Tema o ultrazvuku: "Ultrazvučna ekstrakcija antioksidanasa"
Antioksidansi su prirodno prisutni spojevi koji inhibiraju oksidaciju. Tokom oksidacije stvaraju se slobodni radikali koji mogu oštetiti ćelije i time negativno utjecati na zdravlje i vitalnost.
Antioksidansi djeluju kao hvatači slobodnih radikala. To znači da mogu spriječiti ili usporiti oštećenje ćelija uzrokovano slobodnim radikalima, nestabilnim molekulama koje tijelo proizvodi kao reakciju na okolišne i druge stresore.
Glavni izvor antioksidanasa su biljke. Ljekovito bilje, voće i povrće bogati su antioksidansima i stoga se koriste kao sirovina za ekstrakciju antioksidanasa. Biljne hranjive tvari i fitohemikalije kao što su vitamini A, C i E, minerali bakar, cink i selen, flavonoidi, fenoli, polifenoli i fitoestrogeni poznati su kao snažni antioksidansi.
Ultrazvučna ekstrakcija koristi se za izolaciju antioksidativnih fitohemikalija iz biljnih sirovina radi proizvodnje antioksidanasa koji se koriste u zdravoj hrani, farmaceutskim proizvodima, dodacima prehrani i kao kozmetički aditivi. Kao netermička metoda, ultrazvučna ekstrakcija sprječava termičku razgradnju antioksidanasa osjetljivih na temperaturu. Osim toga, sonikacija daje visoke prinose antioksidanasa u vrlo brzom procesu. U nastavku saznajte više o ekstrakciji antioksidanasa i drugih bioaktivnih supstanci!
Pronađeno je 35 rezultata. Prikazuju se rezultati 1 – 12.
Fitokemija i sonikacija: visokoefikasna ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih tvari iz biljaka
Fitokemija je nauka o kemijskim spojevima biljnog porijekla – od polifenola, flavonoida i alkaloida do terpena, saponina, glikozida, pigmenata, antioksidansa i sastojaka eteričnih ulja. Ove fitokemikalije su vrijedne za nutraceutike, farmaceutike, kozmetiku, prehrambene sastojke, prirodne boje, mirise, biljne ekstrakte i…
https://www.hielscher.com/bs/phytochemistry.htm
Video: Ultrazvučna obrada soka od mrkve za stabilnost i bolji okus
Ovaj video prikazuje kako ultrazvučna obrada stabilizira svjež organski sok od mrkve razgradnjom ćelijskih struktura i oslobađanjem aroma, što je prikazano putem time-lapse snimka pohrane u hladnjaku. Primjenom isključivo mehaničkog procesa, Hielscher sonikatori poboljšavaju stabilnost, teksturu i rok trajanja…
https://www.hielscher.com/bs/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Video: Botanička ekstrakcija
U ovoj prezentaciji objašnjavamo botaničku ekstrakciju. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih botaničkih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevaziđete te izazove. Ova prezentacija će vam pokazati kako funkcioniše ultrazvučna ekstrakcija. Saznat ćete koje prednosti možete očekivati upotrebom sonikatora…
https://www.hielscher.com/bs/video-botanical-extraction.htm
Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom
Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom vrlo je efikasna i jednostavna za upotrebu metoda za ekstrakciju bioaktivnih spojeva iz biljnih materijala. Ova tehnika ekstrakcije poznata je po svojoj efikasnosti i sposobnosti da tokom ekstrakcije očuva integritet bioaktivnih spojeva. Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom koristi mehaničku…
https://www.hielscher.com/bs/ultrasound-assisted-extraction.htm
Vrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji mlijeka od orašastih plodova uz ultrazvuk
Mlijeka od orašastih plodova i biljne alternative mlijeku rastući su segment hrane. U proizvodnji mlijeka od orašastih plodova i biljnih analoga mlijeka ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija pokazale su velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage povećava prinos,…
https://www.hielscher.com/bs/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrazvučna ekstrakcija polifenola iz biljke Baggibuti (Stachys parviflora)
Ekstrakti biljke Baggibuti (Stachys parviflora L.) cijene se kao biljni lijek koji se koristi za liječenje grčeva, artralgije, epilepsije, padavice i drakunkulijaze. Ultrazvučni ekstraktori uspješno se primjenjuju za izolaciju polifenola i drugih fitokemikalija iz vrste Stachys parviflora. Po čemu je…
https://www.hielscher.com/bs/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Visokoefikasna ekstrakcija čage putem sonikacije
Gljive čaga (Inonotus obliquus) bogate su vrlo moćnim fitokemikalijama (npr. polisaharidima, betulinskom kiselinom, triterpenoidima) za koje se zna da doprinose zdravlju i borbi protiv bolesti. Upotreba ultrazvučne frekvencije velike snage za ekstrakciju čage preferirana je tehnika za proizvodnju vrhunskih ekstrakata…
https://www.hielscher.com/bs/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Najefikasnija metoda ekstrakcije biljnog materijala
Tražite li snažnu i pouzdanu postavku za ekstrakciju radi proizvodnje visokokvalitetnih biljnih ekstrakata? Ovdje možete pronaći poređenje uobičajenih tehnika ekstrakcije, uključujući ultrazvučnu ekstrakciju, superkritičnu ekstrakciju CO2, ekstrakciju etanolom i maceraciju, između ostalog, te njihove prednosti i nedostatke. Ekstrakcija biljnog materijala…
https://www.hielscher.com/bs/most-efficient-botanical-extracts.htm
Ultrazvučno mljevenje za proizvodnju ruževa za usne
Proizvodnja ruževa za usne uključuje mljevenje i miješanje voskova i pigmenata boje na precizno kontrolisanom nivou kako bi se osigurao određeni profil boje i teksture ruža. Ultrazvučno mljevenje i miješanje pouzdana je, efikasna i tačno kontrolisana tehnika za proizvodnju visoko…
https://www.hielscher.com/bs/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
Ultrazvučna ekstrakcija bijelog luka bez otapala
Bijeli luk (Allium sativum) bogat je organosumpornim spojevima (npr. alicinom, glutationom), koji doprinose mnogim zdravstvenim koristima. Ultrazvučna ekstrakcija pouzdana je i efikasna tehnika za proizvodnju visokokoncentriranih ekstrakata bijelog luka. Ultrazvučna obrada (sonikacija) daje visoke prinose visokokvalitetnih ekstrakata punog spektra u…
https://www.hielscher.com/bs/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ultrazvučna ekstrakcija i princip njenog rada
Ultrazvučna ekstrakcija je preferirana tehnika za izolaciju bioaktivnih spojeva iz biljnih materijala. Ultrazvučna obrada (sonikacija) postiže potpunu ekstrakciju, pa se tako u vrlo kratkom vremenu ekstrakcije dobijaju superiorni prinosi ekstrakta. Budući da je riječ o tako efikasnoj metodi ekstrakcije, ultrazvučna…
https://www.hielscher.com/bs/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ultrazvučna ekstrakcija algi za dodatke prehrani
Ultrazvučna ekstrakcija je vrhunska metoda za učinkovitu i brzu razgradnju ćelija algi. Ultrazvučna obrada (sonikacija) može osloboditi cjelokupnu količinu bioaktivnih spojeva, zbog čega je ultrazvučna tehnika izuzetno učinkovita. Kako ultrazvukom izdvojiti proteine, lipide i fenolne spojeve iz algi Vrste algi…
https://www.hielscher.com/bs/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm