หัวข้อเกี่ยวกับคลื่นเสียงความถี่สูง: "วิธีการสกัดพฤกษศาสตร์อัลตราโซนิก"

พฤกษศาสตร์เป็นอีกคําหนึ่งสําหรับพืช พฤกษศาสตร์อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (ที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอล) ซึ่งใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพ วัตถุเจือปนอาหารและเครื่องดื่ม ยา หรือสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เครื่องสําอาง ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์สามารถผลิตได้จากส่วนต่างๆ ของพืช เช่น สมุนไพร ราก ดอกไม้ ผลไม้ ใบ เมล็ด หรือเปลือกไม้
ในการแยกสารออกฤทธิ์ออกจากพืชจําเป็นต้องมีวิธีการสกัด สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ เทอร์พีน ฯลฯ สามารถสกัดได้ด้วยเทคนิคการสกัดต่างๆ เช่น การแช่ การกลั่นด้วยไอน้ํา การหมัก หรือการสกัดด้วยตัวทําละลาย กระบวนการสกัดเหล่านี้มักใช้เวลานาน ไม่มีประสิทธิภาพ หรือเกี่ยวข้องกับสารเคมีที่เป็นพิษ
อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงเป็นเทคนิคการเพิ่มความเข้มข้นของกระบวนการซึ่งช่วยเร่งการสกัดสารพฤกษเคมีเพิ่มผลผลิตการสกัดและอนุญาตให้ใช้ตัวทําละลายที่อ่อนโยนและปลอดสารพิษ (เช่นน้ําเอทานอลกลีเซอรีนน้ํามันพืช ฯลฯ ) ในฐานะวิธีการที่ไม่ระบายความร้อนการสกัดด้วยอัลตราโซนิกจะป้องกันการเสื่อมสภาพทางความร้อนของสารประกอบที่ไวต่ออุณหภูมิและส่งผลให้ได้สารสกัดคุณภาพสูง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสกัดอัลตราโซนิกและข้อดีของมัน!