Kamomillan uutto – suurempi saanto ja parempi laatu ultraäänikäsittelyllä

Tuota korkealaatuisia kamomillauutteita nopeammin, tehokkaammin ja toistettavalla vahvuudella. Valmistajan Hielscher ultraääniuuttolaitteet tehostavat kamomillan bioaktiivisten aineiden, kuten apigeniinin, flavonoidien, fenoliyhdisteiden, polysakkaridien ja eteerisen öljyn ainesosien, uuttoa. Valmistatpa yrttiteetä, funktionaalisia juomia, tinktuuroita, ravintolisiä, kosmetiikan tehoaineita tai kasviperäisiä ainesosia, ultraäänikäsittely auttaa saavuttamaan suuremman saannon, lyhyemmät uuttoajat ja tasalaatuiset uutteet.

Kamomillan ultraääniuutto elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja kosmetiikkaan

Hielscher-ultraäänilaitteet synnyttävät voimakkaalla ultraäänellä akustista kavitaatiota liuottimen ja kasviaineksen muodostamassa lietteessä. Tämä rikkoo kamomillan kukkakudosta, parantaa liuottimen tunkeutumista ja nopeuttaa aineensiirtoa. Tuloksena on hellävarainen, ei-terminen uuttoprosessi, jota voidaan ohjata tarkasti ja skaalata laboratoriokokeista jatkuvaan teolliseen tuotantoon.

• Suurempi uutteen saanto: Flavonoidien, fenoliyhdisteiden, aromiyhdisteiden ja muiden kamomillan tehoaineiden tehokas vapautuminen.
• Lyhyempi käsittelyaika: Korvaa pitkä maserointi nopealla ultraääniuutolla.
• Elintarvike-, ravintolisä- ja kosmetiikkalaatuiset liuottimet: Vesi, etanoli, etanolin vesiliuos, glyseroli, öljyt ja muut soveltuvat liuottimet.
• Erinomainen prosessinohjaus: Säädettävä amplitudi, lämpötila, paine, energiansyöttö, tilavuusvirta ja viipymäaika.
• Luotettava skaalaus: Pienistä tutkimus- ja kehityseristä pilotointikokeisiin ja teolliseen linjassa tapahtuvaan uuttoon.

Miksi ultraäänikäsittely parantaa kamomillan uuttoa

Perinteisessä kasviaineksen uutossa liuottimen on diffundoiduttava hitaasti kasvihiukkasiin, liuotettava kohdeyhdisteet ja diffundoiduttava takaisin ympäröivään nesteeseen. Tämä prosessi voi kestää tunteja tai päiviä ja edellyttää usein korkeampia lämpötiloja tai suuria liuotinmääriä. Ultraäänikäsittely tehostaa tämän uuttomekanismin jokaista vaihetta.
Ultraääniuuton aikana kavitaatio rikkoo kasviaineksen rakennetta fysikaalisesti ja ohentaa kasvihiukkasten ympärillä olevaa diffuusion rajakerrosta. Liuotin tunkeutuu nopeammin kamomillan kukka-ainekseen, ja liuenneet bioaktiiviset aineet siirtyvät nopeasti ympäröivään nesteeseen. Tämän vuoksi ultraäänikäsittely on erityisen arvokas tuottajille, jotka tarvitsevat tehokasta uuttoa, lyhyitä eräkohtaisia käsittelyaikoja ja tasalaatuisia uutteita.

Kamomillan ultraääniuuton keskeisiä etuja ovat:

• Suuremmat uuttosaannot: Flavonoidien, fenoliyhdisteiden, eteerisen öljyn ainesosien ja muiden kasvien tehoaineiden täydellisempi vapautuminen.
• Lyhyemmät käsittelyajat: Uutto, joka muutoin saattaa edellyttää pitkää maserointia, voidaan usein suorittaa huomattavasti nopeammin.
• Hellävarainen, ei-terminen käsittely: Vähäisempi lämpöaltistus auttaa säilyttämään herkät aromiyhdisteet ja lämpötilaherkät fytokemikaalit.
• Pienempi liuottimen tarve: Parantunut aineensiirto voi vähentää tarvittavaa liuotinmäärää tai uuttokertojen määrää.
• Toistettava laatu: Amplitudia, energiansyöttöä, lämpötilaa, painetta, tilavuusvirtaa ja viipymäaikaa voidaan hallita.
• Skaalautuva tuotanto: Hielscher-ultraäänilaitteita voidaan käyttää tutkimuksesta ja kehityksestä pilotointikokeisiin ja jatkuvaan linjassa tapahtuvaan valmistukseen.

Ultraääniuuttoa käytetään laajasti elintarvike-, ravintolisä- ja lääkesovelluksissa prosessia tehostavana teknologiana, jolla vapautetaan bioaktiivisia yhdisteitä kasviaineksesta.

Sopivan liuottimen valinta kamomillan uuttoon

Kamomilla sisältää sekä poolisia että poolittomia yhdisteitä. Siksi ihanteellinen liuotin riippuu tavoitellusta uutteen koostumusprofiilista ja lopputuotteen käyttötarkoituksesta. Ultraäänikäsittelyä voidaan käyttää veden, etanolin, etanolin vesiliuoksen, glyserolin, kasviöljyjen ja muiden elintarvike- tai kosmetiikkalaatuisten liuottimien kanssa. Ultraäänikäsittely soveltuu monenlaisille kasvimateriaaleille ja liuottimille, kuten vedelle, etanolille, glyserolille ja kasviöljyille.

Etanolin vesiliuos: kamomillan laajakirjoinen uutto

Monille kaupallisille kamomillauutteille etanolin vesiliuos on monipuolisin liuotinjärjestelmä. Vesi-etanoliuutteissa käytetään veden ja etanolin seosta liuottamaan laaja kirjo kamomillan poolisia ja kohtalaisen lipofiilisiä ainesosia. Vesi edistää hydrofiilisten yhdisteiden, kuten tiettyjen fenolihappojen, polysakkaridien ja flavonoidiglykosidien, uuttoa, kun taas etanoli parantaa vähemmän poolisten yhdisteiden, kuten apigeniiniaglykonin ja monien aromiin liittyvien ainesosien, liukoisuutta.
Apigeniini tunnetaan laajalti huonosti vesiliukoisena flavonoidina, ja etanolin ja veden seoksia tutkitaan usein paremmin soveltuvina, elintarvike- ja lääkekäyttöön sopivina liuotinjärjestelminä apigeniinin käsittelyyn ja talteenottoon.
Elintarvikkeiden, ravintolisien ja kosmetiikan tuottajille etanolin vesiliuos tarjoaa useita etuja:

• Laaja fytokemiallinen kirjo
• Elintarvikelaatuinen ja laajalti hyväksytty liuotinjärjestelmä
• Flavonoidien ja fenoliyhdisteiden tehokas uutto
• Säädettävä poolisuus etanolin ja veden suhdetta muuttamalla
• Helppo poistaminen tai väkevöinti haihduttamalla jatkokäsittelyssä

Ultraäänikäsittely tekee etanolin vesiliuoksesta entistä tehokkaamman. Ultraäänikavitaatio lisää liuottimen tunkeutumista kamomillahiukkasiin ja nopeuttaa kohdemolekyylien liukenemista. Näin valmistajat voivat optimoida etanolipitoisuuden, uuttoajan ja lämpötilan tiettyä tavoitetta varten: mieto kamomillan aromiuute, standardoitu apigeniinipitoinen uute tai laajakirjoinen kasviperäinen tehoaine kosmetiikkaan.

Vesi: selkeän ainesosaluettelon kamomillauutteet juomiin ja elintarvikkeisiin

Vesi on luonnollisin liuotin kamomillan uuttoon, ja sitä käytetään laajalti teissä, haudukkeissa, juomissa ja selkeän ainesosaluettelon elintarvikkeissa. Vesi soveltuu erityisen hyvin hydrofiilisten ainesosien, kuten tiettyjen flavonoidiglykosidien, fenolihappojen, polysakkaridien ja vesiliukoisten makuyhdisteiden, uuttoon. Pelkkä vesi on kuitenkin vähemmän tehokas huonosti vesiliukoisten yhdisteiden, kuten apigeniiniaglykonin ja monien lipofiilisten eteerisen öljyn ainesosien, uuttamisessa.
Ultraäänikäsittely parantaa merkittävästi kamomillan vesiuuttoa. Rikkomalla kukkakudosta ja tehostamalla aineensiirtoa ultraääni auttaa vettä uuttamaan bioaktiiviset aineet nopeammin ja täydellisemmin kuin pelkkä hauduttaminen. Tämä on erittäin merkityksellistä juomavalmistajille, teeuutteiden tuottajille ja selkeän ainesosaluettelon tuotteiden kehittäjille, jotka haluavat välttää orgaanisia liuottimia ja samalla lisätä uutteen vahvuutta ja prosessin tehokkuutta.

Ultraäänellä tehtävä vesiuutto on erityisen houkutteleva vaihtoehto, kun lopputuote on:

• Valmis kamomillajuoma
• Yrttiteetiiviste
• Funktionaalinen vesipohjainen uute
• Alkoholiton ravintolisäuute
• Kosmeettinen hydrosolin kaltainen kasviuute

Koska ultraäänikäsittely on mekaaninen, ei-terminen prosessi, se voi tukea korkealaatuista vesiuuttoa ilman liiallista kuumentamista. Tämä auttaa säilyttämään kamomillan herkän kukkaisen profiilin ja vähentää keittyneiden tai heikentyneiden aistinvaraisten vivahteiden riskiä.

Etanoli: vahvat kasviuutteet ja tinktuurat

Etanoli on tehokas liuotin monille kamomillan bioaktiivisille aineille ja erityisen hyödyllinen silloin, kun tavoitellun uutteen tulisi sisältää suurempi osuus vähemmän poolisia flavonoideja, fenoliyhdisteitä ja aromiaktiivisia ainesosia. Etanolia käytetään laajalti kasvitinktuuroissa, ravintolisäuutteissa ja kosmetiikan tehoaineissa, koska se on tehokas, elintarvikekäyttöön sopiva ja helppo poistaa väkevöinnin aikana.
Puhdas etanoli on vähemmän poolinen kuin vesi, eikä se välttämättä uuta kamomillan hydrofiilisten ainesosien koko kirjoa yhtä tehokkaasti kuin etanolin vesiliuos. Siksi monet tuottajat käyttävät etanolin ja veden seoksia absoluuttisen etanolin sijaan. Runsaasti etanolia sisältävä uutto voi silti olla hyödyllinen, kun tavoitteena on väkevä uute, jossa on enemmän apigeniiniaglykonia, eteerisen öljyn ainesosia ja lipofiilisiä tehoaineita.
Ultraäänikäsittely tehostaa etanoliuuttoa lyhentämällä uuttoaikaa ja parantamalla kukkarakenteeseen sitoutuneiden yhdisteiden vapautumista. Ravintolisien tuottajille tämä tarkoittaa vahvojen tinktuurojen, nestemäisten uutteiden tai kuivattujen uutevälituotteiden tehokkaampaa tuotantoa. Kosmetiikan valmistajille etanolipohjainen ultraääniuutto voi tuottaa vahvoja kasviperäisiä tehoaineita seerumeihin, kasvovesiin, geeleihin ja emulsioihin.

Öljyuutto: kamomillan tehoaineet kosmeettisiin ja paikallisesti käytettäviin valmisteisiin

Kasviöljyt, kuten oliiviöljy, auringonkukkaöljy, jojobaöljy ja MCT-öljy, ovat erinomaisia kantaja-aineita kamomillan lipofiilisille ainesosille. Öljyuutto on erityisen merkityksellistä luonnonkosmetiikalle, ihonhoitoöljyille, balsameille, hierontaöljyille ja paikallisesti käytettäville valmisteille. Lipofiiliset yhdisteet, kuten eteerisen öljyn ainesosat, bisabololiin liittyvät ainesosat ja muut poolittomat aromifraktiot, soveltuvat hyvin öljypohjaiseen uuttoon.
Öljy ei kuitenkaan ole ensisijainen liuotin, kun päätavoitteena on apigeniini tai muut pooliset flavonoidijohdannaiset. Apigeniinin vesiliukoisuus on huono, mutta sitä ei yleensä käsitellä öljyliukoisena kasviperäisenä merkkiaineena samalla tavalla kuin terpeenejä tai eteerisen öljyn ainesosia. Apigeniiniin keskittyville uutteille etanolin vesiliuos tai runsaasti etanolia sisältävät liuottimet ovat yleensä sopivampia.
Ultraäänikäsittely tehostaa kamomillan öljypohjaista uuttoa dispergoimalla kasvihiukkaset perusteellisesti öljyyn ja lisäämällä liuottimen ja kasviaineksen pinnan välistä kosketusta. Tämä voi lyhentää uutosöljyn valmistusaikaa, lisätä uutteen vahvuutta ja parantaa erien välistä toistettavuutta. Kosmetiikan tuottajille ultraäänellä tehtävä öljyuutto tarjoaa puhtaan, liuottimettoman tavan valmistaa kamomillauutosöljyjä ilman pitkiä maserointiaikoja.

Apigeniini ja kamomillan bioaktiiviset aineet: liukoisuudella on merkitystä

Korkealaatuisen kamomillauutteen lähtökohtana on yhdisteiden poolisuuden selkeä ymmärtäminen. Kamomilla ei ole yhden yhdisteen raaka-aine, vaan monimutkainen kasvimatriisi. Liuotin on valittava halutun tehoaineprofiilin mukaan.
Apigeniini ja sen johdannaiset kuuluvat kamomillan tärkeimpiin flavonoideihin. Apigeniiniaglykoni liukenee huonosti veteen, minkä vuoksi pelkkä vesi ei välttämättä maksimoi apigeniinin talteenottoa. Etanoli ja etanolin vesiliuos parantavat heikommin vesiliukoisten flavonoidien uuttotehoa, kun taas vesi edistää poolisempien glykosidien ja hydrofiilisten yhdisteiden uuttoa. Tieteellinen kirjallisuus kuvaa apigeniinin huonosti vesiliukoiseksi bioflavonoidiksi ja raportoi liukoisuustutkimuksia etanolissa, vedessä sekä etanolin ja veden muodostamissa järjestelmissä.

Kamomillan käytännön uutossa tämä tarkoittaa seuraavaa:

• Vesi on ihanteellinen miedoille, selkeän ainesosaluettelon hydrofiilisille uutteille.
• Etanolin vesiliuos on paras yleisliuotin laajakirjoisille kamomillauutteille.
• Etanoli on hyödyllinen vahvoille tinktuuroille ja runsaasti flavonoideja sisältäville uutteille.
• Kasviöljyt ovat ihanteellisia lipofiilisille kosmeettisille uutteille ja paikallisesti käytettäville valmisteille.

Ultraäänikäsittely ei muuta molekyylin perustavanlaatuista liukoisuutta, mutta se parantaa uuttokinetiikkaa huomattavasti. Ultraääni auttaa liuotinta saavuttamaan kohdeyhdisteet nopeammin ja täydellisemmin. Tästä syystä ultraääniuutto on niin tehokasta: siinä yhdistyvät oikean liuottimen kemia ja akustisen kavitaation aikaansaama fysikaalinen tehostuminen.

Hielscher-ultraäänilaitteet: laboratoriokokeista teollisiin kamomillauutteisiin

Valmistajan Hielscher ultraääniteknologian merkittävä etu on lineaarinen skaalautuvuus. Tuottajat voivat aloittaa pienillä laboratoriokokeilla määrittääkseen parhaan liuottimen, hiukkaskoon, kiintoainepitoisuuden, amplitudin, lämpötilan ja uuttoajan. Kun optimaaliset uuttoparametrit on määritetty, prosessi voidaan skaalata lineaarisesti pilotti- ja teolliseen tuotantoon valmistajan Hielscher suuremmilla ultraääniprosessoreilla ja virtauskennoreaktoreilla.
Hielscher tarjoaa ultraäänilaitteita laboratorio-, pöytätaso-, pilotti- ja teolliseen käsittelyyn. Yrityksen teolliset järjestelmät on suunniteltu vaativaan jatkuvaan käyttöön, ja Hielscher korostaa hdT-järjestelmiensä digitaalista käyttöä, prosessinohjausta, automaattista tietojen tallennusta, etäohjausta ja kestävää teollista rakennetta.

Kamomillan kaupallisessa uutossa tämä tarkoittaa seuraavaa:

• Suoraviivainen toteutettavuuden testaus
• Luotettava parametrien optimointi
• Eräkäsittely tai jatkuva linjassa tapahtuva käsittely
• Hallittu lämpötilan säätely
• Toistettava uutteen laatu
• Teollinen tuotantokapasiteetti kestävillä ultraäänikäsittelylaitteilla
• Pienempi skaalausriski tutkimuksesta ja kehityksestä tuotantoon

Esimerkiksi Hielscher UIP2000hdT on 2 000 watin sondityyppinen ultraäänilaite pöytätasolla tapahtuvaan ja teolliseen nesteenkäsittelyyn. Sen käyttökohteita ovat muun muassa uutto, emulgointi, dispergointi, homogenointi ja sonokemialliset reaktiot. Valmistajan Hielscher malli UIP16000hdT tuottaa 16 000 watin ultraäänitehon suurten tilavuuksien käsittelyyn.

Parempia kamomillauutteita prosessia tehostavalla ultraäänellä

Kamomillan uutossa ei ole kyse pelkästään kasviyhdisteiden liuottamisesta. Tarkoituksena on tuottaa tasalaatuinen, arvokas kasviperäinen ainesosa, joka täyttää nykyaikaisten elintarvike-, ravintolisä- ja kosmetiikkamarkkinoiden vaatimukset. Ultraäänikäsittely antaa valmistajille ratkaisevan edun yhdistämällä hellävaraisen käsittelyn ja suuren uuttotehokkuuden.
Oikealla liuottimella ja oikeilla ultraääniprosessin parametreilla tuottajat voivat räätälöidä kamomillauutteita tiettyihin käyttötarkoituksiin: selkeän ainesosaluettelon vesiuutteita juomiin, laajakirjoisia etanolin vesiliuoksella valmistettuja uutteita ravintolisiin, runsaasti etanolia sisältäviä tinktuuroita vahvoihin kasvituotteisiin tai öljypohjaisia uutteita luonnonkosmetiikkaan. Valmistajan Hielscher ultraäänilaitteet tarjoavat ultraäänitehon, prosessinohjauksen ja skaalauspolun, joita tarvitaan kamomillan jalostamiseen korkealaatuiseksi kaupalliseksi uutteeksi.
Suurempaa saantoa, parempaa laatua ja nopeampaa käsittelyä tavoitteleville valmistajille kamomillan ultraääniuutto valmistajan Hielscher ultraäänilaitteilla on ylivertainen uuttoteknologia.

Alla oleva taulukko antaa suuntaa-antavan käsityksen ultraäänilaitteidemme likimääräisestä käsittelykapasiteetista:

Kamomillan uutto elintarvikkeiden ja juomien tuottajille

Elintarvikkeiden ja juomien tuottajat tarvitsevat uutteita, jotka ovat turvallisia, tasalaatuisia, maukkaita ja taloudellisesti kannattavia. Kamomillauutteita käytetään yrttiteissä, funktionaalisissa juomissa, siirapeissa, makeisissa, maitotuotteiden vaihtoehdoissa, rentoutumisjuomissa ja aromijärjestelmissä. Haasteena on tuottaa uute, jolla on puhdas maku, miellyttävä väri ja luotettava tehoainepitoisuus ilman liiallista kuumentamista tai pitkiä uuttojaksoja.
Ultraääniuutto tarjoaa merkittävän käsittelyedun. Vettä tai etanolin vesiliuosta voidaan käyttää elintarvikelaatuisten kamomillauutteiden tuottamiseen suuremmalla saannolla ja lyhyemmillä käsittelyajoilla. Koska ultraäänikäsittely on ei-terminen, valmistajat voivat suojata herkkiä aromiaineita ja samalla välttää ei-toivottujen kitkerien tai karvaiden vivahteiden liiallista uuttamista.
Teollisissa juomasovelluksissa Hielscher-ultraäänilaitteet voidaan integroida eräsäiliöihin tai jatkuviin läpivirtausjärjestelmiin. Näin tuottajat voivat käsitellä suurempia tilavuuksia halliten amplitudia, viipymäaikaa ja lämpötilaa. Hielscherin skaalauskonsepti tukee kehitystyötä pienessä mittakaavassa ja siirtymistä suurempiin teollisiin järjestelmiin säilyttäen saman keskeisen ultraäänikäsittelymekanismin.

Kamomillan uutto ravintolisien valmistajille

Ravintolisien tuottajat keskittyvät usein vahvuuteen, standardointiin ja toistettavuuteen. Kamomillauutteita voidaan markkinoida nestemäisinä uutteina, tinktuuroina, jauheina, kapseleina, tabletteina tai funktionaalisten ainesosien tiivisteinä. Näissä sovelluksissa prosessinohjaus on ratkaisevan tärkeää: saman raaka-aineen on tuotettava yhtenäinen uutteen koostumusprofiili erästä toiseen.
Hielscher-ultraäänilaitteet antavat valmistajille suoran hallinnan tärkeisiin uuttoparametreihin, kuten amplitudiin, energiansyöttöön, lämpötilaan, paineeseen, kiinteän aineen ja nesteen suhteeseen, tilavuusvirtaan ja uuttoaikaan. Tämän vuoksi ultraääniuutto soveltuu prosessin optimointiin ja suunnitteluun perustuvan laadunhallinnan lähestymistapoihin.
Runsaasti apigeniinia sisältäville kamomillauutteille etanolin vesiliuos on usein ensisijainen liuotin, koska se tasapainottaa poolisuuden ja elintarvikelaadun hyväksyttävyyden. Ultraäänikäsittely auttaa maksimoimaan flavonoidien ja muiden bioaktiivisten aineiden vapautumisen ja samalla minimoimaan käsittelyajan. Tuloksena on tehokkaampi uuttoprosessi, parempi saanto ja selkeä polku laboratoriokokeista kaupalliseen tuotantoon.

Kamomillan uutto kosmetiikan tuottajille

Kamomilla on suosittu kosmeettinen ainesosa ihon rauhoittamiseen, tuotteiden kasviperäisyyden korostamiseen ja luonnollisiin koostumuskonsepteihin. Kamomillauutteita käytetään voiteissa, emulsioissa, seerumeissa, shampoissa, hoitoaineissa, auringonoton jälkeisissä tuotteissa, vauvanhoitotuotteissa, puhdistustuotteissa ja hierontaöljyissä.
Kosmetiikan tuottajat hyötyvät ultraäänikäsittelyn joustavasta liuotinvalinnasta. Koostumuksesta riippuen kamomillaa voidaan uuttaa etanolin vesiliuokseen, veteen, glyseroliin, propyleeniglykoliin tai öljyihin. Kamomillan öljypohjainen ultraääniuutto on erityisen houkutteleva vaihtoehto vedettömille balsameille, kasvoöljyille ja luonnollisille ihonhoitovalmisteille, kun taas vesi-alkoholiuutteet ovat hyödyllisiä geeleissä, kasvovesissä ja emulsioissa.
Ultraäänikäsittely tukee kosmetiikan tuotantoa myös uuton ulkopuolella. Valmistajan Hielscher ultraääniprosessoreita käytetään emulgointiin, homogenointiin ja dispergointiin, joten sama ultraäänialusta voi tukea useita nesteenkäsittelyvaiheita kosmetiikan valmistuksessa. Yrityksen Hielscher sisäinen aineisto korostaa kosmetiikkaa yhtenä ultraäänellä tehtävän nesteenkäsittelyn palvelemista toimialoista ja nimeää emulsiot, tehoaineet ja homogenoinnin merkityksellisiksi sovellusalueiksi.

Kirjallisuus / viitteet

• Oktaviani, N. M. D., Larasati, I. D., Nugroho, A. W., Setyaningsih, W., & Palma, M. (2024): Ultrasound-Assisted Extraction of L-Tryptophan from Chamomile Flower: Method Development and Application for Flower Parts Characterization and Varietal Difference. Trends in Sciences, 21(3), 2024. 7348.
• Dent M., Dragović-Uzelac V., Elez Garofulić I., Bosiljkov T., Ježek D., Brnčić M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound Assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q. 29(3), 2015. 475–484.

https://doi.org/10.15255/CABEQ.2015.2168

• Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
• Larasati, I.D.; Oktaviani, N.M.D.; Lioe, H.N.; Estiasih, T.; Palma, M.; Setyaningsih, W. (2023): Optimization of Ultrasound-Assisted Cold-Brew Method for Developing Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)-Based Tisane with High Antioxidant Activity. Beverages, 9, 58; 2023.
• Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.