Hielscher Ultrasonics
Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu.
Pozovite nas: +49 3328 437-420
Pošaljite nam mail: info@hielscher.com

Utrazvučna tema: "Ultrazvučna ekstrakcija antioksidansa"

Antioksidansi su prirodni spojevi koji inhibiraju oksidaciju. Tokom oksidacije stvaraju se slobodni radikali koji mogu oštetiti stanice i time negativno utjecati na zdravlje i vitalnost.
Antioksidansi djeluju kao hvatači slobodnih radikala. To znači da mogu spriječiti ili usporiti oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima, nestabilnim molekulima koje tijelo proizvodi kao reakcija na okolišne i druge stresore.
Glavni izvor antioksidansa su biljke. Bilje, voće i povrće bogati su antioksidansima i stoga se koriste kao sirovina za ekstrakciju antioksidansa. Biljne hranljive materije i fitokemikalije kao što su vitamin A, C i E, minerali bakar, cink i selen, flavonoidi, fenoli, polifenoli i fitoestrogeni su poznati kao moćni antioksidansi.
Ultrazvučna ekstrakcija se koristi za izolaciju antioksidativnih fitokemikalija iz biljaka kako bi se proizveli antioksidansi koji se koriste u zdravoj hrani, farmaceutskim proizvodima, suplementima i kao kozmetički aditivi. Budući da je netermalna metoda, ultrazvučna ekstrakcija sprječava termičku degradaciju antioksidansa osjetljivih na temperaturu. Nadalje, sonikacija daje visoke prinose antioksidansa u vrlo brzom procesu. Više o ekstrakciji antioksidansa i drugih bioaktivnih supstanci pročitajte u nastavku!

Ultrazvučna ekstrakcija biljaka: vrlo efikasna tehnika ekstrakcije za proizvodnju vrhunskih ekstrakata

Prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:

Ultrazvučni homogenizatori hrane visokih performansi koriste se za raspršivanje i stabilizaciju mlijeka od orašastih plodova i drugih biljnih zamjena za mlijeko.

Vrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji orašastog mlijeka s ultrazvukom

Mlijeko od orašastih plodova i mliječne alternative na biljnoj bazi rastu segment hrane. Za proizvodnju mlijeka od orašastih plodova i analoga biljnog mlijeka, ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija su pokazale velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage povećava prinos, stabilnost proizvoda, sadržaj hranljivih materija i sveukupno…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm

Zahtjev za informacijama

Obratite pažnju na naše Politika privatnosti.

Zahtjev za više informacija

Ako niste pronašli ono što ste tražili, kontaktirajte nas!

Molimo obratite pažnju na naše Politika privatnosti.

Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu.

Let's get in contact.