Ultrasonični kapsaicin Ekstravajer iz vrele ljute paprike

• Kapsaicin je glavno ukuse i začinjeno imanje u vrućim papričicama, takođe poznatim kao čipovi.
• Da proizvede kvalitetne kapsaicin kao aromatski okus i medicinski sastojak, efikasna, a ipak blaga tehnika izvlačenja je potrebna da se spriječi degradacija.
• Ultrasonični ekstrakcija je blagi mehanički metod izvlačenja, koji daje visoke prinove u kasaicin u veoma kratkom vremenu izvlačenja.

Ultrasonics visokog kvaliteta

Ultrasonični ekstrakciju kapsaicinoida iz vrele čili paprike (npr. capsicum frutescens) popravlja izvlačenje značajno. Ultrazvuk je promoviše perforaciju i ometanje ćelijski zid, kao i oticanje i hidraciju tako što gura rastvor u ćelije biljaka. Ovo su rezultati u povećanom masovnom prijenosu intraćelijske supstance (uključujući i kapsaicinoid) iz elektrana u solvent.
Kao cisto mehanicka, ne-termalna tehnika obrade, ultrasonični ekstrakcija sprečava termalno raspadanje termo-labil jedinjenja. Ultrasonična šupljanja pojačava proces izvlačenja, što rezultira visokim nadima kvaliteta ekstrakcije. Ulaganje i operativnih troškova Ultrasonične opreme za izvlačenje je relativno nisko i omogućava brzi RoI.

Ultrasonični Kapsaicinoid ekstrakcija – u grupnom ili kontinuiranom načinu toka

Serije Ultrasonični procesi za ekstrakciju mogu se operirati kao jednostavni grupni procesi ili kao tretman automatsko, gdje se medij kontinuirano hrani putem Ultrasonične protoka reaktora.
Grupna obrada je jednostavna procedura, gdje je izvlačenje puno puno. Ultra-zvučnici nude ultrazvučni procesori za male velike udarne, odnosno u 120L.
Za obradu palice od 5 do 10 l, preporučujemo UP400ST sa sonotrodom S24d22L2D. (slika PIC. lijevo)
Za obradu. 120L, preporucujemo UIP2000hdT sa sonotrodom RS4d40L4. (PIC slika. top desno)

Protoka-kroz: Za veće količine i potpunu komercijalnu kapsaicin ekstrakciju, kontinuirani tekući tok koji sadrži vrele Pepper pahuljice se hrani kroz ultrazvučni reaktor, gdje je solvent/botanički рubriљte izrazito soniciran.
Za jačinu pristupaka. 8L/min. preporučujemo UIP4000hdT sa sonotrodom RS4d40L3 i priličan pritisak u ćeliji FC130L4-3G0.

Proučavanje ultrazvučnog Capsaicin ekstrakcije

Olguín-Rojas Et Al. (2019): izolacija capsaicinoida je veća od 96% koristeći tri capsicum chinense Jacq. kultari (bode ', habanero ', i ' habanero Roxo ' paprike). Upotrebili su Hirušer sondu. UP200S (200 W, 24 kHz) sa uzorcima koji je zaronila u kadu pod kontrolom temperature je korištena. 0.25 g. capsicum chinense je bio u kontaktu sa 25mL metanolom na 10 minuta, a zatim je prebačen u vodu za kupanje u 50 º C, 200 W izlazne amplitude, te 0,5 SEC dužnog ciklusa. Nakon toga, ekstrati su filtrirani kroz najlon špricu filter i analizirali su preko hromozatografije. U analizi, svih pet direktora capsaicinoida (n-DHC, C, DHC, h-C, i h-DHC) pronađeni su. Ultrasonični ekstrakt daje cijeli spektar ekstrakcije sa širokim okusa.

Sganzerla Et Al. (2014) utvrđeno je da je ultrasonični ekstrakcija odličan metod za kvantitativnu i reprodukciju ekstrakcije kasaicinoida od čilija koji koriste metanol kao solvent. Zbog svoje jednostavnosti i efikasnosti, ultrazvučno izvlačenje se može primijeniti za brzu rutinsku analizu kasaicinoida u čilijem.

Ultrazvučni oprema za ekstrakciju

Hiruško Ultrasonics je specijalizovan za proizvodnju Ultrasonične procesore za proizvodnju visokokvalitetnih ekstrakta iz botanicara.

Njegov široki portfolio je od malih, moćnih laboratorijskih ultrasonara do snažnih i potpuno industrijskih sistema, koji su dostavili ultrazvuk visokog intenziteta za efikasno izvlačenje i izolaciju bioaktivnih supstanci (npr. quercetin, Kofeina, kurkumin, terpena itd.). Svi ultrazvučni uređaji iz 200W u 16, 000W Prikazuje obojeni prikaz za digitalnu kontrolu, integriranu SD karticu za automatsko snimanje podataka, daljinsku kontrolu preglednika i još mnogo prijateljskih osobina. Sonotrodes i protok ćelija (dijelovi, koji su u dodiru sa srednjim) mogu biti autokloni i lako se čiste. Svi naši ultrasonatori su napravljeni za 24/7 operaciju, zahtijevamo nisku održavanje i lako je i sigurno za rad.
Digitalni prikaz boja omogućava korisničkom Kontroliraj ultrasonicatora. Naši sistemi su sposobni da isporuči od niske do vrlo visokih amplitudama. Zbog izvlačenja polifenola i drugih bioaktivnih fitohtona poput capsaicinoida, nudimo posebne Ultrasonične sonotrodse (također poznate kao Ultrasonične sonde ili rogovi) koje su optimizirane za razumnu izolaciju visokokvalitetnih aktivnih supstanci. Robustenosti Hielscherove Ultrasonične opreme omogućava 24/7 operaciju u teškim dužnostima i zahtevnim okruženjima.
Preciznu kontrolu Ultrasonične procese osigurava reproducivost i standardizaciju procesa.

Tabela u nastavku daje naznaku približan kapacitet prerade naših ultrasonicators: