อัลตราโซนิกแคปไซซินที่สกัดจากพริกร้อน

• แคปไซซินเป็นรสหลักและเครื่องเทศสารประกอบในพริกร้อน, เรียกว่าพริก.
• ในการผลิตแคปไซซินที่มีคุณภาพสูงเป็นรสชาติที่มีกลิ่นหอมและส่วนผสมยา, มีประสิทธิภาพ, เทคนิคการสกัดอ่อนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการย่อยสลาย.
• สกัดอัลตราโซนิกเป็นวิธีการสกัดเชิงกลที่ไม่รุนแรงซึ่งจะช่วยให้อัตราผลตอบแทนสูงของแคปไซซินที่ในเวลาการสกัดสั้นมาก

ประสิทธิภาพสูง Ultrasonics สำหรับสารสกัดจากแคปไซซินที่มีคุณภาพสูง

สกัดอัลตราโซนิกของ capsaicinoids จากพริกร้อน (เช่นพริกขี้หนู) ช่วยเพิ่มผลผลิตสกัดอย่างมีนัยสำคัญ. อัลตราซาวนด์พาวเวอร์ส่งเสริมการเจาะและการหยุดชะงักของผนังเซลล์เช่นเดียวกับอาการบวมและความชุ่มชื้นโดยการผลักดันตัวทำละลายเข้าไปในเซลล์พืช ส่งผลให้การถ่ายโอนมวลภายในเซลล์เพิ่มขึ้น (รวมถึง capsaicinoids) จากเซลล์พืชลงในตัวทำละลาย.
ในฐานะที่เป็นเครื่องจักรกลอย่างหมดจด, ไม่ใช่-ความร้อนเทคนิคการสกัดล้ำป้องกันการย่อยสลายความร้อนของสารประกอบ labil อุณหภูมิ อัลตราโซนิกcavitation เพิ่มความรุนแรงกระบวนการสกัดส่งผลให้อัตราผลตอบแทนที่สูงของคุณภาพสารสกัดที่เหนือกว่า การลงทุนและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของอุปกรณ์สกัดล้ำจะค่อนข้างต่ำและอนุญาตให้มี RoI อย่างรวดเร็ว

สกัดอัลตราโซนิกcapsaicinoid – ในโหมดแบทช์หรือการไหลต่อเนื่อง

ชุด: กระบวนการสกัดอัลตราโซนิกสามารถดำเนินการเป็นกระบวนการชุดง่ายหรือเป็นการรักษาแบบอินไลน์ที่สื่อจะถูกเลี้ยงอย่างต่อเนื่องผ่านเครื่องปฏิกรณ์ไหลผ่านอัลตราโซนิก
การประมวลผลชุดเป็นขั้นตอนง่ายๆที่การสกัดจะดำเนินการมากโดยจำนวนมาก Hielscher Ultrasonics มีโปรเซสเซอร์ล้ำเสียงสำหรับชุดขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่เช่น1L ถึง120L
สำหรับการประมวลผลชุดของ5ถึง10L เราขอแนะนำให้ UP400ST กับ sonotrode S24d22L2D (ดู pic ซ้าย)
สำหรับการประมวลผลชุดของประมาณ120L เราขอแนะนำ UIP2000hdT กับ sonotrode RS4d40L4 (ดูรูปด้านขวาบน)

ไหลผ่าน: สำหรับปริมาณขนาดใหญ่และการสกัดแคปไซซินที่เต็มรูปแบบ, กระแสของเหลวอย่างต่อเนื่องที่มีเกล็ดพริกไทยร้อนจะถูกเลี้ยงผ่านเครื่องปฏิกรณ์อัลตราโซนิก, ที่สารละลายตัวทำละลาย/พฤกษศาสตร์เป็นอย่างเข้มข้น.
สำหรับปริมาณประมาณ 8L/นาทีเราขอแนะนำให้ UIP4000hdT กับ sonotrode RS4d40L3 และแรงดันที่เป็นไปได้ของเซลล์ไหล FC130L4-3G0

กรณีศึกษาของอัลตราโซนิกแคปไซซินสกัด

Olguín Rojas et al. (๒๐๑๙) รายงานการแยกของผลผลิต capsaicinoid สูงกว่า๙๖% โดยใช้พริกหวานสาม chinense Jacq พันธุ์ (' ลาง ', ' พริก ' และ ' พริก Roxo ' พริก) พวกเขาใช้โพรบ Hielscher-ultrasonicator UP200S (๒๐๐ W, 24 kHz) ด้วยตัวอย่างที่แช่อยู่ในอ่างน้ำที่มีการควบคุมอุณหภูมิ 0.25 กรัมของพริกหวาน chinense ถูกวางในการติดต่อกับ25mL ของเมทานอล10นาทีและจากนั้นถูกถ่ายโอนไปยังห้องน้ำที่๕๐ºc, ๒๐๐ W ความกว้างและรอบภาษี0.5 วินาที หลังจากนั้น, สารสกัดได้รับการกรองผ่านตัวกรองเข็มฉีดยาไนลอนและวิเคราะห์ผ่าน chromoatography. ในการวิเคราะห์, ทั้งหมดห้าหลัก capsaicinoids (ชซี, C, ชซี, h-C, และ h-ชซี) พบ. สกัดอัลตราโซนิกมีสเปกตรัมเต็มรูปแบบที่มีรายละเอียดรสชาติที่กว้าง

Sganzerla et al. (๒๐๑๔) พบว่าการสกัดล้ำเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสกัดเชิงปริมาณและการทำซ้ำของ capsaicinoids จากพริกใช้เมทานอลเป็นตัวทำละลาย เนื่องจากความเรียบง่ายและประสิทธิภาพการสกัดล้ำสามารถนำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์ประจำวันอย่างรวดเร็วของ capsaicinoids ในพริก

ล้ำอุปกรณ์การสกัด

Hielscher Ultrasonics มีความเชี่ยวชาญในการผลิตโปรเซสเซอร์ล้ำประสิทธิภาพสูงสำหรับการผลิตสารสกัดที่มีคุณภาพสูงจากพืช

Hielscher ของกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่กว้างขวางจากขนาดเล็ก, ultrasonicators ห้องปฏิบัติการที่มีประสิทธิภาพที่จะแข็งแกร่งบนม้านั่งและระบบอุตสาหกรรมอย่างเต็มที่, ซึ่งส่งอัลตราซาวนด์ความเข้มสูงสำหรับการสกัดที่มีประสิทธิภาพและการแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (เช่น. quercetin, คาเฟอีน, ขมิ้นชัน, terpenes ฯลฯ) อุปกรณ์อัลตราโซนิกที่ทั้งหมดจาก 200W ไปยัง 16, 000W มีจอแสดงผลสีสำหรับการควบคุมดิจิตอล, การ์ด SD แบบบูรณาการสำหรับการบันทึกข้อมูลอัตโนมัติการควบคุมระยะไกลเบราว์เซอร์และคุณสมบัติที่ใช้งานง่ายอื่นๆอีกมากมาย Sonotrodes และเซลล์ไหล (ชิ้นส่วนซึ่งอยู่ในการติดต่อกับสื่อ) สามารถทำความสะอาดได้ง่าย Ultrasonicators ทั้งหมดของเราถูกสร้างขึ้นสำหรับการดำเนินงาน24/7 จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาต่ำและง่ายและปลอดภัยในการดำเนินการ
จอแสดงผลสีแบบดิจิตอลช่วยให้สามารถควบคุม ultrasonicator ได้อย่างเหมาะกับผู้ใช้ ระบบของเรามีความสามารถในการส่งมอบจากต่ำถึงช่วงกว้างของคลื่นสูงมาก สำหรับการสกัดของโพลีฟีนและการออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ phytochmicals เช่น capsaicinoids, เรามี sonotrodes ล้ำพิเศษ (หรือที่เรียกว่าเซ็นเซอร์อัลตราโซนิกหรือแตร) ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการแยกที่เหมาะสมของสารที่ใช้งานที่มีคุณภาพสูง ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิก Hielscher ช่วยให้การดำเนินงาน24/7 ที่หนักและในสภาพแวดล้อมที่เรียกร้อง
การควบคุมที่แม่นยำของพารามิเตอร์กระบวนการอัลตราโซนิกช่วยให้แน่ใจว่าการทำสำเนาและมาตรฐานกระบวนการ

ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณมีข้อบ่งชี้ของความจุในการประมวลผลโดยประมาณของ ultrasonicators ของเรา: