Ultrasəs mövzusu: "Yüksək keyfiyyətli polisaxaridlər üçün ultrasəslə ekstraksiya"
Qlikanlar kimi də tanınan polisaxaridlər molekulları bir-birinə bağlanmış bir sıra şəkər molekullarından (monosaxaridlərdən) ibarət olan uzun zəncirli karbohidratların (məsələn, nişasta, sellüloza, qlikogen) bir formasıdır. Monosaxaridlərin sayı çox dəyişə bilər: polisaxaridlər zəncirlər şəklində düzülmüş 10-dan bir neçə minədək monosaxariddən (şəkər molekulundan) ibarət ola bilər. Polisaxaridlərdə ən çox rast gəlinən monosaxaridlər qlükoza, fruktoza, qalaktoza və mannozadır. Polimer karbohidratlar olaraq polisaxaridlər xətti strukturdan yüksək dərəcədə şaxələnmiş strukturlara qədər ola bilər.
Polisaxaridlərə ən çox bitkilərdə, məsələn, taxıl dənələrində, kartofda və paxlalılarda nişasta şəklində rast gəlinir. Pektin, inulin və ya sellüloza kimi qida lifləri əsasən bütöv taxıllarda, paxlalılarda, tərəvəzlərdə və meyvələrdə olur. Lakin heyvan mənşəli qidalarda da az miqdarda polisaxaridlər tapıla bilər, məsələn, dəniz məhsullarında və heyvan qaraciyərində qlikogen. Həzm olunmayan lif xitin və onun törəməsi xitozan xərçəngkimilərin, məsələn, krab və karideslərin qabıqlarının əsas komponentidir.
Polisaxaridlər qidalanmada mühüm komponentdir. Bəzi polisaxaridlər sıx enerji mənbələridir (məsələn, qlükoza), digərləri isə iltihabəleyhinə və immun sistemini modulyasiya edən xassələri ilə tanınır (məsələn, beta-qlükanlar, qlükomannanlar, arabinoksilanlar).
Dərman preparatları, qida əlavələri və dərmanları formulyasiya etmək üçün polisaxaridlər xammaldan (məsələn, taxıl, dərman göbələkləri, otlar) ekstraksiya edilməli və polisaxaridlə zəngin məhsula qədər konsentrasiya olunmalıdır. Yüksək keyfiyyətli polisaxarid ekstraktı əldə etmək üçün ekstraksiya üsulu bitki polisaxaridlərinin təcrid edilməsində əsas amildir.
Ultrasəslə ekstraksiya qida və əczaçılıq sənayesində geniş istifadə olunan qeyri-termik təcrid texnikasıdır. Sonikasiya hüceyrə divarlarını parçalayır və saxlanılan polisaxaridləri azad edir. Dərman göbələyindən, taxıllardan, yosunlardan, jenşendən, psilliumdan və bir çox digər tərəvəz və meyvələrdən polisaxaridlər artıq ultrasəs ekstraktorlarından istifadə etməklə uğurla ekstraksiya edilib.
Hielscher Ultrasonics laboratoriya, stolüstü və sənaye miqyasında güclü ultrasəs ekstraksiya sistemləri təqdim edir. Bütün Hielscher ultrasəs prosessorları möhkəmdir, 24/7 istismar üçün hazırlanıb və istifadəsi asan və təhlükəsizdir.
Ultrasəslə ekstraksiyanın polisaxarid istehsalınızı necə yaxşılaşdıra biləcəyi haqqında ətraflı oxuyun!
34 nəticə tapıldı. 1 – 12 nəticələri göstərilir.
Çobanyastığı ekstraksiyası – ultrasəs emalı ilə daha yüksək çıxım, daha yaxşı keyfiyyət
Yüksək keyfiyyətli çobanyastığı ekstraktlarını daha sürətlə, daha səmərəli və təkrarlana bilən təsir gücü ilə istehsal edin. Hielscher ultrasəs ekstraktorları apigenin, flavonoidlər, fenol birləşmələri, polisaxaridlər və efir yağı komponentləri kimi çobanyastığının bioaktiv maddələrinin ekstraksiyasını intensivləşdirir. Bitki çayları, funksional içkilər, tinkturalar, qida…
https://www.hielscher.com/az/chamomile-extraction.htm
Video: Göbələklərin ekstraksiyası – Ultrasəs vannası və zondlu sonikatorun müqayisəsi
Bu videoda ultrasəs vannasının və Hielscher UP100H ultrasəs zondunun ekstraksiya səmərəliliyi müqayisə edilir. Hər iki üsul betulin və fitosterollar kimi bioaktiv birləşmələri çıxarmaq üçün su-etanol qarışığında əzilmiş çaqa göbələklərindən istifadə edilməklə sınaqdan keçirilir. -10°C temperaturda qeyri-termik ekstraksiya istiliyə həssas komponentləri…
https://www.hielscher.com/az/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Şəkərləşmə: ultrasəslə emalın faydaları
Şəkərləşmə nişasta və sellüloza kimi mürəkkəb karbohidratların qlükoza kimi daha sadə və daha asan fermentləşən şəkərlərə çevrilməsini əhatə edən əsas biokimyəvi prosesdir. Ultrasəs reaktorları fermentativ reaksiyaları optimallaşdırmaq üçün yüksək performanslı kavitasiyadan istifadə edərək bu proseslərin səmərəliliyini və effektivliyini əhəmiyyətli dərəcədə…
https://www.hielscher.com/az/saccharification-benefits-of-sonication.htm
Niyə zond tipli ultrasəs cihazı göbələk ekstraksiyası üçün ən yaxşı seçimdir?
Ultrasəs vannası və ya ultrasəs təmizləmə çəni ilə apardığınız göbələk ekstraksiyasının niyə istədiyiniz ekstrakt çıxımını vermədiyini düşünürsünüz? Göbələklərin sərt, xitin tərkibli hüceyrə divarları, ən yaxşı ekstraksiya üsulu və uyğun həlledicilər haqqında bilməli olduğunuz hər şeyi burada öyrənin! Göbələk ekstraksiyası üçün…
https://www.hielscher.com/az/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Ultrasəslə hazırlanmış aslan yalı ekstraktı
Aslan yalı göbələyi kimi tanınan Hericium erinaceus növündən ekstraktlar ən səmərəli şəkildə ultrasəs emalı ilə istehsal edilir. Ultrasəs ekstraktorları göbələyin hüceyrə matrisini sürətlə parçalayır və aslan yalının miselisindən və meyvə cismindən bioaktiv birləşmələrin tam ekstraksiyasına imkan verir. Ultrasəsin köməyi ilə…
https://www.hielscher.com/az/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Şərab çəlləklərinin ultrasəslə səmərəli təmizlənməsi və sanitariya emalı
Şərabın yetişdirilməsi üçün istifadə olunan palıd çəlləkləri güclü ultrasəs vasitəsilə səmərəli şəkildə təmizlənə və sanitariya emalından keçirilə bilər. Ultrasəs emalı ilə tartrat çıxarılır və maya göbələkləri (Brettanomyces, Dekkera) kimi mikroorqanizmlər məhv edilir. Bundan əlavə, çəlləklər sonradan şərabın yetişdirilməsi və yetkinləşdirilməsi…
https://www.hielscher.com/az/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Yüksək dərəcədə təmizlənmiş şizofillan beta-qlükanlarının ultrasəslə istehsalı
Şizofillan immunomodulyator xüsusiyyətlərə malik göbələk mənşəli β-qlükandır. Yüksək fəallıqlı müalicəvi təsirlər üçün şizofillan daha yaxşı biomənimsənilmə göstərmək məqsədilə aşağı molekulyar çəkiyə malik olmalıdır. Ultrasəslə emalın şizofillanın molekulyar çəkisini azaltdığı sübut edilmişdir. Etibarlı və effektiv üsul kimi ultrasəslə emal aşağı molekulyar…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
Ultrasəs vasitəsilə meyvə və tərəvəzlərdə gel əmələ gəlməsinin yaxşılaşdırılması
Sousların, şirələrin, mürəbbələrin və digər qidaların gel əmələ gəlməsi yolu ilə qatılaşdırılması maye qidaların istehsalında geniş yayılmış prosesdir. Meyvə və tərəvəzlərdən pektinlərin və təbii hüceyrədaxili şəkərlərin ultrasəslə ekstraksiyası rafinə edilmiş şəkərlər əlavə etmədən qida məhsullarında gel əmələ gəlməsini təşviq etmək…
https://www.hielscher.com/az/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasəs emalı ilə hidrogel istehsalının üstünlükləri
Ultrasəs emalı yüksək performanslı hidrogellərin hazırlanması üçün çox təsirli, etibarlı və sadə üsuldur. Bu hidrogellər udma qabiliyyəti, özlü elastiklik, mexaniki möhkəmlik, sıxılma modulu və özünü bərpa funksiyaları kimi əla material xüsusiyyətlərinə malikdir. Hidrogel istehsalı üçün ultrasəslə polimerləşmə və dispersləşdirmə Hidrogellər…
https://www.hielscher.com/az/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Ultrasəslə üzvi göbələk ekstraktları
Ultrasəs ekstraksiyasından istifadə edərək, məsələn, çaqa, reyşi, psilocybe cubensis (sehrli göbələklər), aslan yalı, maitake və bir çox digər göbələk növlərindən yüksək keyfiyyətli üzvi göbələk ekstraktları hazırlayın. Yüksək güclü ultrasəsin yumşaq ekstraksiya üsulu bioetanol kimi üzvi sertifikatlı (bio-sertifikatlı / eko-sertifikatlı) həlledicilərlə…
https://www.hielscher.com/az/organic-mushroom-extracts.htm
Sonikasiya ilə yüksək səmərəli çaqa ekstraksiyası
Çaqa göbələkləri (Inonotus obliquus) sağlamlığa töhfə verdiyi və xəstəliklərlə mübarizə apardığı məlum olan çox güclü fitokimyəvi maddələrlə (məsələn, polisaxaridlər, betulin turşusu, triterpenoidlər) zəngindir. Çaqa ekstraksiyası üçün yüksək güclü ultrasəs tezliyindən istifadə ən yüksək keyfiyyətə və çıxıma malik üstün çaqa ekstraktları…
https://www.hielscher.com/az/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Ultrasəs ekstraksiyası ilə daha yüksək pektin çıxımı
Ultrasəs ekstraksiyası üstün keyfiyyətli pektinlərin yüksək çıxımını təmin edir. Ultrasəs emalı ilə meyvə tullantılarından (məsələn, şirə emalının əlavə məhsullarından) və digər bioloji xammaldan qiymətli pektinlər səmərəli şəkildə istehsal edilə bilər. Ultrasəslə pektin ekstraksiyası daha yüksək çıxım, üstün pektin keyfiyyəti və…
https://www.hielscher.com/az/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm