การสกัดสารจากเซลล์ด้วยอัลตราซาวนด์
การสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ หรือการสกัดด้วยคลื่นเสียง เป็นเทคโนโลยีเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ ซึ่งทำงานโดยถ่ายโอนพลังงานอัลตราซาวนด์กำลังสูงเข้าสู่สารแขวนลอยข้นของเนื้อเยื่อพืชหรือเซลล์ Hielscher Ultrasonics จัดหาเครื่องอัลตราซาวนด์ที่เชื่อถือได้สำหรับการทำลายเซลล์และการสกัด ตั้งแต่ ตัวอย่างขนาดเล็กในห้องปฏิบัติการ ไปจนถึงปริมาตรมากใน กระบวนการระดับอุตสาหกรรม. จุดเด่นของการสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยอยู่ที่การแปรรูปวัสดุโดยไม่ใช้ความร้อน การใช้งานที่ง่าย และความสามารถในการขยายขนาดจากระดับทดสอบไปสู่ระดับการผลิต
เครื่องอัลตราซาวนด์ของ Hielscher สร้างคลื่นอัลตราซาวนด์ความเข้มสูงที่สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำตามข้อกำหนดของกระบวนการของคุณ
รายการด้านล่างแสดงวิธีดำเนินกระบวนการด้วยอัลตราซาวนด์หลากหลายวิธี ซึ่งแสดงให้เห็นขอบเขตการประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์กำลังสูงที่กว้างขวางในชีววิทยา การแปรรูปอาหาร และการผลิตยา
ไม่ว่าคุณจะมีการสกัดสารจากพืชแบบเฉพาะเจาะจงอยู่ในใจ หรือต้องการข้อมูลทั่วไปเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องสกัดด้วยอัลตราซาวนด์สมรรถนะสูงของเรา โปรดใช้แบบฟอร์มติดต่อด้านล่าง! เรายินดีให้ความช่วยเหลือ!
การติดตั้ง เครื่องสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ UIP4000hdT ในระดับอุตสาหกรรมเพื่อผลิตสารสกัดจากพืช
การสกัดโบลดินจากใบโบลโดด้วยอัลตราซาวนด์ (Peumus boldus Molina)
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
สารออกฤทธิ์สำคัญชนิดหนึ่งในโบลโดคือโบลดิน ((S)-2,9-dihydroxy-1,10-dimethoxiaporphine) ซึ่งร่วมกับคาเทชิน ((2S,3R)-2-(3,4-dihydroxy-phenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol) เป็นองค์ประกอบหลักของส่วนอัลคาลอยด์และฟลาโวนอยด์ในใบโบลโด โบลดินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์สูง ซึ่งได้รับความเสียหายจากปฏิกิริยาเปอร์ออกซิเดชันที่มีอนุมูลอิสระเป็นตัวกลาง และทำหน้าที่เป็นสารกำจัดอนุมูลไฮดรอกซิลอย่างมีประสิทธิภาพ
ขั้นตอนการสกัด: สำหรับขั้นตอนการสกัดทั่วไป ตัวอย่างใบโบลโดถูกสกัดด้วยน้ำกลั่น 1L ที่ความดันบรรยากาศ โดยใช้เครื่องอัลตราซาวนด์ UIP1000hd ในโหมดแบบแบตช์และแบบไหลผ่าน ระยะเวลาการสกัดอยู่ระหว่าง 10 ถึง 40 min. โดยมีความเข้มอัลตราซาวนด์ 10 ถึง 23 W/cm2 และช่วงอุณหภูมิ 10 ถึง 70°C ได้ผลดีที่สุดภายใต้สภาวะต่อไปนี้: ความเข้มอัลตราซาวนด์ 23 W/cm2 เป็นเวลา 40 min. ที่อุณหภูมิ 36°C
ผลลัพธ์: ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าการใช้อัลตราซาวนด์กำลังสูงช่วยเพิ่มการปลดปล่อยสารที่ต้องการวิเคราะห์จากวัสดุเมทริกซ์พืชของโบลโดในอัตราที่ดีกว่าวิธีทั่วไปอย่างมีนัยสำคัญ: การใช้อัลตราซาวนด์ให้ผลผลิตเท่ากันภายใน 30 min. ขณะที่การสกัดแบบทั่วไปใช้เวลา 2h
Chemat (2013) และคณะได้แสดงให้เห็นว่าการสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดพืช พร้อมทั้งลดระยะเวลาการสกัดและเพิ่มความเข้มข้นของสารสกัด (โดยใช้ตัวทำละลายและวัสดุพืชในปริมาณเท่ากัน) การวิเคราะห์พบว่าสภาวะที่เหมาะสมที่สุดคือ: กำลังการใช้อัลตราซาวนด์ 23 W/cm2 ด้วย UIP1000hd เป็นเวลา 40 min. และอุณหภูมิ 36°C พารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดของการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ให้การสกัดที่ดีกว่าการแช่สกัดแบบทั่วไปในด้านระยะเวลากระบวนการ (30 min. แทน 120 min.) ผลผลิตที่สูงกว่า ประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่สูงกว่า ความสะอาดที่ดีขึ้น ความปลอดภัยที่สูงกว่า และคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UIP1000hdT พร้อมโซโนโทรด BS2d34 และเซลล์ไหลผ่าน
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
Petigny, L.; Périno-Issartier, S.; Wajsman, J.; Chemat, F. (2013): การสกัดใบโบลโด (Peumus boldus Mol.) โดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยแบบแบตช์และแบบต่อเนื่อง International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750–5764.
การสกัดกรดคลอโรจีนิกจากใบยาสูบด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
สำหรับการทดลองสกัด ใบยาสูบจาก Nicotiana tabacum ถูกบดให้มีขนาดอนุภาคเล็กลงประมาณ >4 x ≧2 mm สำหรับการทดลองสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ ตัวอย่างใบยาสูบแห้ง 20g ถูกสกัดด้วยน้ำกลั่นที่อุณหภูมิตั้งแต่ 5°C ถึง 30°C การทดลองสกัดดำเนินการโดยปรับระยะเวลาในแต่ละรอบการสกัดตั้งแต่ 5 นาทีถึง 30 นาทีต่อรอบ เติมเอทานอลประมาณ 10 ถึง 15 หยดลงในน้ำกลั่นปริมาตรที่เหมาะสมที่สุด 256 ml ซึ่งคำนวณว่าจำเป็นต่อการสกัดกรดคลอโรจีนิกที่ละลายได้ทั้งหมดจากตัวอย่างใบยาสูบแห้ง 20 g จากนั้นแบ่งน้ำกลั่นปริมาตรที่เหมาะสมที่สุด 256 ml เป็นปริมาตรย่อยของตัวทำละลายสกัดสำหรับใช้ในแต่ละรอบการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์
สำหรับการให้คลื่นอัลตราซาวนด์ ใช้เครื่องประมวลผลด้วยอัลตราซาวนด์ UP400S (400 วัตต์, 24 kHz) พร้อมโซโนโทรด H7 ที่ทำจากไทเทเนียมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางปลาย 7mm โดยสอดโซโนโทรด H7 ลงไปที่ระดับครึ่งหนึ่งของความสูงของส่วนผสมที่ใช้สกัด
วิธีดำเนินการ: พบว่าสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสกัดกรดคลอโรจีนิกจากใบยาสูบด้วยอัลตราซาวนด์คือ: ใบยาสูบแห้ง 20g ในน้ำกลั่น (อัตราส่วนของเหลวต่อของแข็งที่เหมาะสมที่สุด: 12.8mL/g) ที่อุณหภูมิกระบวนการ 20 degC โดยใช้เครื่องอัลตราซาวนด์ UP400S (400W, 24kHz) เป็นเวลา 3 รอบ รอบละ 15min (ระยะเวลาการใช้อัลตราซาวนด์รวม: 45 min)
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP400S พร้อมโซโนโทรด H7
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
Mazvimba, Martin Tongai; Yu, Ying; Zhang, Ying (2011): การหาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดและการออกแบบการทดลองแบบออร์โธกอนัลของกระบวนการสกัดด้วยน้ำโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยเพื่อสกัดกรดคลอโรจีนิกจากใบยาสูบแห้ง Chinese Journal of Natural Medicines 2011.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดสารจากยาสูบด้วยอัลตราซาวนด์!
การสกัดแมงกิเฟอรินด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
แมงกิเฟอริน (1,3,6,7-Tetrahydroxy-2-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]xanthen-9-one; สูตร: C19H18O11) เป็นโพลีฟีนอลที่มีโครงสร้าง C-glycosylxanthone ซึ่งพบได้ในพืชหลายชนิด แมงกิเฟอรินแสดงฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาหลากหลาย การเติมหมู่เอซิลแบบเลือกตำแหน่งของแมงกิเฟอรินสามารถเร่งปฏิกิริยาได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงมากด้วยไลเปสภายใต้การใช้อัลตราซาวนด์ เมื่อเทียบกับวิธีทั่วไป การเร่งปฏิกิริยาโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยโดดเด่นด้วยข้อดีด้านระยะเวลาปฏิกิริยาที่สั้นกว่าและผลผลิตที่สูงกว่า พบว่าสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติมหมู่เอซิลของแมงกิเฟอรินด้วยอัลตราซาวนด์มีดังนี้:
ไลเปส: PCL, สารให้หมู่เอซิล: vinyl acetate; ตัวทำละลายปฏิกิริยา: DMSO, อุณหภูมิปฏิกิริยา: 45 degC, กำลังอัลตราซาวนด์: 200W; อัตราส่วนสารตั้งต้น: สารให้หมู่เอซิล/แมงกิเฟอริน 6/1, ปริมาณเอนไซม์ที่ใช้: 6 mg/ml
ผลผลิตจากการเติมหมู่เอซิลแบบเลือกตำแหน่งสูงถึง 84%
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP200St หรือ UP200Ht
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
เปรียบเทียบ: Wang, Z.; Wang, R.; Tian, J.; Zhao, B; Wei, X.F.; Su, Y.L.; Li, C.Y.; Cao, S.G.; Wang, L. (2010): ผลของอัลตราซาวนด์ต่อการเติมหมู่เอซิลแบบเลือกตำแหน่งของแมงกิเฟอรินที่เร่งปฏิกิริยาด้วยไลเปสในตัวทำละลายที่ไม่ใช่น้ำ J. Asian Nat Prod. Res. 12/1, 2010. 56–63.
การสกัดแคปไซซินอยด์ด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
การสกัดแคปไซซินอยด์ (capsaicin, nordihydrocapsaicin) จากพริก: ได้แคปไซซินอยด์จากพริกชนิด Capsicum frutescens ด้วยการสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ภายใต้สภาวะต่อไปนี้: ตัวทำละลาย: เอทานอล 95% (v/v), อัตราส่วนตัวทำละลายต่อมวล 10 ml/g, ระยะเวลาสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ 40 min., อุณหภูมิการสกัด 45°C ผลผลิตสารที่สกัดได้: 85% ของแคปไซซินอยด์
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP400St
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดแคปไซซินอยด์จากพริกโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย!
การสกัดซิลิมารินจากเมล็ดมิลค์ทิสเซิลด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
การสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยดำเนินการด้วยเครื่องอัลตราซาวนด์ UP400S ในการศึกษานี้ใช้โพรบอัลตราซาวนด์ชนิดฮอร์นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 cm ชั่งผงมิลค์ทิสเซิลที่ปราศจากไขมัน 10 g อย่างแม่นยำและละลายในเมทานอล 100 mL วางบีกเกอร์ไว้ในอ่างน้ำและรักษาอุณหภูมิที่ 25°C ผงมิลค์ทิสเซิลที่ละลายในตัวทำละลายได้รับอัลตราซาวนด์เป็นระยะเวลาต่างกัน (30, 60, 90, 120 และ 150 min.) หลังแต่ละช่วงเวลา กรองสารละลายผ่านกระดาษกรอง Whatman และระเหยสารกรองแต่ละส่วน (ประมาณ 80mL) ด้วยเครื่องระเหยแบบหมุนจนเหลือสารละลาย 30 mL จากนั้นวัดค่าการดูดกลืนแสงของสารประกอบฟีนอลิกด้วยเครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ยูวี–วิสิเบิลที่ความยาวคลื่น 517 nm ตามวิธี DPPH เป็นไปตามที่คาดไว้ การเพิ่มระยะเวลาการสกัดส่งผลให้ปริมาณซิลิมารินเพิ่มขึ้น
ผู้เขียนงานวิจัยพบว่าการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์เพื่อให้ได้สารสกัดด้วยแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในเทคนิคที่ดีที่สุดสำหรับทดแทนเทคนิคทั่วไป การสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ได้รับการพิสูจน์ว่าให้สารสกัดที่มีคุณภาพดีกว่า ประโยชน์เพิ่มเติม ได้แก่ การประหยัดเวลาและประสิทธิภาพที่สูงขึ้น เป็นต้น
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP400St
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
Çağdaş, E.; Kumcuoğlu, S.; Güventürk, S.; Tavman, S. (2011): การสกัดองค์ประกอบซิลิมารินจากเมล็ดมิลค์ทิสเซิล (Silybum Marianum L.) โดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย GIDA 36/6, 2011. 311–318.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดซิลิมารินจากเมล็ดมิลค์ทิสเซิลด้วยอัลตราซาวนด์!
การสกัดสตีวิโอไซด์ด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
ตัวอย่างใบหญ้าหวานแห้งที่บดแล้ว 10g ถูกสกัดในน้ำ 100mL โดยกวนอย่างต่อเนื่อง (ด้วยเครื่องกวนแม่เหล็ก) ควบคุมค่า pH ด้วยโซเดียมฟอสเฟต 0.01 M ที่ pH 7 ใส่ตัวอย่างลงในบีกเกอร์แก้วขนาด 150 mL และใช้อัลตราซาวนด์กับตัวอย่างด้วยเครื่องอัลตราซาวนด์ชนิดโพรบ UIP500hT (20kHz, 500W). จุ่มปลายโซโนโทรดลงในสารแขวนลอยข้นของใบหญ้าหวานประมาณ 1.5 cm ตั้งค่าเครื่องอัลตราซาวนด์ให้มีกำลังขาออก 350W การใช้อัลตราซาวนด์อย่างอ่อนโยนที่ 350 W เป็นเวลา 5–10 min. ณ อุณหภูมิกระบวนการคงที่ 30°C ให้ผลผลิตรีบาวดิโอไซด์ A 30–34g ต่อตัวอย่าง 100g หลังใช้อัลตราซาวนด์ นำสารละลายสกัดไปปั่นเหวี่ยงและกรองผ่านเยื่อกรองรูพรุนขนาดเล็ก 0.45 μm นำสารกรองไปวิเคราะห์ปริมาณรีบาวดิโอไซด์ A ทั้งหมด วิเคราะห์ผลผลิตการสกัดของปริมาณรีบาวดิโอไซด์ A ทั้งหมดด้วย HPLC
การสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยแบบไม่ใช้ตัวทำละลายให้ผลผลิตรีบาวดิโอไซด์ A สูงเมื่อเทียบกับวิธีสกัดแบบดั้งเดิม เช่น การสกัดด้วยความร้อนหรือการแช่สกัด
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UIP500hdT
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดหญ้าหวานด้วยอัลตราซาวนด์!
การสกัดเทอร์พีนด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
การสกัดสารระเหย เช่น เทอร์พีน จากช่อดอกของ Cannabis sativa L. สายพันธุ์ปลูกชนิดให้เส้นใยสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ด้วยอัลตราซาวนด์ การศึกษาพบว่าหลังใช้อัลตราซาวนด์เพียงช่วงเวลาสั้น ๆ เทอร์พีนเป้าหมายก็ถูกปลดปล่อยออกจากวัสดุพืชแล้ว
ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าการใช้อัลตราซาวนด์เป็นเวลาไม่เกิน 5 min ช่วยให้ได้ความเข้มข้นของเทอร์พีนเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการแช่สกัด ในทางกลับกัน การใช้อัลตราซาวนด์นานกว่า 5 min ทำให้ความเข้มข้นของ δ-9-tetraidrocannabinol (THC) เพิ่มขึ้น
วิธีดำเนินการใช้อัลตราซาวนด์:
การสกัดเทอร์พีนโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยดำเนินการด้วย เครื่องอัลตราซาวนด์ชนิดโพรบ 200W. ตั้งค่าเครื่องอัลตราซาวนด์ที่แอมพลิจูด 25% แบ่งช่อดอกแห้งเป็นสามส่วน ส่วนละ 50g และเติมเอทานอล 70% v/v ปริมาตร 250mL ลงในแต่ละส่วนเพื่อใช้เป็นตัวทำละลายสกัด จุ่มบีกเกอร์แต่ละใบพร้อมสิ่งที่บรรจุอยู่ลงในอ่างน้ำแข็ง ใช้อัลตราซาวนด์เป็นเวลา 5, 10 และ 15 min. ระหว่างกระบวนการ สกัดด้วยอัลตราซาวนด์ มีการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิกระบวนการคงอยู่ต่ำกว่า 30°C หลังการสกัด กรองส่วนผสมภายใต้สุญญากาศผ่านกระดาษ Whatman No. 3 และกำจัดตัวทำละลายด้วยการระเหยแบบหมุนภายใต้สุญญากาศ การทดลองสกัดแต่ละชุดดำเนินการซ้ำสามครั้งโดยใช้ตัวอย่างที่แตกต่างกันสามตัวอย่าง
พบว่าการใช้อัลตราซาวนด์เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนการแช่สกัดสำหรับการสกัดสารระเหยจากช่อดอกกัญชา แต่ยังแสดงให้เห็นว่าต้องใช้อัลตราซาวนด์เป็นเวลาไม่เกิน 5 นาทีเพื่อให้สกัดเทอร์พีนกลับคืนได้เพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน การใช้อัลตราซาวนด์นานกว่า 5 นาทีทำให้ความเข้มข้นของ δ-9-tetraidrocannabinol (THC) เพิ่มขึ้น สารสกัดจากช่อดอก Cannabis sativa ที่ได้จากการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์เป็นเวลา 5 min อาจใช้เป็นส่วนผสมของน้ำหอมหรือสารแต่งกลิ่นรสสำหรับเครื่องดื่มได้ สามารถใช้เป็นทางเลือกแทนกัญชงอุตสาหกรรม ซึ่งใช้ลำต้นในอุตสาหกรรมเส้นใยและใช้สารสกัดจากช่อดอกในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหาร
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP200St หรือ UP200Ht พร้อมโซโนโทรด/โพรบ S26d14
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
Da Porto, C.; Decorti, D.; Natolino, A. (2014): “การสกัดสารระเหยจากช่อดอก Cannabis sativa L. สำหรับอุตสาหกรรมโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย”. IJARNP 2014, 7/ 1. 8–14.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดเทอร์พีนโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย!
ชุดอุปกรณ์สกัดสำหรับแยกสารจากพืช: เครื่องอัลตราซาวนด์ชนิดโพรบ UP400ST เครื่องกรองสุญญากาศ Büchi และเครื่องระเหยแบบหมุนสำหรับสกัดสารพฤกษเคมี
การสกัดวานิลลินจากฝักวานิลลาที่ผ่านการบ่มด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
การสกัดวานิลลินได้รับการปรับให้เหมาะสมที่สุดภายใต้การใช้อัลตราซาวนด์ ดังนั้นจึงใช้งานเครื่องอัลตราซาวนด์ 100 วัตต์ในโหมดพัลส์ (รอบการทำงาน: เปิด 5 วินาที ตามด้วยปิด 5 วินาที)
ได้ผลดีที่สุดสำหรับการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์โดยใช้เอทานอล 40% เป็นเวลา 1h ที่ 30°C เพื่อเปรียบเทียบผลกับวิธีสกัดแบบทั่วไป จึงดำเนินการสกัดด้วยอ่างน้ำและอ่างอัลตราซาวนด์ด้วย ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าการปรับการสกัดวานิลลินด้วยฮอร์นอัลตราซาวนด์ให้เหมาะสมที่สุดโดยใช้เอทานอล 40% เป็นเวลา 1h ที่ 30°C ให้ผลเทียบเคียงได้กับการสกัดด้วยอ่างน้ำโดยใช้เอทานอล 40% ที่ 56°C เป็นเวลา 15h
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP100H
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
Rasoamandrary, N.; Fernandes, A. M.; Bashari, M.; Masamba, K.; Xueming, X. (2013): การปรับปรุงการสกัดวานิลลิน 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde จากฝักวานิลลาที่ผ่านการบ่มโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย: การเปรียบเทียบการสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วยกับการสกัดด้วยอ่างน้ำร้อน Akademik Gıda 11/1, 2013. 6–12.
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการสกัดวานิลลินด้วยอัลตราซาวนด์!
การสกัดสารประกอบฟีนอลิกจาก Ziziphus Jujube ด้วยอัลตราซาวนด์
การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์:
สำหรับการสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากพุทรา (Ziziphus Jujube) โดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย ใช้เครื่องอัลตราซาวนด์ชนิดโพรบความเข้มสูง UP200H ที่มีกำลัง 200W และความถี่ 24kHz เครื่องอัลตราซาวนด์ติดตั้งโซโนโทรดปลายขนาดเล็ก S2 (เส้นผ่านศูนย์กลางปลาย 2 mm) ซึ่งจุ่มลงในอ่างน้ำที่มีภาชนะแก้วสำหรับตกตะกอนซึ่งบรรจุตัวอย่างวางอยู่ (ขนาดภายใน: 280:195:135 mm) แอมพลิจูดของการสั่นด้วยอัลตราซาวนด์เท่ากับ 100% ของกำลังพิกัด (แอมพลิจูดสูงสุด 260 μm) โดยมีกำลังเสียง 0.171402 W และความเข้ม 21.8346 W/cm2 กำหนดความเข้มอัลตราซาวนด์ด้วยวิธีแคลอริเมทรีโดยวัดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของสารแขวนลอยตามเวลาภายใต้สภาวะอะเดียแบติก ใช้ขั้นตอนการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์เพื่อสกัดสารฟีนอลิกทั้งหมดจากตัวอย่างตามการออกแบบการทดลอง (เพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมที่สุด)
อุปกรณ์ที่แนะนำ:
UP200H พร้อมโซโนโทรด S2
เอกสารอ้างอิง/บทความวิจัย:
Fooladi, H.; Mortazavi, S. A.; Rajaei, A.; Elhami Rad, A.H.; Salar Bashi, D.; Savabi Sani Kargar, S. (2013): การหาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากพุทรา (Ziziphus Jujube) ด้วยวิธีสกัดโดยใช้อัลตราซาวนด์ช่วย IECFP 2013.
คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีดำเนินการใช้อัลตราซาวนด์เพิ่มเติมสำหรับการแปรรูปวัสดุชีวภาพด้วยอัลตราซาวนด์!
ชุดอุปกรณ์สำหรับการใช้อัลตราซาวนด์ด้วย UIP1000hd เพื่อสกัดสารจากใบโบลโดแบบแบตช์ [Petigny et al. 2013]
เครื่องอัลตราซาวนด์ UP400St สำหรับการสกัดสารจากพืชด้วยความเร็วสูงในโหมดแบตช์
วรรณกรรม / เอกสารอ้างอิง
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
ข้อเท็จจริงที่ควรทราบ
เครื่องโฮโมจีไนเซอร์เนื้อเยื่อด้วยอัลตราซาวนด์มักเรียกกันว่า เครื่องให้คลื่นเสียงชนิดโพรบ เครื่องสลายด้วยคลื่นเสียง เครื่องทำลายด้วยอัลตราซาวนด์ เครื่องบดด้วยอัลตราซาวนด์ เครื่องทำให้แตกด้วยคลื่นเสียง เครื่องให้คลื่นเสียง เครื่องแยกส่วนด้วยคลื่นเสียง เครื่องทำลายเซลล์ เครื่องกระจายตัวด้วยอัลตราซาวนด์ หรือเครื่องละลาย ชื่อเรียกที่แตกต่างกันเกิดจากการประยุกต์ใช้งานหลากหลายรูปแบบที่สามารถดำเนินการได้ด้วยการใช้อัลตราซาวนด์
