เทคโนโลยีอัลตราซาวนด์ Hielscher

สารสกัดคาเทชินที่เหนือกว่าด้วยอัลตราโซนิก

คาเทชินเช่น epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), พิคคาเทค (ECG), และ epicatechin (EC) เป็นโพลีฟีน, ซึ่งแสดงประโยชน์ต่อสุขภาพที่สําคัญ. ในขณะที่คาเทชินที่พบในปริมาณน้อยในชาเขียว, โกโก้, ผลไม้และอาหารอื่น ๆ บางอย่าง, สําหรับสารสกัดคาเตชินปริมาณสูงเป็นที่ต้องการ. การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่ง่ายและสีเขียวอย่างรวดเร็วเพื่อแยก catechins จากพืชเช่นใบชาเขียวใช้น้ําเป็นตัวทําละลาย ผลิต ultrasonically สารสกัดคาเทชินมีคุณภาพสูงสารตัวทําละลายฟรีสําหรับใช้ในอาหารเสริมและยา

อัลตราโซนิกสกัดคาเทชิน

ใบชาเขียวที่อุดมไปด้วยคาเทชินเช่น epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), กระดังงา (ECG), และ epicatechin (EC), ซึ่งสามารถสกัด ultrasonication.การสกัดด้วยคลื่นเสียงเป็นเทคนิคที่ไม่ใช่ความร้อนซึ่งขึ้นอยู่กับการประยุกต์ใช้กองกําลังกลที่บริสุทธิ์ คลื่นอัลตราซาวนด์ความเข้มสูงความถี่ต่ําถูกควบคู่ผ่านโพรบอัลตราโซนิก (sonotrode) ในสื่อของเหลว แรงเฉือนที่รุนแรงของโพรงอากาศอะคูสติกเจาะและทําลายเยื่อหุ้มเซลล์, เพิ่มการถ่ายโอนมวลระหว่างภายในเซลล์และตัวทําละลาย, และปล่อยสารภายในเซลล์ลงในตัวทําละลาย.
ในการทบทวนวิธีการสกัดจากชาเขียว (Camellia sinensis), Banerjee และ Chatterjee (2015) พบว่า ultrasonicators โพรบชนิดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าอาบน้ําอัลตราโซนิก นอกจากนี้รัฐผู้เขียนที่สกัดล้ําเป็นโหมดที่ต้องการของการสกัด catechins ชาเนื่องจากประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของกระบวนการสกัดที่อุณหภูมิต่ํากว่าซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของสารความร้อนที่ไวต่อความร้อนและรักษา คุณค่าทางยาของพวกเขา การสกัดด้วยอุณหภูมิสูงมักจะนําไปสู่การย่อยสลายของโพลีฟีนและเพิ่มการปล่อยโปรตีนและเพกตินซึ่งรบกวนคุณภาพของชาโดยการสร้างสารทางประสาทตา ข้อได้เปรียบของ sonication อยู่ในกลไกที่ไม่ใช่ความร้อนของมัน การสกัดด้วยอัลตราโซนิกสามารถเพิ่มผลผลิตโพลีฟีนอลชาที่ 65 ° C ในขณะที่เมื่อเทียบกับการสกัดแบบดั้งเดิมที่ 85 ° C
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกให้ผลผลิตสูงของสารอาหารที่มีคุณภาพสูง ในฐานะที่เป็นกระบวนการที่ไม่ใช่ความร้อนสกัดล้ําหลีกเลี่ยงการสูญเสียของสารอาหารที่ไวต่อความร้อน
การสกัดด้วยคลื่นเสียงสามารถดําเนินการได้ที่อุณหภูมิห้องหรือในของเหลวที่ระบายความร้อนด้วย คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับชา ultrasonically เย็นชง!

ข้อดีของการสกัด EGCG อัลตราโซนิก

  • ตัวทําละลาย- ฟรี/น้ํา- based
  • สกัดสูง
  • สารสกัดที่มีคุณภาพสูง
  • สารสกัดจากสเปกตรัมเต็ม
  • กระบวนการอย่างรวดเร็ว
  • สีเขียว, สิ่งแวดล้อม- มิตร
  • การดำเนินงานที่ง่ายและปลอดภัย
  • การบำรุงรักษาต่ำ
  • รวดเร็ว RoI
โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก UIP2000hdT (2kW) กับเครื่องปฏิกรณ์ชุดกวน

อัลตราโซนิกโฮโมจีไน UIP2000hdT (2kW) กับเครื่องปฏิกรณ์ชุดอย่างต่อเนื่องกวน

ขอข้อมูล





กรณีศึกษาการสกัดอัลตราโซนิก Catechin

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกสามารถดําเนินการโดยใช้ตัวทําละลายต่างๆรวมทั้งน้ําเอทานอลน้ํา: ผสมเอทานอล isopropanol น้ํามันพืชกลีเซอรีน ฯลฯ
ในการศึกษาจาก 2018 Ayyildiz et al. เปรียบเทียบการสกัดล้ําโดยใช้น้ําและเอทานอลเป็นตัวทําละลายด้วยวิธีการสกัดน้ําร้อนแบบเดิม สําหรับการศึกษาในระดับนักบินนี้, ใช้ ไฮลเชอร์ UIP2000hd (2kW, 20kHz) อัลตราโซนิกในชุดและในการติดตั้งการไหลอย่างต่อเนื่อง
ผลที่แสดงให้เห็นว่าการสกัดด้วยเอทานอลอัลตราโซนิกเป็นอย่างมาก (p < 0.05) มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการสกัดอัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นของ EGCG, EGC, ECG, และ EC กว่าการสกัดน้ําร้อนธรรมดาและการสกัดน้ําอัลตราโซนิคตาม ภายใต้เงื่อนไขกระบวนการที่เหมาะสม, เกือบ 100% และ 50% เนื้อหา EGCG มากขึ้นได้รับการสกัดเอทานอลล้ํากว่าการสกัดน้ําร้อนธรรมดาและการสกัดด้วยคลื่นเสียงด้วยน้ําตามลําดับ. สภาวะที่เหมาะสมสําหรับการสกัดด้วยคลื่นเสียงของเอ็กโกจีกับเอทานอลคือ 66.53 องศาเซลเซียส 43.75 นาทีและเอทานอล 67.81% การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นโหมดที่ต้องการของ catechins ชาเนื่องจากประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดที่เพิ่มขึ้นที่อุณหภูมิต่ํากว่าโดยการรักษากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

ประสิทธิภาพสูงอัลตราโซนิกสกัด

ระบบสกัด Hielscher Ultrasonics ' มีการใช้ทั่วโลกในอาหารและยาสําหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ของสารสกัดจากพืชที่มีคุณภาพสูงที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยา เครื่องทําความเย็นที่คุณต้องการผลิตชาเย็นขนาดเล็กหรือกระบวนการในปริมาณมากของโพลีฟีนอลคุณภาพสูง / สารสกัด catechin Hielscher Ultrasonics มีเครื่องสกัดอัลตราโซนิคที่เหมาะสมสําหรับคุณ เครื่องอัลตราโซนิกใช้งานง่ายและปลอดภัยในการใช้งาน ซอฟต์แวร์ที่ใช้งานง่ายและการควบคุมดิจิตอลผ่านหน้าจอสัมผัสช่วยให้สามารถควบคุมกระบวนการได้อย่างแม่นยํา ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher ช่วยให้การดําเนินงานตลอด 24 ชั่วโมงและในสภาพแวดล้อมที่เรียกร้อง

มาตรฐานกระบวนการกับ Hielscher Ultrasonics

ควรผลิตสารสกัดจากเกรดอาหารและยาตามหลักปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) และภายใต้ข้อกําหนดในการประมวลผลมาตรฐาน ระบบสกัดดิจิตอล Hielscher Ultrasonics มาพร้อมกับซอฟต์แวร์อัจฉริยะซึ่งทําให้ง่ายต่อการกําหนดและควบคุมกระบวนการ sonication ได้อย่างแม่นยํา การบันทึกข้อมูลอัตโนมัติเขียนพารามิเตอร์กระบวนการอัลตราโซนิกทั้งหมดเช่นพลังงานอัลตราซาวนด์ (พลังงานรวมและสุทธิ), นี้ช่วยให้คุณสามารถแก้ไขแต่ละประมวลผล ultrasonically จํานวนมาก ในเวลาเดียวกัน, การทําสําเนาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่องจะมั่นใจได้.
ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณมีข้อบ่งชี้ของความจุในการประมวลผลโดยประมาณของ ultrasonicators ของเรา:

ปริมาณชุด อัตราการไหล อุปกรณ์ที่แนะนำ
1 ถึง 500mL 10 ถึง 200mL / นาที UP100H
10 ถึง 2000ml 20 ถึง 400ml / นาที Uf200 ःที, UP400St
00.1 เพื่อ 20L 00.2 เพื่อ 4L / นาที UIP2000hdT
10 100L 2 ถึง 10L / นาที UIP4000hdT
N.A. 10 100L / นาที UIP16000
N.A. ที่มีขนาดใหญ่ กลุ่มของ UIP16000

ติดต่อเรา! / ถามเรา!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

กรุณาใช้แบบฟอร์มด้านล่างเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวประมวลผลอัลตราโซนิกโปรแกรมประยุกต์และราคา เราจะยินดีที่จะหารือเกี่ยวกับกระบวนการของคุณกับคุณและเพื่อให้คุณระบบอัลตราโซนิกการประชุมความต้องการของคุณ!










Hielscher Ultrasonics ผลิต homogenizers อัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการกระจาย emulsification และการสกัดเซลล์

อัลตราโซนิกพลังงานสูงจาก ห้องปฏิบัติการ ไปยัง นักบิน และ ด้านอุตสาหกรรม ขนาด

วรรณคดี / อ้างอิง



ข้อเท็จจริงที่รู้

การสกัดด้วยอัลตราโซนิก – หลักการทำงาน

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นวิธีเชิงกลที่จะปล่อยและแยกสารประกอบภายในเซลล์จากเมทริกซ์เซลล์เช่นเซลล์พืช เมื่อคลื่นอัลตร้าซาวด์กําลังสูงถูกควบคู่เข้าไปในสารละลาย (เช่น ประกอบด้วยอนุภาคพืชที่คดในน้ําหรือตัวทําละลาย) คลื่นอัลตร้าซาวด์ที่มีพลังสูงทําให้เกิดโพรงอากาศ ปรากฏการณ์ของการเกิดโพรงอากาศนําไปสู่อุณหภูมิที่รุนแรงความดันอัตราการทําความร้อน / เย็นความแตกต่างของความดันและแรงเฉือนสูงในสื่อ เมื่อฟองอากาศ cavitation ระเบิดบนพื้นผิวของแข็ง (เช่นอนุภาคเซลล์พืชเนื้อเยื่อ ฯลฯ ), ไมโครเจ็ตส์และการปะทะกันระหว่างฝ่ายสร้างผลกระทบเช่นการปอกเปลือกผิวการกัดเซาะและอนุภาค นอกจากนี้, ระเบิดของฟองอากาศ cavitation ในสื่อของเหลวสร้างแมโคร-ความวุ่นวายและไมโครผสม.
การฉายรังสีอัลตราโซนิกแสดงให้เห็นถึงวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มกระบวนการถ่ายโอนมวลเนื่องจาก sonication ผลในการเกิดโพรงอากาศและกลไกที่เกี่ยวข้องเช่น micros-เคลื่อนไหวโดย jets ของเหลวการบีบอัดและการบีบอัดในวัสดุที่มีต่อมา การหยุดชะงักของผนังเซลล์เช่นเดียวกับความร้อนสูงและอัตราการระบายความร้อน

อัลตราโซนิ disruptors ใช้สำหรับการสกัดจาก phyto แหล่งที่มา (เช่นพืชสาหร่ายเชื้อรา)

สกัดอัลตราโซนิกในเซลล์พืช: ส่วนกล้องจุลทรรศน์ขวาง (TS) แสดงให้เห็นถึงกลไกของการกระทำในระหว่างการสกัดล้ำจากเซลล์ (ขยาย 2000x) [ทรัพยากร: Vilkhu et al. ๒๐๑๑]

Ultrasonication ของวัสดุพืชเศษเมทริกซ์ของเซลล์พืชและเพิ่มความชุ่มชื้นของเดียวกัน Chemat et al. (2015) สรุปว่าการสกัดอัลตราโซนิกของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชเป็นผลมาจากกลไกอิสระหรือรวมกันที่แตกต่างกันรวมทั้งการกระจายตัวการกัดเซาะฝอยฝอย detexturation และ sonoporation ผลกระทบเหล่านี้ทําลายผนังเซลล์ปรับปรุงการถ่ายโอนมวลโดยการผลักดันตัวทําละลายลงในเซลล์และดูดสารประกอบ phyto- สารโหลดตัวทําละลายออกและให้แน่ใจว่าการเคลื่อนไหวของเหลวโดยไมโครผสม

อะไรคือข้อได้เปรียบที่สําคัญของการสกัดอัลตราโซนิก?

  • กระบวนการที่รวดเร็วและผลผลิตสูง
  • ใช้พลังงานต่ำ
  • ลดต้นทุนการประมวลผล
  • เทคโนโลยีที่ไม่ใช่ความร้อน
  • ความบริสุทธิ์สูง
  • เทคโนโลยีสีเขียว

โพรงอากาศอะคูสติกและผลกระทบ

ในของเหลวคลื่นอัลตร้าซาวด์จะสร้างรอบแรงดันสูง / ความดันต่ําซึ่งส่งผลให้เกิดฟองอากาศ กว่ารอบความดันหลายฟอง cavitation เติบโตจนกว่าพวกเขาจะถึงขีด จํากัด ที่ฟองไม่สามารถดูดซับพลังงานมากขึ้น เมื่อถึงจุดนี้ฟองระเบิดอย่างรุนแรง ในช่วงฟองimplosionเงื่อนไขเช่นอุณหภูมิสูงถึง5000k, ความดันถึง2000atm, เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงยุบฟองจะเร็วกว่ามวลและความร้อนการถ่ายเทพลังงานในช่องยุบถูกคุมขังอยู่ในโซนขนาดเล็กมากที่เรียกว่า "จุดร้อน" ระเบิดของฟอง cavitation ยังส่งผลให้ microturbulences, jets เหลวถึง 280m / s ความเร็วและแรงเฉือนผล. ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าอัลตราโซนิกหรืออะคูสติกโพรงอากาศ

อัลตราโซนิก/อะคูสติกcavitation สร้างกองกำลังที่รุนแรงมากซึ่งจะเปิดผนังเซลล์ที่เรียกว่าสลาย (คลิกเพื่อขยาย!)

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกจะขึ้นอยู่กับการเกิดโพรงเสียงและแรงเฉือนแบบไดนามิก

คาเทชินส์

ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันจะอุดมไปด้วยโพลีฟีนเช่นกรดแคฟฟีอิกกรด gallic, คาเทชิน, epicatechin, gallocatechin, gallocatechin gallategallategallategallategallate, อาหารเพื่อสุขภาพที่นิยมบริโภคเป็นเครื่องดื่มและเป็นสารสกัดจาก EGCG เป็นคาเทชินที่รู้จักกันดี, ซึ่งมีอยู่ในปริมาณสูงในใบแห้งของชาเขียว (7380 มิลลิกรัมต่อ 100 ก.), ชาขาว (4245 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม), และในปริมาณน้อยในชาดํา (936 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม). ในระหว่างการผลิตชาดํา, คาเทชินจะถูกแปลงส่วนใหญ่เป็น theaflavins และ thearubigins ผ่านออกซิเดมโพลีฟีน.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Epigallocatechin Gallate (EGCG)

จากกลุ่มของคาเทชิน, epigallocatechin gallate (EGCG) เป็นวิจัยมากที่สุดและมีแนวโน้มมากที่สุดอย่างใดอย่างหนึ่ง. จากต้านมะเร็ง, ต้านมะเร็ง, ต้านการอักเสบ, ต้าน fibrosis, ต่อต้านคอลลาเจนเพื่อส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและต่อต้านริ้วรอยผลกระทบ, EGCG แสดงให้เห็นประโยชน์มากมายและมีการใช้ดังนั้นในรูปแบบของเครื่องดื่มชาเขียวเช่นเดียวกับในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่นแคปซูล, ผง, เม็ดฯลฯของ
การศึกษาวิจัยแนะนําว่า คาเทชินเช่น epigallocatechin gallate (EGCG) อาจลดการอักเสบ และสามารถป้องกันโรคเรื้อรังบางอย่าง, เช่นโรคหัวใจ, โรคเบาหวาน, และบางรูปแบบของโรคมะเร็ง.

EGCG และผลต้านมะเร็ง

เนื่องจากโรคมะเร็งเป็นโรคที่คุกคามชีวิตบ่อยครั้ง, คุณสมบัติต้านมะเร็งของ EGCG อยู่ภายใต้การวิจัยหนัก. การศึกษาชี้ให้เห็นว่า EGCG สามารถยับยั้งการ tumorigenesis โดยการลด หรือกําจัดผลกระทบสารก่อมะเร็ง. มีการค้นพบที่แสดงให้เห็นว่า EGCG ป้องกันไม่ให้ diethylnitrosamine เหนี่ยวนําตับที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนโดยยับยั้ง IGF/IGF-1R แกน, ปรับปรุง hyperinsulinemia, และลดการอักเสบเรื้อรัง. อีก mechnaism ของ EGCG ของผลต้านมะเร็งคือการยับยั้งการสร้างเส้นเลือดและจึงยับยั้งการแพร่กระจายของเนื้องอก.

EGCG และผลกระทบต่อการเกิดปฏิกิริยาต่อสาร

กระบวนการ antioxidative นับไม่ถ้วนเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์และนําไปสู่สุขภาพ, ความแข็งแรงและความเป็นอยู่. EGCG เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์โดย scavenging อนุมูลอิสระและ neutralising พวกเขา. แหวนฟีนอลในโครงสร้าง EGCG ทําหน้าที่เป็นกับดักอิเล็กตรอนและขยะของอนุมูลอิสระยับยั้งการก่อตัวของสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาและลดความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน

EGCG และผลต้านการอักเสบ

การอักเสบอาจเกิดจากโรคความเครียดเรื้อรังและมลพิษทางสิ่งแวดล้อม ร่างกายตอบสนองต่อปัจจัยความเครียดดังกล่าวด้วยการอักเสบซึ่งเป็นลักษณะการรวมเซลล์ภูมิคุ้มกันจํานวนมากที่ไซต์อักเสบการปล่อย cytokines อักเสบและออกซิเจน / ไนโตรเจนชนิดปฏิกิริยา (ROS / RNS) ROS/RNS เกี่ยวข้องกับการทํางานของปัจจัยการถอดเสียง NF-B และโปรตีนกระตุ้น-(AP-)1 หลังจากเปิดใช้งาน, NF-jB และ AP-1 โอนจากพลาสซึมไปยังนิวเคลียสและ upregulate ความหลากหลายของการแสดงออกของยีนอักเสบ, ซึ่งต่อมาทําให้เกิดการตอบสนองการอักเสบและความเสียหายของเนื้อเยื่อ.
ยับยั้งการส่งผ่านของ NF-B และ AP-1 ว่าการแสดงออกของ iNOS และ COX-2 เป็น downregulated ส่วนใหญ่โดยไล่ไนตริกออกไซด์, peroxynitrite, และ ROS /RNS อื่น ๆ และการผลิตของปัจจัยอักเสบจะลดลง.

EGCG และผลกระทบต่อการส่งเสริมการเกิดกระดูก

โรคกระดูกพรุนเป็นโรครุนแรงลักษณะเสื่อมของเมทริกซ์กระดูกและการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูก EGCG แสดงผลตามกฎข้อบังคับในการเผาผลาญกระดูก. EGCG สามารถก่อให้เกิดการตายของ osteoclasts และยับยั้งการก่อตัวของ osteoclasts โดยการปิดกั้นการสร้าง NF-B และ IL-1b. นอกจากนี้ยังสามารถส่งเสริมการก่อตัวของก้อนกระดูกแร่ธาตุ
[เชนยูชู; เจียเติ้ง; หยยมาน Yili Qu (2017): สารสกัดจากชาเขียว Epigallocatechin-3-gallate สําหรับการรักษาที่แตกต่างกัน. การวิจัยระหว่างประเทศ BioMed ฉบับ 2017]