Allicin er et bioaktivt stof, som kan ekstraheres fra friske hvidløgsfed. Allicin er udsat for nedbrydning og skal derfor formuleres til en stabiliseret supplementform for at opnå en langsigtet potent formel. Ultralydindkapsling af allicin i nanoliposomer beskytter allicin mod nedbrydning og resulterer i en bæredygtig lægemiddelfrigivelse.

Allicin Stabilitet

Formuleringen af allicin produkter såsom kosttilskud er en udfordrende opgave på grund af ustabilitet af allicin. Allicin er følsom over for oxidation og temperatur, hvilket betyder allicin indhold faldt med tid og temperatur. Især forarbejdning og opbevaring temperaturer er kritiske faktorer. Allicinaktiviteten er forholdsvis stabil ved 4ºC sammenlignet med allicin opbevaret ved stuetemperatur (ca. 22ºC). Dens kemiske halveringstid ved 4ºC blev bestemt til ca. 150 dage, mens den ved stuetemperatur var ca. 20 dage.
Forbehandling af allicin sis en anden vigtig faktor, der bør overvejes. Allicin synes at være mere stabil i skiver hvidløg end i jorden hvidløg.
Når det kommer til ultralydsekstraktion, er sonikering generelt mere effektiv, når større overfladeareal er tilgængeligt, dvs. Derfor skal den optimale forbehandling (slibning vs udskæring) af hvidløg etableres som yderligere parameter ud over de typiske sonikeringsprocesparametre. Læs mere om ultralyd allicin ekstraktion fra hvidløg!

Allicin Liposomer til langsigtet stabilisering

Allicin er tilbøjelig til termisk nedbrydning og ødelægges under sure (pH 3,5 og lavere) betingelser. Allicinekstrakter og kosttilskud bør derfor opbevares på et såkaldt sted, dvs.
Formuleringen af allicin i lipid nano bærere såsom liposomer og nanoemulsion geler forlænger holdbarheden og stabiliteten af allicin produkter.

Ultasonic formulering af Allicin-Loaded Liposomer

Lu et al. (2014) rapporterer den vellykkede forberedelse af allicin nanoliposomer ved hjælp af ultralydassisteret fordampning i omvendt fase. Følgende parametre blev anvendt: lecithin-allicin-forholdet på 3,70 : 1, lecithin-kolesterol forhold på 3,77 : 1, ultralydstid 3 min. 40 sek., organisk fase-vandig fase forhold på 3,02 : 1.The trapment effektivitet ultralyd indkapslet allicin var 75,20 ± 0,62% med en gennemsnitlig størrelse af allicin nanoliposome af 145,27 ± 15,19 nm. Den ultralyd forberedt allicin nanoliposomer featured en vedvarende lægemiddel frigivelse, som muliggør en stabil frigivelse af den aktive ingrediens over en længere periode. Dette letter administrationen af narkotika og kosttilskud og reducerer cytotoksiske virkninger.
Læs mere om Ultrasonic Liposome Preparation!

Struktur af en liposom: Vandig kerne og fosfolipid tolags med hydrofile hoveder og hydrofob/lipofile haler.

Ultralyd nanomemulsion geler med Allicin

Nanomemulsion geler ved hjælp af polyethylenglycol blev testet med succes som allicin stof luftfartsselskab med henblik på at forbedre vandopløselighed og biotilgængelighed af allicin. (jf. Ranjbar et al.)
Læs mere om Ultrasonic Nano-Emulsification!

Højtydende ultralydapparater til liposomal indkapsling

Hielscher Ultralyds systemer er pålidelige enheder, der anvendes i den farmaceutiske og supplere produktionen til at formulere høj kvalitet liposomer fyldt med antioxidanter, polyfenoler, fedtsyrer, vitaminer, peptider og andre bioaktive forbindelser. For at imødekomme sine kunders krav leverer Hielscher ultralydapparater fra den kompakte håndholdte lab homogenisator og bænk-top ultarsonicators til fuldt industrielle ultralydsystemer til produktion af store mængder liposomale formuleringer. Ultralyd liposom formulering kan køres som batch eller som kontinuerlig inline proces. En bred vifte af ultralyd sonotrodes (også kendt som sonder eller horn) og reaktorfartøjer er tilgængelige for at sikre en optimal opsætning til din liposomproduktion. Robustheden af Hielschers ultralydsudstyr giver mulighed for 24/7 drift ved kraftig og krævende miljøer.
Tabellen nedenfor giver dig en indikation af den omtrentlige forarbejdningskapacitet hos vores ultralydapparater: