Storskala svampeekstraktion ved hjælp af sonde-type batch-sonikering

Udvinding af bioaktive forbindelser fra svampe til produktionsformål involverer en kombination af skæring, formaling eller knusning af svampene, ultralydassisteret opløsningsmiddelekstraktion og efterfølgende isolering af de bioaktive forbindelser såsom beta-glucaner. Her er en praktisk instruktion i ultralydssvampeekstraktion i storskala batchproduktion ved hjælp af større tønder, f.eks. en 120L ekstraktionsbeholder.

Instruktioner til storskala svampeekstraktion ved hjælp af sonde-type sonikering

You can use the following step-by-step instructions for the ultrasonic extraction of any mushroom species including medicinal, culinary and psychodelic mushrooms. Use this protocol to easily extract beta-glucan and other bioactive molecules from Chaga (Inonotus obliquus), Lion’s Mane (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Turkey Tail (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) etc.

Materialer og udstyr

• Svampe
• Opløsningsmiddel: Destilleret vand eller vandig ethanol (60 % eller højere). Vælg dit opløsningsmiddel afhængigt af dine målforbindelser.
• Blender eller kværn
• Sonde-type soniker UIP2000hdT
• Mekanisk omrører
• Fødevaregodkendt beholder eller batch (f.eks. rustfrit stål, plast)
• Filterdug og/eller vakuumfiltreringsopsætning
• Roterende fordamper
• Opbevaring af containere

Sonikeringsassisteret svampeekstraktionsprotokol

Præparation:

1. Sørg for, at alt udstyr er rent og steriliseret.
2. Mål og forbered den ønskede mængde svampemateriale til ekstraktion.
3. Monter omrøreren og sonikeren på ekstraktionsbeholderen.

 
Ekstraktionsprocedure:

1. Hak eller kværn dine tørrede eller friske svampe til grove partikler på ca. 1 til 5 millimeter. Til vores eksempel bruger vi 10 kg svampepartikler.
2. Tilsæt derefter svampepartiklerne til ekstraktionsbeholderen.
3. Tilsæt derefter 100 liter af opløsningsmidlet efter eget valg til bægerglasset, der indeholder svampematerialet, der skal ekstraheres. Vi bruger her et forhold på 1:10 mellem svamp og opløsningsmiddel. Forholdet mellem svampe og opløsningsmiddel kan variere afhængigt af den specifikke svampeart, dine målforbindelser og partikelstørrelsen.
4. Tænd for røreværket for at blande gyllen. Efter ca. 2 minutter er svampe-opløsningsmiddel-opslæmningen forblandet.
5. Hold røreværket kørende. Indstil UIP2000hdT sonicator til 100% amplitude og tænd for sonicatoren. Soniker svampeopslæmningen i ca. 45 til 120 minutter ved hjælp af UIP2000hdT. For at forhindre termisk nedbrydning af varmefølsomme bioaktive forbindelser anbefaler vi at opretholde en ekstraktionstemperatur under 60ºC.
6. Temperaturkontrol: Brug temperatursensoren på din soniker til at observere procestemperaturen. Brug temperaturkontrolfunktionen på din soniker til at indstille en maksimal temperaturgrænse. Når den øvre temperaturgrænse er nået, stopper sonikeren automatisk og fortsætter, når temperaturen er inden for den indstillede temperaturzone. Derudover kan du bruge forkølet opløsningsmiddel eller afkøle ekstraktionsopslæmningen under sonikering.
7. Efter sonikeringsprocessen filtreres den sonikerede blanding gennem filterklud eller vakuumfiltrering til at adskille den vandige ethanol, der indeholder de ekstraherede bioaktive forbindelser (såsom beta-glucaner) og andre bioaktive forbindelser fra den faste svamperest.
8. Brug derefter destillation, fordampning eller roterende fordampning til at isolere svampeforbindelserne fra opløsningsmidlet.
9. Derefter kan du rense ekstraktet yderligere for at opnå specifikke forbindelser eller fylde dit ekstrakt i opbevaringsbeholdere.

Opskalering: Fra ultralydsbatch til inline-ekstraktion

Hvis du planlægger at opskalere din svampeekstraktproduktion fra batch til kontinuerlig inline-ekstraktion, vil vi anbefale dig en passende ultralydsflowcelle til din industrielle sonde-type sonde-type soniker. Ofte kan du holde faststof-til-væske-forholdet og alle andre parametre konstante, hvilket giver mulighed for en lineær opskalering til højere ekstraktproduktion. Ekstraktion af større mængder svampeforbindelser ved hjælp af et ultralydsgennemstrømningssystem er en sofistikeret metode til at producere store ekstraktmængder. Hielscher Ultrasonics tilbyder flowcellereaktorer designet til udvinding af bioaktive molekyler fra svampe og planter.
Hvis du er interesseret i at behandle store svampestrømme, opfordrer vi dig til at kontakte os for mere dybdegående information. Vores tekniske team og sonikeringseksperter hjælper gerne med at bestemme den bedst egnede opsætning til dine specifikke behov. Vi tilbyder forskellige industrielle ekstraktionsopsætninger til fødevare- og farmaceutisk ekstraktion af svampeforbindelser. Billedet nedenfor viser en stor flowcellereaktor med en UIP4000hdT ultralydshomogenisator til ekstraktion af svampe ved ca. 50 til 200 liter svampe-opløsningsmiddel gylle i timen.

Design, produktion og rådgivning – Kvalitet fremstillet i Tyskland

Hielscher ultralydapparater er kendt for deres højeste kvalitet og designstandarder. Robusthed og nem betjening muliggør en jævn integration af vores ultralydapparater i industrielle faciliteter. Hårde forhold og krævende miljøer håndteres let af Hielscher ultralydsapparater.

Hielscher Ultrasonics er et ISO-certificeret firma og lægger særlig vægt på højtydende ultralydapparater med avanceret teknologi og brugervenlighed. Selvfølgelig er Hielscher ultralydapparater CE-kompatible og opfylder kravene i UL, CSA og RoHs.