Parannettu hyönteisproteiinin tuotanto ultraäänellä

Hyönteiset ovat kestävä, helposti kasvattava lähde korkealaatuisille ravitsemuksellisille proteiineille ja lipideille. Proteiinien ja lipidien erottamiseksi hyönteisistä ultraääniuuttoa käytetään erittäin tehokkaana ja luotettavana teknologiana. Ultrasonication on osoitettu korkeille uuttonopeuksille, korkealle proteiini- ja rasva-aineille sekä ensiluokkaisten hyönteisten ainesosien nopealle käsittelylle.

Hyönteisproteiinien ultraääniuutto

Hyönteiset, kuten sirkat, madot, kärpäset ja toukat, sisältävät runsaasti proteiineja. Korkealaatuisten proteiinien kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi hyönteisiä on arvostettu terveenä, kestävänä ja ympäristöystävällisenä proteiinilähteenä, jota käytetään ihmisten ruokiin, lemmikkieläinten ruokaan ja karjanrehuihin. Hyönteiset ovat ektothermic (mikä tarkoittaa, että ne ovat kylmäverisiä ja eivät tuhlaa energiaa tuottaa lämpöä lisätä kehon lämpötilaa), ne eivät vaadi paljon tilaa, ja ne voidaan syöttää käyttämällä jätettä kasvun substraatti. Tämä tekee hyönteisten proteiineista ja lipideistä lupaavan ravinnonlähteen, joka voi auttaa täyttämään "proteiinivajeen", joka on voitettava ruokkimaan kasvavaa maailman väestöä ja sen kysyntää laadukkaille ravintoaineille, erityisesti proteiinille.
Hyönteisten viljely: Hyönteisiä kasvatetaan hyönteistiloilla, joissa niitä kasvatetaan astioissa tai reaktoreissa. Nopean kasvun eliöiden etuna ne vaativat suhteellisen vähän hoitoa, voidaan syöttää orgaanisella jätteellä ja niitä viljellään nopeasti sadonkorjuun koon tai kypsyyden vuoksi. Erityisesti kärpästoukat, jauhomatot ja sirkat on helppo kasvattaa. Tehokkuuden osalta mustan sotilaan kärpäsen toukat tunnustetaan sen erinomaisesta orgaanisen jätteen muuntamisesta korkealaatuiseksi proteiiniksi. Siksi musta sotilas lentää tunnetaan myös nimellä "kuningatar jätteen muutos" alle hyönteisten viljelijöiden.
Hyönteisjauhon käsittelyvaiheet: Kun hyönteiset ovat saavuttaneet kohdistetun kokonsa tai stadioninsa, ne korjataan. Tämä tarkoittaa, että ne ovat valmiita jalostettavaksi elintarvikkeiden ainesosiksi. Ennen käsittelyä hyönteiset pestään vedessä, seulotaan ja varastoidaan elävältä 4 °C:ssa noin yhden päivän ajan ilman rehua.
Sen jälkeen hyönteiset keitetään ja kuivataan erittäin kuumalla ilmalla tai kuumentamalla ne astiaan. Lämpökäsittely tarvitaan myös tappaa bakteereja. Lopuksi hyönteiset jauhetaan kuivaksi hyönteisjauhoksi (tunnetaan myös nimellä hyönteisjauho). Hyönteisjauhoa voidaan käyttää elintarvikkeiden ainesosana tai lisäaineena rehuksi. Mutta hyönteisjauhon tarkentamiseksi ja päivittämiseksi uutetaan arvokkaimmat ainesosat eli proteiinit ja lipidit. Erityisesti puhdas hyönteisproteiini arvostetaan erittäin ravitsemukselliseksi ainesosaksi, jota käytetään proteiinibaareissa, proteiinijauheissa ja lisäaineena moniin elintarvikkeisiin, kuten leivonnaisiin, siruihin, keksejä jne.
Hyönteisproteiinien ultraääniuutto:
Ultraääniuuttoa käytetään proteiinijauheiden, hydrolysaasten ja proteiini-isolaattien tuottamiseen monista hyönteismuodoista, kuten kärpäsistä, madoista, bugeista, sirkoista ja toukkista. Uuttamalla laadukkaita proteiineja hyönteisjauhosta ultrasonication tuottaa toiminnallisia elintarvikkeiden ainesosia, joilla on erinomainen ravintoprofiili.

Edut ultraääniproteiinin uuttaminen hyönteiset

Ultraääntä käytetään laajalti proteiinien erottamiseen ja hoitoon eri lähteistä, kuten kasvitieteellisistä (esim. soijasta, riisistä, rypsi, auringonkukka, kurpitsansiemenet jne.), meijeri (esim. heraproteiinikonsentraatti (WPC), heraproteiini, maitoproteiinin retentaatit, kalsiumkaseinaatti), levät (esim. merilevä), äyriäiset (esim. kalan sivutuotteet ja äyriäisjätteet) sekä hyönteiset (esim. madot, toukat, kärpäset, toukat, kasot, kuoriaiset, sirkat, torakat jne.).
Erittäin tehokkaana ja vihreänä uuttoteknologiana hyönteisproteiinin ultraääniuutto on löydetty hyönteisproteiinijauheiden, hydrolysaattien ja isolaattien tuotannossa. Korkean prosessin luotettavuuden, toistettavuuden ja lineaarisen skaalauksen vuoksi ultraääntä käytetään proteiinin erottamiseen hyönteisistä, proteiinirakenteiden muuttamiseen ja proteiinin fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksien parantamiseen.
Esimerkiksi Mintha et al. (2020) sovelsi ultraääniuuttoa mustalle sotilaalle lentää toukkia (H. illucens). He raportoivat, että sonikaatio parantaa proteiinirakennetta, muutti proteiinin toiminnallisuutta ja siten hyötyä H. illucens proteiinin / hydrolysaattien tuotannolle. Erityisesti zetapotentiaalia, hajotus- ja tioliarvoja lisättiin ultraäänellä. Lisäksi proteiinin sameus ja hiukkaskoko pienenivät sonikoinnin jälkeen. Ultraääntä merkittävästi lisääntynyt keveys (L *) proteiinin isolaatit x ̄ 7,46% verrattuna ei-sonicated valvontaa.

Tehokkaat ultraäänilaitteet hyönteisproteiinien käsittelyyn

Ultraääniuutto ja homogenisointi on luotettava käsittelytekniikka, joka helpottaa ja nopeuttaa korkealaatuisten hyönteisproteiinien tuotantoa. Hielscher Ultrasonics -salkku kattaa täyden valikoiman kompakteista laboratorioultraäänitoimista teollisiin uuttojärjestelmiin. Näin me Hielscherissä voimme tarjota sinulle sopivimman ultraäänilaitteen suunniteltuun prosessikapasiteettiisi. Pitkäaikainen kokenut henkilökuntamme auttaa sinua toteutettavuustesteistä ja prosessien optimoinnista ultraäänijärjestelmän asentamiseen lopulliselle tuotantotasolle.
Ultraäänipuristimien pieni jalkapainatus sekä niiden monipuolisuus asennusvaihtoehdoissa tekevät niistä sopivia jopa pienitilaisiin hyönteisproteiinien käsittelylaitoksiin. Ultraääni prosessorit asennetaan maailmanlaajuisesti elintarvikkeiden ja ravintolisä tuotantolaitoksissa sekä tuotantoon lemmikkieläinten ja karjan rehun. Lisäksi ultraääni korkea leikkaus sekoittimet ovat ihanteellisia muotoilla hyönteisten proteiineja ihmisen elintarvikkeisiin sekä lemmikkieläinten ruokaa mukana eläinten ja karjan rehun tuotantoeläimille.

Hielscher Ultrasonics – Kehittyneet louhintalaitteet

Hielscher Ultrasonics -tuotevalikoima kattaa täyden valikoiman korkean suorituskyvyn ultraäänipuristimia pienistä suuriin. Lisätarvikkeet mahdollistavat sopivimman ultraäänilaitekokoonpanon helpon kokoamisen hyönteisproteiiniprosessiin. Optimaalinen ultraääniasetukset riippuvat suunnitellusta kapasiteetista, tilavuudesta, raaka-aineesta, erästä tai inline-prosessista ja aikajanasta.

Erä ja riviin

Hielscherin ultraäänilaitteita voidaan käyttää erän ja jatkuvan läpivirtauksen käsittelyyn. Ultraäänieränkäsittely on ihanteellinen prosessitestaukseen, optimointiin ja pienistä keskikokoisista tuotantotasoista. Jotta tuottaa suuria määriä hyönteisproteiineja, inline käsittely voisi olla edullisempaa. Vaikka erä vaatii vain hyvin yksinkertainen asennus, se on enemmän aikaa ja työvoimavaltaista. Jatkuva inline-sekoitusprosessi edellyttää kehittynyttä asennusta – koostuu pumppu, letkut tai putket ja säiliöt -, mutta se on tehokkaampi, nopeampi ja vaatii huomattavasti vähemmän työvoimaa. Hielscher Ultrasonics on sopivin uutto setup oman louhinta tilavuus ja prosessi tavoitteet.

Ultraäänipuristimet jokaiselle tuotekapasiteetille

Hielscher Ultrasonics -tuotevalikoima kattaa ultraääniprosessorien täyden kirjon kompakteista laboratorioultraäänitoista penkki- ja pilottijärjestelmien yli täysin teollisiin ultraääniprosessoreihin, joilla on kyky käsitellä kuorma-autokuormaa tunnissa. Koko tuotevalikoiman avulla voimme tarjota sinulle sopivimman ultraääni linko teidän raaka-aine, prosessikapasiteetti ja tuotantotavoitteet.
Ultraääni benchtop järjestelmät ovat ihanteellisia toteutettavuustestejä ja prosessin optimointia. Lineaarinen skaalaus, joka perustuu vakiintuneisiin prosessiparametreihin, tekee käsittelykapasiteetin lisäämisen helpoksi pienemmistä eristä täysin kaupalliseen tuotantoon. Up-skaalaus voidaan tehdä joko asentamalla tehokkaampi ultraääni linko yksikkö tai klusterointi useita ultrasonicators rinnakkain. Kanssa UIP16000, Hielscher tarjoaa tehokkain ultraääni linko maailmanlaajuisesti.

Tarkasti ohjattavat amplitudit optimaaliseen tulokseen

Kaikki Hielscherin ultraäänilaitteet ovat tarkasti hallittavissa ja siten luotettavia työhevosia tuotannossa. Amplitudi on yksi tärkeimmistä prosessiparametreista, jotka vaikuttavat hyönteisten ultraääniuutton tehokkuuteen ja tehokkuuteen.
Hyönteismateriaali, kuten toukat ja kärpäset, vaativat lievempää sonikaatiota ja alempia amplitudiasetuksia, kun taas sirkat ja hyönteiset, joilla on paksu ekoskeletonin kuori, vaativat sonikaatiota suuremmilla amplitudilla kohdennetun ravinteiden vapauttamiseksi. Kaikki Hielscher Ultrasonics’ prosessorit mahdollistavat amplitudin tarkan asetuksen. Sonotrodes ja booster sarvet ovat lisävarusteita, joiden avulla voidaan muuttaa amplitudi vieläkin laajempi alue. Hielscherin teolliset ultraääniprosessorit voivat tuottaa erittäin korkeita amplitudit ja antaa vaaditun ultraäänivoimakkuuden vaativiin sovelluksiin. Amplitudit jopa 200μm voidaan helposti jatkuvasti ajaa 24 / 7 käyttö.
Tarkat amplitudiasetukset ja ultraääniprosessin parametrien pysyvä seuranta älykkään ohjelmiston avulla antavat sinulle mahdollisuuden käsitellä siemeniä tehokkaimmilla ultraääniolosuhteilla. Optimaalinen sonikointi parhaan uuttotuloksen saavuttamiseksi!
Hielscherin ultraäänilaitteiden kestävyys mahdollistaa 24/7-käytön raskaassa käytössä ja vaativissa ympäristöissä. Tämä tekee Hielscherin ultraäänilaitteista luotettavan työvälineen, joka täyttää uuttovaatimukset.

Helppo, riskitön testaus

Ultraääniprosessit voivat olla täysin lineaarisia skaalataan. Tämä tarkoittaa jokaista tulosta, jonka olet saavuttanut laboratoriolla tai penkki-top ultrasonicator, voidaan skaalata täsmälleen sama tuotos käyttäen täsmälleen samoja prosessiparametreja. Tämä tekee ultraääntä ihanteellinen riskitön toteutettavuustestaus, prosessin optimointi ja myöhemmin täytäntöönpanoa kaupalliseen valmistukseen. Ota yhteyttä oppia, miten sonikaatio voi lisätä hyönteisproteiinin tuotantoa.

Korkealaatuisia – Suunniteltu ja valmistettu Saksassa

Perhe- ja perheyrityksenä Hielscher priorisoi ultraääniprosessoriensa korkeimmat laatustandardit. Kaikki ultrasonicators on suunniteltu, valmistettu ja perusteellisesti testattu pääkonttorimme Teltow lähellä Berliiniä, Saksa. Hielscherin ultraäänilaitteiden kestävyys ja luotettavuus tekevät siitä tuotantosi työhevosen. 24/7 käyttö täydellä kuormituksella ja vaativissa ympäristöissä on hielscherin suorituskykyisten sekoittimien luonnollinen ominaisuus.

Seuraavassa taulukossa on merkintä ultrasonicatorien likimääräisestä käsittelykapasiteetista: