Video: Sonikacija soka od mrkve za stabilnost i bolji okus
antioksidansibotanikasok od šargarepeporemećaj ćelijaEkstrakcijaoslobađanje okusaHranaHielscher sonicatorsinline obradastabilnost sokaNiska temperaturaMehanička obradamikrobno kvarenjepoboljšanje osjećaja u ustimaOčuvanje hranjivih tvariRashladno skladištePrevencija naseljavanjarok trajanjaProizvodnja smoothiejaEfekat sonifikacijePoboljšanje tekstureVremenski odmakUIP1000hdTUltrazvučni homogenizatorivitamin Bvitamin C
Ovaj video ilustrira učinak ultrazvučnog zračenja na stabilnost svježeg organskog soka od mrkve. Uključuje video snimak rashladnog skladišta kako bi se demonstrirao efekat.
Sonikacija soka od mrkve za stabilnost i bolji okus
Ovaj video pokazuje kako ultrazvuk stabilizira svježi organski sok od mrkve narušavajući ćelijske strukture i oslobađajući okuse, prikazano putem rashladnog vremenskog odmaka. Koristeći čisto mehanički proces, Hielscher sonikatori povećavaju stabilnost, teksturu i rok trajanja sokova, smoothieja, pirea i umaka minimiziranjem mikrobnog kvarenja, sprečavanjem taloženja i odvajanja i poboljšanjem viskoznosti za glatkiji osjećaj u ustima. Pogodni za velike serije ili inline obradu prije punjenja, rade na niskim temperaturama kako bi sačuvali hranjive tvari osjetljive na toplinu kao što su vitamini C i B. Molimo kliknite ovdje više informacija o sonikaciji sokova.
U ovoj prezentaciji upoznajemo vas sa proizvodnjom biljnih ekstrakata. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih biljnih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevladate te izazove. Ova prezentacija će vam pokazati kako radi ultrazvučna ekstrakcija. Naučit ćete koje prednosti možete očekivati korištenjem ultrazvučnog aparata za ekstrakciju i kako možete implementirati ultrazvučni ekstraktor u svoju proizvodnju ekstrakta.
Ultrazvučna botanička ekstrakcija - Kako koristiti sonikatore za ekstrakciju botaničkih jedinjenja.
U ovom videu se sonikator Hielscher od 2000 vati koristi za ekstrakciju hmelja u seriji od trideset litara. Ultrazvučna kavitacija također može izvući bilje, začine, psilocibin, kanabinoide ili arome hrasta za dubljenje žestokih alkoholnih pića. Koristeći ovu postavku možete obraditi i mnogo veće serije.
Ultrazvučna ekstrakcija biljaka - 30 litara / 8 galona serija - 2000 W Sonicator