Ultrasonic topic: "Ultrazvučna ekstrakcija antioksidansa"
Antioksidansi su prirodni spojevi koji inhibiraju oksidaciju. Tokom oksidacije stvaraju se slobodni radikali koji mogu oštetiti stanice i time negativno utjecati na zdravlje i vitalnost.
Antioksidansi djeluju kao hvatači slobodnih radikala. To znači da mogu spriječiti ili usporiti oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima, nestabilnim molekulima koje tijelo proizvodi kao reakcija na okolišne i druge stresore.
Glavni izvor antioksidansa su biljke. Bilje, voće i povrće bogati su antioksidansima i stoga se koriste kao sirovina za ekstrakciju antioksidansa. Biljne hranljive materije i fitokemikalije kao što su vitamin A, C i E, minerali bakar, cink i selen, flavonoidi, fenoli, polifenoli i fitoestrogeni su poznati kao moćni antioksidansi.
Ultrazvučna ekstrakcija se koristi za izolaciju antioksidativnih fitokemikalija iz biljaka kako bi se proizveli antioksidansi koji se koriste u zdravoj hrani, farmaceutskim proizvodima, suplementima i kao kozmetički aditivi. Budući da je netermalna metoda, ultrazvučna ekstrakcija sprječava termičku degradaciju antioksidansa osjetljivih na temperaturu. Nadalje, sonikacija daje visoke prinose antioksidansa u vrlo brzom procesu. Više o ekstrakciji antioksidansa i drugih bioaktivnih supstanci pročitajte u nastavku!
Found 36 hits. Showing results 13 - 24.
Proizvodnja liposomalnog vitamina C ultrazvukom
Liposomalne vitaminske formulacije poznate su po svojoj većoj bioraspoloživosti i stopi apsorpcije. Vitamin C, antioksidans, uobičajen je dodatak koji se koristi u nutritivnim i medicinskim lijekovima za podršku imunološkom sistemu ljudskog tijela. Ultrasonication je pouzdan i…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
Poboljšana proizvodnja senfa uz moć ultrazvuka
Začin senf se proizvodi od gorušičinog brašna i vode ili octa. Ultrazvučna obrada senfa je brza i efikasna metoda za oslobađanje punog spektra okusa iz mljevenih sjemenki gorušice. U netermičnom, blagom procesu smicanja, ultrazvučna kavitacija…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Recikliranje gume za gume uz ultrazvuk visokih performansi
Otpadna guma je otrovan, biorazgradiv materijal, zbog čega je njegovo odlaganje ekološki i ekonomski problem. Ultrazvučna devulkanizacija je brza i efikasna metoda za recikliranje otpadne gume koja omogućava ponovnu upotrebu otpadnih guma. Ultrazvučna reciklaža gume za gume je relativno…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Maceracija i aromatizacija sonikacijom
Ultrazvučna aromatizacija i aromatizacija jestivih ulja zasniva se na ultrazvučnoj ekstrakciji jedinjenja ukusa iz biljaka kao što su začinsko bilje, začini, voće itd. Ultrazvučna maceracija je metoda koja intenzivira proces, koja ekstrahuje bioaktivne komponente u ulje. Kao a…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ultrazvučna ekstrakcija duhana
Konvencionalna ekstrakcija duhana je spor, dugotrajan proces, koji uključuje upotrebu toksičnih rastvarača na visokim temperaturama, što proces čini opasnim. Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija alkaloida iz duhana može se izvesti pomoću vode ili blagih rastvarača u brzom…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ultrazvučno polihidroksilirani C60 (fulerenol)
Polihidroksilirani C60 fuleren topiv u vodi, nazvan fulerenol ili fullerol, snažan je čistač slobodnih radikala i stoga se koristi kao antioksidans u suplementima i farmaceutskim proizvodima. Ultrazvučna hidroksilacija je brza i jednostavna reakcija u jednom koraku, koja se koristi za proizvodnju rastvorljivih u vodi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Ekstrakcija elagitanina iz nara
Elagitanini su prekursor spoja urolitina A koji prkosi starenju, koji se iz elagitanina pretvara u crijevni mikrobiom. Ultrazvučna ekstrakcija pospješuje oslobađanje elagitanina iz voćnih i biljnih stanica za proizvodnju suplemenata i lijekova s visoko koncentriranim…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Ultrazvučna ekstrakcija Quillaja saponina
Ekstrakti saponina iz stabla Quillaja saponaria Molina glavni su izvor saponina za industrijsku primjenu. Ultrazvučna ekstrakcija Quillaja saponina daje saponine visokog kvaliteta. Ultrazvučna ekstrakcija je visoko efikasna metoda za proizvodnju visokih prinosa Quillaje…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ultrazvučna ekstrakcija kapsaicina iz ljutih čili papričica
Kapsaicin je glavni sastojak arome i začina u ljutim papričicama, poznatim i kao čili. Za proizvodnju visokokvalitetnog kapsaicina kao aromatičnog okusa i medicinskog sastojka, potrebna je efikasna, ali blaga tehnika ekstrakcije kako bi se spriječila degradacija. Ultrazvučna ekstrakcija je a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ultrazvučna ekstrakcija astaksantina za veće prinose
Astaksantin je vrlo moćan antioksidans koji se koristi u farmaceutskim proizvodima i dodacima ishrani. Da bi se proizveo visokokvalitetni astaksantin iz prirodnih izvora kao što su alge, potrebna je tehnika ekstrakcije visokih performansi. Ultrazvučna ekstrakcija je mehanički tretman koji daje visoke prinose…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ultrazvučna ekstrakcija kvercetina
Kvercetin je biljni spoj iz grupe polifenola, koji je poznat po mnogostrukim zdravstvenim efektima. Da bi se proizveo visokokvalitetni kvercetin za aditive i dodatke prehrani, potrebna je efikasna, ali blaga tehnika ekstrakcije kako bi se spriječilo raspadanje. Ultrasonic…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ultrazvučna ekstrakcija antocijana
Antocijanini se široko koriste kao prirodne boje i nutritivni aditiv u prehrambenim proizvodima. Ultrazvučna ekstrakcija je veoma efikasna i jednostavna tehnika za dobijanje visokokvalitetnih antocijana. Upotreba sonikatora tipa sonde potiče oslobađanje visokokvalitetnih antocijana iz biljaka koje rezultiraju…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm