ્સચરના અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ ભારે ડ્યુટી પર અને માંગવાળા વાતાવરણમાં 24/7 ની કામગીરીને મંજૂરી આપે છે.

બેચ અને ઇનલાઇન મોડમાં અલ્ટ્રાસોનિક જ્યુસ હોમોજેનાઇઝેશન

હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીઅર હોમોજેનાઇઝર્સનો ઉપયોગ બેચ અને સતત ઇનલાઇન સોનિકેશન માટે થઈ શકે છે. પીણા વોલ્યુમ અને પ્રોસેસિંગ સ્પીડના આધારે, અમે તમને સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક સેટઅપની ભલામણ કરીશું.
Feeding multiple feeding streams, which can be independently metered into the continuous ultrasonic homogenizer system, makes the inline homogenization using ultrasonic high-shear treatment highly time- and labour-efficient, convenient and capable to process industrial volumes of juices and beverages.

કોઈપણ વોલ્યુમ માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ અને ફ્લો સેલ્સ

હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ પ્રોડક્ટ રેન્જ, બેંચ-ટોપ અને પાઇલટ સિસ્ટમ્સ ઉપરના કોમ્પેક્ટ લેબ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સથી લઈને સંપૂર્ણ industrialદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરો સુધીના કલાકો સુધી ટ્રક લોડ્સ પર પ્રક્રિયા કરવાની ક્ષમતા સાથેના અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સના સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમને આવરી લે છે. સંપૂર્ણ પ્રોડક્ટ રેન્જ અમને તમારા પીણા અથવા ખાદ્ય પદાર્થો માટે સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણો, કલ્પના કરેલી પ્રક્રિયા ક્ષમતા અને ઉત્પાદન લક્ષ્યોની toફર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

Timપ્ટિમમ પરિણામો માટે ચોક્કસપણે નિયંત્રિત યોગ્ય કંપન

Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.બધા હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ ચોક્કસપણે નિયંત્રણમાં છે અને ત્યાં વિશ્વસનીય કાર્ય ઘોડા છે. કંપનવિસ્તાર એ નિર્ણાયક પ્રક્રિયા પરિમાણોમાંથી એક છે જે સોનોમેકનિકલ અસર જેમ કે હોમોજેનાઇઝેશન, પ્રવાહીકરણ, નિષ્કર્ષણ, હાઇડ્રેશન, વિસર્જન અને જાળવણીની અસરકારકતાને અસર કરે છે. બધા હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ’ પ્રોસેસરો કંપનવિસ્તારની ચોક્કસ સેટિંગની મંજૂરી આપે છે. સોનોટ્રોડ્સ અને બૂસ્ટર શિંગડા એ એસેસરીઝ છે જે વિશાળ શ્રેણીમાં કંપનવિસ્તારમાં ફેરફાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. હિલ્સચરનું industrialદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક ઉચ્ચ શીઅર હોમોજેનાઇઝર્સ ખૂબ જ ampંચી કંપનવિસ્તાર પહોંચાડી શકે છે અને માંગણીઓ માટે જરૂરી અવાજની તીવ્રતા પહોંચાડે છે. 24µ7 operationપરેશનમાં 200 Am સુધીના કંપનવિસ્તાર સરળતાથી ચલાવી શકાય છે.
ચોક્કસ કંપનવિસ્તાર સેટિંગ્સ અને સ્માર્ટ સ softwareફ્ટવેર દ્વારા અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા પરિમાણોની કાયમી દેખરેખ તમને beverageપ્ટિમાઇઝ શરતો હેઠળ તમારા રસ, પીણા અથવા ખાદ્ય ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા કરવાની સંભાવના આપે છે. સૌથી વધુ કાર્યક્ષમ રસ સજાતીયકરણ માટે શ્રેષ્ઠ Sonication!
હિલ્સચરના અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ ભારે ડ્યુટી પર અને માંગવાળા વાતાવરણમાં 24/7 ની કામગીરીને મંજૂરી આપે છે. આ હિલ્સચરના અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણોને વિશ્વસનીય વર્ક ટૂલ બનાવે છે જે તમારા ખોરાકને પરિપૂર્ણ કરે છે & પીણા ઉત્પાદનની જરૂરિયાતો.

ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા – જર્મનીમાં ડિઝાઇન અને બનાવટ

કુટુંબની માલિકીની અને કુટુંબ સંચાલિત વ્યવસાય તરીકે, હિલ્સચર તેના અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરો માટે ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાના ધોરણોને પ્રાધાન્ય આપે છે. બધા અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સ, જર્મનીના બર્લિન નજીક ટેલ્ટોમાં અમારા મુખ્ય મથકમાં ડિઝાઇન, ઉત્પાદન અને સંપૂર્ણ પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યા છે. હિલ્સચરના અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ અને વિશ્વસનીયતા તેને તમારા ઉત્પાદનમાં કાર્ય ઘોડો બનાવે છે. સંપૂર્ણ લોડ હેઠળ અને માંગવાળા વાતાવરણમાં 24/7 ઓપરેશન એ હિલ્સચરની અલ્ટ્રાસોનિક ઉચ્ચ શીયર હોમોજેનાઇઝર્સની કુદરતી લાક્ષણિકતા છે.

નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:

બેચ વોલ્યુમ પ્રવાહ દર ભલામણ ઉપકરણો
1 થી 500 એમએલ 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ UP100H
10 થી 2000 એમએલ 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ Uf200 ः ટી, UP400St
0.1 થી 20 એલ 0.2 થી 4 એલ / મીન UIP2000hdT
10 થી 100 એલ 2 થી 10 એલ / મિ યુઆઇપી 4000 એચડીટી
ના 10 થી 100 લિ / મિનિટ યુઆઇપી 16000
ના મોટા ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000

અમારો સંપર્ક કરો! / અમારો કહો!

વધુ માહિતી માટે પૂછો

અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરો, એપ્લિકેશનો અને ભાવ વિશેની વધારાની માહિતી માટે વિનંતી કરવા માટે કૃપા કરીને નીચે આપેલ ફોર્મનો ઉપયોગ કરો. અમે તમારી સાથે તમારી પ્રક્રિયાની ચર્ચા કરવામાં અને તમારી આવશ્યકતાઓને પૂરી કરતી અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ પ્રદાન કરવા માટે અમને આનંદ થશે!









મહેરબાની કરીને નોંધ કરો ગોપનીયતા નીતિ.


હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ વિખેરીકરણ, પ્રવાહી મિશ્રણ અને સેલ નિષ્કર્ષણ માટે ઉચ્ચ-પ્રભાવવાળા અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનું ઉત્પાદન કરે છે.

થી હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સ લેબ માટે પાયલોટ અને ઔદ્યોગિક સ્કેલ.

સાહિત્ય / સંદર્ભો



જાણવાનું વર્થ હકીકતો

જ્યુસ, કોન્સન્ટ્રેટથી જ્યુસ, અને અમૃત

જ્યુસ એ એક પીણું છે જે ફળ અને શાકભાજીમાં રહેલા કુદરતી પ્રવાહીના નિષ્કર્ષણ અથવા દબાવીને બનાવવામાં આવે છે. તે પ્રવાહીનો પણ ઉલ્લેખ કરી શકે છે જે એકાગ્રતાવાળા સ્વાદવાળા હોય છે. જ્યૂસ સામાન્ય રીતે પીણા તરીકે પીવામાં આવે છે, પરંતુ સોડામાં તરીકે, ખાદ્ય પદાર્થો અથવા અન્ય પીણામાં ઘટક અથવા સ્વાદિષ્ટ ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
રસને 100% રસ, કેન્દ્રિયમાંથી રસ અને અમૃતમાં અલગ પાડવામાં આવે છે. 100% જ્યુસ એ ફળોનો રસ છે જે 100% ને કુદરતી ફળો અને શાકભાજીમાંથી ઉમેરવામાં આવેલા કલર, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા શર્કરા વગર બનાવવામાં આવે છે. જો કે, ફળોનો રસ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, એટલે કે. તાજા અસંદિગ્ધ રસમાંથી અથવા રસના કેન્દ્રમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પહેલાના એક માટે, ફળ લણણી પછી ફળ દબાવવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અથવા સીધી બાટલીમાં ભરાય છે. પછીના જ્યુસ વેરિઅન્ટ માટે “કોન્સન્ટ્રેટથી બનેલા” માટે, દબાયેલા રસને વેક્યૂમ ટ્રીટમેન્ટ હેઠળ તાજી દબાયેલા રસમાંથી પાણી કા byીને કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે. ત્યાંથી, ચાસણી જેવું ઘટ્ટ પ્રાપ્ત થાય છે, જેણે વોલ્યુમ ઘટાડ્યું છે, જે રસના ઉત્પાદનને પરિવહન કરવા માટે અનુકૂળ છે. રસને તેના અંતિમ મુકામ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યા પછી, તે પાણી ઉમેરીને ફળોના રસમાં ફેરવાય છે.
અમૃત શબ્દ એ ફળોના રસનો સંદર્ભ આપે છે જેમાં 100% રસ તરીકે ખાવામાં આવતા ફળની એસિડિટી અથવા ફળોનો પલ્પ હોય છે. અમૃત ઉત્પાદક ફળોના સામાન્ય ઉદાહરણો કેળા, કેરી, જરદાળુ, આલૂ અથવા નાશપતીનો છે. રસ અથવા, જે તકનીકી રૂપે પ્યુરી છે, પાણીથી ભળી જાય છે અને તેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તે પીવા યોગ્ય અને સુખદ સ્વાદ આપે છે. ફળની સામગ્રી અને ઉત્પાદકની રેસીપીના આધારે અમૃતમાં ફળોના રસની માત્રા 25 થી 99% વચ્ચે બદલાય છે. જ્યારે અમૃતમાં ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ હોઈ શકે છે, તેમાં કોઈ રંગ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ શામેલ નથી.
અન્ય પીણા સ્વરૂપો જેમાં રસનો રસ હોય છે તે રસ-સ્વાદવાળા લીંબુનાવડો અને દૂધ, સોડામાં અને કિલ્લે રસાના ઉત્પાદનો છે. એક જ ફળ અથવા શાકભાજીના અર્કમાં રસ હોઈ શકે છે અથવા બે અથવા વધુ ફળ અને વનસ્પતિ સ્રોતોથી જોડાઈ શકે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફળનો રસ નારંગી, સફરજન, ક્રેનબberરી અથવા દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અન્ય લોકપ્રિય ફળ આધારિત પીણાં અનેનાસ, ઉત્કટ ફળ, દ્રાક્ષ, કેરી, કેરી, ચેરી અને કીવીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
વ્યાપારી વનસ્પતિનો રસ સામાન્ય રીતે ગાજર, બીટ, સેલરિ, કોળા અને ટામેટાંના વિવિધ સંયોજનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. બાદમાં બે, તકનીકી રીતે શાકભાજી નહીં હોવા છતાં, સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટતા વધારવા માટે વપરાય છે. વનસ્પતિના રસમાં અન્ય લોકપ્રિય વસ્તુઓ છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ, કાલે, કચુંબરની વનસ્પતિ, વરિયાળી, બ્રોકોલી અને કાકડીઓ. લીંબુ, લસણ, આદુ, તુવેર અને અન્ય મસાલા આરોગ્ય લાભ માટે અને રસપ્રદ સ્વાદ પ્રોફાઇલ બનાવવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે.