Ultraääniaihe: "Terpeenien ultraääniuutto kasviperäisistä raaka-aineista"

Terpeenit ovat laaja ja monimuotoinen orgaanisten yhdisteiden luokka, jota tuottavat monet kasvit, erityisesti havupuut, sekä jotkin hyönteiset. Terpeeneillä on ainutlaatuisia makuja, aromeja ja tuoksuja, mutta niillä on myös monia muita erityisominaisuuksia, jotka tekevät niistä arvokkaan aineen elintarvikkeissa, kosmetiikassa, lääkkeissä sekä bioteknologiassa tai luonnollisina maatalouden torjunta-aineina. Useimmilla terpeeneilla on mikrobilääkkeisiin verrattavia antimikrobisia ominaisuuksia, joiden ansiosta ne voivat torjua mahdollisesti haitallisia bakteereja ja viruksia. Monien terpeenien, esim. beetakaryofylleenin, tiedetään myös lievittävän tulehdusta ja kipua, mikä tekee niistä kipua lievittävän vaihtoehdon.
Ultraääniuutto on suositeltu tekniikka terpeenien vapauttamiseen kasviperäisten raaka-aineiden (esim. kannabis, humala, neem, mentoli jne.) solumatriisista. Ultraääniuutto perustuu akustisen kavitaation periaatteeseen, joka rikkoo kasvisolun ja lisää aineensiirtoa solun sisäosan ja ympäröivän liuottimen välillä. Ultraääniuuton tärkeimmät edut ovat täydellisempi uutto sekä nopea, hellävarainen ja lämpöä käyttämätön prosessi.

Terpeenien suuri kirjo
Tällä hetkellä tunnetaan yli 20 000 terpeeniä.
Hyvin merkittäviä ja tunnettuja terpeenejä ovat karyofylleeni, limoneeni, pineeni, linalooli, humuleeni ja myrseeni.
Karyofylleeni on seskviterpeeni, jota esiintyy laajalti monissa eteerisissä öljyissä, erityisesti Cannabis sativan, neilikan, rosmariinin ja humalan eteerisessä öljyssä. Se on vastuussa mausteisesta tai pippurisesta aromista, ja sitä käytetään pääasiassa sen ruoansulatusta edistävien, kipua lievittävien ja antibakteeristen vaikutusten vuoksi.
Humuleeni on terpeeni, jota esiintyy humalassa, neilikassa ja basilikassa ja jota käytetään sen tulehdusta ehkäisevien ja antibakteeristen vaikutusten vuoksi.
Limoneeni on syklinen monoterpeeni ja sitrushedelmien kuorten öljyn pääkomponentti. Sitä käytetään laajalti tuoksuaineosana, ravintolisänä ja liuottimena puhdistusaineissa.
Pineeni, jota esiintyy esim. monien muiden havupuiden pihkassa, käytetään yhdisteenä hajusteteollisuudessa sekä kemianteollisuudessa.
Linalooli, jota esiintyy esim. mintussa, laakeripuussa ja koivuissa, on laajalti käytetty tuoksu- ja hajuaine.
Myrseeni on monoterpeeni, jota esiintyy esim. kannabiksessa ja humalassa. Miellyttävän tuoksunsa vuoksi se on tärkeä hajusteteollisuudessa käytettävä välituote.