Ultrasonic topic: "Antioksüdantide ultraheli ekstraheerimine"
Antioksüdandid on looduslikult esinevad ühendid, mis pärsivad oksüdatsiooni. Oksüdatsiooni käigus tekivad vabad radikaalid, mis võivad kahjustada rakke ja seeläbi negatiivselt mõjutada tervist ja elujõudu.
Antioksüdandid toimivad vabade radikaalide püüdjatena. See tähendab, et nad võivad ära hoida või aeglustada rakkude kahjustusi, mida põhjustavad vabad radikaalid, ebastabiilsed molekulid, mida keha toodab reaktsioonina keskkonna- ja muudele stressoritele.
Antioksüdantide peamine allikas on taimed. Maitsetaimed, puu- ja köögiviljad on rikkad antioksüdantide poolest ning neid kasutatakse toorainena antioksüdantide ekstraheerimiseks. Taimsed toitained ja fütokemikaalid nagu A-, C- ja E-vitamiin, mineraalid vask, tsink ja seleen, flavonoidid, fenoolid, polüfenoolid ja fütoöstrogeenid on tuntud tugevad antioksüdandid.
Ultraheli ekstraheerimist kasutatakse antioksüdatiivsete fütokemikaalide eraldamiseks botaanilistest ainetest, et toota antioksüdante, mida kasutatakse tervisetoitudes, ravimites, toidulisandites ja kosmeetilistes lisandites. Mittetermilise meetodina takistab ultraheli ekstraheerimine temperatuuritundlike antioksüdantide termilist lagunemist. Lisaks annab ultrahelitöötlus väga kiires protsessis kõrge antioksüdandi saagikuse. Lisateavet antioksüdantide ja teiste bioaktiivsete ainete ekstraheerimise kohta leiate altpoolt!
Found 36 hits. Showing results 13 - 24.
Liposoomne C-vitamiini tootmine ultraheliga
Liposomaalsed vitamiinipreparaadid on tuntud oma kõrgema biosaadavuse ja imendumiskiiruse poolest. C-vitamiin, antioksüdant, on tavaline toidulisand, mida kasutatakse toitumis- ja meditsiinilistes ravimites inimkeha immuunsüsteemi toetamiseks. Ultraheli on usaldusväärne ja…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
Parem sinepi tootmine võimsuse ultraheliga
Sinepimaitseainet toodetakse sinepijahust ja veest või äädikast. Sinepi ultraheli töötlemine on kiire ja tõhus meetod kogu maitsespektri vabastamiseks jahvatatud sinepiseemnetest. Mittetermilises, kerges nihkeprotsessis, ultraheli kavitatsioonis…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Rehvikummi ringlussevõtt suure jõudlusega ultraheliga
Vanarehvikumm on mürgine, mittebiolagunev materjal, mis muudab selle kõrvaldamise keskkonna- ja majandusprobleemiks. Ultraheli devulkaniseerimine on kiire ja tõhus meetod vanarehvide kummi ringlussevõtuks, mis võimaldab vanarehve taaskasutada. Ultraheli rehvikummi ringlussevõtt on suhteliselt…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Leotamine ja aromatiseerimine ultrahelitöötlusega
Toiduõlide ultraheli aromatiseerimine ja lõhna- ja maitsestamine põhineb maitseühendite ultraheli ekstraheerimisel botaanilistest ainetest, nagu maitsetaimed, vürtsid, puuviljad jne. Ultraheli leotamine on protsessi intensiivistav meetod, mis eraldab õlisse bioaktiivseid komponente. Nagu…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ultraheli tubaka ekstraheerimine
Tavapärane tubaka ekstraheerimine on aeglane, aeganõudev protsess, mis hõlmab toksiliste lahustite kasutamist kõrgel temperatuuril, mis muudab protsessi ohtlikuks. Tubaka alkaloidide ultraheli abil ekstraheerimist saab käivitada vee või kergete lahustite abil kiiresti…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ultraheli polühüdroksüülitud C60 (fullerenool)
Vees lahustuv polühüdroksüülitud C60 fullereen, mida nimetatakse fullerenooliks või fullerooliks, on tugev vabade radikaalide püüdja ja seetõttu kasutatakse seda antioksüdandina toidulisandites ja ravimites. Ultraheli hüdroksüülimine on kiire ja lihtne üheastmeline reaktsioon, mida kasutatakse vees lahustuva aine tootmiseks…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Ellagitanniini ekstraheerimine granaatõunast
Ellagitanniinid on eelkäijaks vanust trotsivale ühendile urolitiin A, mis muundatakse ellagitanniinidest soolestiku mikrobioomi abil. Ultraheli ekstraheerimine soodustab ellagitanniinide vabanemist puu- ja taimerakkudest, et toota toidulisandeid ja väga kontsentreeritud ravimeid…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Quillaja saponiinide ultraheli ekstraheerimine
Quillaja saponaria Molina puu saponiiniekstraktid on tööstuslike rakenduste saponiinide peamine allikas. Quillaja saponiinide ultraheli ekstraheerimine annab kvaliteetseid saponiine. Ultraheli ekstraheerimine on väga tõhus meetod Quillaja kõrge saagise saamiseks…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ultraheli kapsaitsiini ekstraheerimine kuumast tšilli paprikast
Kapsaitsiin on peamine maitse- ja vürtsiühend kuumas paprikas, tuntud ka kui tšillid. Kvaliteetse kapsaitsiini tootmiseks aromaatse maitse ja meditsiinilise koostisosana on lagunemise vältimiseks vaja tõhusat, kuid kerget ekstraheerimistehnikat. Ultraheli ekstraheerimine on a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ultraheli astaksantiini ekstraheerimine suurema saagise saamiseks
Astaksantiin on väga tugev antioksüdant, mida kasutatakse ravimites ja toidulisandites. Kvaliteetse astaksantiini tootmiseks looduslikest allikatest, näiteks vetikatest, on vaja suure jõudlusega ekstraheerimistehnikat. Ultraheli ekstraheerimine on mehaaniline töötlemine, mis annab suure saagikuse…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ultraheli kvertsetiini ekstraheerimine
Kvertsetiin on polüfenoolide rühma kuuluv taimne ühend, mis on tuntud mitmekülgsete tervisekahjustuste poolest. Toidu lisaainete ja toidulisandite jaoks kvaliteetse kvertsetiini tootmiseks on lagunemise vältimiseks vaja tõhusat, kuid kerget ekstraheerimistehnikat. Ultraheli…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ultraheli Anetotsüaniini ekstraheerimine
Antotsüaniine kasutatakse toiduainetes laialdaselt loodusliku värvaine ja toidulisandina. Ultraheli ekstraheerimine on väga tõhus ja lihtne meetod kvaliteetsete antotsüaniinide saamiseks. Sondi tüüpi sonikaatorite kasutamine soodustab kvaliteetsete antotsüaniinide vabanemist taimedest, mille tulemuseks on…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm