Utrasonska tema: "Ultrazvučna ekstrakcija antioksidanata"

Antioksidanti su prirodni sastojci koji inhibitira oksidaciju. Tokom oksidacije slobodni Radikali se proizvode, što može oštetiti ćelije i time negativno utjecati na zdravlje i vitalnost.
Antioksidanti djeluju kao slobodni radikalni strvinari. To znači da mogu spriječiti ili usporiti štetu ćelijama uzrokovane slobodnim Radikalima, nestabilnim molekuli koje tijelo proizvodi kao reakciju na okoliš i druge stresore.
Glavni izvor antioksidanata su biljke. Biljke, voće i povrće su bogate antioksidanima i koriste se kao sirovi materijal za vađenje antioksidansa. Hranjive tvari i fitto-hemikalije poput vitamina A, C i E, mineralnih bakra, cinka i selenijuma, flonoida, fenola, polifenola i fittoestrogena su poznati jaki antioksidanti.
Ultrasonični ekstrakciju se koristi za izolirati antioksidativne Fito-hemikalije iz botanijata kako bi se proizvodimo antioksidanti, koji se koriste u zdravstvenoj hrani, farmaceutskoj, dodaci i kao kozmetički dodaci. Biti ne-termalna metoda, ultrasonični ekstrakcija sprečava termalno degradaciju antioksidanata osjetljivih na temperaturu. Štaviše, sonicacija daje visoki antioksidant u vrlo brzom procesu. Pročitajte više o izvlačenju antioksidanata i drugih bioaktivnih supstanci ispod!

Ultrasonični ekstrakciju bioaktivnih fittokemikalija daje više prinova i potpuno izvlačenje u brzom procesu

12 stranica o ovoj temi se prikazuje:

Ultrazvučni homogenizatori hrane visokih performansi koriste se za raspršivanje i stabilizaciju nutmilks i drugih zamjena za mlijeko na biljnoj bazi.

Vrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji orašastog mlijeka s ultrazvukom

Oraščići i biljne alternative za mlijeko rastući su segment hrane. Za proizvodnju nutmilks i biljnih analoga mlijeka, ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija su pokazali velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage povećava prinos, stabilnost proizvoda, sadržaj hranjivih tvari i sveukupno…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm

Zahtjev za više informacija

Ako niste našli ono što ste tražili, molimo vas da nas kontaktirate!

Molim vas, obratite se našem Politika privatnosti.