Parannettu hyönteisproteiinin tuotanto ultraäänellä

Hyönteiset ovat kestävä, helposti kasvattava lähde korkealaatuisille ravitsemuksellisille proteiineille ja lipideille. Proteiinien ja lipidien erottamiseksi hyönteisistä ultraääniuuttoa käytetään erittäin tehokkaana ja luotettavana teknologiana. Ultrasonication on osoitettu korkeille uuttonopeuksille, korkealle proteiini- ja rasva-aineille sekä ensiluokkaisten hyönteisten ainesosien nopealle käsittelylle.

Miksi uuttaa hyönteisproteiineja tehoultraäänellä?

Mealwormsia käytetään lähteenä tuottamaan proteiineja ja lipidejä ihmisten ja eläinten ruokintaan. ULtrasonic-uuttamista käytetään lipidien ja proteiinien vapauttamiseen ja erottamiseen hyönteisistä.Hyönteisproteiiniuutetta pidetään tyypillisesti laadukkaampana kuin hyönteisjauhoa, koska se sisältää suuremman prosenttiosuuden proteiinia ja pienemmän prosenttiosuuden muita ei-toivottuja materiaaleja, kuten kitiiniä ja rasvoja.
Hyönteisjauho valmistetaan tyypillisesti jauhamalla kokonaisia hyönteisiä jauheeksi, joka voi sisältää huomattavan määrän sulamattomia materiaaleja, kuten kitiiniä, eksoskeletoneja ja muita ei-ravitsemuksellisia komponentteja. Sitä vastoin hyönteisproteiiniuute valmistetaan tyypillisesti uuttamalla proteiini hyönteisistä, mikä johtaa puhtaampaan ja väkevämpään proteiinituotteeseen. Ultraääniuutto on osoittautunut erittäin tehokkaaksi tuotantotekniikaksi korkealaatuiselle hyönteisproteiinille.
Hyönteisproteiiniuutteen korkeampi proteiinipitoisuus tarkoittaa, että se voi tarjota enemmän proteiinia grammaa kohti kuin hyönteisjauho, mikä tekee siitä tehokkaamman proteiinilähteen. Lisäksi ei-ravitsemuksellisten komponenttien poistaminen voi tehdä hyönteisproteiiniuutteesta helpommin sulavaa ja vähentää ruoansulatusongelmien riskiä sitä käyttävillä eläimillä ja ihmisillä.
Lisäksi hyönteisproteiiniuutteella voi olla miedompi maku ja haju kuin hyönteisjauholla, mikä tekee siitä houkuttelevamman kuluttajille. Sillä on myös monipuolisempi sovellus, koska sitä voidaan käyttää ainesosana monenlaisissa elintarvikkeissa ja rehuissa.
 

Video osoittaa sotilaan kärpäsen toukkien hajoamisen ja uuttamisen sonikoimalla Hielscher UP200Ht -anturin sonikaattorilla.

Soldier Fly -toukkien uuttaminen vedessä käyttämällä koetintyyppistä sonikaattoria UP200Ht

Videon pikkukuva

 

Ultraääni prosessori UIP2000hdT (2kW) sekoitetaan erä reaktori

Ultraääniuutin UIP2000hdT (2kW) panosreaktorilla hyönteisproteiinin uuttamiseksi

Hyönteisproteiinien ultraääniuutto

Ultraääniuutto voidaan helposti toteuttaa säännölliseen hyönteisjauhon käsittelyyn ja mahdollistaa päivityksen lopputuotteeseen. Ultraäänellä uutettu hyönteisproteiini on korkealaatuista kuin hyönteisjauho, joka tarjoaa korkeammat ravintoarvot, paremman maun ja paremmat toiminnot.

Yleinen protokolla hyönteisproteiinien uuttamiseen koetintyyppisellä ultraäänilaitteella

Yleinen protokolla elintarvikelaatuisten proteiinien uuttamiseksi sotilaskärpäsen toukista ultraäänianturilla:
Materiaalit ja laitteet:

  • Sotilaskärpäsen toukat tai muut hyönteislajit, kuten jauhomadon toukat (Tenebrio molitor), kriketin aikuiset (Gryllus bimaculatus) ja silkkiäistoukkien nuket (Bombyx mori) – aiemmin viljelty ja korjattu
  • Probe-tyyppinen ultraäänilaitteen
  • Tehosekoitin tai monitoimikone
  • Tislattu vesi, joka sisältää 9,46 mM askorbiinihappoa tai muuta valittua liuotinta
  • sentrifugi
  • Lasi- tai muovisäiliöt
  • Suodatinpaperi tai verkkosuodattimet

 

Vaiheittaiset ohjeet hyönteisproteiinien uuttamiseen

  1. Hyönteisten toukkien valmistus:

    • Kerää sotilaskärpäsen toukat kasvatusjärjestelmästä.
    • Pese toukat huolellisesti tislatulla vedellä roskien tai epäpuhtauksien poistamiseksi.
    • Pakasta toukat -20 °C:ssa tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa entsyymien deaktivoimiseksi ja proteiinin laadun säilyttämiseksi.
  2. Toukkien häiriöt:

    • Sulata jäädytetyt toukat ja siirrä ne tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
    • Lisätään sopiva määrä tislattua vettä tai puskuriliuosta halutun proteiinipitoisuuden saavuttamiseksi (esim. 10 % w/v).
    • Toukat sekoitetaan tai käsitellään, kunnes saadaan homogeeninen liete.
    • Siirrä liete lasi- tai muovisäiliöön.
  3. Rasvanpoisto (valinnainen):

    • Hyönteisjauhon rasvanpoisto on valinnainen vaihe, joka auttaa lisäämään proteiinin saantoa ja laatua. Hyönteisjauhon rasvapitoisuutta vähennetään heksaanikäsittelyllä. Kaiken kaikkiaan useimmille ihmisravinnoksi tarkoitetuille hyönteisproteiiniuutteille suositellaan rasvanpoistoa proteiinin laadun parantamiseksi. Perinteinen heksaanin rasvanpoistoprosessi on aikaa vievä. Ultrasonication voi nopeuttaa hyönteisjauhon rasvanpoistoa merkittävästi!
  4. Ultraääni:

    • Upota ultraäänilaitteen, esimerkiksi UIP2000hdT, anturi toukkien lietteeseen.
    • Aseta ultraäänilaitteen parametrit, esimerkiksi 100% amplitudi ja sonikaatioaika tilavuuden ja lietteen mukaan.
    • Levitä ultraääniaaltoja toukkien lietteeseen säilyttäen samalla vakiolämpötila proteiinien denaturoitumisen välttämiseksi.
    • Ultrasonication-prosessi auttaa häiritsemään soluja ja vapauttamaan proteiinit toukista.
    • Seuraa lämpötilaa sonikoinnin aikana. Hielscher-ultraäänilaitteet on varustettu lämpötila-anturilla ja lämpötilan säätimellä.
  5. Linkoaminen:

    • Ultrasonicationin jälkeen siirrä sonikoitu toukkien liete sentrifugointiputkiin.
    • Putket sentrifugoidaan sopivalla nopeudella ja sopivalla kestolla, jotta proteiinia sisältävä supernatantti erottuu kiinteistä roskista ja ehjistä soluista.
    • Kerää supernatantti, joka sisältää uutetut proteiinit, ja siirrä se puhtaaseen astiaan.
    • Vaihtoehtoisesti sentrifugointivaihe toistetaan tarvittaessa jäljellä olevien kiinteiden hiukkasten poistamiseksi. Vaihtoehtoisesti suodatusta voidaan käyttää proteiinien erotustekniikkana.
  6. Proteiinianalyysi ja varastointi:

    • Suorita proteiinianalyysi uutettujen proteiinien laadun ja koostumuksen arvioimiseksi.
  7. varastointi:

    • Säilytä uutetut proteiinit sopivissa astioissa viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa.

 
Hyönteiset ravinnonlähteenä: Hyönteiset, kuten sirkat, madot, kärpäset ja toukat, sisältävät runsaasti proteiineja. Korkealaatuisten proteiinien kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi hyönteisiä on arvostettu terveenä, kestävänä ja ympäristöystävällisenä proteiinilähteenä, jota käytetään ihmisten ruokiin, lemmikkieläinten ruokaan ja karjanrehuihin. Hyönteiset ovat ektothermic (mikä tarkoittaa, että ne ovat kylmäverisiä ja eivät tuhlaa energiaa tuottaa lämpöä lisätä kehon lämpötilaa), ne eivät vaadi paljon tilaa, ja ne voidaan syöttää käyttämällä jätettä kasvun substraatti. Tämä tekee hyönteisten proteiineista ja lipideistä lupaavan ravinnonlähteen, joka voi auttaa täyttämään "proteiinivajeen", joka on voitettava ruokkimaan kasvavaa maailman väestöä ja sen kysyntää laadukkaille ravintoaineille, erityisesti proteiinille.
Hyönteisten kasvatus: Hyönteisiä kasvatetaan hyönteistiloilla, joissa niitä kasvatetaan astioissa tai reaktoreissa. Nopean kasvun eliöiden etuna ne vaativat suhteellisen vähän hoitoa, voidaan syöttää orgaanisella jätteellä ja niitä viljellään nopeasti sadonkorjuun koon tai kypsyyden vuoksi. Erityisesti kärpästoukat, jauhomatot ja sirkat on helppo kasvattaa. Tehokkuuden osalta mustan sotilaan kärpäsen toukat tunnustetaan sen erinomaisesta orgaanisen jätteen muuntamisesta korkealaatuiseksi proteiiniksi. Siksi musta sotilas lentää tunnetaan myös nimellä "kuningatar jätteen muutos" alle hyönteisten viljelijöiden.
 
Hyönteisjauhon käsittelyvaiheet: Kun hyönteiset ovat saavuttaneet kohdistetun kokonsa tai stadioninsa, ne korjataan. Tämä tarkoittaa, että ne ovat valmiita jalostettavaksi elintarvikkeiden ainesosiksi. Ennen käsittelyä hyönteiset pestään vedessä, seulotaan ja varastoidaan elävältä 4 °C:ssa noin yhden päivän ajan ilman rehua.
Sen jälkeen hyönteiset keitetään ja kuivataan sitten erittäin kuumalla ilmalla tai kuumentamalla niitä astiassa. Lämpökäsittelyä tarvitaan myös bakteerien tappamiseksi. Lopuksi hyönteiset jauhetaan kuivaksi hyönteisjauhoksi (tunnetaan myös nimellä hyönteisjauho). Hyönteisjauhoa voidaan käyttää elintarvikkeiden ainesosana tai lisäaineena eläinten rehussa. Mutta hyönteisjauhon jalostamiseksi ja päivittämiseksi arvokkaimmat ainesosat eli proteiinit ja lipidit uutetaan. Erityisesti puhdasta hyönteisproteiinia arvostetaan erittäin ravitsemuksellisena ainesosana, jota käytetään proteiinipatukoissa, proteiinijauheissa ja lisäaineena moniin elintarvikkeisiin, kuten leivonnaisiin, sipseihin, kekseihin jne.
 
Käytä ultraäänianturityyppisiä uuttimia korkealaatuisen hyönteisproteiinin tuottamiseen!
 
Korkealaatuisten proteiinien ultraääniuutto hyönteisistä:
Ultraääniuuttoa käytetään proteiinijauheiden, hydrolysaasten ja proteiini-isolaattien tuottamiseen monista hyönteismuodoista, kuten kärpäsistä, madoista, bugeista, sirkoista ja toukkista. Uuttamalla laadukkaita proteiineja hyönteisjauhosta ultrasonication tuottaa toiminnallisia elintarvikkeiden ainesosia, joilla on erinomainen ravintoprofiili.

Edut ultraääniproteiinin uuttaminen hyönteiset

Ultraääniuutin hyönteisproteiinin uuttamiseenUltraääntä käytetään laajalti proteiinien erottamiseen ja hoitoon eri lähteistä, kuten kasvitieteellisistä (esim. soijasta, riisistä, rypsi, auringonkukka, kurpitsansiemenet jne.), meijeri (esim. heraproteiinikonsentraatti (WPC), heraproteiini, maitoproteiinin retentaatit, kalsiumkaseinaatti), levät (esim. merilevä), äyriäiset (esim. kalan sivutuotteet ja äyriäisjätteet) sekä hyönteiset (esim. madot, toukat, kärpäset, toukat, kasot, kuoriaiset, sirkat, torakat jne.).
Erittäin tehokkaana ja vihreänä uuttoteknologiana hyönteisproteiinin ultraääniuutto on löydetty hyönteisproteiinijauheiden, hydrolysaattien ja isolaattien tuotannossa. Korkean prosessin luotettavuuden, toistettavuuden ja lineaarisen skaalauksen vuoksi ultraääntä käytetään proteiinin erottamiseen hyönteisistä, proteiinirakenteiden muuttamiseen ja proteiinin fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksien parantamiseen.
Esimerkiksi Mintha et al. (2020) sovelsi ultraääniuuttoa mustalle sotilaalle lentää toukkia (H. illucens). He raportoivat, että sonikaatio parantaa proteiinirakennetta, muutti proteiinin toiminnallisuutta ja siten hyötyä H. illucens proteiinin / hydrolysaattien tuotannolle. Erityisesti zetapotentiaalia, hajotus- ja tioliarvoja lisättiin ultraäänellä. Lisäksi proteiinin sameus ja hiukkaskoko pienenivät sonikoinnin jälkeen. Ultraääntä merkittävästi lisääntynyt keveys (L *) proteiinin isolaatit x ̄ 7,46% verrattuna ei-sonicated valvontaa.

Tässä videossa näytämme sinulle 2 kilowatin ultraäänijärjestelmän inline-toimintaan puhdistettavassa kaapissa. Hielscher toimittaa ultraäänilaitteita lähes kaikille teollisuudenaloille, kuten kemianteollisuudelle, lääke-, kosmetiikka-, petrokemian prosesseihin sekä liuotinpohjaisiin uuttoprosesseihin. Tämä puhdistettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaappi on suunniteltu käytettäväksi vaarallisilla alueilla. Tätä tarkoitusta varten asiakas voi puhdistaa suljetun kaapin typellä tai raikkaalla ilmalla estääkseen syttyvien kaasujen tai höyryjen pääsyn kaappiin.

2x 1000 watin ultraäänilaitteet puhdistettavassa kaapissa asennettavaksi vaarallisille alueille

Videon pikkukuva

Teollinen ultraääniuutin hyönteisten proteiinien eristämiseen

Ultraääniuuttojärjestelmä korkealaatuisen hyönteisproteiinin tuotantoon

Tehokkaat ultraäänilaitteet hyönteisproteiinien käsittelyyn

Ultraääniuutto ja homogenisointi on luotettava käsittelytekniikka, joka helpottaa ja nopeuttaa korkealaatuisten hyönteisproteiinien tuotantoa. Hielscher Ultrasonics -salkku kattaa täyden valikoiman kompakteista laboratorioultraäänitoimista teollisiin uuttojärjestelmiin. Näin me Hielscherissä voimme tarjota sinulle sopivimman ultraäänilaitteen suunniteltuun prosessikapasiteettiisi. Pitkäaikainen kokenut henkilökuntamme auttaa sinua toteutettavuustesteistä ja prosessien optimoinnista ultraäänijärjestelmän asentamiseen lopulliselle tuotantotasolle.
Ultraäänipuristimien pieni jalkapainatus sekä niiden monipuolisuus asennusvaihtoehdoissa tekevät niistä sopivia jopa pienitilaisiin hyönteisproteiinien käsittelylaitoksiin. Ultraääni prosessorit asennetaan maailmanlaajuisesti elintarvikkeiden ja ravintolisä tuotantolaitoksissa sekä tuotantoon lemmikkieläinten ja karjan rehun. Lisäksi ultraääni korkea leikkaus sekoittimet ovat ihanteellisia muotoilla hyönteisten proteiineja ihmisen elintarvikkeisiin sekä lemmikkieläinten ruokaa mukana eläinten ja karjan rehun tuotantoeläimille.

Hielscher Ultrasonics – Kehittyneet louhintalaitteet

Hielscher Ultrasonics -tuotevalikoima kattaa täyden valikoiman korkean suorituskyvyn ultraäänipuristimia pienistä suuriin. Lisätarvikkeet mahdollistavat sopivimman ultraäänilaitekokoonpanon helpon kokoamisen hyönteisproteiiniprosessiin. Optimaalinen ultraääniasetukset riippuvat suunnitellusta kapasiteetista, tilavuudesta, raaka-aineesta, erästä tai inline-prosessista ja aikajanasta.

Ultraääni hyönteisten uuttaminen – Erä ja sisäinen käsittely

Hielscherin ultraäänilaitteita voidaan käyttää erän ja jatkuvan läpivirtauksen käsittelyyn. Ultraäänieränkäsittely on ihanteellinen prosessitestaukseen, optimointiin ja pienistä keskikokoisista tuotantotasoista. Jotta tuottaa suuria määriä hyönteisproteiineja, inline käsittely voisi olla edullisempaa. Vaikka erä vaatii vain hyvin yksinkertainen asennus, se on enemmän aikaa ja työvoimavaltaista. Jatkuva inline-sekoitusprosessi edellyttää kehittynyttä asennusta – koostuu pumppu, letkut tai putket ja säiliöt -, mutta se on tehokkaampi, nopeampi ja vaatii huomattavasti vähemmän työvoimaa. Hielscher Ultrasonics on sopivin uutto setup oman louhinta tilavuus ja prosessi tavoitteet.

Ultraäänipuristimet jokaiselle tuotekapasiteetille

UIP4000hdT virtaus solu inline-sonikaatiota varten teollisessa mitta kaavassaHielscher Ultrasonics -tuotevalikoima kattaa ultraääniprosessorien täyden kirjon kompakteista laboratorioultraäänitoista penkki- ja pilottijärjestelmien yli täysin teollisiin ultraääniprosessoreihin, joilla on kyky käsitellä kuorma-autokuormaa tunnissa. Koko tuotevalikoiman avulla voimme tarjota sinulle sopivimman ultraääni linko teidän raaka-aine, prosessikapasiteetti ja tuotantotavoitteet.
Ultraääni benchtop järjestelmät ovat ihanteellisia toteutettavuustestejä ja prosessin optimointia. Lineaarinen skaalaus, joka perustuu vakiintuneisiin prosessiparametreihin, tekee käsittelykapasiteetin lisäämisen helpoksi pienemmistä eristä täysin kaupalliseen tuotantoon. Up-skaalaus voidaan tehdä joko asentamalla tehokkaampi ultraääni linko yksikkö tai klusterointi useita ultrasonicators rinnakkain. Kanssa UIP16000, Hielscher tarjoaa tehokkain ultraääni linko maailmanlaajuisesti.

Tarkasti ohjattavat amplitudit optimaaliseen tulokseen

Kaikki Hielscherin ultraäänilaitteet ovat tarkasti hallittavissa ja siten luotettavia työhevosia tuotannossa. Amplitudi on yksi tärkeimmistä prosessiparametreista, jotka vaikuttavat hyönteisten ultraääniuutton tehokkuuteen ja tehokkuuteen.
Hielscherin ultraäänilaitteita voidaan ohjata etänä selaimen ohjauksen avulla. Sonikaatioparametreja voidaan seurata ja säätää tarkasti prosessivaatimusten mukaan.Hyönteismateriaali, kuten toukat ja kärpäset, vaativat lievempää sonikaatiota ja pienempiä amplitudiasetuksia, kun taas sirkat ja hyönteiset, joilla on paksu eksoskeletonkuori, vaativat sonikaatiota korkeammilla amplitudilla kohdennettujen ravintoaineiden vapauttamiseksi. Kaikki Hielscher Ultrasonics -prosessorit mahdollistavat amplitudin tarkan asettamisen. Sonotrodit ja tehostesarvet ovat lisävarusteita, joiden avulla amplitudia voidaan muuttaa entistä laajemmalla alueella. Hielscherin teolliset ultraääniprosessorit voivat tuottaa erittäin suuria amplitudit ja tuottaa vaaditun ultraääni-intensiteetin vaativiin sovelluksiin. Jopa 200 μm: n amplitudit voidaan helposti ajaa jatkuvasti 24/7 toiminnassa.
Tarkat amplitudiasetukset ja ultraääniprosessin parametrien pysyvä seuranta älykkään ohjelmiston avulla antavat sinulle mahdollisuuden käsitellä siemeniä tehokkaimmilla ultraääniolosuhteilla. Optimaalinen sonikointi parhaan uuttotuloksen saavuttamiseksi!
Hielscherin ultraäänilaitteiden kestävyys mahdollistaa 24/7 toiminnan raskaassa käytössä ja vaativissa ympäristöissä. Tämä tekee Hielscherin ultraäänilaitteista luotettavan työvälineen, joka täyttää uuttovaatimukset.

Helppo ja riskitön prosessitestaus

Ultraääniprosessit voivat olla täysin lineaarisia. Tämä tarkoittaa, että jokainen tulos, jonka olet saavuttanut laboratoriolla tai penkki-top-ultraäänilaitteella, voidaan skaalata täsmälleen samaan lähtöön käyttämällä täsmälleen samoja prosessiparametreja. Tämä tekee ultrasonicationista ihanteellisen riskittömään toteutettavuustestaukseen, prosessin optimointiin ja myöhempään toteuttamiseen kaupalliseen valmistukseen. Ota meihin yhteyttä oppiaksesi, kuinka sonikaatio voi lisätä hyönteisproteiinin tuotantoa!

Korkealaatuisia – Suunniteltu ja valmistettu Saksassa

Perheyrityksenä ja perheyrityksenä Hielscher asettaa etusijalle ultraääniprosessoriensa korkeimmat laatustandardit. Kaikki ultraäänilaitteet suunnitellaan, valmistetaan ja testataan perusteellisesti pääkonttorissamme Teltowissa lähellä Berliiniä, Saksassa. Hielscherin ultraäänilaitteiden kestävyys ja luotettavuus tekevät siitä työhevosen tuotannossasi. 24/7 käyttö täydellä kuormituksella ja vaativissa ympäristöissä on Hielscherin korkean suorituskyvyn sekoittimien luonnollinen ominaisuus.

Seuraavassa taulukossa on merkintä ultrasonicatorien likimääräisestä käsittelykapasiteetista:

erätilavuusVirtausnopeusSuositeltavat laitteet
1 - 500 ml10–200 ml/minUP100H
10 - 2000 ml20–400 ml/minUf200 ः t, UP400St
0.1–20 L0.2–4 l/minUIP2000hdT
10-100 L2–10 l/minUIP4000hdT
15–150 l3–15 l/minUIP6000hdT
n.a10–100 l/minUIP16000
n.asuuremmatklusterin UIP16000
4kW ultraäänilaite teolliseen proteiinien uuttamiseen hyönteisistä sekä kitiinin / kitosaanin käsittelyyn

UIP4000hdT ultraääniuuttojärjestelmä korkealaatuisen proteiinin eristämiseksi hyönteisistä.

 



Tosiasiat, jotka kannattaa tietää

Entomophagy (entomophagy)

Hyönteisten käyttöä ravitsemuksellisena yhdisteenä ihmisten ja eläinten ruokinnassa kutsutaan "entomophagyksi". Oxford Online Dictionary määrittelee termin "entomophagy" kuin "käytäntö syö hyönteisiä, erityisesti ihmisiä." Koska hyönteiset ovat kestävä lähde, joka sisältää runsaasti laadukkaita proteiineja ja lipidejä, hyönteisiä, kuten sirkkoja, kärpäsiä, toukkia, matoja, toukkia, kuoriaisia ja torakoita, kasvatetaan ja käsitellään ihmisten ja eläinten ruokinnassa tarkoitettujen proteiinien ja rasvahappojen tuotantoa varten.

Hyönteiset ravitsemuksellisen proteiinin lähteenä

Hyönteisiä kutsutaan korkealaatuisen proteiinin lähteeksi, joka sisältää monia välttämättömiä aminohappoja. Siksi lukuisia sirkkoja, heinäsirkkoja, kuoriaisia, koiperhosia, matoja, kärpäsiä ja monia muita hyönteisiä kasvatetaan tuottamaan proteiinia ihmisten ja eläinten ravinnoksi. Sen lisäksi, että hyönteiset ovat runsaasti proteiineja, ne ovat myös merkittävä rasvahappojen, kivennäisaineiden (esim. rauta, sinkki, kalium, seleeni ja kupari) ja vitamiinien (enimmäkseen B-vitamiinien) lähde. Esimerkiksi hyönteisillä, kuten sirkoilla ja jauhomatoilla, on runsaasti täydellistä proteiinia, B12-vitamiinia, riboflaviinia ja A-vitamiinia.
Toisin kuin eläinperäiset tuotteet, hyönteiset sisältävät myös ravintokuitua. Hyönteiskuitua esiintyy pääasiassa chitiinin muodossa, joka on exoskeletonin olennainen rakennusosa.
Yleisesti kasvatetut hyönteiset proteiinin tuotantoon ovat seuraavat lajit:

  • Mealworm (Tenebrio Molitor L.) on tummuvien kuoriaisten lajin (Coleoptera) toukat. Optimaalinen inkubointilämpötila on 25 ̊C – 27 ̊C ja sen alkion kehitys kestää 4–6 päivää. Se on pitkä toukat noin puoli vuotta optimaalinen lämpötila ja alhainen kosteus päättyy. Tenebrio Molitorin toukkien proteiinipitoisuus on 46, 44% ja aikuinen 63,34 %.
  • Talo kriketti (Acheta domesticus) on yleisin kriketti tyyppi käytetään ihmisravinnoksi. Kriketti on tunnettu olevan yksi ravitseva syötäviä hyönteisiä. Sirkat voidaan kuluttaa kuivapaahdettua, paistettua, friteerattua, keitettyä tai käytettäväksi elintarvikkeiden ainesosana. Integroida sirkat toiminnallisia elintarvikkeita, elintarvikkeiden muotoiluja tai reseptejä, krikettijauhoa tai jauhoja käytetään. Kriketti ateria on jauhe kuivattuja ja hieno jauhe sirkkoja. Sirkat kypsyvät nopeasti ja ovat tyypillisesti täysikasvuisia 3-4 viikon kuluessa. Yksittäinen naaras voi antaa 1200-1500 munaa 3-4 viikkoa. Koska nopea ja yksinkertainen kasvaa, sirkat viljellään ihmisten ravitsemus sekä eläinten ruokaa. Sirkat yleensä tapetaan jäädyttämällä, jossa he eivät tunne kipua ja rauhoitetaan ennen neurologista kuolemaa.
  • Musta sotilas lentää (Hermetia illucens) on yhteinen ja laajalle levinnyt lentää perheen Stratiomyidae. Mustat sotilaskärpäset viljellään laajalti, koska niiden poikkeuksellisen korkea proteiinipitoisuus ja alhaiset vaatimukset jalostukseen ja kasvaviin vaiheisiin. Ne vaativat hyvin vähän resursseja, mikä mahdollistaa biojätteen tehokkaan käsittelyn. Musta sotilas lentää toukat (BSFL) sisältävät jopa 43% proteiinia, 35% rasvahappoja, ja on runsaasti kalsiumia ja muita hivenaineita. Koska toukat ovat korkeimmat proteiinipitoisuus, mustat sotilaskärpäset kasvatetaan vain noin 18 päivää, kunnes ne ovat saavuttaneet toukat stadionilla ja sitten korjataan. Mustan sotilaan kärpäsen koko elinkaari on vain 6 viikkoa lyhyt.
    Lue lisää proteiinin ultraääniuuton eduista sotilaskärpäsen toukista!
    Mustasotilaskärpäsen (Hermetia illucens) toukkia on myös käytetty menestyksekkäästi lipidien lähteenä, jotka myöhemmin nano-emulgoitu ultraäänellä.
Hielscher Ultrasonics valmistaa korkean suoritus kyvyn ultraäänihomogenisaattoreita dispersiota, emulgointia ja solujen uuttamista varten.

Korkean tehon ultraäänihomogenisaattoreita laboratorio että lentäjä ja teollinen mittakaavassa.

Kirjallisuus / Referenssit


Korkean suorituskyvyn ultraääni! Hielscherin tuotevalikoima kattaa koko spektrin kompaktista laboratorion ultraäänilaitteesta penkkiyksiköiden yli täysteollisiin ultraäänijärjestelmiin.

Hielscher Ultrasonics valmistaa korkealaatuisia ultraäänihomygenisoijia laboratorio että teollisen koon mukaan.


Keskustelemme mielellämme prosessistanne.

Otetaan yhteyttä.