Utrasəs mövzusu: "Yüksək keyfiyyətli polisaxaridlər üçün ultrasəs ekstraksiya"

Polisaxaridlər, həmçinin qlikanlar kimi tanınan uzun zəncirli karbohidratların (məsələn, nişasta, sellüloza, qlikogen) bir formasıdır və onların molekulları bir-birinə bağlanmış bir sıra şəkər molekullarından (monosaxaridlər) ibarətdir. Monosaxaridlərin sayı çox fərqli ola bilər: Polisaxaridlər zəncir şəklində düzülmüş 10-dan bir neçə minədək monosaxariddən (şəkər molekullarından) ibarət ola bilər. Polisaxaridlərdə ən çox yayılmış monosaxaridlər qlükoza, fruktoza, qalaktoza və mannozdur. Polimer karbohidratlar olan polisaxaridlər xətti və yüksək budaqlanmış strukturlar nümayiş etdirə bilər.
Polisaxaridlər ən çox bitkilərdə, məsələn, taxıl taxıllarında, kartofda və paxlalılarda nişasta kimi olur. Pektin, inulin və ya sellüloza kimi pəhriz lifləri əsasən tam taxıllarda, paxlalılarda, tərəvəzlərdə və meyvələrdə olur. Lakin heyvan mənşəli qidalarda da az miqdarda polisaxaridlərə, məsələn, qabıqlı balıqlarda və heyvan qaraciyərində qlikogen tapıla bilər. Həzm olunmayan lif xitin və onun törəməsi olan xitosan xərçəngkimilər və krevetlər kimi xərçəngkimilərin qabıqlarının əsas komponentidir.

Polisaxaridlər qidalanmada vacib birləşmədir. Bəzi polisaxaridlər sıx bir enerji mənbəyidir (məsələn, qlükoza), digərləri iltihab əleyhinə və immun modullaşdırıcı xüsusiyyətləri ilə tanınır (məsələn, beta-qlükanlar, qlükomannanlar, arabinoksilanlar).
Əczaçılıq vasitələri, pəhriz əlavələri və dərman preparatları hazırlamaq üçün polisaxaridlər xammaldan (məsələn, taxıl, dərman göbələkləri, otlar) çıxarılmalı və polisaxaridlə zəngin məhsula konsentrasiya edilməlidir. Yüksək keyfiyyətli polisaxarid ekstraktı əldə etmək üçün ekstraksiya üsulu bitki polisaxaridlərinin izolyasiyası üçün əsas amildir.
Ultrasonik ekstraksiya qida və əczaçılıq sənayesində geniş istifadə olunan qeyri-termal izolyasiya üsuludur. Sonikasiya hüceyrə divarlarını pozur və saxlanılan polisaxaridləri buraxır. Dərman göbələkləri, taxıllar, yosunlar, jenşen, psyllium və bir çox digər tərəvəz və meyvələrdən polisaxaridlər ultrasəs ekstraktorlarından istifadə etməklə artıq uğurla çıxarılmışdır.
Hielscher Ultrasonics laboratoriya, dəzgah üstü və sənaye miqyasında güclü ultrasəs çıxarma sistemləri təqdim edir. Bütün Hielscher ultrasəs prosessorları möhkəmdir, 24/7 əməliyyat üçün qurulmuş və asandır & işləmək üçün təhlükəsizdir.
Ultrasəs ekstraksiyasının polisaxarid istehsalınızı necə yaxşılaşdıra biləcəyi haqqında daha çox oxuyun!

Bu mövzu ilə bağlı 12 səhifə göstərilir:

Video: Göbələklərin çıxarılması – Ultrasonik Vanna və Probe Sonicator

  Bu video ultrasəs vannasının və Hielscher UP100H ultrasəs zondunun çıxarılması səmərəliliyini müqayisə edir. Hər iki üsul betulin və fitosterollar kimi bioaktiv birləşmələri çıxarmaq üçün su-etanol qarışığında əzilmiş Çaqa göbələklərindən istifadə etməklə sınaqdan keçirilir. Qeyri-termik hasilat…

https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm

Saccharification: Sonication Faydaları

Şəkərləşmə nişasta və sellüloza kimi mürəkkəb karbohidratların qlükoza kimi daha sadə, daha fermentləşdirilə bilən şəkərlərə çevrilməsini əhatə edən əsas biokimyəvi prosesdir. Ultrasəs reaktorları yüksək məhsuldarlıqdan istifadə edərək bu proseslərin səmərəliliyini və effektivliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.…

https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm

Göbələklərin çıxarılması üçün nə üçün zond tipli ultrasəs cihazı ən yaxşısıdır?

Bir ultrasəs vannası və ya ultrasəs təmizləyici çən istifadə edərək göbələk çıxarmağınızın niyə istədiyiniz ekstraktı məhsulu vermədiyini düşünürsünüz? Göbələklərin sərt xitin tərkibli hüceyrə divarları haqqında bilmək üçün lazım olan hər şeyi burada öyrənin.…

https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm

Ultrasonika ilə hazırlanmış Aslan Yalı Ekstraktı

Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…

https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm

Ultrasəs ilə şərab çəlləklərini effektiv şəkildə təmizləmək və təmizləmək

Şərab yaşlanması üçün palıd çəlləkləri güclü ultrasəs istifadə edərək səmərəli şəkildə təmizlənə və təmizlənə bilər. Sonikasiya ilə tartrat çıxarılır və maya (Brettanomyces, Dekkera) kimi mikroorqanizmlər öldürülür. Bundan əlavə, çəlləklər istifadə edildikdə taxta aroma birləşmələri daha çox əldə edilir…

https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm

Yüksək təmizlənmiş şizofillan beta-qlükanlarının ultrasəs istehsalı

Şizofiallan immunomodulyator xüsusiyyətlərə malik göbələk β-qlükandır. Yüksək aktiv dərman təsirləri üçün şizofillan təkmilləşdirilmiş bioavailability göstərmək üçün aşağı molekulyar çəkiyə malik olmalıdır. Ultrasonikasiyanın şizofilanın molekulyar çəkisini azaltdığı sübut edilmişdir. Kimi etibarlı və…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm

Ultrasonik üsulla təkmilləşdirilmiş meyvə və tərəvəz jelatiyası

Sousların, şirələrin, mürəbbələrin və digər qidaların gelləşdirmə yolu ilə qatılaşdırılması maye qidaların istehsalında geniş yayılmış prosesdir. Meyvə və tərəvəzlərdən pektinlərin və təbii hüceyrədaxili şəkərlərin ultrasəs üsulu ilə çıxarılması jelləşməni təşviq etmək üçün yüksək effektiv üsuldur.…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm

Ultrasonikasiya yolu ilə üstünlüklü hidrogel istehsalı

Sonication yüksək effektiv hidrogellərin hazırlanması üçün yüksək effektiv, etibarlı və sadə bir texnikadır. Bu hidrojellər udma qabiliyyəti, özlülük, mexaniki möhkəmlik, sıxılma modulu və özünü sağaltma funksiyaları kimi əla material xüsusiyyətləri təklif edir. Hidrogel istehsalı üçün ultrasəs polimerləşmə və dispersiya…

https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm

Ultrasəs ilə üzvi göbələk ekstraktları

Ultrasəs ekstraksiyasından istifadə edərək yüksək keyfiyyətli üzvi göbələk ekstraktları istehsal edin, məsələn, chaga, reishi, psilocybe cubensis (sehrli göbələklər), aslan yalı, maitake və bir çox digər göbələk növlərindən. Güclü ultrasəsin yumşaq çıxarılması üsulu üzvi sertifikatlı (bio sertifikatlı / eko sertifikatlı) ilə birləşdirilə bilər.…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm

Sonikasiya yolu ilə yüksək effektiv Çaqa çıxarılması

Çaqa göbələkləri (Inonotus obliquus) sağlamlığa töhfə verdiyi və xəstəliklərlə mübarizə apardığı bilinən çox güclü fitokimyəvi maddələrlə (məsələn, polisaxaridlər, betulin turşusu, triterpenoidlər) zəngindir. Çaga hasilatı üçün yüksək güclü ultrasəs tezliyindən istifadə üstün istehsal etmək üçün üstünlük verilən texnikadır…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm

Ultrasonik Ekstraksiya ilə Yüksək Pektin Məhsulları

Ultrasonik ekstraksiya yüksək keyfiyyətli pektinlərin yüksək məhsuldarlığı ilə nəticələnir. Sonikasiyadan istifadə edərək, qiymətli pektinlər meyvə tullantılarından (məsələn, şirənin emalı zamanı əlavə məhsullar) və digər bioloji xammaldan səmərəli şəkildə istehsal oluna bilər. Ultrasonik pektin hasilatı istehsal etməklə digər ekstraksiya üsullarından üstündür…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm

Mikoproteinin ultrasəs çıxarılması

Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm