Ultrazvučna ekstrakcija Quillaja saponina

• Ekstrakti saponina iz stabla Quillaja saponaria Molina glavni su izvor saponina za industrijsku primjenu.
• Ultrazvučna ekstrakcija Quillaja saponina daje saponine visokog kvaliteta.
• Ultrazvučna ekstrakcija je visoko efikasna metoda za proizvodnju visokih prinosa Quillaja saponin ekstrakta u kratkom vremenu.

Ekstrakt saponina Quillaja

Ekstrakt saponina Quillaja (sinonimi: ekstrakti quillaia, bois de Panama, ekstrakti panamske kore, ekstrakti quillaia, ekstrakti kore Quillaja, ekstrakti sapunice) je supstanca koja se ekstrahuje iz stabla Quillaja Saponaria Molina (Q. saponaria). Ekstrakt Quillaja se sastoji od preko 100 triterpenoidnih saponina. Glavni prisutni saponini su glikozidi kilainske kiseline. Druge glavne komponente su polifenoli i tanini, kao i male količine soli i šećera. Quillaja ekstrakt se dobija vodenom ekstrakcijom mlevene unutrašnje kore ili drveta orezanih stabljika i grana stabla Quillaja saponaria. Budući da ekstrakti saponina Quillaja sadrže i tenzide i fenolne spojeve, izuzetno su zanimljivi za formulaciju osjetljivih funkcionalnih sastojaka hrane i njihovu zaštitu od oksidacije.
Upotreba saponina kao prirodnih emulgatora značajno raste zbog sve veće potražnje za zdravim, prirodnim proizvodima bez sintetičkih aditiva. Quillaja saponini su odlični emulgatori za O/W emulzije i nanoemulzije i pokazali su vrlo dobre efekte u raznim formulacijama kao što su pića i mješavine ulja. Uobičajena primjena ekstrakta Quillaja saponina je emulgiranje CBD ulja, prozirna pića i pjenasti prehrambeni proizvodi. Quillaja saponini se mogu koristiti sami ili u kombinaciji s drugim emulgatorima.
Q-Naturale® je aditiv za hranu na bazi saponina kore Quillaja, koji je FDA odobrila kao efikasan emulgator za hranu i pića. Osim emulgatora, Quillaja saponini se koriste u farmaceutskim formulacijama zbog svojih antibakterijskih, antivirusnih, antifungalnih, antiparazitskih, antitumorskih, hepatoprotektivnih i imunoadjuvantnih svojstava.

Studija slučaja ultrazvučne ekstrakcije saponina iz Quillaje

Da bi se pripremio visokokvalitetni ekstrakt Quillaja, koji nudi željene funkcije kao prehrambeni i farmaceutski aditiv, aktivne fitokemikalije, odnosno saponini, moraju biti izolirane. Quillaja saponin je triterpenski saponin izolovan iz kore drveta sapuna. Ultrazvučna kavitacija pospješuje ekstrakciju poboljšavajući kontakt između čvrstih tvari i tekućine i povećavajući prijenos mase.
Cares et al. jasno demonstriraju u svojoj studiji da ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija (UAE) može poboljšati proces ekstrakcije bioaktivnih principa iz Quillaja Saponaria Molina. Koristili su Quillaja drvo i čips od kore i ekstrahovali saponine u vodi pomoću sonikacije, tako da konačni proizvod uključuje samo prirodne sastojke i sirovine i može se koristiti u procesima proizvodnje hrane. Kao metoda netermalne ekstrakcije, temperatura ekstrakcije tokom ultrazvučne obrade je konstantno održavana na 20ºC (68ºF). Prinosi ekstrakcije su se značajno povećali s periodom sonikacije od 10 do 30 minuta. Prinosi od 20 minuta na 20ºC u ekstrakciji uz pomoć ultrazvuka bili su uporedivi sa onima postignutim konvencionalnom metodom ekstrakcije od 3 sata na 60ºC.

Ultrazvučni uređaji se koriste za pripremu dugotrajno stabilnih o/w emulzija koristeći Quillaja saponin ekstrakt za fizičku i kemijsku stabilizaciju emulzije. Kliknite ovdje da pročitate više o ultrazvučnoj emulzifikaciji!

Ultrazvučni ekstraktori visokih performansi

Hielscher Ultrasonics je specijaliziran za proizvodnju ultrazvučnih procesora visokih performansi za proizvodnju visokokvalitetnih ekstrakata iz biljaka.
Hielscher’s broad product portfolio ranges from small, powerful lab ultrasonicators to robust bench-top and fully industrial systems, which deliver high intensity ultrasound for the efficient extraction and isolation of bioactive components (e.g. kvercetin, kofein, kurkumin, terpeni itd.). Svi ultrazvučni uređaji iz 200W to 16.000W imaju displej u boji za digitalnu kontrolu, integrisanu SD karticu za automatsko snimanje podataka, daljinsko upravljanje pretraživačem i mnoge druge funkcije prilagođene korisniku. Sonotrode i protočne ćelije (dijelovi koji su u kontaktu sa medijumom) mogu se autoklavirati i lako se čiste. Svi naši ultrasonikatori su napravljeni za rad 24 sata dnevno, 7 dana u nedelji, zahtevaju nisko održavanje i laki su i sigurni za rad.
A digital colour display allows for a user-friendly control of the ultrasonic equipment. Our systems are capable to deliver from low up to very high amplitudes. For the extraction of chemical compounds such as astaxanthin, we offer special ultrasonic sonotrodes (also known as ultrasonic probes or horns) that are optimized for the sensitive isolation of high-quality active substances. The robustness of Hielscher’s ultrasonic equipment allows for 24/7 operation at heavy duty and in demanding environments.
The precise control of the ultrasonic process parameters ensures reproducibility and process standardization. Hielscher’s industrial-scale automated ultrasonic extraction systems are designed for high production capacities of superior quality extracts, whilst at the same time reducing labor, cost, and energy.
Tabela ispod daje vam indikaciju približnih kapaciteta obrade naših ultrazvučnih aparata: