Hielscher Ultrasonics
Sürecinizi tartışmaktan memnuniyet duyarız.
Bizi arayın: +49 3328 437-420
Bize e-posta gönderin: info@hielscher.com

Utrasonic konusu: "Antioksidanların ultrasonik ekstraksiyonu"

Antioksidanlar, oksidasyonu engelleyen doğal olarak oluşan bileşiklerdir. Oksidasyon sırasında, hücrelere zarar verebilecek ve böylece sağlığı ve canlılığı olumsuz yönde etkileyebilecek serbest radikaller üretilir.
Antioksidanlar serbest radikal temizleyiciler olarak işlev görür. Bu, vücudun çevresel ve diğer stres faktörlerine tepki olarak ürettiği kararsız moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu hücrelere verilen hasarı önleyebilecekleri veya yavaşlatabilecekleri anlamına gelir.
Antioksidanların ana kaynağı bitkilerdir. Otlar, meyveler ve sebzeler antioksidanlar açısından zengindir ve bu nedenle antioksidanları çıkarmak için hammadde olarak kullanılır. Bitki besinleri ve A, C ve E vitaminleri, bakır, çinko ve selenyum mineralleri, flavonoidler, fenoller, polifenoller ve fitoöstrojenler gibi fito-kimyasallar güçlü antioksidanlar olarak bilinir.
Ultrasonik ekstraksiyon, sağlık gıdalarında, ilaçlarda, takviyelerde ve kozmetik katkı maddeleri olarak kullanılan antioksidanları üretmek için antioksidatif fito-kimyasalları botaniklerden izole etmek için kullanılır. Termal olmayan bir yöntem olan ultrasonik ekstraksiyon, sıcaklığa duyarlı antioksidanların termal bozulmasını önler. Ayrıca, sonikasyon çok hızlı bir süreçte yüksek antioksidan verim sağlar. Aşağıdaki antioksidanların ve diğer biyoaktif maddelerin ekstraksiyonu hakkında daha fazla bilgi edinin!

Botaniklerin Ultrasonik Ekstraksiyonu: birinci sınıf ekstraktlar üretmek için oldukça verimli bir ekstraksiyon tekniği

Bu konuyla ilgili 12 sayfa gösteriliyor:

Yüksek performanslı ultrasonik gıda homojenizatörleri, fındık sütlerini ve diğer bitki bazlı süt ikamelerini dağıtmak ve stabilize etmek için kullanılır.

Ultrasonik ile Fındık Sütü Üretiminde Üstün Verimlilik ve Kalite

Fındık sütü ve bitki bazlı süt alternatifleri, büyüyen bir gıda segmentidir. Fındık sütü ve bitki bazlı süt analoglarının üretimi için, ultrasonik ekstraksiyon ve homojenizasyon, geleneksel tekniklere göre büyük avantajlar göstermiştir. Yüksek güçlü ultrason verimi, ürün stabilitesini, besin içeriğini ve genel olarak artırır…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonik ekstraksiyon, uçucu yağları, polifenolleri, flavonoidleri ve diğer biyoaktif metabolitleri Stachys parviflora (baggibuti) gibi botaniklerden izole etmek için basit, verimli ve hızlı bir tekniktir

Baggibuti'den Polifenollerin Ultrasonik Ekstraksiyonu (Stachys parviflora)

Baggibuti (Stachys parviflora L.) bitkisinin özleri, kramplar, artralji, epilepsi, düşme hastalığı ve dracunculiasis tedavisinde kullanılan bitkisel ilaç olarak değerlidir. Ultrasonik çıkarıcılar, polifenollerin ve diğer fitokimyasalların Stachys parviflora'dan izolasyonu için başarıyla uygulanmaktadır.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm

Bilgi Talebi

Daha fazla bilgi isteyin

Aradığınızı bulamadıysanız, lütfen bizimle iletişime geçin!

Lütfen dikkatinizi çekin Gizlilik Politikası.

Sürecinizi tartışmaktan memnuniyet duyarız.

Let's get in contact.